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📍食在西營盤 - 藍白小店 打造地中海風情
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由一對夫婦二人經營既藍白小店,無論內外環境都充滿地中海風格色彩,而且將花草融入餐廳,比人一種自然浪漫之感
店!星期六日黎到呢到,真係有種度假感覺~
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☗ 巴馬火腿(24個月) ‧ 水牛芝士 ‧ 蜜瓜 $118 ღ6.8/10
將巴馬火腿·水牛芝士·蜜瓜同食用花改成花圈形狀,造型一流。三款配料同時進食口感豐富,幾鍾意水牛芝士入口即溶,略嫌巴馬火腿唔夠新鮮。
☗ 黑松露薯蓉 $88 ღ7.4/10
薯蓉綿密,有濃濃黑松露香
☗ 法式芝士蘑菇焗龍蝦 $298 ღ7/10
芝士蘑菇味幾出,反而蓋過龍蝦查身既解甜香,但勝在龍蝦肉份量幾飽滿,幾大隻
☗ 紅酒燉牛仔面肉,手造芫茜寬條麵 $328 ღ8.5/10
牛面肉真的好好食呀😻,口感香腍入味,牛香十足,入口即溶;不過第一條都長再寬既手造芫荽寬條麵,冇乜芫荽香,而且得一條,真係有點少🙈~
☗ 冧酒提拉米蘇義大利蛋糕 $68 ღ7.4/10
幾鍾意充滿冧酒香味既Tisamisu,creamy有忍廉同可可香。
☗ 法式焦糖燉蛋 $58 ღ7.3/10
雲呢拿籽製成的香滑燉蛋,配上金黃香脆焦糖烤面,香甜有蛋香
☗ 𝐆𝐚𝐥𝐚𝐱𝐲 𝐟𝐚𝐧𝐭𝐚𝐬𝐲 𝐬𝐨𝐝𝐚 $58 ღ7/10
蝶豆花檸檬蜜,好IGable嘅花系粒粒冰,飲落清爽帶檸檬酸甜香~
☗ 𝐁𝐞𝐫𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐁𝐥𝐚𝐬𝐭 $58 ღ7/10
草莓蔓越莓特飲,酸酸甜甜,有草莓蓉香
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✨整體黎講,呢度嘅藍白地中海設計,實在令人不禁想起希臘,環境舒適浪漫,有種輕鬆度度之感,而食物質素就正常發揮,最鍾意食牛面頰,好高質。
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👅味道: 7.4/10
🍽賣相: 7.8/10
🏰環境: 7.8/10
🙇🏻♂服務: 7.2/10
💎CP值: 7.2/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期日)
↩回頭值: 65%
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📍 The Ground Kitchen
西環西營盤水街47號地舖
🚇西營盤站 C 出口, 步行約5分鐘
🕓星期一至五 11:30 - 15:00, 18:00 - 22:00; 星期六至日 11:30 - 16:00, 18:00 - 22:00
📞84815421
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🔎✨ #hkfs西營盤 #hkfscafe
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過459的網紅去廚房義大利餐桌 CHIH. CUCINA,也在其Youtube影片中提到,Ciao!大家好,我是Chih! 如果提到義大利經典甜點,第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說,不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄,大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市,而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始,托斯卡納大區則舉証17世紀為佛...
提拉米蘇義大利 在 Facebook 的精選貼文
說到義大利🇮🇹的人氣甜點
一定少不了老少咸宜的「提拉米蘇」✨
今天要教大家的是專業級版本
會有不同的組合、風味來呈現給大家
補充,大家在家做完這個提拉米蘇
還可以順便瘦身!消耗熱量🔥
因為有很多步驟都需要把蛋白打發!
真的很難打發(這是雙關🤣
完整食譜:https://pse.is/3g2ubu 料理123
#學起來下個月的情人節可以做給情人吃 #當天拍完手超酸
#陳佑昇 #佑昇醬煮很可以 #料理123 #提拉米蘇 #義大利甜點 #人氣甜點 #居家料理 #好家在我在家 #陪你宅在看 #宅家看FBWatch
提拉米蘇義大利 在 Eatingchingching Facebook 的最讚貼文
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超高質藍白歐陸風西環法國菜 @thegroundkitchen
呢間隱世小店係近期食過最滿足的一餐🥰
每一道菜都感受到廚師的用心,完全係視覺享受😍 重點係食物質素同擺盤精美程度絕對媲美fine dining 級數😌
慢煮熟成美國黑安格斯牛柳 $388
呢個tenderloin雖然好厚身而且啖啖肉,但係生熟程度拿捏得非常好🤤 唔會食落好韌之餘,仍然保留到濃郁既肉汁🥰
side dish係佢哋自家製既薯仔千層批🥔
口感軟綿綿咁,面頭烤到金黃色好香脆🤪
就算係拌碟既蔬菜都絕不馬虎,無論係
排位定係顏色搭配,都令人眼前一亮🤩
明太子海膽長通粉 $198
呢個pasta真心推薦😳 完全顛覆咗平時
出面食海膽/明太子意粉嗰種感覺😂
絕對唔係就咁將海膽放喺意粉上面就算,
食落既每一啖都係好濃郁又鮮甜既醬汁🤪🥳係會令人食到停唔到口! 仲要有海量既三文魚籽增強口感🥰 真係好出色🥺🙌🏻
帶子他他·墨魚汁脆片·熱情果香茅汁
$128
前菜揀呢個一定唔會後悔的😌 賣相精緻其實已經好加分💯 鮮甜既帶子加埋芹菜、蘋果粒、三文魚籽等等加埋熱情果香茅汁酸酸甜甜真係好開胃🤤 放上墨汁脆片食真係個耳目一新既組合😌墨汁脆片超鬆化🤩 大愛呢個appetizer !
香煎鴨肝 $88
酸酸甜甜既藍莓黑醋汁加埋炒香左既焦糖洋蔥,同鴨肝一齊食正正可以中和返個油膩感👍🏻 肥美而且入口即融既鴨肝配上脆卜卜既多士好惹味😍
蕃茄牛肉雜菜濃湯
呢個濃湯可能係我飲過最靚既一個🤤
色澤吸引,牛肉令到整體鮮味十足❤️ 酸甜度適中而且好解膩,真係會開左個胃🍅🍲
最後既甜品為呢餐寫上最完美嘅句號🤪
兩款都有個小木片做底托真係好靚✨
法式焦糖燉蛋 $68
質感好幼滑👍🏻面頭薄薄一層既焦糖好香脆😊 而且唔會太甜🥰蛋香濃郁🥳
冧酒提拉米蘇義大利蛋糕 $88
呢道既tiramisu 好重酒味,而且每啖都好綿密🥰 濃郁既expresso加埋幼滑既mascarpone cheese真係好match🙌🏻
Galaxy Fantasy Soda $58 | L.L.B $48
兩杯飲品漸層顏色真係好夢幻,真係超級IG-able👍🏻而且好特別用上藍色既冰塊😍
第一杯用上蝶豆花同自家漬檸檬蜜🍋🍯
味道天然,酸酸甜甜真係岩唒夏天飲用☺️LLB雖然有時少許苦酒,但有青檸檬平衡返,所以整體都係酸味較重🤩 唔錯呀😆
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📍The Ground Kitchen (西環)
西環西營盤水街47號地舖
提拉米蘇義大利 在 去廚房義大利餐桌 CHIH. CUCINA Youtube 的最佳解答
Ciao!大家好,我是Chih!
如果提到義大利經典甜點,第一印象就是Tiramisù提拉米蘇。來源有很多說,不論是愛情故事或是最早出版的文獻紀錄,大部分義大利人會回答源自於Treviso特雷維索城市,而美食之都Torino都靈認為手指餅乾是從Piemonte區開始,托斯卡納大區則舉証17世紀為佛羅倫斯公爵Cosimo de Medici所設計的甜點「Zuppa del Duca」是提拉米蘇的前身,只能說誰不愛提拉米蘇呢?
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零失敗提拉米蘇食譜 Tiramisù
▼材料 Ingredients
手指餅乾 (Savoiardi) 300克
馬斯卡彭乳酪 (Mascarpone) 500克
雞蛋 4顆
砂糖 100克
咖啡 300克 (可依個人喜好加糖)
苦味可可粉 適量
* (瑪莎拉酒 適量)
點選以下連結閱讀「去廚房義大利餐桌」更詳盡的作法與變化版食譜:
https://www.chih-venice-dailylifeproject.com/cucina
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Music :
#1 // A Night Alone - TrackTribe
#2 // Et Voila - Chris Haugen
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本片是以 Panasonic Lumix G100 攝影。
謝謝收看,下次見!
A Presto!
#Tiramisù #提拉米蘇 #義大利料理 #簡單食譜
提拉米蘇義大利 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:吃到讓你甜蜜蜜?! 型男甜點大對決!!
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2FwsqgY
來賓:小嫻、張心妍、蔡允潔
各國代表:杜力、吳子龍、湯姆士、姜勳、肯納、亨利
型男甜點教室開課了?!浪漫甜點好吃到讓人一口接一口?!杜力帶來美國經典杯子蛋糕,為何被現場吐槽到大爆走?!吳子龍祖傳提拉米蘇人人誇,美味到可以在台灣開甜點店?!法國鮮肉亨利教大家在家做法式可麗餅,讓主持人陷入夢幻國度無法自拔?!韓國最夯國民甜點,姜勳親做糖餅究竟評價如何?!英國最神祕甜點,湯姆士帶來蘇格蘭小蛋糕讓人愛不釋口?!肯納帶來爺爺最愛的甜點,南非甜湯喝起來讓人像在初戀?!到底各國哪些經典甜點才好吃?型男加上甜點等於完美組合,還是惡夢的開始?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#甜點 #小教室 #教學 #提拉米蘇 #義大利 #美味
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提拉米蘇義大利 在 球球Mika Youtube 的最佳貼文
好像不知不覺就朝著吃貨型YTR邁進了呢(゚3゚)~♪
泡芙、半月燒、咖啡燒我個人都還蠻喜歡der
留言告訴我:你喜歡哪幾款甜點哦~
想看什麼系列的開箱也可以跟我說唷(*´ω`)人(´ω`*)
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義大利咖啡香頌 25元
義式咖啡核桃餅 30元
義式咖啡墨西哥麵包 30元
義式咖啡凍飲 35元
義式咖啡凍布丁 42元
義式咖啡菠蘿泡芙 45元
莎布蕾咖啡慕斯 48元
義式咖啡半月燒 55元
義式咖啡千層蛋糕 58元
冰心捲蛋糕 - 義式提拉米蘇 99元
義大利濃情咖啡燒 129元
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