【陳記麻糬】
「六大堅持」
一、自1997年起,不惜成本,堅持只用台東池上最悠久老米舖「建興米廠」契作生產的「池上圓糯白米」,用好山好水孕育的池上好米,做出外皮香Q的好麻糬!
二、堅持嚴選好食材,連糖都使用日本進口的優質「海藻糖」,成本雖比白砂糖高出七倍,但甜度及熱量減低,更加健康,也更能凸顯糯米的米香與口感!
三、堅持只賣100%純手工現做麻糬,絕不販售機器量產製造的麻糬!
四、堅持使用100%純天然食材,店內所有麻糬產品絕不含防腐劑、人工香料、色素等化學添加物!
五、從一粒糯米到一顆麻糬,8小時的慢工出細活,從選米、泡水、研磨、壓乾、攪拌、蒸熟、起鍋、搗勻到包餡,陳記麻糬堅持每一道步驟都做得紮紮實實!
六、每日限量新鮮特賣:陳記麻糬堅持店內麻糬一律都是「當天現做,限量生產,售完為止,隔夜不賣」!
團購價:
A.招牌黑麻糬(12入):260元 B.黑土豆麻糬(12入):260元
C.紅豆麻糬(12入):235元 D.綠豆麻糬(12入):235元
E.花生麻糬(12入):235元 F.芝麻麻糬(12入):235元
G.綜合口味(12入):245元
(紅豆、綠豆、花生、芝麻、黑麻糬、綠茶)
✅交貨方式:下單後7-10個工作天
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳訂購滿20盒成團,有興趣的捧友歡迎洽詢,或底下留言口味+數量
✳預購截止日:10/4(禮拜五)
✳商品採登記預購🙏
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大分九重町的住宿除了溫泉區之外,可以試著在「民泊」住一晚,像是到鄉下作客,和電視節目「來去鄉下住一晚」一樣親切熱情。
https://pse.is/FPJSV
千萬不要以為民泊和AIRBNB一樣,我們是和民泊主人住在一起,每個民泊都有不同特色,我們住的葉山民泊以種植香茹、野菜為主,所以早晚餐都是他們自己種的農作為主,何況都是送到超市販售品質。
鄉下的別墅比想像中的豪華,他們自己住在緊鄰旁邊一棟,中間則是單獨一間湯屋,可以欣賞小花園及山谷,很放鬆享受的生活。
每次住在民泊都有不同體驗,那是融入在地方活的方式之一,也是令人難忘的回憶。葉山民泊準備了搗麻糬,但是當天下雨,只好依捨棄木槌敲打方式,改以機器自動來搗,那是第一次見識到有搗麻糬機,而且短短12分鐘就完成了。
原本以為不就只是搗麻糬而已,但真的不只那麼簡單,民泊主人教我們多種日式吃法,像是包紅豆泥、裹海苔的鹹麻糬、煎過浸過醬汁裹豆粉等不同吃法。雖然和買來吃是一樣意思,但化在口中、甜在心中的感受卻是大不相同。
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2018.09.17
昨天不知怎的家中網路突然秀逗了,
主機不管怎麼開關機依然沒用,
一整天下來都是用手機的網路讓泰泰好心疼呀!!
晚上回家後發現還是沒無線網路可用,
泰泰只能先將文章內容準備好,
想著可能隔天一早醒來就會有網路可用了吧!
誰知網路還是掛點呀!!
老杯進公司問同事們後,
發現大家的宿舍網路都是一樣自昨天開始就停擺了,
後來老杯通知泰泰說已報請3BB來維修這三戶,
要泰泰注意有無維修人員前來,
泰泰心想那也只好等人來搞定網路吧!
這段時間就來廚房忙些活吧!
(其實是捨不得再用掉手機網路的流量啦!
泰泰沒有車,
所以要充值手機費用都要等假日咱們出門時再去AIS專櫃储值,
要是今天星期一就把流量用完了,
那泰泰再來還有五天要過怎麼辦?! XD)
昨天泰泰一家去PATTAYA的MAKRO補貨,
原本是為了"花生粉"而去的,
(上次做鮮奶麻糬自己搗花生粉但花生顆粒還是頗大,
老杯喜歡吃粉狀的,
咩伴老公說去MAKRO就買得到)
沒想到MAKRO所謂的花生粉其實和泰泰自己搗的顆粒一樣大小呀! XD
但無意中發現了MAKRO有龍眼乾和水餃皮!!!
泰泰真是又驚又喜呀!
怎麼之前去都沒有看到呢?!
看了看保存期限到10月中,
立馬先拿了兩包的水餃皮!
又以後不用再從台灣扛龍眼乾過來嚕!
今天一早泰泰給咩伴看水餃皮,
她一看馬上拍照給她老公看,
泰泰笑說她老公以後不用再自己那麼辛苦從麵粉開始擀麵糰做水餃皮了,
咩伴看了泰泰買的菜還有收據以後,
說她這星期四下班也要叫老公帶她也去MAKRO買菜,
說MAKRO的菜和肉比LOTUS好又便宜,
然後泰泰和她就開始分享起買菜的心得了!
我們一致公認BOWIN這裡的LOTUS大賣場青菜種類少、各類肉和海鮮都不夠新鮮,
所以這就是泰泰為什麼幾乎每周末都要去PATTAYA或是SIRACHA的超市補貨的原因了!
咩伴去工作打掃其他宿舍後,
泰泰便開始準備要包水餃的材料,
憑著小時候的印象和網路上的教學,
泰泰在剁碎高麗菜的時候想到小時候泰泰的阿母都會給泰泰錢要我去市場買絞肉和高麗菜,
還一定要先買高麗菜喔!
因為買絞肉時就能拜託老闆幫忙把高麗菜用肉攤的機器絞碎,
現在想想這樣真的省事多了啊!
泰泰只是剁了1/2顆的高麗菜,
就開始感到有點厭世了!
真不知道泰國市場裡的豬肉攤有無這種服務啊?!
是說這邊一點也不流行吃水餃呀!
大多看到的不是小七就是餐廳裡賣的煎餃,
而且都是日本集團在做製造和販售的,
而網路上會販賣生水餃的都是台灣人和內地人,
真不懂這華人的國民美食怎麼在泰國好像沒有很熱門!
泰泰小時候和妹妹們在媽媽的帶領下有包過幾次水餃,
後來實在是覺得要吃水餃直接買就好啦!
便也沒再接觸過了!
嫁給老杯之後有跟著婆婆包過一兩次水餃,
那時坐下就能直接包了也沒多想什麼,
直到現在真的只剩自己了,
而且還要從頭開始弄了才覺得這看似簡單的包餃子其實隱含著許多功夫呀!
光是切剁高麗菜、攪拌絞肉混合材料還有包水餃的手勢再再都不簡單呀!
好不容易帶著小姊姊包好後煮了些來吃吃,
嗯~除了口味清淡些還真的沒啥能挑剔的了(hen會自己說)
小姐姐直說好吃到不只把自己的吃完了還來吃泰泰碗裡的呢!
泰泰收拾整理好廚房、將曬好的衣服收摺完畢後,
打算帶著小姊妹們上樓哄睡覺,
此時無意中瞄到了網路主機的燈開始有在閃,
半懷疑的試了試網路還真的好了哩!
但可是奇怪~
從頭到尾3BB的人都沒出現過呀!
帶著疑問將小姊妹們哄睡後,
泰泰趕緊再下樓工作搞定粉專的PO文,
呼~
雖然比原本的晚了不少,
但遲到總比不到好嘛!
泰泰今天一整天下來沒有網路就渾身不自在呀!
三不五時就跑去電腦前坐一下看看網路好了沒?!
感覺沒了網路就與世隔絕了,
這糟糕的fu僅次於上次的停電呀!!
泰泰今天心中不時想著,
會有粉粉們注意到文章還沒PO嗎?
除了老杯以外會有人在等泰泰的文章嗎?
會有人覺得疑惑今日怎麼了嗎?
#持續每日不間斷PO文第208天
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如題...
在國外不方便買糯米粉,手邊只有糯米和這種hand mixer:
https://www.argos.co.uk/product/7592920
我想用壓力鍋 糯米:水 1:2的比例直接煮熟(沒有隔夜泡水),
然後直接用hand mixer攪拌到變麻糬,請問可行嗎?
還是其實我太天真@@?
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