應用紫丁香做的蜜糖漿、乾燥花還有香油三種。
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紫丁香花供觀賞外,還可提取芳香油。
嫩葉曬乾後可代茶。
食療效果可;清熱;解毒;利濕…以及急性瀉痢。
樹皮和木材有解毒、消腫、破瘀血等的功效;樹皮和花梗用作外科瘡瘍藥。
(以上食療功效部份載自於維基)
- 濃縮蜜糖漿 可以沖泡冰涼的開水比例1:5或1:6皆可。依照個人喜歡的濃度。
製作時我用了原色冰糖所以呈現深色,如果想要保留紫丁香的紫色使用白色冰糖即可。
*
蜜糖漿的作法跟接骨木花一樣,你需要
花朵、糖、有機檸檬片、檸檬酸(防腐、增添風味)
·全部混合泡製(我泡了5天)
·過濾(咖啡紙)
·之後加熱。(殺菌)
·裝瓶。(消毒殺菌後乾淨的瓶)
- 花朵採新鮮風乾,可以保持漂亮的紫色,已經枯萎的花朵會呈現乾枯的棕色,所以要完美的人可以捨棄枯黃的花瓣。
完成後可以與其他乾燥的香草混合(薄荷、咬人貓…..做成花茶。)
- 紫丁香 香油 我用橄欖油浸泡花朵,以隔水蒸煮的方式,保持溫度於45-50度C加溫2小時之後,過濾取香油。
希望香味濃郁者,可重複多次取新鮮的花朵萃取,我一共執行三次。
最後一次的過濾用咖啡濾紙,取乾淨的油。
取得的香油有淡淡的香味。
之所以稱香油,是因為這樣的作法達不到精油的程度,但是取紫丁香微微的香氣還有它的療效,用來做為按摩油。
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接骨木花
5月庭園中最脫俗的小白花,因為網路上有太多有關接骨木花食用和功效,所以轉貼
接骨木從根部到果實皆可入藥,古時被譽為「萬靈藥」,是歐洲人廣泛使用的民間藥方,亦有「萬能醫藥箱」之稱。果實含有豐富的醣類與維他命C,花朵則富含亞油酸(linolic acid)、黃酮類化合物(flavonoid),可促進發汗、舒緩喉嚨疼痛,幫助緩和感冒、傷風引起的各種症狀,在接骨木花茶中加入少許蜂蜜,是很受歐洲小朋友歡迎的感冒預防藥。在英國,人們會利用接骨木花與糖一起熬煮成接骨木糖漿保存起來,或者用來製作果醬、餅乾與甜點。
#24節氣 #火山口下的西恩花園 #接骨木花 #火山口下的365日
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🍇天然原料調配 不含香料色素
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🍇舒緩流感、鼻敏感症狀 舒緩喉嚨、口腔發炎
🍇添加維他命C和鋅
☕【產品特色】
☕接骨木花茶一般用的是花朵的部分,茶味溫潤,有麝香葡萄般的甜香,可以安撫神經,消除焦慮,舒緩憂鬱的情感,在睡前飲用可以幫助你更容易入睡。
☕接骨木花自古即有『萬靈藥』的美稱,吉普賽人數個世紀以來將接骨木用於治療風寒、流行性感冒及支氣管不適。
☕接骨木花清新宜人的香甜味,和麝香葡萄十分相近。
☕坊間有許多由接骨木花提煉,用來治療流感的糖漿也很受家長歡迎。
☕這款由德國進口的接骨木花乾更為天然。
☕加上鮮蜂蜜或羅漢甘果沖泡味道及功效更佳,是最天然的提升免疫力良方。
☕維生素C,鋅和維生素D3有助於免疫系統的正常運作。
☕維生素C和鋅有助於保護細胞免受氧化刺激。
☂【成分】
☂糖,接骨木花粉(9%)(接骨木花濃縮汁,右旋糖),酸化劑檸檬酸,維生素C,澱粉,天然香料,硫酸鋅,植物油(棕櫚,可變椰子含量),維生素D3。
♨【飲用方法】
♨每天一次將小袋(10克)的內容放入杯中,倒入熱水,快速攪拌並飲用。
♨不應超過建議的每日劑量。
✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損(無影響品質正常使用、出貨),在意者請斟酌下單。
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