Search
#服務一點訣【疫情下最慘的日本家庭餐廳 如何變高翻桌率的森林系咖啡館？】
疫情重傷了許多餐飲業者，就連日本最大的家庭餐廳連鎖店也不例外。是什麼樣的轉念，讓新秀「武藏野森咖啡」承接受創最深的品牌店，如何提升用餐體驗，成為消費者在疫情下，甘冒風險也非去不可的愛店？
👉首次訂閱「天下全閱讀」享優惠價！完整閱讀天下文章不受限，立即點擊了解 >> https://bit.ly/2yxJ7Yg
AI 天氣預測用於商業成顯學！從餐飲到零售，還有多元應用
孫嘉君
2021年8月24日 週二 下午7:05·
近年 AI 科技被廣泛應用於許多領域，天氣預測也不例外。根據美國市場研究公司 Grand View Research 報告指出，2019 年全球天氣資訊科技市場規模達 94.1 億美元，預計從 2020 年至 2027 年將以 8.5% 的複合年增長率持續成長。
AI 天氣預測不僅能運用於防災、風險管理，也有企業發展出更廣泛的商業應用，抓準天氣變化影響消費者的行為動向，得以更加貼近消費者需求。例如餐飲業得以促進銷售、減少食物浪費，零售業者則可精準訂貨及投放廣告，挖掘更多潛在商機。
掌握顧客口味，減少食物浪費、促進餐飲銷售
美國科技媒體《Venture Beat》日前報導，全球披薩連鎖品牌必勝客（Pizza hut）透過 AI 分析天氣預測，協助提升銷售。一直以來，必勝客就是樂於擁抱新科技的企業，自 1994 年便開始提供線上點餐外送服務，是最早推出線上訂餐服務的餐飲業者，至今仍不斷做出創新嘗試。
必勝客全球分析主管 Tristan Burns 表示，為必勝客進行數據分析的組織 Pizza Hut Digital Ventures 運用機器學習，透過數據分析，包括消費者輪廓、所在地理位置、當地天氣情況等，進而在客戶的消費過程中，提供個人化的產品推薦。
結合 AI 的天氣預測應用於餐飲業，不僅能幫助提升業績，也能減少食物浪費。根據《Japan Times》報導，日本福岡市正在與日本氣象協會（JWA）合作進行一項實驗，透過分析天氣狀況、溫度、社群媒體貼文和過去銷售數據的預測服務，來估算 660 多種生鮮和加工食品的需求，並將一天分為 7 個時段，預測出銷售最佳及最差的時段，讓商店據此調整訂單與生產量。在上一年度的實驗， 8 家參與企業中有 6 家企業食品報廢減少， 7 間企業的銷售額提升。
作為參與實驗的業者之一，唐人麵包店（唐人ベーカリー）在使用預測服務的兩個月期間，食物報廢較過去減少約 15%、銷售額則增長約 12%。麵包店在預計會下雨的日子減少產量，並且在預計客流量增加的時段，準備新鮮出爐的麵包。
「透過具體的數字，來反映我們以前依賴直覺的東西，是有幫助的，」唐人麵包店的桑野景說，「我們還能夠改變員工的心態，讓他們努力減少浪費。」
精準訂貨與投放廣告，提升零售業績
餐飲業之外，AI 天氣預測也能應用於零售場域。根據美國行銷媒體《AdExchanger》報導，IBM Watson Advertising 透過 AI 分析來自 IBM 旗下子公司 The Weather Company 的天氣數據、精確到郵政編碼的位置數據、銷售數據之間的關聯，以挖掘可用於數位行銷的洞見。
IBM 透過這項服務發現，天氣會激發人們的某些情緒，並可能影響他們的購買行為。例如，美國西北部各州在異常溫暖和多雨的一天，烘焙巧克力和可可的銷量增長了 62%；中北部及東部地區在晴朗的一天，葡萄酒銷量提升 25%。行銷人員可以運用此類資訊來規劃數位行銷活動，並確保在銷售高峰時段具有足夠的庫存。
Watson Advertising 和 The Weather Company 副總裁兼全球主管 Sheri Bachstein 表示，「濕度、溫度和其他天氣相關的數據，實際上非常具有啟發性。」
在日本，也有企業提供結合天氣預測與行銷的服務。據日本《IoTNews》報導，日本氣象新聞公司 Weathernews 提供依據天氣情況投放廣告的服務，讓食品、飲料製造商和零售商等業者，可以針對用戶所在地點的天氣情況精準行銷，例如在容易中暑的地方，投放運動飲料等產品的廣告，或展開相關促銷活動等。
時值炎炎夏日，Weathernews 提供視覺化的中暑風險預測圖，透過精細至每 1 平方公里的網格圖，顯示各區域的中暑風險，共分為「注意」、「警戒」、「嚴重警戒」、「運動停止」四個等級。這樣的天氣預測資訊，能夠有效應用於商品的促銷，以及戶外工作者的健康管理。
此外，除了實體的商品銷售，天氣資訊也能加以應用於線上服務。根據 YouTube Music 的 FAQ 指出，YouTube 首頁的音樂推薦，事實上也會運用到天氣資訊，來推薦用戶當下可能會感興趣的歌曲。YouTube 音樂推薦演算法的分析因素，包括用戶的收聽歷史、使用設備、周遭發生的事情（如節日活動），若有開啟位置權限，用戶的所在的地點甚至天氣，也會納入作為推薦音樂的考量。
運用 AI 科技的天氣預測，發展出多元的商業應用，能夠應用於餐飲、零售，甚至是娛樂產業，為消費者的行為模式提供不同角度的洞察，讓業者採取相應策略行動。然而，天氣也僅是影響購物決策的因素之一，需要經過更多的觀察與實證，才能確保各種奠基於天氣的經營決策，能確實帶來營運成長。
附圖：Weathernews_中暑訊息 API
資料來源：https://tw.news.yahoo.com/ai-%E5%A4%A9%E6%B0%A3%E9%A0%90%E6%B8%AC%E7%94%A8%E6%96%BC%E5%95%86%E6%A5%AD%E6%88%90%E9%A1%AF%E5%AD%B8-%E5%BE%9E%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%88%B0%E9%9B%B6%E5%94%AE-%E9%82%84%E6%9C%89%E5%A4%9A%E5%85%83%E6%87%89%E7%94%A8-110545562.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cDovL20uZmFjZWJvb2suY29tLw&guce_referrer_sig=AQAAAIAJo6RyvAR-fbjyTvJiXDlKx1Y86j3IV8GomZbfHnPjfFfU3XKaZVCoJIVrXyzaZeTdmrHJbL14Kgej1_WzHugjoNsei24ErgEM2b9ri3nPuGjwlR3tL5ZkSBnNnshUIFKM7nE_UZEkLZu7_f4TikrHNrDUdT4RZc3m-tBK0J_q
【中醫保健室】
29歲從事餐飲業的鄭小姐平時個性較為內向且容易緊張，自從疫情提升至三級警戒後，工作的餐廳業績大受影響，因員工採分流上班制度且工時縮短，收入也跟著減少許多，在家和家人相處的時間變多的同時摩擦也隨之增加，讓她持續處於情緒緊繃的狀態，時常感到疲憊倦怠、對什麼事情都提不起興趣、心情低落、煩躁易怒、睡眠受到影響，甚至時常感到無助絕望，似乎再也快樂不起來...
➡中醫治療火燒心 搭配九大生活改善方案
https://ctee.com.tw/lohas/health/478023.html
▌工商樂活：https://bit.ly/36vriGf
#中醫保健室 #憂鬱症 #工商樂活
本集主題：「倒數60天職場生存日記：四十五歲的我在工作低谷，尋找人生選擇權」介紹
訪問作者：Vito
內容簡介：
如果有一天，你被老闆宣告只剩下60天的工作期限，
你會如何面對接下來的日子？
放手一搏？就此放棄？或是活出新的人生？
★臉書粉專「倒數60天職場生存日記-上班族都該領悟的道理」真實人生故事首度出書
「接下來兩個月，如果業績的表現還是沒有起色，就只能請你離開了！」
2020年，全球經濟受到新冠肺炎衝擊，失業人口不斷攀升。
在電商平台擔任業務主管的Vito是個跟你我一樣平凡的上班族，
認真勤奮跑業績，擁有自己的小團隊，卻在某日收到老闆的最後通牒。
他必須在短短兩個月讓業績提升到老闆的目標，否則就必須走人。
在高度壓力下，他面臨的不僅僅是失去穩定工作所帶來的生活動盪，
更必須面對人生裡反覆找上門來的隱憂──
當好不容易在社會上累積了成就，卻突然遭逢變故，一切歸零時，
我們還能怎麼走下去，應該要走去哪裡？找到下一個去向，就能獲得真正的幸福嗎？
人生過到一半，被迫掉進誰也不想掉進的低谷，
他無法逃避，那他要怎麼面對？
Vito將這殘忍的60天倒數，活成了一場自我覺察之旅。
除了試圖找出破解困境的辦法，重新回顧出社會至今經歷過的成功和失敗，
更細細體會處於低潮時的複雜情緒，釐清人生和工作之間的關係。
全書從倒數60天開始，詳實記錄他收到通牒時的驚慌心情，
面對人生可能再次失敗，隨之而來的迷惘和自我懷疑，
以及倘若真的失去工作，是要創業？找下一份工作？乾脆放一場長假？或是……
明明是被迫開始探索各種可能性，沒想到，
他反而找到了打滾職場幾十年來，未曾想像過的目的地──成為更好的自己。
「即使失敗，即使看似失去了所有，選擇權永遠都握在自己手裡。」
一邊進行職場生存戰的Vito，一邊在網路上連載日記，和網友分享這段日子的真實經過。
起初是為了紓解自己，卻因字句誠懇溫暖，撫慰了上千同樣在職場中迷航的人們。
在本書，讀者將跟著Vito的腳步，面對失敗、走過失落，最後拾起重新定錨人生的勇氣。
作者簡介：Vito （蔣宗信）
大學讀的是工業工程，研究所選擇了企業管理。因緣際會下歷經了電子製造業、連鎖餐飲業、創業加盟業、新創電商平台等跨部門職務的歷練，不知不覺中成了一位跨領域、擁有多項職場技能、實踐由線下走向線上的O2O品牌工作者。
待過一些不錯的大公司，也窩過一些很有趣的小公司。累積過的失敗經驗遠比成功經驗豐富，曾創業失敗一無所有過、失業幾次砍掉重練過，但每回都幸運地從地獄裡重新爬起，至今依舊是個平凡的大叔。
2020年中開始斜槓寫日記，決定透過自己的故事，幫助在職場上迷航的人們找回自己、找到方向、找出下一步，跟著自己一起重新再出發，向人生的下一站幸福邁進。
作者粉絲頁： 倒數60天職場生存日記 -上班族都該領悟的道理
出版社粉絲頁： 采實文化
#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
#漢聲廣播電台
YouTube頻道，可以收看
https://goo.gl/IQXvzd
podcast平台，可以收聽
SoundOn https://bit.ly/3oXSlmF
Spotify https://spoti.fi/2TXxH7V
Apple https://apple.co/2I7NYVc
Google https://bit.ly/2GykvmH
KKBOX https://bit.ly/2JlI3wC
Firstory https://bit.ly/3lCHDPi
請支持六個粉絲頁
李基銘主持人粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.lee
李基銘的影音頻道粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.video
Fb新鮮事新聞報粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.fbnews
漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.vhbn
漢聲廣播電台「快樂玩童軍」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.scout
漢聲廣播電台「生活有意思」節目粉絲頁：https://www.facebook.com/voh.life
👉 免費訂閱！雨揚老師影音頻道 ▶ https://pse.is/KJKE8
步步高升旺事業（龍羊豬）
龍：八座、解神、血刃（貴人生肖：雞）
財運★★★★ 愛情★★★ 健康★★ 事業★★★★
1. 企圖心旺盛的龍朋友，得利於火生土的生旺能量，能激勵人心，同事或部屬多半覺得很有向心力，想一起成就一件大事，合作順利。
2. 從事光學行業如眼鏡行、或照明行業如賣燈飾的，及餐飲業者，這些五行屬火性質的工作，都會生意更興旺。
3. 掌握先機，能預先設想可能的困難與瓶頸，有助提早改善方案，讓好運不中斷。
4. 假使因工作所需要操作器具，要格外謹慎小心，尤其銲槍、熱熔膠槍等，要避免可能有血光之災。
羊：歲合、玉堂、陌越（貴人生肖：豬）
財運★★★★ 愛情★★★★★ 健康★★★ 事業★★★★
1. 羊朋友宅心仁厚，常扮演照顧人的角色，主動幫人解決問題，是不可多得的好幫手。
2. 在這個月，你的好人緣將會帶動你的事業發展，有機會談成新的合作案。
3. 從事金融界、珠寶界或開設五金行，五行屬金的行業的羊朋友，依照土生金的原則，事業運特別好。
4. 主管將交派新的任務，這項任務可能有些困難，但是你不用擔心，只要當好領頭羊角色，善用團隊的力量，事情就很容易搞定。
5. 會遇上貴人指點，業績成效立刻由60分升高到80分、甚至到100分，成為超標的優異表現。
豬：紫微、龍德、暴敗（貴人生肖：羊）
財運★★★★★ 愛情★★★★ 健康★★★★ 事業★★★★★
1. 性格沉穩的豬朋友運勢翻紅，工作漸漸步上正軌，而且越做越上手；正在求職的朋友，也會陸續收到被錄取的好消息。
2. 自信心大增，重新找回工作動力，效率大幅提升，讓主管對你的表現讚不絕口。
3. 從事3C行業，及法律業、汽車業的豬朋友等行業屬金的豬朋友，因金生水的特質，而受到提拔。
4. 先前想做的企劃案，可趁此時一鼓作氣將它完成，別讓好創意白白浪費掉。
#請訂閱 #開啟小鈴鐺 #生肖運勢
----------------------------------------------------------------------------------------------
【 其他熱門主題】
▶ 每月生肖運勢馬上看 ▶ https://pse.is/M3L55
▶ 開運佛曲一次聽 ▶ https://pse.is/QN4US
▶ 生肖運勢主題一次看 ▶ https://pse.is/SCESL
▶ 跟著雨揚老師學養生 ▶ https://pse.is/P2KDP
▶ 雨揚老師親授開運祕技 ▶ https://pse.is/S85W7
▶ 雨揚老師線上音樂饗宴 ▶ https://pse.is/RCJKQ
----------------------------------------------------------------------------------------------
【 追蹤我們】
+ Facebook https://pse.is/yohofate
+ LINE 雨揚老師好友：https://lin.ee/qCId6Ko
+ IG https://pse.is/yohoig
------------------------------------------------------------------------------
+ Web
台灣 https://pse.is/yohofateweb
新馬 https://pse.is/yohofatemy
▷ Make sure you subscribe to my channel and hit the notification bell, so you don’t miss any of my new videos → https://pse.is/KJKE8
----------------------------------------------------------------------------------------------
⭐台灣門市資訊 https://goo.gl/5XULd3
⭐吉隆坡門市訊息：https://pse.is/LZ39Q
單元:跟著彼得林區學習尋找近在身邊的十倍股
影片文字大綱:
跟著十二位傳奇投資大師學習賺錢鐵則 小泉秀希
作者介紹:
1. 曾任職於日興證券
2. 撰寫「跟著傳奇大師學習賺錢的鐵則」專欄，連載五年
3. 2002-2007投資資產增加數十倍
4. 長期讓資產持續增加的方法:
回歸本質
遵守簡單且合理的原則
最重要原則：找出有成長潛力的企業，在超低價的水準買進
彼得･林區
1977-1990管理麥哲倫基金13年，平均每年約30%的投資績效。
投資戰略：在日常生活當中尋找十倍股(麥當勞/家得寶/美體小舖/Gap/沃爾瑪)
※常在大賣場中找尋投資靈感！
※關注餐飲連鎖店與零售業所擁有的長期成長力。
※投資對象屬於自己容易理解的領域，就能輕易觀察出該公司的優勢。
※檢查重點:
1.有多少成長空間
2.熱門商品對業績帶來多少貢獻(小型股的優勢)
3.有哪些競爭優勢(是否擁有其他公司難以模仿的優勢，並掌握價格支配力)
4.業績(營收與經常利益等數據是否擴大)
5.本益比(本益比是否相對低點，確認股價水準是否划算!本益比15倍以下屬於價值股)
※兩分鐘訓練:確認自己能否為這檔股票說出兩分鐘左右的成長故事
效果:
1. 提升成功機率
2. 容易意識到失敗,認賠殺出
3. 容易掌握成功或失敗的原因,增加經驗值
活用素人優勢:
1. 活用日常的資訊，直率地挑選個股。
2. 能夠輕鬆買進小型股(法人對於買進小型股有限制)
3. 能夠依照自己的步調投資，不會拘泥於短期成果。
※分散五檔可能成為飆股的小型股戰略。
林區心目中理想的股票:冷門產業的冷門股
應該避開的股票：熱門產業的熱門股(新進業者不斷增加，競爭變得相當激烈/變化相當激烈)EX:美國汽車產業在二十世紀初期有100多家,目前只有留下3家!
※冷門產業定義：
1.樸素不起眼的產業
2.利基產業
3.沒有成長性的產業
4.被人嫌棄的產業
EX:地毯製造商/葬儀社/事業廢棄物回收業者/廢油回收業者/瓶蓋廠/塑膠叉子與吸管的製造商
