減重餐持續中 — 今晚上菜的是葡式海鮮湯
今年初西遊食習在葡萄牙吃到豬肉跟海鮮
或是雞肉加海鮮的組合,非常的醋咪
而且還蠻有智慧DER~
一般來說,海鮮的特色風味在於「鮮」
「脂肪」相對比較少,煮出來的湯品就少那麼些濃郁感,這時輔以帶油脂跟膠質的肉類(五花)、家禽(雞腿)就能補足這部分~
想起阿嬤說的「刈菜湯不油不好喝」
應該是差不多的道理!
雖說減重餐應該要少油才好
但~減重這條路可不是3~5天的夏令營
長期抗戰當然要適當的對自己好啊
(是不是!)
口味是很重要的關鍵,肯定不能妥協 😤
材料分析:
洋蔥(蔬菜甜)
番茄(帶鮮味)
薑片(橋接辛香料)
蛤蜊(鮮甜)
帶皮五花肉(油脂)
鱸魚(蛋白質)
香菜(辛香料)
檸檬汁(平衡)
白酒(香氣)
作法:差不多照片那樣,有需要請舉手🙋
#鮮甜美味
#作法太簡單
#搭配米飯或是馬鈴薯很讚
#放得下整尾魚很開心
#魚不用翻面一路躺到底
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最近晚餐迷上馬鈴薯
當然還會搭配肉跟菜
只要水煮15-20分鐘
加上一點胡椒或是海鹽
真的超級好吃驚為天人啊!!!
不輸在吃薯條的感覺 XD
提供給大家夏天太熱不想吃飯又吃膩烤地瓜的方法XD
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後天要去泰國
希望不會胖太多啊
可是我要吃吃吃 :P
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