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📍🙋🏻Tainan,Taiwan
全台最厲害的春捲竟然買不到一整個現成，是要分開買食材才會最好吃！
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大家今天有吃潤餅嗎？今天我長知識，知道原來吃潤餅的日子是 #寒食節 也因為每年此節日和清明節時間時常重疊，所以大家通常會在清明節前後吃潤餅。也有人說這個習俗的來自以前清明掃墓時，田裡插完秧，農忙告一段落，一家人便趁著祭祖吃潤餅。
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在我的記憶中每年清明節前後，台南家人會準備超豐盛的春捲食材給每個人DIY春捲，有蝦子、霜降松阪豬、高麗菜、皇帝豆、蛋皮、紅蘿蔔、雞胸肉、豆干、芹菜梗，想加什麼料隨心所慾～神奇的是水煮原味，加上花生粉添味一百分，好吃到我竟然吃了4捲呢，愛吃重鹹、也愛吃水煮的我，認真覺得今天飲食非常健康🙂♥️
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知足常樂，然而，不樂者皆為不知足者嗎？
這是犯了邏輯的錯誤。
不快樂，除了有各種原因之外，也有程度上的差異。
如果你失戀了，被分手了，仍然心情愉快，睡好吃飽讀書工作效率高，旅遊逛街照樣來。那……你真的愛過嗎？
如果你親密的家人去世了，你心不疼，淚不流，依然如故。那……那是你的「親密」家人嗎？
這時候的壞心情，都是「正常」的情緒。但是與知不知足，一點關聯也沒有。
有些時候，有些人，也無風來，也無雨，心情卻惡劣到想從地球消失。請不要拿「知足」來打擾他，他完全無法也無力想像。
那可能是腦袋裡的神經傳導物質或荷爾蒙出了狀況。
當然，有人會說個性也有關啦～那當然~
只是每一個人有與生俱來的個性，而後天成長過程的遭遇，多少也會形塑我們的個性。
我一向跳來跳去，瘋來瘋去。受挫的事，總告訴自己，先擱置，以後再說吧~討厭的事情，很快就忘了，馬上能找到有趣的東西，轉移心情~傷心的事，會想著總要做些值得的事，雖然聽到想起的音樂時，回憶湧上，仍然會淚流滿面……
我家先生常說:「那是妳命好，從小沒有遇過什麼大挫折，所以有本錢樂天……如果像我這樣從小諸事不順(是有多不順啦！)，自然要戒慎惶恐地生活……」
昨晚，只是要清空冰箱，亂煮一通，我的心情竟然可以亢奮到不行~
你看看，那鍋蔬菜湯，橄欖油炒洋蔥，接著小番茄，洋芹菜煮快爛，再下胡蘿蔔，馬鈴薯。最後義大利香料加鹽巴，很好喝~
再來，麻油炒薑片，炒雞肉，再放大白菜，燉一下，淋上金門高粱，再煮一會兒，放鹽巴。好香好吃到爆!因為高粱本身就好香~(那是幸佳慧有一回住在我家時，留給我的愛)
前天回屏東掃墓，順便到老公老家摘了一大大大把蔥，於是有了很多蔥的蔥炒蛋。
這樣的晚餐，我很滿足~或許該感謝我的星座~射手~飛啊~
清明假期除了掃墓祭祖之外，吃 #潤餅(#春捲)也是流傳已久的傳統習俗🌯🌯
食物的顏色和我們的五臟互相對應、息息相關，中醫認為青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入腎，今年不妨試著用中醫的 #五行原則 ，把「青、赤、黃、白、黑」五行通通包進潤餅裡，一樣美味又養生，拍照曬潤餅不輸人！🤣🤣
【白色】屬金、入肺
▫代表食物：百合、豆芽、筊白筍
☑主要作用：養肺、滋陰潤燥
【青色】屬木、入肝
🥒代表食物：青椒、芹菜、韭菜
☑主要作用：清熱、補肝養血
【黑色】屬水、入腎
▪代表食物：黑木耳、香菇、黑芝麻
☑主要作用：生精、滋陰補腎
【赤色】屬火、入心
🌶代表食物：紅蘿蔔、紅甜椒、蘋果
☑主要作用：養心、活血化瘀
【黃色】屬土、入脾
🌽代表食物：玉米、玉米筍、黃豆(粉)
☑主要作用：養脾健胃
提醒大家，可不要認為潤餅很清爽就一口氣K.O.好幾捲，否則吃太多、吃太快容易造成脹氣、腸胃不適等問題。以上就提供給大家參考囉，歡迎大家分享，提供給身邊的親朋好友，養生就從分享開始😄😄
#認同請分享
