#魔王與他愉快的上司們 #路人的王牌 #聯合番外
魔王X路人聯合高中|年齡操作paro
✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦
雙手奉上粉絲團萬粉獎品文
全是因為我個人的緣故讓得獎人久等了,已經有私下聯絡得獎小夥伴並寄出小冊,謝謝得獎人的溫柔,能得到你們友善的關懷和回應是我莫大的榮幸,很抱歉也很感謝事隔多時還能讓你們有一點開心
由於已收到包裹送達通知,因此來公開獎品文
很抱歉讓大家久等,為了表達我誠摯的歉意和補償,這邊有額外邀請肆時繪製了一張四人雙CP簽名板寄給得獎人,也於粉絲團公開分享給所有小夥伴們,謝謝你們每一位一直以來的支持,也謝謝費心等待😭😭
盡力寫得多了一點,希望你們會喜歡
✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦✧✦
01【入校】
早上十點,距離上課時間,已經過了兩小時。
聯合高中三年A班,路壬同學,今天一如既往睡過頭了。
他站在圍牆邊,從書包裡拿出準備好的麻繩,麻繩前端有一個籃球大小的套圈,他對準圍牆上的尖刺,熟門熟路地準備攀爬進牆。
路壬俐落甩上繩索,就在套圈即將套住尖刺時——一道黑色身影從牆內翻出來,於是套圈就這樣套進了來者頭上……
路壬定睛一看,從牆內翻出來的是一隻黑色的豹。
活生生的豹。
黑豹若無其事地舔爪,彷彿套在自己脖子上的「項圈」並不存在。
路壬尷尬地想:好險是動物,不然套到同學頭上就麻煩了……
等等,不對、為什麼學校會有豹?!
02【黑豹】
「魔王陛下!」急切中帶有怒氣的聲音響起,一個白髮少年從校門口急匆匆地直奔而來。
路壬注意到黑豹僵了下,紅色瞳孔微縮,似乎很怕衝過來的人。
馴獸師?是說這隻豹叫「魔王陛下」啊?好中二。
白髮少年指著黑豹罵道:「您又想翹課了?」
黑豹把頭甩到一邊,露出一副「你管得著?」的表情。
白髮少年看向路壬,連忙點頭致謝:「您好,我是藍天,非常謝謝您幫忙抓到陛下!我們先回去上課了。」
於是名為藍天的同學抓起繩子,把黑豹牽走了……
路壬站在原地,表情有些複雜。
這時,褲袋裡的手機響起。
路壬接起電話,另一端傳來滔滔不絕的碎唸:「老闆!您還沒起床嗎?已經中午了,快點來學校!您這樣怎麼對得起付學費供您上學的老大?遵守校規是學生的基本義務,我們應當循規蹈矩……(以下省略五百字)」
路壬沉默許久,以往總是直接掛斷電話的他,難得地給予了回覆——
「那個,阿明,我們學校可以帶豹上學嗎?」
03【瘋魔】
路壬趁著下課時間進入教室,郝浩明立刻湊過來,一手接下書包,另一手遞上愛心便當,「老闆,您是不是睡糊塗了?怎麼可能有人帶豹上學?」
路壬陷入沉思,望向走廊,這時,一名高大英俊的黑髮少年經過窗前,眼熟的紅色瞳孔,夾帶著一絲睥睨眾人的冷傲……
「啊!就是那隻豹!我就說我沒看錯!」路壬猛然從座位上站起,指向走廊的黑髮少年。
郝浩明露出驚恐的表情,「老闆?那是人啊!」
完了,老闆這不是睡糊塗,是瘋了。
路壬嘖嘖搖頭,「阿明,哪有人的眼睛是紅色?」
「現在很流行變色片(有色隱形眼鏡)啊!是您跟不上流行了。」
「你這個到現在還用木桶洗澡的人沒資格說我。」
「你怎麼知道我用木桶洗澡?!」郝浩明震驚得連敬語都忘了。
「現在知道了,我就想家裡的木桶是怎麼回事。」
「……」
「總之,我一定要揪出那隻豹的真實身份!」
郝浩明看著興致勃勃的路壬,偷偷低頭快速打簡訊:「江大哥,你拍攝結束了嗎?快點回來上學吧,老闆思念成疾,快瘋了。」
04【江準】
江準,聯合高中校草,同時也是現今最年輕的影帝,活躍於電影圈和名牌代言。
由於這次電影場景在紐約,因此他向學校請假一個月,遠赴國外。
當江準歷經一輪拍攝,早上七點看見跨國簡訊時,不禁眉目溫和。
向來敬業的江準頭一次對導演要求,希望能提前一週回國。
導演對江準的演技很放心,按照他一場又一場零失誤的拍攝進度,提前一週不成問題。導演見淡漠寡言的江準難得地喜上眉梢,打趣道:「怎麼了?女朋友想你了?」
江準莞爾,「同學瘋了。」
導演:「……」為什麼這麼高興?!
05【跟蹤】
在聯合高中之中,路壬同學的跟蹤技術一流,如果他稱第二,沒人敢稱第一。
整整一個禮拜,路壬天天尾隨那名黑髮紅眼的少年,不僅打聽到對方的姓名、班級、學號,甚至就連對方幾點進校、午餐時間的動向、下午幾點翹課,全捉摸得一清二楚。
儘管路壬跟蹤技術再高超,那名叫作黑修的學弟似乎都能察覺他的尾隨,只是沒有理會。
路壬想,肉食動物的機警性果然與眾不同!
於是兩人一前一後一起上學、午餐時間離開校外買肯德基、下午翹課到網咖打遊戲……
當藍天費盡千辛萬苦找到網咖裡的黑修時,路壬正坐在黑修旁邊,兩人連線組隊,殺得敵方片甲不留。
最後畫面跳出「YOU WIN!」的字樣,兩人還默契擊掌叫好,儼然變成一對好哥們。
藍天無語:「陛下,您在這裡幹嘛?」一起摸魚的人怎麼變多了?
藍天身後是憂心匆匆的郝浩明,他同樣為了找老闆才跟過來,而郝浩明身後,是剛下飛機就被拉來找人的江準。
江準:「……」說好的思念成疾?
06【學弟】
雙方互報身份,總算是有所知悉。
黑修和藍天是二年A班的學生,而路壬、江準和郝浩明則是三年A班。
路壬用力拍了拍黑修的背,言語中滿是調笑:「學弟!以後就多關照啦!」
黑修冷冷一瞥,「我比你大三百歲。」
路壬面色不變,「什麼智商?三百年都還沒畢業?」
黑修:「……」
07【魔法】
路壬:「對了,為什麼你能變成豹?」
「老闆!」郝浩明沒想到路壬還沒放棄這個荒唐的想法,為了避免氣氛尷尬,他趕緊出來打圓場,訕笑道:「抱歉啊,我們老闆最近有點奇怪……」
黑修一臉鄙視,「因為我會魔法,不然?」這很難猜嗎?智障?
「陛下!」輪到藍天急喊道:「抱歉,我們陛下怪怪的……」
說完,藍天和郝浩明互相對視,頓時感覺到一抹熟悉,原來同是天涯淪落人。
藍天把黑修拉到一旁,「您不是說要隱藏身份,體驗人界的高中生活?現在曝光了,該怎麼辦啊!」
兩人轉頭看向路壬,路壬正拉著江準的手把玩,漫不在意地呵呵笑道:「叫『魔王陛下』,又說自己會『魔法』?果然很中二。」
黑修黑著臉,「天天,聯合高中有幾個學生?」
藍天「嗯?」了一聲,「五千八百七十一個啊。」他為了陛下的安危,開學前已經一一檢查過所有學生名冊!
黑修:「那消失一兩個也無所謂吧。」
「……」有所謂啦!
08【高中生活】
藍天:「請您別轉移話題,您自己說想體驗高中生活,萬一造成人界動亂……」
黑修:「不是因為我想。」
藍天:「嗯?」
黑修撇過頭,「你不是沒上高中嗎?」
藍天一愣,「是啊,我那時候從軍了……」說完,藍天忽然意識到黑修的言下之意,黑修是為了讓他體驗高中生活,而不是為了自己。
藍天感動道:「陛下……」
「嗯,所以我翹課了,你回去上課吧。」
「我要的不是這種生活!!!」這跟在魔界抓翹班的魔王有什麼兩樣!
09【消失】
隔天,路壬想起昨天的騷動,不禁嘖嘖。
「那個二年級的是怎麼回事啊?沒大沒小,真讓人火大,白髮那個可愛多了……」
江準若無其事地抄著筆記,「需要我讓他消失嗎?」
路壬:「……你從哪學來這種話?」江準雖然少言,但向來風度翩翩,可不是這種黑道份子的風格。
江準掏出《霸道黑幫愛上我》的劇本,看來是最近新接下的電影,上面還有許多註記。
路壬笑瞇了眼,指尖搔了搔對方的刀削似的下巴,「如果我真的要你讓他消失,你要怎麼做啊?那個紅眼的看起來不好惹。」
江準不為所動,「我是說矮的那個。」
路壬:「???」
於此同時,沒人注意到旁邊密切關注江校草並豎耳傾聽的同學們,一個個露出了陰狠的表情,立志要為偶像實現心願……
10【被消失】
藍天是聯合高中學生會的書記。
他不明白自己為何要接下這個職務,明明在魔王宮擔任侍衛長兼王后已經夠忙碌了。
但身為學生會長的路西法先生指派,他只能照做。
不過,他也不明白,為何已經擔任天界主席的路西法先生還要做學生會長?!路西法先生都不用休息嗎?果然不一般啊!
藍天秉持著欽佩尊敬的心走向學生會,一路上經過了布告欄。
突然發覺不對,轉頭一看,布告欄海報底下的學生會成員名單,自己的名字全被簽字筆塗黑。
藍天:「……」誰在惡作劇?!
此時江校草護衛隊正得意洋洋地拿著簽字筆四處讓藍天「被消失」……
11【會長】
會長路西法溫和道:「最近學校怎麼樣?」
由於天界事務繁忙,路西法上一週請假不在學校,臨走前委託藍天協助管理校內。
藍天搖頭嘆氣:「陛下的身份曝光了。」
路西法:「學員安全呢?」
藍天:「為了防止外人入侵,我們在圍牆邊加裝防盜尖刺,但陛下還是翹課了。」
路西法:「食品衛生呢?」
藍天:「陛下上次帶了肯德基進校,引起全班騷動,現在學生們正在連署讓肯德基進駐校內。」
路西法微笑一陣,問:「除了黑修以外的事呢?」
藍天:「除了陛下以外一切安好。」
12【模仿】
路西法拍手定案:「那就讓黑修獻出人頭吧。」
藍天:「路西法先生?!」
路西法:「呵呵,開玩笑的,我只是模仿罷了,有人寄了這封信。」
路西法從學生投訴箱裡抽出一封信,上頭是用報紙剪貼的信件,寫著「黑修,獻出人頭!六月一號,下午五點,骨靈街不見不散」。
藍天驚恐:「這不是恐嚇信嗎?!」
13【決鬥】
六月一號,下午五點,骨靈路。
路壬站在路口,看著不遠處黑修雙手插著褲袋,乘風走來。
路壬咧嘴一笑,「不錯,你讀懂了。」
黑修哼笑:「有意思。」
接著兩人轉身踏進骨靈路網咖。
當兩人在遊戲裡戰得你死我活的時候,藍天衝進網咖。
「你們都給我回去上課啊啊啊!」
14【僕人】
來者不只是藍天,還有江準。
江準沒看路壬,平靜地與黑修對視。
令人不寒而慄的兩道威壓無聲較勁,黑修不悅地皺眉,對路壬說道:「管好你的僕人。」
他已經許久沒遇見這種大不敬的人類,就連路壬也不敢對他有這種敵意。(殊不知路壬只是把他當作有趣,當然沒有敵意。)
藍天無語,「人家只是同學。」這裡是學校不是魔王宮!
黑修挑眉,「一直默默跟隨,無微不至的保護,一副生死與共的樣子,不是僕人是什麼?」
江準沉默。
路壬看見江準臉色,訝異道:「你在高興什麼?」
15【同類】
藍天愣了愣,沒想到人界學校裡也會有這種忠心的僕人!
他對江準頓覺親切備至,覺得自己應當加強學習,將陛下伺候妥當。
藍天開始觀察江準對待「主人」的一舉一動。
路壬邊打遊戲邊吃餅乾,吃得滿手碎末。
江準將路壬從座椅上抱起,用濕紙巾擦拭他的手指,修長的指節覆上路壬的手背,交叉扣住他的指尖,逼得路壬五指大張,連同指縫根部也仔細清潔。
路壬似乎相當習慣,任由他動作,同時使喚道:「我這關打不過啊,快幫我。」
江準頷首,坐下,將路壬放在自己大腿上,雙手從背後環抱似的覆住他的手掌,引導他操作。
「……」這不是僕人該做的事吧?!
藍天臉色爆紅。
16【情侶】
藍天糾結了整整三天,終於忍不住在某個下課時間,衝到高年級的教室。
又見江準坐在座位,路壬坐在江準身上。
難道江學長是椅子變的?
藍天甩去腦中荒唐的想法,顫巍巍地問道:「你們,是一對?」
路壬晃著腳丫,「你說坐大腿?這很正常吧?」
路壬回頭一指,藍天順著他手指的方向望過去——班上許多男生們疊坐大腿,開玩笑地互相攻擊下體,不僅如此,女生們也手牽手一同上廁所。
藍天仔細想想,自己班上也是這樣,看來是自己大驚小怪了。
路壬又道:「而且那邊還有一個更誇張的。」
藍天疑惑地看過去,第七排第五個座位,路西法正把渚司推倒,剝開他的制服。
「路西法先生!!!」
17【檢查】
路西法道:「我是在替他檢查服儀。」
渚司一臉不耐煩,「我也搞不懂啊,我的領帶哪裡繫錯了?這傢伙說我違規,我就說你自己來繫。」
江準看向路壬。
路壬挑眉,「怎麼?我也繫錯了?」
江準搖頭,「你永遠是對的。」
路壬:「那你幹嘛看我?」
「因為可惜。」
路壬頓了頓,失笑。
他垂眸看向自己的領子,「整齊嗎?我看還不夠。」
路壬一把扯掉領帶,將另一端遞給江準,歪頭笑道:「看誰繫得整齊?」
江準二話不說,接下挑戰。
藍天:「……」我怎麼還是覺得哪裡怪怪的?
鐘響了,藍天早已提前離開,三年A班的導師進門。
「今天,我們班上有一位轉學生……」
轉學生白契司踏進門,便看見全班男同學互坐大腿,女同學手牽手,還有兩對男同學被壓在書桌上衣衫不整。
白契司:「……」
一定是他進教室的方式不對。
18【白契司】
轉學生引起三年A班一陣騷動。
同學甲:「都三年級了怎麼還會有轉學生?」
同學乙:「劇情需要你不要多問!」
白契司無視底下的交頭接耳,逕自在黑板上寫下三個大字。
「白契司」
隨即又補上三個字。
「性向:女」
班上一片茫然。為什麼要特地備註?
19【直男】
經過白契司簡短的自我介紹,大多人已經了解他喜好重機,擅長拳擊,確實是十分直男。
至於特地備註的性向,有人猜測是公開徵女友!
全班女同學都瘋了,她們班上不僅有江校草,現在又來了一個外國混血兒,不只身材極好,據說還是職業模特兒!
由於身高緣故,老師將白契司安排在最後一排座位。
白契司經過座位間,身上瀰漫一抹清幽的香氣,彷彿天然男性淡香精,令人不禁著迷。
沿路有人不受控制地伸出手,扯住了白契司的褲子。
白契司不耐煩地甩開,似乎早已不是第一次遇到這種情況。
有了一個,很快又有另一個,忍不住扯住他的襯衫。
下一個扯住他的書包。
又下一個揪住他的手臂。
「滾開!」白契司抬手要擋,結果沒抓穩,書包落在地上,裡頭的物品散落一地。
手機砸地,螢幕自動亮起。
畫面上是白契司的照片。
放自拍照不稀奇,頂多自戀了點,但重點是,那張自拍照穿著粉紅色貓耳裝。
同學們瞬間露出古怪的眼神,最怕空氣突然安靜。
白契司臉色漲紅,急迫道:「聽我解釋,桌布是我爸偷換的!衣服也是他騙我穿的!」
……爸爸?
同學們露出更加古怪的眼神。
20【爸爸】
意想不到的,有人出面解圍。
「他爸我認識。」江準說道。
白契司一愣,看著開口的少年,「你是.....江準?」
原來,他們小時候見過面,兩人是遠房親戚。
江校草親口認證這一層關係,爆炸性的新聞讓眾人忘了剛才的插曲,熱烈地詢問兩人的八卦。
直到導師催趕著上課,騷動才漸漸平息。
下課時間。
伴隨著鐘聲響起的,還有校內廣播。
「白契司小朋友,你的午餐已經準備好了,你爸爸要你一分鐘內到保健室,要不然時間過了會發生什麼事,他是一概不負責。」
白契司頓時臉僵,轉身拔腿狂奔,「老子怎麼知道校醫室在哪!」
被留下的同學:「……」重點是這個嗎?!
21【保健室】
校醫白黎微笑看著進門的四名同學。
「我只叫兒子,怎麼大家都來了?」
除了氣喘吁吁的白契司以外,跟過來的還有路壬、江準以及郝浩明。
路壬聳聳肩,「聽說你是江準的親戚?我好奇。」
白黎親切道:「兒子能認識這麼多好朋友,我備感欣慰,只是因為兒子喜好特殊,便當只有這一個,對各位同學不好意思了。」
白黎拿出一個粉紅色Hello Kitty造型餐盒,攤開飯盒,裡頭布滿粉色香鬆。
又是粉紅貓……三人同時看向白契司。
「他騙你們!我沒有!我什麼都不知道!」白契司氣得臉紅脖子粗。
22【戀愛】
藍天聽說最近高年級似乎盛傳公布性向。
好幾名學長姐公開徵友,不論男女、男男或女女,校內逐漸興起一股戀愛風氣。
藍天不能認同,嚴肅板起小臉,感嘆道:「不管性向怎樣,怎麼能在學校談戀愛呢?應該專心求學,不能早戀……」
藍天一面說著,一面從書包裡掏出愛妻便當,放到黑修面前。
黑修從書包裡拿出兩瓶飲料,一瓶扔給藍天。
等兩人吃完,黑修說:「這次輪到我洗。」說完便疊起兩人的餐盒,起身走到後走廊洗碗。
在一旁默默看著的同學們不約而同地想:這已經不是談戀愛了,是結婚。
23【考試】
藍天從一個月前就對黑修反覆叮嚀:「六月二十二號是期末考,那天請您一定要準時到校。」
每當藍天這麼說,黑修總是不理不睬,直到六月二十二號這天到來。
黑修出奇地提早到校,甚至成為全班第一個進教室的人。
黑修把書包扔在座位上,面色不顯,心中得意,默默等待著藍天進教室。
他在腦中想像對方喜不自禁的表情,唇角不自覺勾起,接著,突然被人從背後拍了拍肩膀。
黑修蹙眉回頭,身後站著不認識的人。
素未謀面的同學小聲道:「那個……同學,你是不是走錯教室了?」
黑修是個路癡。
路癡不分國界,無論在人界還是魔界,都是路癡。
24【才藝競賽】
這天,學生會開會。
藍天:「對了,路西法先生,接下來是全年級的學藝競賽吧?去年三年A班表演話劇,因為江學長的關係,人潮爆滿,差點把禮堂的地板踩裂,今年是不是該準備防範措施?」
路西法轉動鋼筆,「不用,今年我把場地挪了。」
不愧是英明的路西法先生!
藍天:「場地改去哪了?」
路西法:「小O蛋,收費的。」
要變成演唱會?!
25【競賽當天】
今年的才藝競賽改了場地,即將在著名舞台小O蛋表演,這是許多明星曾經登台演出的場地,因此讓極具責任感的藍天備感壓力。
藍天抓緊黑修的衣袖,緊張道:「黑修,雖然我們班表演的是『魔王與他的龍部下們』,應該是我們擅長的題材,但萬一表現不好怎麼辦?」
藍天原以為黑修不會搭理他,畢竟黑修對於表演嗤之以鼻,要不是自己再三央求,黑修甚至不打算參加。
沒想到,黑修伸手,摟住他的肩,「有我在,怕什麼?」
藍天一愣,感動不已。
說得也是,黑修雖然總是不管事,但每次一有大事,他總是第一個出面來扛。
終於到了上場時刻。
所有人登台,這時,黑修單手一揮,天空破開大洞,一條巨龍直接從空中飛下,吐著火球,躍上舞台。
底下群眾群起激動:「哇!是龍耶!」
藍天:啊啊啊啊完蛋了啊!混蛋魔王!
26【評價】
「你看了今年二年A般的表演了嗎?超逼真的!」
「對啊、對啊!那個特效太厲害了!」
「聽說前排搖滾區還有差點被龍的火噴到的感覺!超刺激!」
表演大受好評。
27【運動會】
路壬看著聯合高中運動會邀請函,整張臉皺起。
「才藝表演完就運動會,想累死人啊?」他翻看上面的地址,「而且,為什麼連運動會也在小O蛋舉辦?」
運動會當天。
三年級一百公尺男子組比賽開始,一群三年級生在臨時搭建的操場上邁步狂奔。
江準遙遙領先,即將步向終點。
四周全是震耳欲聾的尖叫,甚至還有無數LED燈舉牌,閃耀的字體寫著:「江準!江準!我們愛你!」
場內座無虛席,不只校內學生,還有超過半數以上的校外人士,因為門口有一個售票亭。
據說,主辦這場運動會的該屆學生會,達成了十多年來無人能及的成就。
進帳金額突破三千萬。
校長眉開眼笑,握手致謝路西法。
路西法:「您客氣了,這是我份內的事。」
校長竟比路西法更加恭敬,「您千萬別這麼說,路先生,您願意進來敝校是我們的榮幸,今年我們也會遵照您的旨意,多加關照渚先生……」
28【慶功宴】
學生會長路西法辦了一場慶功宴,邀請江準全班。
路西法:「謝謝學長們盡心演出,為我們學生會帶來不少收益,由我代為敬你們一杯。」
所有人一起敬了一杯柳橙汁。
路壬:「我就說運動會怎麼在小O蛋!果然有陰謀啊。」
路西法笑道:「引您不快,我很抱歉。」
「誰說不高興了?」路壬笑得狡猾,「賺錢了,怎麼不高興?不分錢嗎?」
「抱歉,那是學校資產。」路西法客氣道:「不過,確實有給江影帝的酬勞。」
說完,路西法轉身離開,隨後整班同學跟著他走了,許久都沒有回來。
包廂內剩下路壬和江準。
路壬:「……人呢?不會逃了吧?」
江準低頭傳簡訊,收件人是路西法,內容是:「收到了。」
29【小偷】
隔天。
路西法到學生會室,很快察覺不對勁。
他開啟一旁的保險櫃,錢一分沒少,只少了一些東西——運動會當天拍攝的江準寫真照。
原本預計年底發售,肯定能再創不小的收益,但現在那些照片消失無蹤。
路西法看見保險櫃裡還放著一張小小的紙條。
「這點東西就當作報酬了。——路壬」
路西法莞爾。
紙條底下還有一份牛皮紙袋。
路西法打開紙袋,發現裡頭全是渚司運動會上的照片,是當時自己私下委託攝影師拍攝,跟著江準的照片一起拍下的。
而這些照片並沒有被取走,全被留了下來。
路西法真心實意地笑了。
30【畢業旅行】
今天是三年級的畢業旅行。
車上,江準特別沉默。
路壬戳了戳他的手臂,「喂,你怎麼了?」
雖然江準平時就寡言,但不至於不發一語。
江準搖頭,繼續沉默。
路壬鬧他一會,見人沒反應,漸漸感到無聊想睡,靠著江準睡著了。
原本圍著江準貢獻零食的同學們也跟著安靜下來,各自回到位子上,不敢繼續吵鬧,生怕打擾。
江準終於落得清淨,繼續思考——路壬的睡衣會是什麼款式?
31【房間】
旅行所住的飯店是四人一間。
路壬、江準、郝浩明和白契司同一間。
房內有兩張雙人床。
路壬進門便把背包隨意甩到一張床上,郝浩明自然地跟過去,打算坐上那張床,沒想到另一個背包從後面飛過來,也落在床上。
是江準的背包。
郝浩明滿臉問號。
32【洗澡】
路壬在洗澡,江準等了一會,站起身,說要去便利商店。
郝浩明有些意外,因為向來淡定的江大哥,似乎有一絲急不可耐。
當江準從便利商店買冷飲回來時,路壬正好從浴室走出來。
路壬穿著過於寬大的T恤,與嬌小的身板不符,上衣變成洋裝似的,下擺剛好落在大腿。
路壬抬眼看江準,臉色粉潤,圓眸泛著剛出浴的氤氳,「哦,你回來啦?你剛才不在,我忘記帶睡衣了,隨便拿你一件衣服穿,你不介意吧?」
江準心想,這遠比他想像得美好太多。
33【睡衣】
輪到白契司清洗。
很快的,水聲停了,下一秒,浴室內傳來兵荒馬亂的聲音。
過了很久,高大的少年掩著臉走出來。
穿著一身粉紅色貓咪睡衣。
所有人:「……」
白契司:「媽的,我的衣服被調包了,是我爸搞的!真的!」
34【旅程】
畢業旅行相當愉快,眾人共度了許多美好的回憶,卻無法掩蓋即將別離的感傷。
路壬坐在欄杆邊緣,眺望遠處的高山,低聲道:「要畢業了啊……之後不同學校,很難再經常見面了吧?」
他的聲音隨風而逝,轉頭又滿是笑臉,彷彿不曾說過任何話,難能可見的感傷稍縱即逝,埋藏在笑聲中。
江準卻沒有裝作沒聽見。
他從口袋撈出一條銀鏈,掛在路壬脖子上。
路壬挑起半邊眉,「紀念品?」
他摸了摸綴飾,發現不是老套的觀光景點造型品,而是一把鑰匙。
江準說:「我們一起住。」
結束共同的旅程,走向彼此下一段人生。
35【畢業】
藍天看著校內行事曆,感慨道:「三年級要畢業了吧?以後還能見到路學長他們嗎?我們畢業後也會回到魔界,只會更遙遠......」
黑修一邊翻著漫畫月刊,一邊道:「你是第一天知道三年級會畢業?」
藍天反駁道:「知道歸知道,但還是會難過啊!你不是也和路學長聊得很來嗎?你都不覺得可惜?」
黑修吸著巧克力保久乳,「人類不就是那樣?」
「你永遠不會懂!」藍天怒極,搶過保久乳,猛地扔到他頭上,「還有,你也是人類啦!」
藍天即使爆氣也不忘吐槽。
黑修被保久乳砸得有點懵,心想:好險喝完了......
36【青春】
藍天和黑修吵架了。
應該說,藍天單方面的冷戰。
他們整整四天沒有說話,藍天對黑修視若無睹,向來坐在第一排的好學生藍天已經整整四天沒有回頭去看他的魔王陛下。
他性格倔強,平時雖然好脾氣,若是吵架,一旦認定自己沒錯,便會堅決不認輸。
第五天的時候,藍天發現桌上放著一個別緻的黑盒子。
藍天疑惑地拆開,裡頭是一支手機。
藍天從來不曾擁有手機,因為長期待在魔界,不需要人界的通訊工具。雖然小時候是和妹妹住在人界,但由於經濟拮据,連三餐溫飽都有困難,更不可能擁有這類奢侈品。
藍天略感新奇地打開手機,發現手機已經被人開機了,畫面直接跳出LINE的群組。
群組成員有路壬、江準等人,群組聊天內容裡貼著一則影片。
藍天點開影片,跳出的是路壬搭著江準的肩,路壬臉上滿是燦爛的笑容:「喂?開始拍了嗎?黑修你這傢伙,知道我的演出費有多高嗎?」
郝浩明在一旁出聲吐槽:「沒有江影帝高。」
「小藍天,看到了嗎?人還活著,畢業還是可以聯繫啊,就用手機找我吧!」
藍天鼻酸,轉瞬破涕為笑。
所有人輪番對藍天說話,這則極具紀念意義的影片,將在青春最鮮明的一刻,永久保存他們的友誼。
在影片的尾聲,渚司從畫面一角探出頭,和藍天揮手道別:「是啊,天天!我們會想你的!後會有期啊!」
等等,不是,你會跟我們一起回魔界的吧?!
藍天看完影片,雙眼通紅得像兔子,低頭發送訊息。
他笨拙地一字字輸入回應,寫了長達三百字的留言,佔據整個視窗。其中正正經經地感謝學長們的費心,期盼各位鴻圖高展,展翅翱翔......
按下送出後,藍天仔細檢查自己有沒有打錯字。
但他先注意到不是錯字,是自己的LINE名稱。
名字不是「藍天」,而是——
「男朋友」
藍天愕然,跳出群組聊天頁面,想檢查是不是系統出問題。他找了半天,終於找到修改名稱的地方,同時發現自己的好友欄只有一位好友,那唯一的好友,照片是黑修的側臉,名稱卻不是「黑修」,而是——
「你男朋友」
藍天握緊手機,差點把新手機捏扁,在心中仰天大吼:可惡!混蛋魔王又耍我!要是我妹加我好友怎麼辦啊啊啊!
藍天猛地回頭,發現黑修不在座位上。
他立刻問隔壁同學:「黑修呢?」
「喔,你這五天你都沒回頭看他吧?他已經翹課五天啦。」
「......」混蛋魔王啊啊啊!
END.
封面:軍蔣
標題設計:高橋麵包
謝謝兩個好朋朋合作讓它變得好美好完美!!
接下來幾天在紐約都去一些不是觀光該去的地方 在 日本自助旅遊中毒者 Facebook 的精選貼文
#04b帶你看指揮中心記者會
昨日重點:昨日5個海龜,4位是珊瑚公主號郵輪乘客。沒有土龜。我們又擋了一天!繼續加油!
4月10日做了1291人次的PCR,3例陽性。 陽性率 0.23%。
4月11日做了1029人次的PCR,3例陽性。 陽性率 0.29%。
4月12日做了2188人次的PCR,5例陽性。 陽性率 0.23%。
1.昨日新增5例境外移入,沒有本土案例。
目前393人確診,114人(+5)解除隔離,6人死亡。
案389至392為珊瑚公主號郵輪旅客,與另3名親友(共7人)於2月15日至美國、祕魯、玻利維亞、巴西、智利等地旅遊,3月5日從智利登上珊瑚公主號郵輪,該郵輪原定3月19日於阿根廷結束旅程,但由於阿根廷等多國封鎖邊境導致郵輪無法停泊,後於4月4日上午停靠邁阿密。該郵輪載有1898人,當時船上已有12名旅客及10名船員確診感染,其中3名旅客死亡。 指揮中心於4月7日接獲外交部告知,該郵輪上有7名我國籍旅客,將搭乘郵輪公司安排的包機至英國轉乘我國籍航班返台。返台時全程口罩、座位適當區隔(前後兩排不安排其他乘客)、全部採檢、集中檢疫所隔離14天。 4月11日入境時,5人有疑似症狀,其中4人檢驗確診已住院隔離,3人檢驗陰性,持續集中檢疫,將二採並於解除隔離前再次採檢確認(共三採)。
案393為案384的太太,長期旅居美國,3月29日出現咳嗽有痰,4月1日出現腹瀉,4月11日入境時因有症狀, 自機場後送就醫採檢,於今日確診;其先生案384已先於4月10日返國並在4月11日確診。兩人均曾在美國接觸過武確診個案。案384說明後,去註記時案393已經要上機回國了。全程都有戴口罩,根據艙單目前框列12組員+7乘客居家隔離,有症狀再採檢。
2.公布口罩徵收與運用數目流向:從1月31日到4月11日徵收6億6873萬片,藥局實名制用掉3億4952萬片,醫療院所1億2708萬片,中央公務使用2836萬(含援外),地方公務 3320萬,各級學校及考試2150萬,產業購買4800萬。以上共計6億766萬片。郵局庫存4007萬,外科口罩戰備庫存(CDC)2100萬。
3.酒店公關疫調,匡列者的居住地區分布?確診者的相關資料比例?是否有統計歐美地區的基本傳播數?台灣的基本傳播數?
答:目前調查123人,職場96,家屬4,其他23。居家隔離65人。採檢12人,目前10人陰性,兩位職場接觸者檢驗中。疫調部分應該已完成,台北市居多。
張P答:昨日為止388例,女205,男183,4-88歲,中位數32-33歲。114例解隔離,12例使用呼吸器中,依WHO分類,71%為無併發症的輕症,21%輕度肺炎, 嚴重肺炎到呼吸衰竭29例(7.5%),其中6例死亡。無症狀感染者22例(5.7%),後來有小一部分轉成有症狀,細節還在蒐集當中。無症狀採檢陽性主要都是家族間密切接觸。 阿中:建議以後固定周六提供病歷分析資料和背板,方便大家整理。
4.有沒有發展快篩抗原抗體試劑的計劃?
張P答:在感染當中身上帶有病毒的時候,除了核酸檢測以外,就是驗有沒有病毒的抗原,如果快篩試劑可以驗抗原,當然就知道這個病人身上正帶著病毒;在感染一段時間以後,身體就會產生抗體,到了約7到10天後,轉而可以驗有沒有抗體,來間接說明他是否有被感染。
而抗體有分IgG和IgM兩種抗體,IgM抗體是急性期出現,大約兩週消失,接下來就是10天到2週身體會產生IgG抗體,一般來說病毒自然感染的情況下,會終身帶著IgG抗體。單驗IgG抗體,對新冠病毒來說,由於它是一個全新的病毒,大概可以說病患就是最近得到感染,但如果是長久存在的病毒,就僅能說明此人過去有感染過,不一定是這次感染的。除此之外,理論上有了新冠的抗體,就比較不擔心第二次感染。
目前在台灣的社區裡面,民眾被感染的機率是很低的,除了確診的393例以外,就算有漏掉沒檢驗到的案例,相信這個數量還是很低,所以在這麼低的狀況下,假如要去驗抗體,是很不容易的。比方說2300萬民眾,如果只有1000個人感染的話,#我們就得驗2萬3千人才會找到一個抗體陽性,我們花這麼大力氣有沒有辦法真的測到?#不過我們當然可以對某些高風險族群可以先去試試看,這都持續在討論中。歐美國家的社區感染非常厲害的時候,驗抗體就很容易驗到,比方說武漢地區已經有百分之3到10的人都得到過感染的話,每抽10支血就可以測到一個陽性的抗體,不會花很大的力氣,就可以知道哪一些人是有被感染過。
因此,篩檢方式要採用哪種,還是需要看每個國家、每個地區發生的流行狀況到底到什麼程度。目前台灣當然不是立刻需要急著馬上去做這樣的抗體檢測,來檢測全民裡面就有多少百分比得到感染。
(04b:#這樣有沒有聽懂現在還不需要普篩的理由?乖。我們可以先等別國的抗體結果出來再做考慮。
張P應該是口誤為23萬,應該是2.3萬才對)
5.最早有派專家去武漢當地了解治療方式,現在有計劃派員前往歐美或視訊了解他們的臨床治療方式嗎?
張P答:當時派員去武漢是要了解疫情狀況,不是單純了解治療方式。回來有討論說明,確定只有有限資訊,跟媒體資訊差不太多,沒太多治療資訊。歐美資訊都有密切掌握,包括媒體報導,臨床試驗和正式文獻發表等等。
6.鑽石公主號有被指定為疫區,珊瑚公主號會指定嗎?差別在哪? 為什麼不事先公布再檢驗?
答:珊瑚公主號沒有指定,我們也缺乏對該船隻的訊息。目前聽說美國周圍有40多艘船13萬多的郵輪旅客等待靠岸,還需要確定上面有沒有國人。郵輪現在我們比較有經驗了,鑽石公主號因為是第一次發生,之後有了可行模式,以後應該就會照這樣撤回的流程。人數目前不易掌握,美國似乎有少於50人將人員留置在船上的想法,相信外交部會積極聯繫處理。珊瑚公主號回來的另外三位還要再檢測,確保無感染。
7.地方政府希望中央對51訂定統一標準,有討論過了嗎?
答:目前沒有規劃,要看疫情整體情況,時間近了才決定。現在就是防疫措施確實執行,做得越確實,大家越自由。
8.以疫情現況,會給各企業一個大概的取消在家上班的最晚期限? 預計何種情況下取消或鬆綁某些預防措施,例如回國隔離14天,外國觀光客入境和集會人數規定等。
答:希望疫情較穩定時能逐步放鬆,但現在還是觀察期。目前看來歐美回來還有清明連假後,看來急遽惡化可能性較小,可以安一半的心。談放鬆還嫌早。希望能有規劃,但時程沒有訂。現在都還是觀察期,不會馬上訂定放鬆時程。如果快篩,疫苗都有就會走向鬆綁。怎樣穩定疫情,讓大家生活趨向正常,我們時時在想。
(04b:總不能一路神經拉緊,要大家宅在家裡等到疫苗做出來,經濟可能會先垮掉。這真是困難….)
9.抽菸是否是新冠重症的因子?114位康復的出院者需要追蹤多久,是否有後遺症?
答:長期抽菸是否為新冠肺炎風險因子,目前個案不多,無法結論。但確實有長期抽菸患者變成重症。目前三採陰性出院者幾乎都沒有症狀,除了重症者會有肺功能未完全復元的狀況。出院者都請自主健康管理,外出戴口罩,目前都恢復到正常醫療處置回診。案一曾和大家報告出院時電腦斷層還有一點點類似肺纖維化的變化,肺功能還沒有完全復元。一個月後的回診肺功能已恢復得相當不錯。
(04b補充:關於抽菸我有找到一篇文獻整理,抽菸者相較一般人重症的風險是1.4倍,需要加護病房,插管還有死亡的風險是2.4倍。)
10.美國已40萬人確診,紐約返台班機集中檢疫的考量?
答:第一就是希望沒辦法在居家有獨立空間檢疫的入住檢疫旅館。找不到檢疫旅館也可以入住集中檢疫所。第二步就是要求歸國前要先找到住所。現在正在盤點檢疫旅館。目前武漢類包機回來,移工還有違規趴趴走的人會使用檢疫所。
11.慢性病患的醫療品質影響狀況?有針對多種慢性病或重大傷病的上呼吸道症狀做偵測嗎?
答:住院肺炎病人現在幾乎是全採。呼吸道症狀的門診量有大幅下降,應該是大家防疫確實感冒也比較少了。也有可能是病人減少看診頻率。中重或重度患者醫療未受影響,台灣醫療正常運作中。
接下來幾天在紐約都去一些不是觀光該去的地方 在 絲人空間(李絲絲) Facebook 的精選貼文
【Cooking Studio活動文字記錄】2018.04.20《 山脇りこ Riko's Kitchen璃珂─明天開始, 輕鬆做好菜》 誠品台北信義店
本場活動摘要:
01.做料理最棒的道具
02.從海裡拉起來的昆布有多大
03.撕開的昆布斷面呈現「較淺白色」,表示什麼意思
04.所謂的「一番高湯」日本和食基本的比例
05.為什麼馬鈴薯不用削皮就放進去煮
06.冷水下鍋煮馬鈴薯的用意
07.製作馬鈴薯沙拉的關鍵
08.山脇老師的漢堡排製作技巧
09.日本家庭中最簡單也最基礎的靈魂食物
10.米味噌VS麥味噌
04/20(五) 《 山脇璃珂─明天開始, 輕鬆做好菜 》
示範/ Riko Yamawaki山脇璃珂
(日本 山脇りこ Riko's Kitchen 璃珂廚房創辦人、本書作者)
►活動時間│04/20(五) 3:30pm-5:00pm︱信義店3F Cooking Studio
►活動地點│ 誠品信義旗艦店 3F Cooking Studio
台北市信義區松高路11號3F
►示範料理│豆腐與油豆腐味噌湯、馬鈴薯沙拉、放涼後也美味的漢堡肉
►直播位置│ 誠品書店 the eslite bookstore
絲人空間(李絲絲)
「我很喜歡在台灣吃到的簡單白糖饅頭和豆花。但總覺得這些簡單小吃無法從食譜學會,因為那是經驗的分享,也是手藝的傳承。所以我期盼哪天能在台灣,和大家一起邊做料理邊開個好吃交流會。」
如今願望實現了!作者親自來台示範。榮獲「2014美食家世界食譜大獎」的日本知名料理家山脇璃珂,目前在代官山經營料理教室【Riko’s Kitchen璃珂廚房】。
擅長將當季食材運用於家庭料理中,並加入現代的精髓與「做菜的樂趣」,讓做菜不再是苦差事而能樂在其中。本書匯集了她長年累積的經驗心得,還特別選出10道基本菜,只要反覆做,並將訣竅自然內化後,就能擺脫乖乖按照食譜做菜,享受自由自在輕鬆做菜的樂趣。
出版社: 愛米粒Emily出版
Emily Ching-Chun Chuang
李絲絲
誠品書店以及絲人空間粉絲頁的網友大家午安,我們現在直播的是由誠品書店與愛米粒出版社所主辦的《山脇璃珂:明天開始,輕鬆做好菜》新書發表會,山脇老師專程從日本到臺灣來。
跟現場的朋友問好,大家午安大家好!
請問大家午安的日文要怎麼說呢?こんにちは(kon ni chi wa)
我們要用地主熱情的心情來熱烈歡迎遠從日本東京來到臺灣的山脇老師,全臺灣就這麼一場,特別珍貴。
這本書是由愛米粒出版社出版,原來是日文版本,在2016年出版,獲得亞馬遜網路書店食譜飲食類的第一名,是非常非常熱賣的,由此可知,老師在日本的料理界的地位,還有這本書的專業度與豐富性非常高,才可以取得這樣的殊榮。
為什麼這本書會被引進到臺灣來呢?
其實臺灣讀者並不認識山脇老師,我們今天要好好的介紹,有一位慧眼獨具的人,她把日文版變成了中文版,那就是愛米粒出版社。
大家如果沒有太健忘的話,我們在去年做過一場《耶路撒冷》的活動,大家還記得嗎?記得。為什麼會把版權引進到臺灣,讓我們先聽她怎麼說,愛米粒出版社總編輯莊靜君,靜君總編!
Emily總編:
各位讀者大家好!
很高興來到誠品,因為認識山脇老師之後,她說她想要到誠品來辦一場活動,在半年前就跟絲絲說了我們的想法,終於安排在今天,老師真的是專程從日本來這裡辦這一場活動,謝謝大家今天來,也算是圓一個夢。
為什麼會出山脇老師這一本書呢?
大家手上有一小本出版書清單,裡面有小說、有食譜等等,一開始出版社是以翻譯小說為主,後來,有一次我在日本看到內田悟老師的蔬菜教室書,我本來是一個不會做菜的人,覺得很麻煩,每天上班已經很累,加上我媽媽很會做菜,通常爸媽很會做菜的小孩,都是不太會做菜的XD
但是又喜歡在家裡吃飯,因為自己做了食譜書後,就會覺得說還是應該要來做做菜,而且開始做菜之後、會看食譜書之後,慢慢的上手。也從那時候開始思索著,我接下來可以出什麼樣的食譜書?
我大部分找的食譜書的重點就是,
1.這位作家寫的食譜我一定會看得懂,這是非常重要的。
2.作家的理念是不是跟你的理念是契合的,因為我不喜歡很繁複的食譜,然後加很多調味料。
我喜歡的是吃食物的原味,就在亞馬遜網路書店搜尋到《明天開始,輕鬆做好菜》發現了山脇老師的作品。因為我很常看小說,在翻閱這本書的時候,老師在書中寫的前言就很吸引我,因為她寫為什麼開始喜歡做菜,因為家裡從以前就是開旅館的,她喜歡在廚房跑來跑去,也非常享受吃。
我覺得喜歡做菜的人,
第一個很享受吃這件事情。
第二個是她在看小熊維尼的食譜後就來做,老師是一位喜歡閱讀、旅行的人,在旅行的時候喜歡逛市場,看到當地食材會去思考怎麼來做成料理。這一點,我跟老師是一樣的。
第三個是,例如看到今天可能會下雨、下雪,我們利用冰箱的食材可以做什麼菜,不用特別一定想說要做出什麼,利用家裡現原有的食材,就可以做出自己與家裡可以享受的食物。
當你開始慢慢在做料理,當你走在回家的路上會去思考冰箱的食材有什麼,依據現在的天氣可以做什麼樣的料理。
還有一點是老師說的:「喜歡做料理的人,就會擅長做菜。」
一旦你喜歡這件事情,就會擅長這件事情。
慢慢的,光看前言就覺得非常喜歡老師的作品,這本書就是給我們這些剛開始做菜的人或是接近做菜的人看的,會怎麼去從青菜、處理肉類、魚類,開始準備食譜菜單,還有老師今天會示範高湯,我覺得從老師的高湯上受益良多,因為外面賣的那種雞湯塊吃起來其實對身體不是很好,自己知道怎麼做高湯的話,其實是事半功倍的。
絲絲:
靜君總編的英文名字就叫做Emily,出版社就叫做愛米粒出版社,請大家支持我們愛米粒出版社喔,圖書目錄都在大家手上,都是各類的出版品,都可以在誠品書店買得到。
今天就要介紹由愛米粒出版社所推出最新的食譜書《明天開始,輕鬆做好菜》,讓我們先來認識山脇老師。
她的廚藝教室在日本東京澀谷區的代官山,有人去過代官山嗎?沒有
代官山對我來說非常的有吸引力,
第1個是日本東京的蔦屋書店在那邊,還蠻想去的,大家聽過蔦屋嗎?
第2個是日本代官山藍帶廚藝學校,法國藍帶廚藝學校東京分校也在那個地方,
這樣讓大家有點地理觀念的印象,也很有名。
老師的廚藝教室叫做【Riko’s Kitchen璃珂廚房】
持續開辦當令食材課程、高湯課程、調味料課程。每次課表一出,報名都是秒殺。
除了代官山外,在NHK Culture等也有開班授課。2015年9月~2016年3月,擔任日本農林水產省「和食的保護暨傳承檢討會」委員。老師在日本料理界的地位是很高的,其實在2014年也得到一個國際大獎「2014年美食家世界食譜大獎」。
剛剛靜君總編也說過為什麼今天有這一場?今天是山脇老師欽定、指定要在誠品信義店來舉辦這一場活動的,這句話也寫在了老師的序當中,老師說:「我很喜歡在台灣吃到的白糖饅頭和豆花,但總覺得這些簡單小吃無法從食譜學會,因為那是經驗的分享,也是手藝的傳承。所以我期盼哪天能在臺灣,和大家一起邊做料理邊開個好吃交流會。」
話不多說,我們掌聲歡迎作者山脇老師,翻譯雅雯小姐。
山脇老師:
大家好!みんな こんにちは (MI NA SON Kon'nichiwa)ありがとう(Arigatō)謝謝14703
雅雯:大家好!午安,非常謝謝大家今天過來。
絲絲:
今天呀,現場已經setting好了,就看到老師從遠方提著菜,咚咚咚用跑的,為什麼?因為老師怕我久等,日本人嚴謹的精神由此就可以看得出,而且非常重視今天這一場活動,提早來臺灣準備,問了很多的細節,怎麼能讓老師這樣提著菜跑來,我們才覺得不好意思,更喜歡山脇老師。
老師是長崎的觀光旅館,從小就在能感受季節食材、料理、陳設的環境下長大。喜歡旅行,經常造訪世界各地,尤其是義大利各省,泰國、紐約等地,一再以當地的食材做料理,並到處品嘗美食。
山脇老師:
昨天去南門市場、東門市場,也去過光復市場,今天早上去濱江市場買菜,反正我很熱愛逛市場。
雅雯:
山脇老師好厲害,她說逛市場的時候,看到鳳梨、苦瓜等食材,應該是產季。
老師也買了豌豆,喜歡裡面的果仁,昨天在我家也跟臺灣媽媽們交流料理。昨天做了豌豆仁和蛤蠣薑絲清湯,非常好吃。
絲絲:
還有,老師買了一大袋的桑椹!
Q:請問山脇老師,今天是第幾次來到臺灣呢?
A:這是第6次來到臺灣。
Q:最喜歡臺灣的什麼食物?
A:肉包。喜歡肉包的皮,因為臺灣也有菜包,也喜歡餡料。
絲絲:因為我們是巷仔內的,有什麼好吃的可以跟山脇老師推薦。
雅雯:老師說因為她非常喜歡菜包、肉包,若現場讀者有任何情報,請趕快跟老師說,她會立即奔去吃的XD
老師說:我也特別喜歡豆花,這次來臺灣到目前為止,已經吃了6家豆花店了!如果各位有任何隱藏版的名店,請一定要告訴我。
絲絲:誠品信義店B2有小南門豆花。
雅雯:老師說活動結束後立刻下去吃XD在這麼多家豆花店中,最喜歡東門市場裡有一家是老夫妻在經營的,是最喜歡吃的。
絲絲:老師有最喜歡哪一家包子店嗎?
雅雯:大安站旁邊的包子店是老師個人最喜歡的。
絲絲:
老師喜歡的都是日本吃不到,單純的好滋味。
絲絲:覺得臺灣人怎麼樣呢?
山脇老師:臺灣人非常的親切又熱情,待人非常的好。覺得世界上再沒有像臺灣人一樣,這麼善待日本人了,像我先生說的一樣,要跟臺灣人多學學才行。
絲絲:
活動開始之前,山脇老師的先生有言明今天是專心來吃料理的,不會煮菜,請不要叫我,但很抱歉,我現在要邀請山脇老師的先生跟大家揮揮手。
山脇先生在日本東京電視台擔任主管職的工作,今天就是特別請假陪伴山脇老師來到臺灣!
現在來介紹這本書。
Q:請問怎麼樣才叫做會做菜的人?
A:對老師來說,擅長做料理的人,與其說會做很厲害功夫菜的那種,還不如今天到菜市場買菜的時候,隨便看到任何食材,都可以輕鬆的把它變成一道道美味的食物,覺得這才是真正厲害的料理師。
絲絲:
在日常生活中,輕輕鬆鬆發揮你的創意,做出來的料理非常美味,你的親朋好友也很愛吃,你就是最厲害的料理家了,並不是侷限在五星級的大飯店主廚。心目中會做料理的人就是喜歡做菜、喜歡吃,而且跟喜歡吃你做的菜的人一起吃,這就是最幸福的時光。
在老師的粉絲頁上,大家也可以搜尋「Riko's Kitchen」關注老師的動態,雖然老師住在日本,可是她曾經在美國住了2年,也不斷的走訪世界各地,在旅遊中還要做一件事情,遍訪食材的產區,深入去了解,譬如可能去乳酪工廠、在日本鑽研昆布。
Q:請老師聊一聊,為什麼喜歡在世界各地旅行也探訪食材這件事情,對妳來說有什麼重要性?
A:上次老師來臺灣的時候,為了要尋找好吃的米粉,特地跑到新竹去。覺得喜歡的食材,會喜歡到食材的發源地去,尋找所謂的職人、達人,跟他們請教,親身去感受到他們對食材的愛,這樣對食物的愛也會傳遞到老師的身上,在料理食材的時候,一樣可以發揮到更棒的程度。
絲絲:看到老師跟著昆布的農夫出海去採昆布,大家知道從海裡拉起來的昆布有多大嗎?大家猜猜看有多少公分?
讀者:150公分、200公分、250公分…
絲絲:大概是180~200公分這麼長,好驚人喔!寬度大概20多公分。
山脇老師:
這是來自日本北海道南部,在涵館那邊的真昆布種類。
臺灣人可能比較了解的是北部的「利尻昆布」,日本有三大最棒的昆布產地,分別是「利尻昆布」、「真昆布」、「羅臼昆布」。這3種都是在北海道沿岸,如果可以試試這3種昆布,雖然乾燥起來的樣子看起來差不多,採收的地點不同,它們的味道是很不一樣的。
絲絲:
這本書當中,最重要的重點就是,不用學艱深高階的料理手法,老師要你學到的是基本法,至於有哪些基本法呢?
山脇老師:
今天從日本帶來的真昆布是在大阪高級餐廳常用的昆布。
昆布只要放到水裡面,就能誕生出非常好的湯頭,也可以加入其他的食材,像是柴魚片組合或是雞湯、豬骨湯,都更能提升風味。
高湯一起頭就會說個沒完沒了,甚至到10多個鐘頭以上,如果各位對高湯故事感興趣的話,歡迎到東京找老師徹夜長談。
請問老師,今天帶來哪幾道示範料理?
今天除了昆布外,也帶來柴魚片,要為各位準備「一番高湯」來做料理。
日本柴魚有很多種,這是「本枯節」一塊,曬乾後去發酵它,會有一點霉菌在上面,先把霉去掉後,再刨出來的柴魚片,本枯節不便宜,是非常頂級的柴魚片。
Q:如果去日本要找這樣的柴魚片,要去哪裡找?
A:就去百貨公司的美食街買,是最安心的。
絲絲:
前排有6位讀者是專程從日本飛來臺灣的學生,掌聲歡迎你們。
一開始大家就被柴魚、昆布引起一陣騷動XD
雅雯:
各位,老師說這包柴魚片160公克,1800元日幣。大家可以去伊勢丹高級百貨公司的美食街,這個品牌一定有賣。
絲絲:
現在就請老師開始做料理囉~
山脇老師:
首先先做剛剛提到的昆布高湯,把昆布浸泡在水裡一個晚上,再把昆布拿起來,目前的昆布就像當時在漁船上捕撈起來的軟軟的狀態,可以用手簡單的撕開它。
★撕開的昆布斷面呈現「較淺白色」,表示它是好的昆布。
泡好的水可以做加熱的動作,昆布如果加熱超過60度以上,會不能釋放出最鮮甜的味道,所以要注意溫度的控制。
古時候的日本在操作上都是超過60度,後來發現這樣會不好吃,就不這麼做了。
準備白紗布,待高湯滾起來過濾,通常會一次性的買日本的單位100,大概是10公尺長,要用的時候剪一下,很方便。
1公升的昆布水:40公克的柴魚片,是日本和食基本的比例,也是所謂的「一番高湯」,待會兒也會讓大家試喝一下,2種食材組合的美味。大家可以從這個基礎去試了以後來調配屬於自己的比例。
山脇老師:臺灣普遍是用雞湯比較多嗎?
現場讀者:對。
山脇老師:
小火滾了之後下柴魚片,請注意,在1分鐘之後就要立即做過濾的動作,就會變成一番高湯。不要沸騰的太厲害,稍微煮開就可以。
星巴克的咖啡據說是70度,現場的昆布水在要開不開之間就下柴魚片。
覺得1分鐘的時候可以來唱首歌,有人要獻唱嗎XD
日本的媽媽們,每天都在做這一件事情-濾高湯。前面6位日本來的朋友也不停的點頭呀!雖然這樣有點花時間,但是自己這樣做故看,除了步驟很簡單,也可以嘗到湯頭的滋味,非常推薦。待會兒會用一番高湯當基底,做出好喝的味噌湯。
我們可以先來做「馬鈴薯沙拉」
事前把馬鈴薯加熱煮熟,馬鈴薯跟紅蘿蔔的比例約為9:1,一起熬煮。為什麼馬鈴薯不用削皮就放進去煮呢?連皮一起煮的話,它可以保持濕潤的口感。
把皮剝下來,應該會很麻煩吧?
其實不如想像中這麼麻煩,利用棉布可以很輕鬆的把皮去除,馬鈴薯大概煮15分鐘就會熟、紅蘿蔔煮10分鐘,先煮馬鈴薯,過了5分鐘再把紅蘿蔔放到鍋中,熟成時間會是同步的。
有一件很重要的事情,
以前我們都很習慣水開了再把食材丟下去煮,其實不用。接好一鍋冷水,把馬鈴薯放進去煮,過一陣子再下紅蘿蔔。
如果等到沸騰再下馬鈴薯的話,馬鈴薯會生氣、不開心XD
因為只有外皮會熟成,裡面會不好吃,所以建議大家從冷水的時候就開始煮馬鈴薯。而且從冷水開始煮的話,會從中間開始熟成,整個會很通透,好吃。
山脇老師詢問:大家試喝了一番高湯,覺得味道如何?請大聲的告訴她。如果不好喝的話,就沉默以對XD
現場讀者:おいしい(Oishī)
山脇老師:
現在講求少鹽時代,用一番高湯的話,在料理過程中鹽分的使用就能減少許多,而且臺灣人很喜歡料理雞、豬這類的食材,如果加上昆布湯使用,可以讓味道更清淡一點。
準備小黃瓜,可以間隔去皮,再切成薄片,灑完鹽之後出水,再擰乾它。這個動作也是日本和食料理的基本手法,藉由這個動作可以把小黃瓜多餘的水分瀝乾淨,會變得更可口、更好吃。
利用紗布再把小黃瓜的水分藉由扭的動作瀝掉,我經常吃這一道小菜-鹽漬小黃瓜片。
之後會把小黃瓜片放到馬鈴薯沙拉裡面,雖然書裡有寫到馬鈴薯沙拉的食譜作法,但今天在逛濱江市場看到玉米很不錯,就買回來使用在示範料理上。
雅雯:
連視覺美感也一起考慮進來,因為馬鈴薯是白色的,只有白白的會不好看,玉米是黃色的,可以平衡視覺上的效果。
不好意思,老師把精彩的話放在後面,更正一下剛剛的說法。
我以為老師買了黃色玉米,結果不是,是白色玉米,老師在白色的馬鈴薯泥裡面,讓大家感受到白色玉米的口感,讓大家驚豔、恍然大悟原來裡面除了馬鈴薯還有玉米的存在。
今天的食材使用到馬鈴薯、小黃瓜、玉米、紅蘿蔔這4種,馬鈴薯現在還很有熱度,在熱的時候把鹽巴、檸檬汁加進去大盆,這樣可以讓馬鈴薯吸收到,如果可以掌握到這個關鍵點,馬鈴薯沙拉就完成一大半了。
馬鈴薯不需要搗到太碎,保留塊狀的顆粒感,這樣吃起來的口感會更好。
在日本人來說,馬鈴薯沙拉最後會加很多美乃滋進去,其實美乃滋只是一種調味,只需要放一點點就好,老師自己都只以鹽巴、檸檬水就差不多,美乃滋視情況酌量加減即可。
不管做什麼料理都是一樣,在食材還是熱的時候,調味料加進去可以讓食材更加的入味,為了讓馬鈴薯沙拉攪拌的更均勻,戴上手套直去抓勻是最棒的。
★山脇老師:比起任何的道具,人類的手,是做料理最棒的道具。
現在先讓馬鈴薯冷卻一點再拌入其他的食材,還有美乃滋,美乃滋其實是油、雞蛋組成的,大家不免會用到醬汁,醬汁的目的就是讓味道能更加柔合、更完美。
因為美乃滋有油分,若是先加進去會阻止原來食材的入味程度,最後再加入有點像是裝飾性的效果。
現在拌好的白色馬鈴薯泥、白色的玉米,很有時尚、很有潮味的料理,都會女生喜歡的感覺。
紅蘿蔔下下去,都完全冷卻之後,再加小黃瓜片、美乃滋。從日本帶來鹹味的美乃滋,若想吃甜味的就直接用臺灣美乃滋也可以的。
冷卻之後先下小黃瓜片,再放美乃滋就完成囉!
本來在示範做菜不應該穿這麼華麗的衣服,但是因為愛漂亮,為了讓大家看到愛做菜的自己,穿了不太實際的衣服過來:p
等冷卻的時間我們來做下一道菜,「放涼後也美味的漢堡肉」
對日本媽媽來說,這是一道家裡基本必須要學會的料理。
今天要為各位介紹的是,就算冷了也會很好吃的漢堡排。
肉品有豬絞肉、牛絞肉混合在一起,是買了牛肉片回來自己剁成牛絞肉,把這2種肉類加一起更有口感,更好吃。
準備鹽巴、事先炒好的洋蔥,全蛋、手撕土司、牛奶,這些食材來做漢堡排。
先下鹽巴去攪拌,讓肉類產生黏性,比較好成形。
在搓肉的時候,可以想像成討厭的人,用力去拌它,產生黏性後,在撕好的土司加上牛奶,濕潤後放進絞肉大盆,再加炒好的洋蔥,再繼續拌它,最後把雞蛋加進來,拌勻到融為一體,很好塑形的時候,就可以了。若想要吃有空氣感,膨鬆的漢堡排,這時候可以加入一點美乃滋。
記得冷鍋開始,不要先熱鍋,不加熱的時候在鍋裡倒上沙拉油,用油鋪滿,開始塑形漢堡排,下到鍋子。
聽說臺灣人不太喜歡冷掉的食物,因為日本人慣於帶便當,冷掉的漢堡排放在便當盒中是最方便的食物。
開火加熱,開始有冒泡泡的感覺時,可以翻面,再蓋上鍋蓋燜7~8分鐘,大致上就完成了。為了襯托出漢堡的美味,準備了芥茉子醬、醬油,先拌在一起,待會兒會淋在漢堡排上。
「豆腐與油豆腐味噌湯」
味噌湯要用剛剛示範的一番高湯當基底,還有豆腐,先放上紙巾瀝掉水份再切,從日本帶來了味噌備用,用日本金澤味噌來做味噌湯。
★味噌湯是日本家庭中最簡單也最基礎的靈魂食物。
雖然大家都會做味噌湯,但我今天會做稍稍不太一樣的味噌湯,加上日本甜酒釀,臺灣人喜歡甜的酒,是嗎?喜歡甜的部分,不是只能砂糖,要藉由麴菌的力量讓它變得更加美味。
一番高湯裡加上甜酒釀、豆腐,、最後是味噌。
味噌也是由麴菌做成的,帶來的日本味噌是由米麴發酵的,搭配甜酒釀是一個完美的組合,等到湯沸騰,再把味噌加進去,就完成啦。
等待漢堡排、味噌湯完成之前,想跟大家聊聊天,
雅雯:
昨天老師到我家,覺得家裡很漂亮,可是老師為什麼會到我家?因為上一次老師到臺灣來的時候,愛米粒跟我就和山脇老師說:「臺灣有個俗話,女生不會炒米粉就嫁不出去了。」
因為我們都單身,換句話說,因為我們倆米粉都煮不好,所以嫁不出去XD
因為這個緣故,山脇老師就到我家來跟我媽媽、愛米粒的媽媽學習怎麼炒米粉,我們2個人的媽媽炒出來的米粉口感上是不一樣的,山脇老師覺得非常驚訝,原來炒米粉有這麼多種口味。
而且不管哪一種,都覺得很好吃,比起在餐廳裡吃到的炒米粉,由臺灣媽媽親手炒的更加好吃。因為學到了2位媽媽的炒米粉精髓,所以老師嫁得出去XD
山脇老師說她最大的夢想,就是能在臺灣的某個人家學習做臺灣料理,而昨天,終於實現了這個夢想,從此以後就學會怎麼炒米粉了,覺得很開心。
絲絲:
山脇老師先捧著馬鈴薯沙拉走秀。
雅雯:
老師請大家多拍照,然後上傳到臉書、IG上面,跟大家多介紹老師,謝謝大家。
山脇老師:
每一次來到臺灣都會胖個2公斤,這回應該也差不多XD
因為好吃的食物太多了,前面日本的學生們也拼命點頭,從早吃到晚,吃個不停的概念~
絲絲:
老師要強調的是料理的基本法,把這個方法學會了之後變換,不斷重複的去練習基本法,就會有很多不同的變化。最大的願望是有一天能來臺灣來,做菜給大家吃,還特別欽定誠品信義店,非常開心、非常感動,無論如何都要完成這一場。
今天從頭開始做,不從半成品,時間上有拉長一點,先來進行心得分享、QA活動。
在英姐:今天的馬鈴薯沙拉跟以往的不太一樣,有加檸檬汁,香氣減低了馬鈴薯膩的味道,覺得很棒,謝謝。
山脇老師:我覺得這個馬鈴薯沙拉,檸檬汁是關鍵,也曾利用醋去做,但味道不怎麼好,最推薦就是用檸檬汁了。
Q:一定要用新鮮檸檬去榨汁嗎?還是可以買超商現成的?
A:臺灣有很多厲害的檸檬,請盡量用手去捏檸檬擠,這樣子的味道會是最棒的。
小姐:謝謝老師教我們馬鈴薯怎麼去皮,這對我來說是很麻煩的事情。
Q:請問老師,用紗/棉布要濕的狀態嗎?
A:建議沾濕會比較好。
Q:日本米味噌跟麥味噌,平常怎麼區分使用?
A:今天使用的是米味噌;麥味噌是九州人用比較多,我是長崎人,較常使用麥味噌,特別是甜味比較高,也許臺灣人會更喜歡也不一定。
Q:日本有沒有基因改造的豆花,會不會擔心基改、非基改的問題?也推薦老師可以吃吃看臺灣的胡椒餅。
A:饒河夜市的胡椒餅可以嘗試。
關於基改這件事情,日本也有,豆花的店家是不可控的因素。但是自己所有的食材盡量使用非基改食材來料理。
現場讀者:
非常謝謝山脇老師,平常就有透過YOUTUBE影片來學習,覺得您料理的食物非常健康,我的學生因為吃了我準備的食物胖了5公斤,後來覺得一定要很注意料理的過程與食材,特別今天在現場看到老師整個示範過程,很謝謝您給了我很大的幫助。
Q:剛剛試吃老師帶來味噌,請問日本味噌都是這麼鹹嗎?
A:來到臺灣品嘗食物之後,非常訝異食物的味道是很溫和的。
的確,日本在鹽分的攝取會比較高一點,麥味噌的鹽分少於米味噌,所以各位會覺得剛剛的米味噌比較鹹,其實因為日本的國土範圍大,在新瀉、岩手北部這邊,他們的味噌含鹽量都比較高的,九州味噌這邊的含鹽量比較低一些。
Q:請問老師傳統豆腐、板豆腐、嫩豆腐、蛋豆腐,比較喜歡哪一種豆腐?
A:日本的豆腐種類不像臺灣這麼多種,當然,味噌湯是不用蛋豆腐的,至於要用板豆腐還是更為細緻的豆腐,就看個人的喜好。
Q:昆布使用之前需要先洗過嗎?
A:用水沖一下就可以了。
Q:老師是料理家,為什麼還可以保持這麼良好的體態?
絲絲:這個問題我在活動前也問過老師,因為也有一定的年紀,為什麼還能維持這麼曼妙的身材呢?那就是吃食物吃的正確,選擇食材的正確,因為食物的單純、純粹、健康,其實就會有這麼曼妙的體態了。
絲絲詢問:老師對於養生的概念、維持好身材的秘訣是什麼?
山脇老師:其實我是易胖體質,光是來臺灣吃個小吃就能胖個2公斤,各位看我這樣,要歸功於衣服的幫忙XD
最好的方法,就是在家裡自己煮,自己吃,這樣就不容易發胖了,而已我也有跑步,今年的目標是要參加臺北12月舉辦的富邦馬拉松比賽,半馬。愛米粒靜君總編也是馬拉松的愛好者,歡迎大家一起參加喔,會場上見!
絲絲:如果再次出版中文版本的新書,老師願意再來一次臺灣舉辦發表會嗎?
山脇老師:當然願意!
【發表活動感言】
山脇老師:
今天非常謝謝大家!
其實今天實在太開心跟大家見面,就算沒有新書出版,也想再來這裡辦活動,繼續跟大家見面。因為這本書,有機會遇見了靜君總編;因為活動認識了絲絲主持人和現場的大家,很希望有機會可以在東京見到大家。
靜君總編:
今天真的很開心!
也希望大家能多多支持愛米粒與山脇老師的書,謝謝!
絲絲:
謝謝靜君,愛米粒出版社雖然不大,但是出版的書本本精彩,都是精挑細選,很有質感的書籍,謝謝大家。
★相簿縮網址 https://goo.gl/YBd42C
------------【食譜】--------------
【基本的小黃瓜搓鹽】
材料:小黃瓜 2條(200g)
鹽 1小匙(6g)※約小黃瓜重量的3%
作法:
1.小黃瓜切除兩端,如果希望口感好(依個人喜好),就以縱向條狀地刨去皮,切成圓薄片,放入碗裡。
2.整個撒鹽、拌勻,就這樣靜置10分鐘。
3.確認已出水。在流水下輕輕搓洗,放在鋪有白布的濾網上,充分擰乾。
※將小黃瓜堆放在手掌上,擰乾到整團可站立的程度。以手或廚房紙巾擰乾時,一次少量會比較好擰乾。
※做料理時,少放點鹽巴很重要。但還不熟練時,鹽巴的分量可試著多放一點。等掌握得到出水的感覺,就會知道適當的量。
鹽分可在事後沖淡。在流水下搓洗後,嘗嘗味道的鹹淡,這時若覺得太鹹,還可浸泡在水中降低鹽分。或者,用之後的調味料調整鹹淡。
※以乾淨白布擰乾。至於要擰多乾,一開始先試著充分擰乾到整團可站立的程度。等做慣了,再配合之後的進展,分為充分擰乾和稍微留點水分地擰乾。
※1捲乾淨白布(約10m)可使用1年。真的很方便。可在布店或和服店購買。
【基本的昆布高湯】
昆布水 : 昆布是乾貨,充分泡發很重要,要泡發到近似生鮮的昆布。若問要泡發到什麼狀態,就是柔軟到可用手撕開的程度,且能清楚看到撕開裂縫的白色斷面。
昆布水的作法:水1.5ℓ
昆布35∼40 g(10×7㎝,4、5片)
水裡放入用水沖洗過表面的高湯昆布,放入冰箱靜置一晚∼15小時。從浸泡開始算起,可保存兩天。浸泡15小時左右,就請取出昆布。
【昆布+柴魚高湯 第一道高湯】
日本無敵的美味代表,還是非高湯莫屬。在新年和隆重的日子,一定要試著自行煮一次。
作法:昆布水1ℓ 柴魚片40g
(1) 取出1ℓ昆布水中的昆布,以中火煮。煮到咕嘟咕嘟時,放入柴魚片
(2)柴魚片全部沉入昆布水中時關火,靜置1分到1分半鐘左右, 以白布過濾。
※為免香氣散失,請盡快將白布拿起來。 若就這樣靜置4、5分鐘,高湯會變得更濃,但香氣就會減半,出現澀味的風險也會略增。
※柴魚片別放得太小氣,這很重要,以20g分兩次放,不如40g一次放入。這樣才能品嘗到美味的高湯。
※放冰箱可保存1天。
以第一道高湯製作難忘的味噌湯
【豆腐與油豆腐味噌湯】
材料(2人份)
第一道高湯 300㎖
味噌 1大匙(分量依味噌種類做調整。推薦p.118介紹的味噌)
豆腐 ¼塊
油豆腐 ⅓片
作法:
1 . 以熱水很快地燙過油豆腐,去除油分。以一半的寬度(3㎝)切成細絲。
2.豆腐以廚房紙巾或白布包裹起來, 輕輕瀝乾水分後,切成1㎝塊狀。
3.鍋裡放入高湯,加入1和2後以中火煮,煮沸時關火,將味噌溶入湯裡。味
噌完全溶解後開火,將湯溫熱(不要煮沸)。
【基本的馬鈴薯沙拉】
好好烹煮馬鈴薯,趁熱時入味。烹調時,不要讓小黃瓜過度出水。觀察時機,好好地按部就班進行。母親表示:「沒有檸檬就不要做。」我曾用醋試做,做出來的味道完全不一樣。我個人喜歡將馬鈴薯不要搗得太碎。
材料(3 ∼4人份)
馬鈴薯(可用男爵等容易煮鬆軟、搗碎的品種) 400g(3 ∼4個)
紅蘿蔔 50g(½根)
檸檬汁 ½個∼更多一些
鹽巴 ½小匙
小黃瓜 1條
美乃滋 2大匙(依個人喜好做調整)
作法:
1.馬鈴薯連皮洗淨,從冷水開始煮。放入鍋裡,以中火加熱,煮沸時轉小火,不要煮到水滾冒出來的程度,要溫和地煮。煮到馬鈴薯能以竹籤或筷子刺穿的柔軟程度時撈起,瀝乾水分,以白布包著拿好,趁熱將皮剝掉。立刻放入碗裡搗碎,撒上鹽巴和檸檬汁,放涼。
2.紅蘿蔔去皮,切成1∼2㎝的塊狀,從冷水開始煮,煮到軟嫩時,充分瀝除熱水。
3.小黃瓜切除兩端,切成薄的小圓片,撒上½匙鹽巴(分量外)。靜置10分鐘就會出水,然後充分搓揉,以白布擰乾。這裡要充分去除水分。
4.將小黃瓜、紅蘿蔔與1混合,再將所有材料與美乃滋混合均勻。
※前一天事先做好,就會入味而變得美味。
【放涼後也美味的漢堡】
這道菜可讓人了解絞肉的處理方式、做出好口感的工夫、攪打出黏液的訣竅;以及煮得軟嫩、連內部也煮透的方法,還有活用一煎就煎得出肉汁的方法。
材料:
★漢堡肉餡 直徑7 ∼8㎝ 6個份(容易製作的分量)
牛肉碎片(也可用豬肉)200g
牛絞肉 100g、豬絞肉 100g、洋蔥 ½個
麵包 (8片裝吐司麵包)1片、牛奶 2大匙、鹽巴 ½小匙
★用肉汁製作的醬料(約4個分量)
奶油 10g、紅酒 2大匙、顆粒狀芥子 2大匙、醬油 1大匙
★配菜
馬鈴薯 4個、鹽巴 ⅓小匙、水芹菜 適量
作法:
1. 牛肉碎片切細成1㎝左右。與絞肉、鹽巴放入碗裡,充分攪拌到出現黏液
(若放入肉和鹽巴以外的材料,就很難出現黏液)。出現黏液後,放入冰箱靜置(
15分鐘∼1小時)。
2. 洋蔥切碎, 炒至有點透明後放涼。麵包撕成碎片淋牛奶泡脹。
3.將2加入1中混勻,塑形成直徑7㎝左右的肉丸。平底鍋裡抹植物油(分量外),置於中火上。趁鍋還冷時,放入肉丸燒炙。燒炙4∼5分鐘後翻面,轉小火,蓋上鍋蓋慢慢燜燒。
4.燜燒4∼5分鐘後,拿開鍋蓋,將火開大,兩面煎到呈漂亮焦黃色就取出備用。
※以竹籤刺刺看,若刺出透明肉汁,就表示燒炙好了。
●用肉汁製作的醬料
將4的平底鍋置於中火上,放入奶油、紅酒、芥子、醬油,煮到噗滋噗滋沸騰時關火。淋在4的肉丸上,並撒上粉紅胡椒(如果有的話)。
●配菜的馬鈴薯塊
1.馬鈴薯連皮放入水中,以中火加熱,煮沸時轉成稍小的火,
煮至能用竹籤刺穿為止(若去皮煮,味道會變淡)。
2.去皮(可用白布壓著,剝去外皮),放回已倒掉熱水的鍋裡加熱,觀察加熱的狀態,一邊晃動鍋子讓水分煮揮發。
山脇りこ Riko's Kitchen
愛米粒Emily
絲人空間(李絲絲)
#明天開始輕鬆做好菜
#山脇璃珂
#愛米粒Emily
#絲人空間
#COOKINGSTUDIO
#誠品台北信義店
資訊提供:李絲絲
攝影紀錄:閃亮亮
文字記錄:蔡依珊
★歡迎轉載,請註明出處。
接下來幾天在紐約都去一些不是觀光該去的地方 在 海外台灣人(原COVID-19)互助會 的推薦與評價
救援者沒有地方安置. ... 但是認養人願意開車到紐約接狗-來回車程將近8小時. ... 搭機,除非直飛,要求我改時間(再過幾天就十八歲),我打電話給台灣客服,台灣客服說 ... ... <看更多>