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#百業千師 #同步線上課程帶領技巧 #不藏私獨家筆記
TibaMe的第一場百業千師遠距直播教學，
一樣不藏私，公開獨家筆記( ✿＞◡❛)！
由致理科技大學創新教學推動中心營運長 張淑萍老師，
分享如何進行線上同步學習以及帶領技巧，
幫助你與學員有良好互動，創造好的教學環境！
「線上同步教學，不須面對面也能將想法完整傳遞，
打破以往對線上學習的想像！」
同步教學可以透過簡單的工具運用，
不只是呆板地盯著螢幕，也能達到跟實體教室一樣的效果。
另外，對於企業保留高彈性，線上課程能同步錄影，
於課後再上傳檔案至企業教育平台，能重複回看、隨時學習～
好的內容設計，並掌握同步細節，就能讓學員擁有好的體驗ᕦ(ò_óˇ)ᕤ！
#跟著線上同步學習 #掌握好的內容設計
｜百業千師，下場預告｜
主題：數位教材與教學設計原則
日期：5/13 (三) 19:30－20:30
講師：連育仁｜中原大學華語文教學中心主任
本場次候補已額滿，可報名其他場次哦👇
免費報名這邊請走：https://pse.is/Q4VDS
海鮮咖哩燉飯食譜，使用工具：【富士電通Fujitek】日式多功能富士電通電烤盤(FT-LGR01)，更詳細食譜內容或購買：https://shop.gamafamily.tw/料理烹飪/富士電通電烤盤FT-LGR01
海鮮咖哩燉飯食譜製作
海鮮咖哩燉飯，又是一道0失敗料理，只要食材新鮮，掌握好烹飪時間，煮出來跟餐廳甚至比餐廳更好吃呢！且這道菜非常適合親子一起料理烹飪，簡單好做，做完會非常有成就感～
海鮮咖哩燉飯材料
白米1杯洗淨浸泡約半小時、高湯1.5杯、大蒜7顆切末、洋蔥半顆、橄欖油、蝦子約10尾去腸泥、透抽一隻、蛤蜊10-15顆、玉米筍3支切段、香菇2朵切片、新鮮小番茄3顆切丁、花椰菜6朵、九層塔、咖哩粉2大匙、黑胡椒、鹽適量
海鮮咖哩燉飯做法
1. 油鍋熱後加入洋蔥，炒至軟化
2. 加入蒜末一起炒
3. 加入咖哩粉稍微炒一下
4. 再把浸泡過的白米倒入拌炒，炒熟入香味
5. 再加入香菇、番茄一起炒
6. 加入高湯燉煮
7. 高湯滾了後分別加入花椰菜、玉米筍、蝦子、蛤蜊、透抽後，燉煮13分鐘
8. 最後加上九層塔，完成～
海鮮咖哩燉飯製作小提醒
1. 此食譜不包含備料時間，煮約15分鐘，如果飯喜歡吃軟一點，可以煮完後再悶個10分鐘喔～
2. 花椰菜也可以在其他海鮮燉煮10分鐘後再加入燉煮三分鐘即可，比較不會過軟
鍋具的選擇
此影片是使用Fujitek富士電通電烤盤製作，富士電通電烤盤有附三個烤盤：章魚燒烤盤、平鍋、深鍋，製作海鮮咖哩燉飯使用的是平鍋。使用富士電通電烤盤烹飪海鮮咖哩燉飯時，有幾點建議：
1. 加入高湯燉煮時，水不要太滿
2. 烹煮時湯汁會收汁，喜歡吃有點脆脆的底（像韓式拌飯）大火可以稍微久一點
3. 烹煮完畢可以整鍋端到餐桌上，不需要另外準備盤子裝盤
詳細食譜：
https://blog.gamafamily.tw/海鮮咖哩燉飯做法食譜英文-富士電通電烤盤篇/
富士電通電烤盤特色：
＊電烤盤一機多用，內附章魚燒烤盤、平鍋、深鍋
＊分離式電源設計，可以輕鬆將電源分離開電烤盤
＊附上精緻輕巧上蓋，燉煮時蓋在電烤盤上
＊電烤盤附上三種分離式、可替換鋁壓鑄材質烤盤
＊電烤盤深鍋表面為陶瓷不沾黏塗層
＊章魚燒盤/平盤為耐高溫不沾黏塗層
看更詳細食譜：blog.gamafamily.tw/海鮮咖哩燉飯做法食譜英文-富士電通電烤盤篇/
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