早幾個post講起可樂人
有個路人甲話平時冇睇開可樂人嘅人跳出黎話
急凍肉骨茶包 又有急凍 又要空運 成本絕對唔平
HKD320唔算賣得貴
又呢又路話我為diu而diu?
局外人又或者打算申請MM2H嘅人
你地係唔會明白已經在地居住嘅一班移居退休香港人有幾大影響
佢地只係靜靜地享受馬來西亞退休生活
一切商業做生意搵食完全唔關佢地事
但係就一班XX太太 XX兄弟 XX姐妹花 XX日記
過到黎搵食嘅搵食 搵水魚嘅就搵水魚 搵你笨柒嘅就自己仲笨柒
唔係叫人搵佢地申請MM2H 就係叫你地黎買樓
好喇MM2H停咗 就不停賣下榴槤 賣下肉干又賣下肉骨茶
錢就香港收 呢邊又唔使交稅
依家有埋BNO Visa, MM2H一話 提高門檻就話拍拍囉柚
一個二個走晒/準備去英國
35-49歲門檻 我冇意見 我一向都係唔鼓勵大家為咗小朋友讀書而用MM2H黎馬來西亞
但係我會希望50歲或以上嘅門檻可以合適地調整
最起碼已經有MM2H之退休人仕可以繼續安心居留喺馬來西亞
佢地真係好喜歡呢個地方而又好享受喺呢度生活
#搵食真係死遠啲啦
#搵榴槤食就可以黎馬來西亞
#搵我食飯傾偈都可以不過要等開關
#呢兩個禮拜放大假我又過下退休生活先
#即係瞓醒就食食飽就瞓
#EPS永遠係最開心
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,哈佛知識分享: 做生意,七大困難選擇! 七條策略問題 Seven Strategy Questions《第五: How Are You Generating Creative Tension? 點令到同事們在適當壓力下更有創意?》 從前挪威一班漁民成日出海捉沙甸魚,可惜次次返到嚟嘅時候啲魚已經...
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搵食真係死遠啲啦 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的精選貼文
哈佛知識分享: 做生意,七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Questions《第五: How Are You Generating Creative Tension? 點令到同事們在適當壓力下更有創意?》
從前挪威一班漁民成日出海捉沙甸魚,可惜次次返到嚟嘅時候啲魚已經死曬,賣得唔值錢。 後來一個漁民, 唔知點解次次返嚟啲魚都活生生。 其他人問佢點解,佢又唔講。 一次偷偷地上佢隻船睇,原來個魚缸入面放咗隻Catfish 鯰魚, 係沙甸魚嘅天敵。 因為咁啲沙甸魚就搏命游,因此每次返嚟岸邊都活生生嘅。
以上故事帶出咩理念? 呢個就係著名嘅鯰魚效應 Catfish Effect。 你公司有冇一條 Catfish 刺激大家嘅思維、 激勵士氣? 下下做又36、唔做又36,大家分餅仔,梗係唔啱啦! 大家都會變成條「死魚」咁。
Business is about making tough choices. 上四集就講咗 Who is your primary customer? 公司股東、顧客、員工,邊個行先? 追數,應追邊三條數? ... 同公司應有邊「十誡」?
今集我會同你探討第五個策略問題: How Are You Generating Creative Tension? 點令到同事們在適當壓力下更有創意?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions,上面提及嘅 Catfish 可能係有以下三種:
(1) 同事們表現用 Forced Ranking 強迫性排名,唔可以個個都5分6分(out of 10),有6分就一定要有個4分,有個8分就一定要有個2分, 同事們表現又最好排至最差,咁先至會令上司同下屬有個真誠嘅對話反映表現, making difficult conversation unavoidable. 唔係:「樣樣嘢都幾好呀!」咁就算。表現好啲嘅,就花紅升職加薪都多啲。
表現差嘅,而無改善,美國通用電子 GE 前CEO Jack Welch 就出世名會炒咗最差最底嗰5%人,去換血。 你可以話佢好狠心,我唔係叫你一定要跟佢,但你又吹佢唔脹, 就係因為成日炒最差嗰5%人,呢條「鯰魚」令當年嘅通用電子 GE 人人都好努力,Jack Welch 在位嗰20年期間(1981年至2001年),通用電子市值升咗近30倍,由140億美金升至4100億美金,曾經係全世界最大市值嘅上市公司。
(2) Setting Stretch Goals, not easily attainable, but stretched! 訂立延伸性目標, 即係講勁啲,理想宏大啲,做唔做到都好, 同事們自然會發揮創意,即使做唔到,到一半都好。
例如: American Cancer Society CEO John Seffrin 1996年 challenged 八千個同事們及三百萬個自願者,話於2015年前要把美國癌症個案下降25%,把癌症死亡案數下降50%,及大大改善癌症康復者的生活質素。雖然2015年最終未必做到以上數字, 但由於有咗宏大嘅目標,大家都更發揮創意拯救癌症生命,最終救多咗足足25萬條癌症有關生命。Saved more than 250,000 additional lives since the 2015 goals were announced.
Tesla 嘅 Elon Musk 馬斯克都出曬名最叻「吹水唔抹嘴」,set Stretch 、Lofty、Amibitous goals and often missed them.... but so what! 即使做唔做到,都做得比人多比人快,有 stretch goals 咁同事們先至會更發力向目標邁進, 發揮創意。
我自己雖然無本事賣電車、起電廠、飛去火星,我自己都成日「吹水」話長遠目標要擁有香港1%的街舖,即十萬間入面的1000間, 以今日嘅市值計就大約港幣300億,得唔得? 老實說,我都唔係好肯定。 香港史上未試過有人做到, 不過吹就吹住先啦,講大啲,同事們同我自己先至會更發揮創意去擁有這一千間街舖! 我今年46歲,我成日話要買舖買多最少50年,by 2071年,香港到時係點? Will see ....
(3) Creating Cross-Unit Teams and Task Forces 嘗試畀同事們參與多啲跨部門嘅工作小組, 令佢哋睇嘢唔好咁窄, 有時只係做自己嘅嘢,工作一做就做幾年、十年,好容易麻木, 忘記咗個公司個 big picture ,也留意唔到其他部門嘅難處。
Dennis Bakke, 著名國際能源公司 AES 創辦人,多年前曾經講過: 員工應該放80%時間於 primary jobs 主要工作, 剩餘20%應放在 task forces and special projects 專案小組及特別項目。
唔單只係佢,3M 1948年就開始嘅 "15% Rule" , 同埋後來 Google 嘅 ‘20% Project" 都係鼓勵員工 spend 最少15至20%工作時間於primary jobs 以外 special projects 去發揮創意,員工視野廣闊咗,咁多年來證明對公司嘅業積及創意效率大大提升。
以上 (1) Forced Ranking, (2) Stretch Goals, (3) Cross-Unit Teams and Task Forces, 強迫排名、 伸延性目標、跨部門嘅工作小組,無論你做茶餐廳、補習社、開工廠、 撈嫖賭毒,都同樣道理。
有興趣聽多啲,就來我五六月份星期六嘅早餐會啦! 下一集同你分享下,How Committed Are Your Employees To Helping Each Other? 同事們之間有幾願意互相幫助?
。。。。。
五/六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間,我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂,畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日,星期六早上9時開始,約三小時。地點中環。
對象: 管理層/生意經營者/創業者,連我限4位。
有興趣參加的話,請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
大家交流做生意最重要的幾條問題。
我唔係靠呢行搵食,免費,我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
www.edwinlee.com.hk
聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143
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購買李根興的【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198),或【買舖 要買得 PRO】(定價$198),連親筆簽名,可 whatsapp Suki (+852) 5566 1335。各大書局也有售。
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搵食真係死遠啲啦 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
哈佛知識分享: 做生意,七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Question《第二: 核心價值 - 公司股東、顧客、員工,誰優先? 》
Business is about making tough choices. 上一集就講咗 Who is your primary customer? 誰是你首要顧客?
今集我會同你探討第二個策略問題: 核心價值 - 你是把公司股東、顧客、或員工利益行先?
How do your core values prioritize company shareholders, emoloyees and cuatomers? Who come FIRST? 當有衝突,邊個利益行先?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions,冇話對唔與錯。 但搞唔清楚就一定錯。三選其一,你揀邊個行先?
(1) 公司/股東 (Shareholders) 行先? 李嘉誠就最出名股東行先。佢退休前最後一次主持長和系股東會,被問及一個出色的企業家最重要是什麼,李嘉誠話:「最重要忠誠為股東爭取正常收入,為股東設想,投資有前途項目,派息要合理,將股東利益排第一。」 我諗你咁多年都聽唔少佢講話股東利益排第一。 因此,好多人都話同長實做生意唔簡單, 甚至乎有時畀人感覺 (no offense) 賺到盡, 一蚊一毫都同你計,why? 因為股東利益行先,佢又啱喎。 但做善事? 李嘉誠本人捐幾十幾百億佢就好疏爽,因為唔關股東事。
Core value (核心價值)係股東行先,即係公司利益行先,成日話為公司著想,即係等於話為公司股東著想。 因此好多上市公司, 甚至乎初創企業,都會有 employee stock option,希望員工同公司利益一致。 希望佢哋由朝到晚都諗住 Creating Shareholder Value,為公司 = 為自己增值。
根據呢本 Seven Strategy Questions, AIG (AIA 母公司)、Citigroup、Pfizer 輝瑞藥業都係出名 shareholders 行先的公司,也是好成功的公司。做生意就係先講賺錢, 天公地道。
(2) 有啲公司嘅 Core Value 就係顧客行先 Customers First。例如,Johnson & Johnson 強生,係1943年就 craft 咗呢個 Credo (教義) :
We believe our first responsibility is to the patients, doctors and nurses, to mothers and fathers and all others who use our products and services....
We are responsible to our employees who work with us throughout the world.
We are responsible to the communities in which we live and work and to the world community as well....
Our final responsibility is to our stockholders. Business must make a sound profit....
When we operate according to these principles, the stockholders should realize a fair return.
Johnson & Johnson 的核心價值 core value 係顧客行先、員工第二、community 社群圈子第三、股東利益排第四。
我相信好多公司都係「話」顧客行先, 但有冇寫到好似強生咁清楚呢? 當然我相信更加多嘅公司,就係口講一套,做另一套。 口講顧客行先, 實質上遇到任何金錢利益,就縮數,公司/股東利益行先。
例如你開間茶餐廳, 有啲食材就嚟到期, 喺掉同唔掉的邊緣, 又唔會食死人,但又未必係最靚料,咁你會點? Be honest! ..... 公司賺少啲都揼?你就係顧客行先。 側側膊,唔多覺照用,慳番啲成本? 你就係公司行先。 無話對與錯, 最緊要搞清楚。你知啫,但係全公司同事知唔知? 能唔能夠全部人都言行一致?
(3) 如果我問你,有 covid 肺炎前, 某航空公司嘅股價喺呢道, 現在估計應該係邊? 如果我同你講仲高過肺炎之前,你會唔會信? 肺炎前係每股USD57,依家? USD62,高咗近10%。 佢就係美國西南航空 Southwest Airlines, 記住呢個係全球最多人染病嘅美國喎,有排都未走出疫情。佢就係出晒名 Employee First 嘅公司。Yes! The airline puts employee happiness above customet satisfaction. 員工開心,更重要過顧客滿意程度。
Southwest ranks employees first, customers second, and shareholders third. 員工第一、顧客第二、公司/股東第三。
你有無坐過Southwest Airlines 嘅飛機? 搭飛機通常最悶嘅就係一開始嘅 Safety Annoucement 安全提示。 但如果喺 Southwest? 你會聽有人講 jokes .... 有人 Rap!
呢啲講笑、唱歌、跳舞冇得迫。 員工開心,佢哋就自然會做。 你上網睇到會更多更多其他搞笑例子。
Southwest company blog says: "We believe that if we treat our employees right, they will treat our customers right, and in turn that results in increased business and profits that make everyone happy."
Employees come first 嘅理念,令到Southwest Airlines 每兩秒鐘就收到一份 job application, 每100個人申請,只有兩個人能夠成功獲取錄。2% acceptance rate, 好多傳媒都話去 Southwest 返工仲難過入哈佛! 有好嘅人才,就自然有好嘅服務,有好嘅業績。 亦都因為咁Southest Airlines 一間公司嘅市值,曾經係等於美國所有其他航空公司(American Airlines, Delta, Continental, UA etc)加埋嘅總和,都唔夠佢一間公司值錢。
你唔好以為Southwest Airlines 淨係員工開心喎,根據權威市場研究公司 J.D.Power 2020 survey,Southwest Airlines 嘅顧客滿意程度 customer satisfaction 都係全美國最高,both long and short-haul. 長短途都贏曬!
但老實說,坊間有幾多間公司會大聲講話員工行先? 間間都話顧客行先? 但諗真啲,係唔係真呢? 轉一轉個優先次序, 會唔會有另一番景象呢?
公司/股東、顧客、員工, 係你嘅核心價值邊個行先? 冇話對與錯。 但最緊要搞清楚, 萬一互相有衝突,你會揀邊個先? 係咪全公司上下同事、顧客、股東、合作伙伴都知? 你是否言行一致?
因為錄呢條片,我都問咗自己好多問題。我自己盛滙商舖基金係邊個行先? 我老婆答案即刻答我: 「你梗係員工行先啦! 因為嗰次點點點.... 」
Yes. 我自己商舖基金係員工行先 Employee First 嘅公司。因為我成日都同同事們講:
「錢賺唔晒,最緊要大家 happy!」...
「唔鐘意賺嗰個人嘅錢,就冇賺!」...
「我哋人少少,賺多啲,遠遠好過人多多,個個賺少啲! 大家都想養家活兒,搵到、洗到、身體好!」
我相信只要能夠建立一個好嘅 culture 企業文化, 大家同事們自然會作出個啱嘅決定,買舖賣舖,有條好嘅 team,真係好難輸。 因此,老實說,如果有邊個客唔妥我嘅員工,我通常都會「唔妥」返佢 - 當然呢個要建基於你哋員工嘅信任。
To me ....「顧客不是永遠對的!」 選擇適當的顧客,長遠回報會更佳, 對你選擇嗰班顧客回報都會更佳。我係道都好幸運地同你講,我商舖基金由2016年成立以來加入的同事們,公司基本上係冇人走過。Turnover 近乎零! 你對人點,人就自然對你點! As said ... 錢賺唔晒,最緊要大家同事們Happy! 人客/公司自然賺錢。
你呢? Who comes first in your business? Company/Shareholders, Customers, Employees? 你公司嘅核心價值,邊個是優先? 無論你揀邊個都好,係唔會同你選擇嘅Primary Customers (首要顧客)有衝突, 只會更加強化你服務佢哋嘅能力及提升你競爭力。 最緊要搞清楚 WHO COMES FIRST!
有興趣聽多啲,就來我五月份星期六嘅早餐會啦! 呢兩集同你講咗 Who is your primary customer? 同埋 Who comes first? Company/Shareholders, Customers or Employees?
下一集同你,What Critical Performance Variables Are You Tracking? 追數? 你應該最追幾條數?
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五月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間,我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂,畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
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搵食真係死遠啲啦 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳解答
《做生意單價要「大」》 做生意, 行行都辛苦,個個客都係麻煩,但每張單的大細會好影響你的付出/回報比例。 你的生意長遠應該如何部署? 可如何變通?
全文內容 ......
大有大做,細有細做,但得嘅話,做生意盡量做「大」嘢。
前兩日同幾個朋友交流生意心得,佢哋分別係做會計師樓、教育中心、同埋頭皮護理,即係增髮啦。
大家互相畀阿下意見,對我自己都啟發都好大。我話做生意,你批貨賣嘅金額,每張單最好盡量係「大」。
如果有兩個朋友,一個朋友同我講佢係賣煎釀三寶/碗碗碟碟、 開補習社/髮廊,做美容/按摩。另一個朋友係做金融/地產 、賣樓/賣地、 做醫學美容/心臟手術/基因改造、賣飛機/大砲/穿梭機都好,總之人客願意付出金額大嘅嘢啦, 我估.... 後者嗰位朋友應該係有錢啲。
如果你賣襯嘅嘢,每張單起碼都講緊要成幾萬、幾十幾百幾千萬以上, 我估你窮極有限。 人客唔會為咗一萬幾千同你講價, 你係賺緊有錢人嘅錢。 一個月做幾單已經夠維皮,做多幾十幾百單就賺大錢。
但如果倒返轉, 你係道賣緊兩蚊件蛋撻, 即使排曬大隊, 你要賣成萬個,賣到氣喘,嗰日先至做兩萬蚊生意。 當你每日營業十個鐘, 每個鐘頭要賣1000個, 即係每分鐘要買16.6個,每3秒賣1個, 先至做到呢條數,即係近乎冇可能。
即時畀你做, 每個月賣30萬個 蛋撻,等如60萬營業額。四成去咗食物成本,三成去咗人工,兩成去咗租金,你都只係賺一成,即係每個月賺六萬蚊。 做到死下死, 一個月做足30日,唔使放假,廁所都唔使去,就係賺6萬蚊囉。
倒返轉, 你專門去餐廳敲門口,賣自動蛋撻製造機,10萬蚊部, 一個月賣幾部, 可能已經夠維皮。 打開埋大陸東南亞歐美市場,世界咁大周圍賣機有排做。
My point is: 做乜都辛苦, 賣乜個客都係麻煩, 但同等嘅付出,有啲回報低,有啲回報高。 你會揀邊個呢?
我以前買賣小生意,做過千單交易,每間平均交易金額幾十萬。 依家買賣舖, 成間舖平均交易金額幾千萬。 大家都咁難,但回報唔同,如果有日我買賣過千間舖,我都應該唔差。 再行多幾步,我都好想廿年後有一日,如果同你講我買賣緊成塊成塊地, 成個成個島,每塊每個幾十幾百億, 我估到嗰陣時我就真係已經不得了。Will see...
我屋企人做財務都係一樣。 樓宇按揭, 喐襯按一千幾百萬, 一個月唔使多單,利息已經夠維皮。 但做私人貸款? 每單幾萬幾千, 服務一樣要做足,唔還錢? 一樣要追數, 追到氣都喘都唔夠數, 做幾十單私人貸款分分鐘都唔夠一單樓宇按揭好賺。 如果我屋企人靠做私人貸款就死得。 包括我在內,如果我靠買賣幾十萬嘅小生意仔都死得! 因此2013年我決定唔做,用3年時間轉型,專注做「大」deal。
當然做任何事情,要按步就班,量力而為。 一步步朝著大金額發展, 唔好急! 分分鐘要花上你五年十年轉型。 但凡事冇絕對, 賣蛋撻一樣有人發達, 不過長遠,只係相比起賣飛機/賣黃金/賣地/賣樓/賣鑽石/賣舖/賣石油,機會率低啲。
唔好講到咁「大」, 即使普通 一間嘅雜貨舖,都可以做到。 中秋節嗰晚,我一家人去咗上環新開有間叫 Hapi 嘅雜貨舖, 如果一般人就咁行入去,可能買幾十蚊嘢就走咗,唔知幾時回頭。 但好特別,佢推出咗一、三、十二月嘅會員制度 , 入會後買嘢就平好多, 話係成本價啦。 會費平則468,貴則3576。當然有人入會,有人唔入。 但唔重要,重要嘅係佢把平均單價由幾十幾百蚊,一拉就拉到幾千蚊 ,仲要先袋未來錢。 把人客回頭嘅忠誠度大大提升, 我相信呢個business model 會係云云雜貨舖中突圍而出。老闆形容Hapi 為連卡佛嘅Costco,make sense,你又可否作參考呢?
最後,你賣緊嘅嘢,每張單的金額係幾大呢? 長遠有冇可能令張單價拉高,大啲呢? 如果你每張單金額又大,長遠做、專注做、 風風雨雨都係咁做,做到自動波「密食當三番」, 恭喜你,你到時肯定不得了。 努力把單價做「大」啦,加油!
「做生意,長遠努力把單價做「大」些! 」
。。。。。。。
有興趣參加【RAINSTORMING For 4 - 傾下你盤生意】?
Covid 第三波後,搞了幾場生意分享早/午餐會,希望對大家都有所啟發。對我自己也是溫故知新,我學好多嘢?
我不定期在星期六搞,我請食 飯? 限聚令,4位 (including me).
AGENDA
- 介紹自己及生意
- Do a SWOT analysis of your business - Srength, Weakness, Opportunity and Threat (強處、弱處及危、機)
- 大家互相交流,畀意見/ideas 如何改善自己及業務
- Takeaway value of the day (總結).
地點是中環。約3小時。
對象: 生意經營者/創業者
有興趣參加的話,請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) 5566 1335。適合的話,她會再聯絡你。
免費 (我不是靠這行搵食?)。講廣東話,內容部份是英文 English. 我請食飯 ? 大家交個朋友,多謝。
Note: 如果香港肺炎情況突然惡化,我可能會取消。
。。。。。。。。。。
【購買李根興的四本書:
(1) 【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)
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每本+$30 本地順豐快遞。
想有李根興親筆簽名及 personal message,可跟以下指示付款,whatsapp 付款紀錄給Suki (+852) 5566 1335。.
(1) PayMe:(付款鏈結) https://qr.payme.hsbc.com.hk/2/XnedEJjfaG6ipAmbSoYWP
(2) FPS轉數快 or Alipay:97453555
(3) Citibank花旗銀行戶口:
250-390 10935983 (Lee Edwin Kan Hing)
(4) Bank of China 中國銀行戶口:
012-878-2-0106664 (Lee Edwin Kan Hing)
(5) HSBC 滙豐銀行戶口:
828-594853-833 (Lee Edwin Kan Hing)
(6) Wing Lung永隆銀行戶口:
020-644-0000-3123 (Bridgeway Development Company Limited)
(7) Paypal to edwinlee@bwfund.com
?付款後,請將以下資料whatsapp至+852 5566 1335 (Suki):
(1) 入數紀錄
(2) 你希望Edwin在新書上寫什麼名字 或是 “BLANK”?
(3) 取書方法(書本寄出的順序會以收到入數資料的先後次序發出):
- 盛滙辦公室領取:中環皇后大道中16-18號新世界大廈一期1502至3室,辦工時間: 逢星期一至五, 早上9:00至下午6:00 (午飯時間: 中午1:00-2:00),電話 2830 1111。
- 順豐快遞:請提供收件人名稱及地址 (香港及澳門,每本需額外加HK$30運費)
- 海外郵件:郵局平郵寄出(每本需額外加HK$70運費),由於疫情關係郵遞需時1個月至3個月不等
#做生意要單價大
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搵食真係死遠啲啦 在 #搵食真係死遠啲啦 - Jelajah | Facebook 的推薦與評價
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疫情下好多夢想可能都被擱置或者改變,但「無論路程幾遠. ... 好返服務態度要做返啱唔呻朝十晚十慘唔再鬧客人好煩直頭門都幫佢掹祝埋佢好聲行 搵食 就係 ... ... <看更多>
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廟街
相士: 先生,你額有朝天骨,眼中有靈光,仙人托世,神仙下凡,終於比我等到你。(史提芬周不理會她)
相士: 咪郁,雖然我洩露天機,災劫難免,但係我命中註定,就算我冒再大o既危險,我都要同你睇個全相o既。(史提芬周仍然不理)
相士: 先生!先生!先生!先生!
史提芬周: 唔該比碗"哪渣麵"。
史提芬周: 鹼水麵冇過冷河,所以成碗湯有鹼水味。魚蛋亦都冇魚味,但係你為左掩飾,專登加D咖喱汁將佢做成咖哩魚蛋,但係咁做太天真,因為你煮o既時間唔夠,咖喱味根本只係o係表面,而冇入到裡面,掂到湯之後重要ꠊR走埋。好好地一粒咖喱魚蛋,俾你整到冇魚味亦都冇咖喱味,失敗!蘿蔔冇揀過啦,太多渣,失敗!D豬皮又煮得太淋,冇咬口,失敗!D豬紅鬆泡泡,一夾就散,失敗中o既失敗!最慘係D大腸,裡面都未通乾淨,重有舊屎,你
有冇攪錯呀?(火雞不理會他)
史提芬周: 喂!屎呀喂!(火雞仍然不理)
史提芬周: 喂!屎呀喂!(比第一次大聲,但火雞仍然不理)
史提芬周: 喂!屎呀喂!(比前兩次更大聲)
火雞: 去"抆"左佢丫!(遞廁紙給史提芬周)
史提芬周: 唔好咁幽默好喎!我四圍唱你有屎架喎!
火雞: 唱乜鬼野丫!話明"哪渣麵"有兩舊屎有幾咁奇呀?廿三蚊呀!
史提芬周: 你比我呀?
火雞: 虛!
史提芬周: 虛!講左咁耐野比番三十蚊黎睇醫生丫!
火雞: 虛!
史提芬周: 比下面丫!話晒都食神丫!
火雞: 食神?
史提芬周: 食神!
兩人對望很久,另一邊......
相士: 你額有朝天骨,眼中有靈光,仙人托世,神仙下凡,終於比我等到你啦。
神仙: 我神仙o係呢區都起晒朵架啦!駛乜你講呀!死婆!
相士: 喂!搵食姐,唔駛咁hurt我下話?
神仙: 死婆!
相士: 死佬!
神仙: 死婆!...
相士: 死佬!...
故事回到從前...
司儀: 全港至尊名廚大賽,現在開始!(眾參賽者向史提芬周鞠躬)
司儀: 有請我地今晚o既評判...食神!!
司儀: 食神首先要品評o既,就係大龍鳳酒樓o既總廚,戴龍師傅o既"皇帝炒飯"。
史提芬周: (史提芬周食了一啖)好!居然將D米釀o係箕圍蝦裡面黎蒸熟,再用原隻吉品鮑魚榨汁,加上極品官燕黎炒,表面上睇起上黎平平無奇o既炒飯,其實金雕玉砌,高深莫測,不愧有炒王o既稱號。
戴龍: 哈..哈..哈..
史提芬周: 可惜,水分太多,飯粒太軟影響口感,因為你連炒飯最基本o既常識都忽略左,要用隔夜飯炒呀炒王!零分!
戴龍: 下!
司儀: 跟住要試食o既就係錦江飯店大廚劉三師傅o既"錦繡多味魚"!
史提芬周: 嘩!居然用蘇眉頭、星斑背、三刀腩、煗魚身、奀哥尾黎重新砌成一條魚,仲要一邊蒸一邊炸,每種魚兩種食法,總共十種唔同味道,條魚真係......真係受左輻射咁喎!睇見就想嘔啦,你重話叫我食!零分!番屋
企自己檢討下!
劉三: 我...
史提芬周: 你咪就係多舊魚囉你!
廚師甲: 唔係多舊魚,你係多左幾舊魚呀!你呀!你呀!你多左幾舊魚呀!
司儀: 即刻要試食o既就係御善坊陳東師傅o既素菜"金鏤佛衣"!
史提芬周: 咦!呢味齋菜,材料變化豐富,刀工細膩,造型突出,連最難雕o既豆腐都比你雕到十分精細喎!雕左幾耐呀?
陳東: 雕左成日架啦!
史提芬周: 咁咪得個雕字!臭晒啦!你聞到嗎?
陳東: 聞到。不過..主要呢個菜式呢,顯示我快刀手o既刀工姐!
史提芬周: 唔該伸出你o既左手。突出你o既中指。(陳東的中指貼了膠布)快刀手,就切損手,好野!(將零分的牌遞給陳東)
司儀: 而家只係剩得五羊酒家大廚楊震天果味"乾坤燒鵝"姐,睇黎今次冠軍佢好穩陣啦!
史提芬周: (史提芬周將手放在燒鵝上)凍晒啦!零分!收工!
楊震天: 米住!叫得"乾坤燒鵝",當然內有乾坤啦,其實,我係食裡面果D禾花雀咋!D禾花雀吸收燒鵝o既香味,而且保溫,o係呢個時間食,o岩o岩好呀!每一個細節,我都計算埋架!食神,你無話可說呱!
司儀: 精彩呀!今屆o既至尊名廚終於誕生啦!
史提芬周: 米住!都係零分!
楊震天: 下!
司儀: 喂!唔係下話?
楊震天: 點解呀?
史提芬周: 因為太醜樣。
楊震天: 冇可能o既,我D禾花雀係百中選一,無論身材、樣貌都係一等一喎!
史提芬周: 我並唔係指D雀,係指閣下!
楊震天: 我醜樣!(旁邊的人都點頭認同)喂!醜樣關煮送咩事呀!
史提芬周: 關事,試問見到閣下個樣,仲邊有胃口食。所以我都唔敢望你。
楊震天: 醜樣冇罪架!
史提芬周: 有罪,作為一個廚師,應該考慮到食客最細微o既心理,等於三級片o既女星,都要去隆胸黎取悅觀眾,你有D潛質,不過整左容先講啦!
楊震天: 呀......(雙手掩面痛哭)
記者: 擘開佢隻手啦!
司儀: 估唔到食神對菜式o既要求係咁嚴格架!究竟點先可以煮到一個無懈可擊o既送出黎呢?
史提芬周: 其實煮食之道,最緊要係一個字......(拿些材料在天空中劃,最後劃出個"心"字)
史提芬周: 呢味"彩虹鮮花拔絲",係我送比大家o既甜品。
司儀: 下!係個心字!
史提芬周: 冇錯,只有用心,先可以煮到最好o既菜!
楊震天: (吃了一啖)好好味呀!
司儀: 佢高傲,但係宅心人厚;佢低調,但係受萬人景仰;佢可以將神賜俾人類o既火運用得出神入化,可以煮出堪稱火之藝術o既超級菜式!佢究竟係神仙o既化身,定係地獄黎o既使者呢?冇人知,但可以肯定,每個人都俾佢
一個稱號──食神!(被史提芬周打了一巴)
史提芬周: 你就咁神仙o既化身咪得咯!你講乜野地獄o既使者呀!地獄關我咩事呀?
司儀: 我諗住加少少神秘感比你咋嘛!
史提芬周: 你諗住?咁幾時輪到我諗呀喂?神秘感!神你老母!黑晒畫面一眼spotlight打落黎打到你條粉腸成隻鬼咁,你都仲嚴唔夠神秘感?我而家唔係拍恐怖片呀大佬!
司儀: 導演叫架!
史提芬周: 果個導演你同我搵人買起佢,跟住你再同我搵人買起你,有D咁o既廢柴導演呀!要有你D咁o既廢柴司儀大家配合埋一齊先黎"線"到我咋嘛!你而家係咪玩我呀?
司儀: 對唔住呀!我保證下次執番好D稿佢丫!我而家去改一改。
史提芬周: 廢柴!你條廢柴!你記住呀你係一碌廢柴,你唔好行番去你碌番去好呀你。
史提芬周: (走去另一邊)各位師傅,辛苦晒!
各師傅: (拍手)應該o既!應該o既!
戴龍: (史提芬周和各師傅逐一握手)心照啦食神!
史提芬周: 唔好咁講!唔好咁講!
劉三: 應該o既!
史提芬周: 多幾舊魚呀你!
楊震天: 多謝你封大利是就真!
史提芬周: 你知道收左我大利是o既咩?你知收左我錢架下話?咁你唔好成場鬼晒咁嘈啦!
楊震天: 我好投入好大聲黎講架啦!
史提芬周: 唔係大聲就好戲架楊師傅!你尤其是最嬲尾果句"好好味呀"果句呀你o益到幾硬幾假呀!盲o既都知道你做緊戲啦!你有冇職業道德架你呀?
楊震天: 當時含住你整o既水晶膠加雙氧水...
史提芬周: 咁梗係水晶膠加雙氧水啦!唔係我撩到個字出黎!你一早知架嘛呢D野!
楊震天: 好難頂丫嘛!
史提芬周: 咁梗係難頂啦!而家就係要你難頂咋嘛!你仲o係到駁咀,你以為真係有料呀?有料你企o係度插我唔係我o係度插啦!你D咁o既死蠢!你比著我兩年前唔好"老皮",一腳"young"你落下面花園道呀,再掛o係皇后像廣댊鶞G度黎鞭屍呀!你D咁o既...(拿了一堆煙頭塞在楊震天口中)即刻同我含住D煙頭企o係角落頭,o益好好味呀o益到我滿意為止呀!
史提芬周電話響起,又走到另一邊...
史提芬周: 你個大快樂升左幾個價位喎!你唔通知我o既?
財團老闆: 係咩?我唔知喎!我自己都唔知!我發誓自己都唔知!傾番生意先,我有舊野,諗住借助你o既大名睇下大家有冇得合作下。
Richard: 即食碗麵。
史提芬周: Maggie。
Maggie: 而家市面上流行o既"即食麵"係有五十三種。一年o既營業額係有十三億,即食碗麵佔其中o既33%,競爭都好大。
史提芬周: 包裝唔錯呀!
財團老闆: 個細姪負責搞o既,佢好崇拜你架!Richard,叫史提芬哥丫!
Richard: 史提芬哥。
史提芬周: 咦!Richard好Richard喎!受過高等教育頂啦!
Richard: 係呀!美..美..美國哈佛大學。
史提芬周: 美..美..美國哈佛大學。(眾人笑)
Richard: 仲有英國劍..劍..劍橋大學。
史提芬周: 劍..劍..劍橋大學。(眾人大笑)
Richard: 雙碩士學位。
史提芬周: (拍手大笑)
Richard: 或者等我講下呢個產品o既設計丫!(走向史提芬周)
史提芬周: 你做咩呀?你行過黎做咩呀?你o係果面講你咪講囉!呢度係你行埋黎o既咩!你邊度鄉下呀?
Richard: 潮州。
史提芬周: pu li a mu!你曉唔曉規距o既姐!唉!你真係,仲話碩士學位,食屎學位咋呱!
財團老闆: 你行過去做咩姐?人地叫你o也屎呀!聽唔聽到呀你呀?
史提芬周: 喂!算啦,唔好嚇親D細姪啦!
財團老闆: 咁係丫嘛!呢個細姪我唔教,邊個教佢姐。
史提芬周: 定D黎呀你,唔好手震呀!黎!乖啦!un gu un gu,笑番。(Richard笑番)呀!!
史提芬周: 喂!你呢碗野呢,我睇D魚蛋曳D喎!鬆泡泡冇彈力o既!
財團老闆: 愛黎食姐!要咁彈做咩呀?打兵乓波呀?哈...哈...哈...
史提芬周: 邊個話...唔可以...打兵乓波姐!(將魚強三次打在財團老闆的面上)虛!原來都幾彈喎!
財團老闆: (發怒,站起來怒視史提芬周)
史提芬周: 飲杯先啦衰鬼!
財團老闆: 衰鬼!喂!呢劑野你幾時有興趣幾時搵我!赴湯蹈火。
史提芬周: 上刀山落油鑊。
二人: 好兄弟
史提芬周: 真係好兄弟呀!
財團老闆: 睇住我呀大佬!
史提芬周: 靠你啦大佬!合巹交杯!
在一大廈內。
財團老闆: 喂!有批牛肉好抵架!有需要咪打呢個電話囉!(將卡片給史提芬周)
史提芬周: 鮑魚唔見你益下我!
唐牛: 借借唔該!阻大家一陣下!我叫做唐牛,我係中國廚藝學院一百零五屆畢業生,我煮野好好食架。
史提芬周: o岩啦!煮野好食咪終須乞食囉!喂你請埋晒D傻仔唔掂喎!
財團老闆: 喂我唔識佢架大佬,唔係你D人黎咩?
史提芬周: 阿肥牛!你邊個部門架?
唐牛: 唔關事o既!我行過咋!
史提芬周: 下!
唐牛: 其實我好仰慕食神你,所以想睇下食神你有冇可能比個機會,或者比我跟住你執頭執尾丫!
史提芬周: 仆你個街!
財團老闆: "實Q"
史提芬周: 做咩姐?
財團老闆: 鎖佢丫嘛!
史提芬周: 我有話鎖佢咩!
史提芬周: 你好想跟我咩?
唐牛: 係呀!你叫我做乜都得架!
史提芬周: 即刻o係電梯痾篤屎黎睇下先講啦!
唐牛: (跑到電梯前除褲,口中含著廁紙)
史提芬周: 得o勒!呢條肥仔幾掂喎!哈哈!聽日九點鐘,上四十一樓搵Amy啦!
財團老闆: 喂!唔你下話!
史提芬周: 我鍾意呀!
財團老闆: 鍾意點就點!拿!呢D就Power呀啦!
唐牛: 多謝!多謝晒!
另一日
職員甲: 呀o也!(屁股插著一支叉)
眾人: 咩事呀?
職員甲: 老細今晚留o係度食飯,我錯左支紅酒上去,而家發晒脾氣呀!
職員乙: 你左邊支上去姐?
職員甲: 佢要八二。
唐牛: 我呢支咪八二囉!
職員甲: 我錯左支八三丫嘛!
職員乙: 咁仲唔拿拿聲上去!
唐牛: 係羅!係羅!
眾人: 你去啦!
天台
唐牛: 老細,你支八二年呀!(不小心判倒,將酒打碎)
史提芬周: (用毛巾替唐牛抹去鼻血)肚唔肚餓呀?坐底食野丫!
唐牛: 點解會咁o既?
史提芬周: 我其實係個好人黎架!我都有同情心架!你地估我唔到架!快D食野啦!
唐牛: (垂下頭準備吃東西,卻被史提芬周一手將頭按在蛋糕上)點解又會咁o既?
史提芬周: 兜口兜面同你講左啦!你估我唔到架嘛!快D食野啦!
唐牛: 下!一次咪夠囉!仲想整多次!
史提芬周: 嘩!比你估到我想黎多次我仲有面o既!咁仲得了o既!
唐牛: 係喎!我真係戇居呀!(又垂下頭吃東西,史提芬周再將他頭按在蛋糕上)我真係估你唔到呀!
史提芬周: 兜口兜面講左兩雲架啦!比你班蛋散估到我就唔係食神啦!
唐牛: 食神好野!
史提芬周: 駛乜講呀!掂呀!
唐牛: 食神好野!
唐朝分店開張日
史提芬周: 張檯有咁窄得咁窄,張凳有咁迫得咁迫米等D友坐得咁舒服,食完拿拿聲好走,支飲管有咁粗得咁粗,冰有咁大舊放咁大舊,杯汽水咪chur一聲飲完買過第二杯囉。你係咪新黎架呢D野要我教,你唔好一尾得個up做啦
仆街!
女職員: 周生,可以剪綵囉喎!
史提芬周: 好!黎!準備好未?準備好未?預備.....好!
鬼佬: Congratulation!
史提芬周: Thank You!入去食D野!
財團老闆: 喂!你間分店又開正o係我大快樂對面,認真唔話得啦!
史提芬周: Friend唔Friend呀?
財團老闆: 衰鬼!
史提芬周: 哈哈哈...
唐牛: 陣間一黎呢就有女Fans同你獻花,跟住上台呢....
史提芬周: 邊個識得請D Fans番黎獻花咁有計呀?
唐牛: 唔係請架!真係你Fans呀!
史提芬周: 下!
唐牛: 女學生,斯斯文文,等你好耐架啦!
史提芬周幻想美麗女學生,但攬著唐牛
唐牛: 周生,周生。獻花呀!
史提芬周: 係呀!我知呀!
唐牛: 黎得未呀?
史提芬周: 等你咋嘛!
一核突女學生撩著鼻屎走來
女學生: 食神!
史提芬周: 咦!有飛蝶喎!(引開眾人視線,一腳將女學生踢走)
史提芬周: 各位!我地今日慶祝唐朝第五十間分店開張典禮即刻就開始。
唐牛: 時辰亦都擇o岩晒,可以請阿灶君入廚房啦!
史提芬周: 但係我地趁住仲有些少時間呢,想同大家介紹一下唐朝新推出o既"刻骨銘心初戀金銀情侶奪餐",孔子同耶穌都講過,"初戀無限美",所以我地揀左呢個題材,加上高貴o既用料,每個套餐只係賣九十九個九毫九,一
舊水都唔駛呀陰功!隨餐仲要附送印花一個,集齊印花五個,再加九十九個九毫九就可以換到呢個刻骨銘心o既骨頭鏈咀,呢個鏈咀因為經我食神開光,所以對於青年男女談戀愛有妙不可言o既功效。
唐牛: 加埋印度神油仲如虎添翼添呀!
史提芬周: 哈哈哈哈哈!
唐牛: 不如請阿食神為大家示範下點整個套餐丫!
史提芬周: 獻下醜就少不免架啦!但係整得唔好大家唔好噓喎!
唐牛: 唉!整得唔好你就唔係食神啦!好野!好野!好野!
史提芬周: 首先我地要重金禮聘一啤熱戀中o既豬。吼佢唔為意將佢放血。再用佢地o既血...
唐牛: 即係豬紅囉!
史提芬周: 虛!係濃情化不開o既豬紅。做咩呀?見到D同類o既血,有多少難過呀?哈哈哈!
史提芬周: 然之後我再將佢o既皮炸成金黃色。
唐牛: 即係豬皮啦!
史提芬周: 係情比金堅o既炸豬皮!
唐牛: 咪即係豬皮囉!(眼中閃出殺氣)
史提芬周: 再將一生只戀愛一次o既"巴黎九棍魚"起肉打成魚蛋,再放o係印度o既感情咖哩上面。
唐牛: 咖哩魚蛋?豬紅、豬皮、魚蛋,有冇蘿蔔添呀?
史提芬周: 希!呢D人多事呀!呢度唔駛你,出去幫手招呼人客!唉!其實當然唔少得代表天長地久o既韓國野生蘿蔔,同埋一條盪氣迴腸o既豬大腸,再舖o係煙韌前錦o既生麵上面。
唐牛: 就一家團聚成為一碗街邊o既"哪渣麵"。
史提芬周: 哎!哎!哎!哎!
唐牛: 呢碗野賣九十九個九毫九過唔過份呀?
史提芬周: 哎!哎!哎!哎!
唐牛: 不過!一碗"哪渣麵"能夠整得好食都唔容易喎!因為越簡單o既野越難整丫嘛!
史提芬周: 呀!所以個意義就之唔係就係咁囉!
唐牛: 好!就等我試下你碗"哪渣麵"呢!
唐牛: 咖哩魚蛋冇魚味,咖哩又唔入味,失敗!豬皮煮得太淋,冇咬口,失敗!豬紅鬆泡泡,一夾就散,失敗!蘿蔔揀都冇揀過一口都係渣,失敗中o既失敗!最離譜係舊大腸,完全冇通乾淨,重有舊屎,你有冇攪錯呀?
史提芬周: 棟篤笑咩家下叫你做!叻啦!番去後台補妝先啦!
唐牛: 你咁樣做生意有冇良心呀?
史提芬周: "實Q"!"實Q"!(但"實Q"被財團老闆攔著)
唐牛: 呢舊骨頭呀!我每晚有分o係垃圾筒度執架!你夠膽賣成舊水,你咁樣呃D顧客我實在睇唔過眼!我唔會再幫你做D咁o既野架!你呢D咩食神呀?除左呃人仲識唔識煮野呀?仲識唔識渣鑊丫?仲識唔識渣刀呀?
史提芬周: 你擋住我走先!
保安: 人地問緊你野,你答左人先走得架!
史提芬周: 咩話?好野!
唐牛: 你根本就冇資格叫做食神!
史提芬周: 我唔會o係度同你撐架!你慳D啦!
唐牛: 你連o係街邊賣"哪渣麵"都冇資格呀!
史提芬周: 對唔住!你已經唔係本集團o既人。你再o係度發o急風我叫警察!你冇資格企o係我面前講野,我先係食神!你連同我挽鞋都未夠班呀!契弟!你想玩我!我唔怕疼架黎呀!我買起你全家都仲得呀!
唐牛: 你恐嚇我冇用架!
史提芬周: 有人o係度搗亂!唔準影!
唐牛: 夠膽那起把菜刀證明比大家睇你仲識煮野丫笨!
史提芬周: 我唔識?(拿起刀,但立即被唐牛一羹打走,刀將史提芬周紙板打爛)
唐牛: 身為一個廚師,你連渣刀o既基本腕力都冇。嘩!(身上衣服飛脫,露出廚師服)
史提芬周: (目瞪口呆)
唐牛: 等我唐牛黎話比你知,點樣煮一碗靚o既"哪渣麵"。(一輪雜技,"哪渣麵"完成)
唐牛: 煮"哪渣麵"都要心思,一字記之曰"心"!我先係真正o既食神!
史提芬周回想起唐牛之前對他的奉承,不禁驚慌起來,不小心把灶君推跌,這時衛生署職員入來。
衛生幫: 阿周生,有五十幾個客人o係你間餐廳食左牛扒餐,感到不適,我地懷疑你用左英國o既走私牛肉,而家請你即刻跟我地番去協助調查。
史提芬周回想財團老闆之前介紹給他的牛肉,雙手亦被戴上手扣,史提芬周不斷掙扎,回頭見財團老闆及唐牛互相對望奸笑。食神之名被唐牛奪去,史提芬周正式破產。
唐牛: 張凳有咁窄得咁窄,支飲管有咁粗得咁粗,D冰有咁大粒得咁大粒,D薯條有咁熱氣得咁熱氣,等D靚仔食完之後有咁口渴得咁口渴,呢D野你應該知唔駛我講架啦!
廚師: 咁樣對D小朋友o既健康好似唔係幾好喎!
唐牛: 以前史提芬周除左插你地之外仲有冇開拖打你地架?
廚師: 冇。
唐牛: 妖!妖!妖!妖!(將廚師打在地上狂踢)嬲得我丫!唔好迫我丫嘛!我好人黎架嘛!拉佢出去啦!
這時唐牛取代史提芬周的地位,而史提芬周則行蹤成迷。在廟街......
史提芬周: 蘿蔔冇揀過啦,太多渣,失敗!D豬皮又煮得太淋,冇咬口,失敗!D豬紅鬆泡泡,一夾就散,失敗中o既失敗!最慘係D大腸,裡面都未通乾淨,重有舊屎,你有冇攪錯呀?
火雞: 話明"哪渣麵"有兩舊屎有幾咁奇呀?廿三蚊呀!
史提芬周: 你比我呀?
火雞: 虛!
史提芬周: 虛!講左咁耐野比番三十蚊黎睇醫生丫!
火雞: 虛!
史提芬周: 比下面丫!話晒都食神丫!
火雞: 食神?
史提芬周: 食神!......唔係講笑呀真係!幫幫手丫!做兄弟,一個幾毫都好丫!拍攔擋丫!
兩人走出來將史提芬周拳打腳踢...
火雞: 算啦!算啦!
兩人: 唔好左住我地做生意丫嘛!
火雞: 得啦!點呀你?
史提芬周: 冇事!冇事!冇事!咦!見晒紅添呀真係!嘩呢鑊真係要睇醫生喎!比番多少好喎!
瘦骨仙: 玩野下話!
史提芬周: 冇野!冇野!唔好意思呀大佬!
瘦骨仙: 你玩野我同你玩呀!
史提芬周: 唔係!唔係!大家好兄弟好冇呀?好兄弟我食神呀,比下面丫大家。對唔住,對唔住,唔好意思,唔好意思,真係,真係。
史提芬周再被眾人毒打,火雞出來勸開眾人...
瘦骨仙: 夠膽出黎搵食!斬佢隻手落黎!打佢老母!
火雞將史提芬周拖入後巷...
肥雪: 咦!咩料呀?比我"中"番槌先啦!唔該丫!
火雞: 走!走!走!走!
史提芬周一直倒在後巷,後來火雞又去看他。
火雞: 肚唔肚餓呀?
史提芬周: 麻麻地啦!
火雞: 食唔食野呀?
史提芬周: 是但啦!
火雞將叉蛋飯遞給史提芬周,史提芬周大啖吃著,火雞露出笑容...
史提芬周: 碗飯......好好食呀!(將飯吃得一粒也不剩,突然聽到嘈雜聲,出面兩幫人準備講數)
神仙: 喂!仲唔幫拖!(將史提芬周拉了出去,兩幫人對峙,鵝頭及火雞坐在中央)
火雞: 鵝頭!我係個女人仔黎姐!你要蝦我就蝦啦!不過當年昆叔o既頭馬飲大左兜頭劈我一刀,比我"那"住兩把野由西頁街斬到佢落公眾四方街,有邊個唔識我"雙刀火雞"呀!阿姐十二歲出黎廟街碌,乜野風浪未見過呀!你넊aD咁o既二打六黎踩我場!你嚇鬼呀?
鵝頭: 火雞,你講咩呀?我要踩你個場呢,肯定唔止咁少人!我黎係話聲比你聽,以後"瀨尿蝦"就跟我!
火雞: 你話跟就跟呀!你估你係天王老祖呀?"牛丸"單野都未同你計呀!
鵝頭: 咁講法,食屎都得o勒!總之牛丸呢,就各有各做,瀨尿蝦我包黎做!
火雞: 咁唔駛講規矩啦!
鵝頭: 我而家就同你講規矩,總之四四六六傾掂佢!
火雞: 就同你四四六六,你地四我地六!
鵝頭: 唔係呀嘛!我撞聾呀!不如九一,我九你一!(兩幫人各自起哄)
鵝頭: 我比晒D瀨尿蝦你又點姐!你識整咩?
火雞: 我地唔識你地識咩?
鵝頭: 我地堅記o既椒鹽瀨尿蝦,不嬲都賣到出晒位o既!仲有呀,辣椒同淮鹽比例o岩o岩好,鑊油晚晚都換o既,奉旨冇油煙味呀!火爐十足,連D蝦殼都炸到卜卜脆架!
史提芬周: 咁搞法就冇左瀨尿蝦o既鮮味啦!
鵝頭: 邊個o係度阿支阿左呀?(史提芬周望著正在飲咳水的神仙)
火雞: 總之我地"白灼瀨尿蝦鮮味十足。
鵝頭: 白灼!去整番你D一pat屎o既牛丸啦!
火雞: 你D牛丸做唔掂,想"納"埋我D瀨尿蝦咋呱?
鵝頭: 牛丸你唔做我地做埋!比張好牌你都唔識上!
史提芬周: 爭咩丫,兩樣溝埋黎做瀨尿牛丸丫,笨!
鵝頭: 邊個?邊個又搭爹?阿大o係度講野邊個夠膽插咀!(史提芬周做出手勢叫神仙不要出聲)
火雞: 唔好迫我D靚,係你D靚講唔得呀?
鵝頭: 我D靚咁有家教,肯定唔係佢地講!
火雞: 係咩?
鏡頭一轉,兩幫人馬一字排開。
鵝頭: 逐個講:「爭咩丫,溝埋黎做瀨尿牛丸丫,笨!」
火雞: 有講個笨字咩?
鵝頭: 肯定有呀,我出名順風耳呀!
二人: 你講先!
手下甲: 爭咩丫!溝埋黎做...流利牛丸丫笨!
鵝頭: 唔係!你!
手下乙: 爭咩丫!溝埋一齊做牛丸..瀨尿丫笨!
鵝頭: 你!
手下丙: 我駛唔駛un下un下先講?
鵝頭: 隨你!
手下丙: 溝咩丫!哎!Sorry!
鵝頭: 講過啦!繼續啦!
手下丙: 爭咩丫!溝佢黎做瀨尿牛丸丫!笨!
鵝頭: 你!
手下丁: (用閩南話說出)別吵了!做尿尿牛肉丸就行了!笨!
鵝頭: 你講乜春呀?
手下丁: (用閩南話說出)閩南話囉!
鵝頭: "閩南話!"你番去食屎啦!
鵝頭繼續聽其他人說,肥雪則在自己練習。
鵝頭: 你!
肥雪: 爭咩呀!溝埋一齊黎做瀨尿蝦啦笨!
鵝頭: 你!(神仙忍不住笑)笑咩呀?講呀!
神仙: 爭咩丫!溝埋一齊黎做瀨尿牛丸啦笨!(一邊笑一邊說)
鵝頭: 你!
史提芬周: 爭......笨!(含糊其詞)
鵝頭: 你!(史提芬周見成功過關,得意洋洋)
瘦骨仙: 爭咩丫!溝埋一齊黎做...
鵝頭: 米住!你再講多次!(指著史提芬周)你呀!
史提芬周: 爭......笨!(含糊其詞)
鵝頭: 再清楚D講多次!
史提芬周: ......笨!(含糊其詞)
鵝頭: 陷家產!仲唔係你!
史提芬周: 喂!我咁求其你都認得出?
鵝頭: 下!你把聲咁yarp,化左灰都認得啦!火雞,你o既人呀!點睇呀?
史提芬周被按在檯上。
鵝頭: 架生!你個"懶癱",成晚窒頭窒勢,冇大冇細,想唔愛手指尾定手指公呀?
史提芬周: 手指甲啦!
鵝頭: 下!(一刀劈下,火雞徒手接著)
火雞: o係我環頭邊個夠膽郁佢!
鵝頭: 咁即係算點呀?
火雞: 佢係我o既人,我唔攬佢我仲駛出黎行o既!(一手將鵝頭的刀撥開)
鵝頭: 咁即係唔駛講規矩啦!行開!(拿起檯向火雞打去)仆街!
火雞用刀將檯劈穿,刀鋒停在鵝頭面上,眾人亂作一團。
鵝頭: 定D黎!雞姐!我諗過架啦!總之以後瀨尿蝦、牛丸,乜Q都比晒你做,咁得咯呱?(火雞將刀移開,鵝頭等人很不服氣地離開)
史提芬周: 唔該晒你呀喂!
火雞: 做兄弟唔駛講野!
史提芬周: 好似你咁夠義氣o既人真係難搵!
火雞: (唱出)情與義,值千金,刀山去地獄去有何憾!為知心,犧牲有何憾!為嬌娃,甘心剖寸心!好兄弟!血淚為情流,一死豈有恨,有誰人,敢過問!
火雞和史提芬周坐在一起,鵝頭帶著眾人拿住架生來尋仇,但不久後三人卻坐在一起,望著一粒東西在跳彈著。
鵝頭: 瀨尿牛丸?
史提芬周: 冇錯!
鵝頭: 點解會咁彈o既?
史提芬周: 因為粒牛丸中間係空o既,原理就好似而家鞋底有氣o既Air波鞋一樣!
鵝頭: 我想整啖得唔得呀?
史提芬周: 快D丫!
鵝頭: 好爽呀!
史提芬周: 爽呀?
鵝頭: 爽呀!
史提芬周: 全靠佢咋!阿火雞姐腕力驚人,只有佢先可以打出咁靚o既牛丸,因為平均每底牛肉需要二萬六千八百幾次不停係咁"中"係咁"中"。
鵝頭: 但係"瀨尿牛丸"點"瀨尿"法呀?
史提芬周: 成粒part落去睇下點!
鵝頭: (將全粒"瀨尿牛丸"放入口中,水如火山爆發般噴出,鵝頭幻想自己在沙灘上狂奔)從來未試過咁清新、脫俗o既感覺,牛肉o既鮮、瀨尿蝦o既甜,溝埋一齊o既味道,居然比老鼠斑有過之而無不及,甚至比我o既初戀更加렊眻△e意,所謂「舉頭望明月,低頭思故鄉」,好詩!好詩!
僂儸: 喂!大佬,冇野呀你?
鵝頭: 行開,呢粒野掂呀!
史提芬周: 名我都改埋啦!叫"爆漿瀨尿牛丸"!呢劑我睇發達都似啦!
鵝頭: 講呀!你當我kai架!咁易發達,我夠會講啦!
火雞: 我信佢!應該點做?
史提芬周: 梗係開間舖頭做旺佢搵左第一舊錢先啦!
火雞: 嘩!咁我咪可以換過部最新o既卡啦OK!
鵝頭: 火雞,講出黎都比人笑啦!梗係買層樓收租丫嘛!咁先至係最高章!
史提芬周: 梗係啦!不過如果比我呢!開分店,一間變兩間,兩間變四間,四間變八間,八間之後上市,上市咪再集資囉!跟住炒股票囉!搞埋地產添丫笨!跟住,再分拆上市,到時剩係收股息我都唔知點計呀!哈哈哈...
鵝頭: 哈!
火雞: 下!你笑呀?你明呀?
鵝頭: 明就唔係好明,不過聽落就好有計呀!
三人一起大笑,史提芬周望著"食神"唐牛的海報苦笑。第二日,眾人合力炮製瀨尿牛丸,"爆漿瀨尿牛丸"正式開張,一名老婆婆行過...
史提芬周: 阿婆,整碗瀨尿牛丸試下啦喂!
火雞: 食完唔會瀨尿架!
鵝頭: 好過癮架!(阿婆被嚇走)
瀨尿牛丸一直沒有生意,價錢由$25降至免費,才有一肥護士行過...
肥護士: 免費唔駛錢咁抵!整碗走!
史提芬周: 咁咪做成第一單生意囉!距離上市集資近左一大步架啦!
肥護士將瀨尿牛丸帶回醫院,輾轉之下被厭食症病人吃掉,肥護士帶眾厭食症病人去吃,瀨尿牛丸開始大受歡迎,價錢不斷提高,更被傳媒大肆報導...
記者: 今期o既城市話題就係連群醫都束手無策o既厭食症,竟然比一粒叫做瀨尿牛丸醫番好,而o係短短o既時間仲賣到街知巷聞添,而原來發明呢粒瀨尿牛丸o既,就係飲食界o既傳奇人物,前唐朝飲食集團主席,曾經有食神稱
號o既史提芬周!(走向史提芬周)係啦史提芬周,點解你D瀨尿牛丸會咁受歡迎啦可!
史提芬周: 呀!我諗問我係唔公平o既,最好問一問D顧客為咩事要黎幫襯我啦!細路!為咩事你要黎食瀨尿牛丸呀?
手下丙: (這時手下丙穿上了校服)呀!自從我食左瀨尿牛丸之後呢!D腦筋好左好多呀!次次考試都得一百分添呀!
記者: 真係咁勁?
火雞: 啊!我食左之後咪靚左咯!哈哈哈!
瘦骨仙: 我食左之後個人明顯高左,大隻左,個自信心番左埋黎!呀!
記者: 咁你今次重出江湖呢,係咪諗住東山再起呢?
史提芬周: 東山再起?哈哈哈哈!
記者: 咁你可唔可以總結一下瀨尿牛丸o既成功秘訣呀?
史提芬周: 好簡單,好食、新奇又好玩!
記者: 好玩?點玩呀?
史提芬周將瀨尿牛丸拋到天空,跟著便打起乒乓波,這時財團老闆和唐牛在看著電視。
財團老闆: 真係要黎打乒乓波!有冇搞錯呀?
唐牛: 呢粒野呢真係......抵死得黎好夠噱喎!我都忍唔住買左兜!
財團老闆: 冇理由比佢...渣住堆野黎發圍先得架!
唐牛: 唔駛咁躊躇!始終細"藝"野,發圍極有譜丫!
財團老闆: 至怕佢發圍兼起啤咋!
史提芬周那方面正向銀行借錢。
史提芬周: 彈牙到可以打乒乓波o既牛丸喎!而家全香港邊個唔知呀!
經理: 係咪食左真係會瀨尿架?
史提芬周: 其實會瀨屎架!(眾人笑)
經理: 真係奇蹟,難得你地有咁好o既開始,但係你地晒所有野去做抵押,開二十間分店,我就覺得冒險左D囉!
史提芬周: 你覺得冒險左D?
神仙: 不如開住兩間先啦!(史提芬周將file掟向他)
經理: 阿周生,你都既然贏左第一舖咯!唔駛即刻擺晒落去再搏姐!
史提芬周: 唔好講咁多廢話啦!你識條春咩!我做生意駛你教!
經理: 問題係,周生以你以前o既紀錄,對我地銀行借錢比你黎講呢,係好困難架!
史提芬周: 我諗你係對我地隻牛丸冇乜信心姐。
經理: 話時話丫!真係未試過呀,不嬲都好少食呢D立雜野o既!
瘦骨仙: 試下丫!(經理猶疑)試下呀!
經理吃下,鏡頭一轉他已在唐牛及財團老闆那處。
唐牛: 你真係借左錢比佢?(經理點頭)
財團老闆: 唔該晒!
經理: 客咩氣丫!老細你叫到我地照做姐!
財團老闆: 哼!條靚仔"兀"起條尾我都知佢想點啦!開分店喎!
唐牛: D分店全部開o係"山卡啦",赤臘角、沙頭角,最旺果間o係牛頭角,仲要o係地牢喎!喂你學過風水未呀?
財團老闆: 字你識睇啦呱!(電腦將分店的位置連在一起,顯示出個"死"字)睇唔睇到呀!死路一條呀!
唐牛: 多多錢都借比佢呀!等佢死得大鑊D!哈哈哈!
原來史提芬周借錢不是開分店......
財團老闆: 咩呀?講多次!
職員: 佢地晒D錢去出罐頭呀!
財團老闆: 出罐頭?
職員: 係呀!全香港二千八百間超級市場、便利店將會有得賣,所有舖頭位置o既分布圖我已經set左入電腦。(財團老闆看電腦,見分布圖顯示出"掂"字)
唐牛: 真係估唔到呀!(腦海浮現出史提芬周的說話:「駛乜講呀!掂呀!」)
在香港飲食奇才頒獎典禮。
記者: 史提芬周,咁你今次入選飲食奇才有咩感想呢?
史提芬周: 好似發左場夢咁!哈哈哈!亦都証明香港係一個..一個奇蹟o既地方黎o既,只要你努力,夢想會成真!(財團老闆和唐牛迎面而來)
史提芬周: 衰鬼!
財團老闆: 衰鬼丫!哈哈哈!(拋雪茄給史提芬周)去左邊呀?咁耐都唔call我,我以為你死左o羅!
史提芬周: 我係死左呀!但係點到你唔服呀!
財團老闆: 點解我要服呀?
史提芬周: 點估到我又番生呀得架!
財團老闆: 服晒咯!哈哈哈!
史提芬周: 喂!唔記得恭喜你添喎!
財團老闆: 哎!我地大快樂獎幾咁唔閒姐!你同班街市爛鬼都獎咁至難能可貴丫嘛!
鵝頭: 講咩呀?
史提芬周: 呢個世界鑊鑊新奇鑊鑊金呀拿!正所謂點到你唔服呀!
財團老闆: 點解我又要服呀?
史提芬周: 如果我唔呢個獎,我點有資格參加下個月o既食神大賽呀!
財團老闆: 嘩!真係服到我雙膝跪地,七個一皮咯!
唐牛: 叻仔呀!
史提芬周: 哎!我唔係想話比人聽我叻,而係想話比人聽我冇左o既野可以得番!
唐牛: (財團老闆和唐牛相視而笑)喂!等我講句真心話丫!周生你得架!但係真係比D心機學下點煮野丫!
史提芬周: 中國廚藝訓練學院,梗記得啦!報名添呀聽日!
唐牛: 好咯!我見到佢咁我就開心啦!浪子回頭呀!拿!真架下!無論你以前幾咁陰質哪渣下流賤格,只要你肯改過,我地大家一定比機會你架可?拿..拿..唔好打我呀拿!我個人講野係咁直架啦,我個好真架!我真係為你好
架!
史提芬周: 其實我成世人,就係睇漏左你一眼,(將唐牛的假鬍鬚扯下,唐牛露出趣怪的表情)你睇下佢個樣,幾咁天真可愛...幾得意...幾活潑!(一直把玩著唐牛面上的肥肉)又識瀨屎又剩咁,點估到原來食屎最叻至得架!(딊o惡大力扯唐牛的面)
唐牛: 妖!(將史提芬周推開,火雞從後拿住垃圾筒上來打在財團老闆頭上,眾人亂作一團,史提芬周一面勸開火雞,一面用腳踢向財團老闆)
財團老闆: 我要個仆街死!我要佢死!
唐牛: 好呀!比佢死o羅!
史提芬周將激動的火雞拖入廁所。
史提芬周: 定D黎!定D黎!唔好郁呀!唔好郁呀!(火雞攬著史提芬周,錫了他的面,史提芬周立即彈開,這時鵝頭等人入來)
鵝頭: 喂!o係度!o係度!全部搞掂晒!冇事!
火雞: 咩搞掂晒呀?我話有事呀!我出去刮佢!
史提芬周: 你慳D啦!你呀!郁D就開拖!我有講過郁手咩?你睇我頭丫大佬呀!你估呢度廟街呀?爛泥扶唔上"bat"!望咩呀?連我都郁埋呀!(火雞氣憤離開,眾人想前去勸他)唔駛理佢!
廟街,史提芬周、鵝頭、神仙、肥雪四人一同吃飯。
史提芬周: 兄弟!兄弟!大家都o係廟街起碼襯左十幾廿年,跟住就要上軌道、搬架步,祝我地"瀨尿牛丸"生意蒸蒸日上!(乾杯慶祝)飲杯!
神仙: 拿!我再祝你聽日...番大陸學煮送,早日學成歸黎,番食神個朵!
史提芬周: 關你叉事呀...講笑姐!(眾人笑)
鵝頭: 各位!今晚我地最後一晚o係呢條街,大家睇清楚,聽日我地殺出廟街,放眼世界!
肥雪: 雞姐話唔走個喎!
鵝頭: 火雞又搞邊科呀?
肥雪: 雞姐話「生於斯就長於斯」喎!
鵝頭: 從一而終!經典呀!要搵老婆搵呢D!
史提芬周: 知你想"chap"佢好耐架啦!(眾人笑)
肥雪: 雞姐以前好靚女架!
史提芬周: 原來佢想"chap"!(眾人笑)
鵝頭: 喂喂喂!講真丫!三年前火雞真係o答得杯落架!不過有一次同人"殺"氣,先搞到破左相咋!
史提芬周: 因咩事同人"殺"氣呀?
鵝頭: 冇人講過,真係唔知。
肥雪: 呢單野,問我啦!果日得我見到咋!昆叔o既頭馬喪彪,黎雞姐檔野食燒夜,"meet"左雞姐支旗。
史提芬周: "meet"左佢支旗?
回憶......
火雞: 邊個"meet"左我支旗呀?
喪彪: (拿著旗來呻鼻涕)
火雞: 你個仆街o係我檔口"meet"我支旗黎呻鼻涕!你老味呢度冇廁紙比你用呀?(將廁紙掟向喪彪)你問過我未呀?
喪彪: 你講咩呀?我鍾意用黎呻鼻涕呀!你吹呀?(將旗掟向火雞)下!你知唔知我邊個呀?咁同我講野!唔好"meet"佢支旗!全部將個檔口掃晒佢!(火雞以一敵眾,喪彪拿起刀斬向火雞)
廟街(現在)。
肥雪: 兜頭一刀,撻"啦"由額頭去到鼻哥窿,呢!就o係佢檔口前面咋嘛!跟住尾龍骨再中多刀,插住條孖筋,再搭住條三叉神經線,影響左大腦中樞系統,連棚牙都爆埋出黎呀!哎!雞姐個樣咁就一世啦!支旗仔真陰功!
史提芬周: 咩野旗仔呀?
肥雪: 咪你支旗仔囉!
史提芬周: 我支旗仔!
肥雪: 你當年食神支旗仔呀!
回憶:當年火雞在檔口和眾人搏鬥。
現在:旗仔呀和眾人到火雞檔口看。
肥雪: 拿拿拿!真係貼晒你D公仔海報架!尤其是佢鍾意你抱BB仔個廣告呀!話你好有愛心。真係你天字第一號忠實Fans黎架!
這時食神想起唐朝分店開張那日那個學生妹。
鵝頭: 喂!咁呀真係恭喜晒喎!
史提芬周: 哈哈!
鵝頭: 哈哈!
火雞: 肥雪!你講咩呀肥雪?(火雞打扮野艷的出現)我問你講乜野呀?叫你唔好講架嘛!(史提芬周不斷抹汗)
肥雪: 其實係佢叫我借D倚講比你聽架。(細聲對史提芬周說)
火雞: 不過既然講左就算啦!又唔係咩醜事,唔...真係好"閔"o既姐!(很姣地說,史提芬周嚇得站不穩)咦!你聽日自己一個番大陸喎!冇人陪你咩?我陪你丫!(做出很姣的動作)
史提芬周: 的士!(很敏捷地走上的士離去,火雞傷心落淚)
史提芬周抵達湖南,和鵝頭通電話。
鵝頭: 你o係邊呀?
史提芬周: 仲有o係邊姐,o係大陸囉!
鵝頭: 唔駛雞咁腳走呀嘛?火雞話晒對你有情有義丫!
史提芬周: 喂!唔好講咁多無謂野!而家我搵唔到中國廚藝訓練學院呀!
鵝頭: 唔你呀嘛?我搵人check過有個喎!
史提芬周: 係呀係呀!乜都有呀呢度,廁所又有呀!少林寺又有呀!係冇中國廚藝訓練學院!
鵝頭: 冇理由o既!大傻個細妹個老母個大佬個仔話有個喎!米啦!你番黎先啦!
史提芬周: 仲番黎!我而家著緊草呀你知唔知呀?
鵝頭: 唔駛驚喎!火雞依家都唔o係度,你走左之後佢都失埋蹤啦!
史提芬周: 去左邊呀佢?
這時發現火雞正向自己奔來,立即拋開電話逃走,一輪追逐,終被火雞抓到。
火雞: 捉到你啦!終於......捉到你啦!哈哈哈哈!咁都捉到喎!哈哈!
史提芬周: 咁點丫?咁點丫?
火雞: 我買左好多日用品比你呀!你上次走得咁快,我都比唔徹你,專登上黎比你架!既然買左唔好"晒"丫嘛!
史提芬周: 多謝晒!
火雞: 喂!幫我做番D野喎!(拿出一張紙卡,在上面劃了個心)幫我o係旁邊劃多個心,再搵支箭咀穿住佢。
史提芬周: 唔好搞咁多野啦!
火雞: 比我做個紀念姐!黎丫!
史提芬周: 雞姐!大家好兄弟,唔怕坦白講,即你搞成咁呢,其實我都好遺憾,亦都好感動,但係我都唔想架嘛你明白唔明白姐?
火雞: 明!我梗明啦!黎丫!你幫我劃左先啦!
史提芬周: 劃冇問題呀!劃個心幾咁閒姐!但係大家好兄弟,好多野一定要講清楚
火雞: 喂!我山長水遠黎到呢度o益你幫我劃個心咋嘛!你咁都炸我營,你唔念下我為你做左咁多野,都念下我為你擋左咁多刀丫!
史提芬周: D野唔係我叫你幫我做架嘛!D刀又唔係我叫你幫我擋,咁查實關我咩事姐?如果你咁講,人人走埋黎話幫我擋兩刀,又話要咁,又話要咁,咁我咪好唔掂!(一人踏著單車慢慢駛近)哎!好多野整定架啦!有就有冇就
冇,係冇o既你擋多廿刀都係冇架啦!你明唔明姐?(騎單車人下車)你明唔明呀?(火雞留意著騎單車人)喂!明唔明姐?
火雞見騎單車人拿出槍,立刻推開史提芬周,兜頭中了一槍,史提芬周十分驚訝,拿了火雞手中的紙卡,走出路中,騎單車人再用槍指著史提芬周,只聽見一聲槍聲......一個月後,食神大賽。
財團老闆: 掂晒啦!
唐牛: 點會咁o既呢?百年難逢o既九星連珠點會咁翹係今晚架?九星連珠必有怪異。
財團老闆: 放心啦!佢會永遠消失。
主持: 第二十八屆超級食神大賽仲有一分鐘就開始啦!首先有請今晚o既評判,國際美食評審主席,有味公主之稱o既...薜家燕。仲有半分鐘,根據大會規定,所有遲到o既參賽者,一律取消資格,絕對冇情講,請各位參賽者就
位。
唐牛一直神色凝重地望著門口,恐怕史提芬周會最後一刻來到,突然看到一隻腳從門口伸出,以為是史提芬周,大驚,原來是主持。
主持: 我經已chack過晒,真係冇人黎,比賽即將開始。
唐牛: (鬆一口氣)仆街!嚇得我丫!
場外,史提芬周站在船頭向會場進發....
女記者: 咦!佢咪係......
史提芬周: 阿嬸!拍爛檔撐快兩步丫唔該。
阿嬸: 最快係咁架啦!
史提芬周: 咁冇辦法啦!(用輕功從船上一躍跳入會場,眾人驚訝)
史提芬周: o岩o岩趕得徹!
唐牛: 你...
夢遺大師: 阿彌陀佛。
主持: 請問你係邊位呀?
夢遺大師: 少林寺方丈,法號夢遺。(這時夢遺大師慢慢升起)阿彌陀佛,我隨風而來,隨風而去,喂!我係史提芬周老友喎!比下面得卦!喂!唔該丫!唔該丫!(原來升起是由於被警衛抬走)
主持: "實Q"!將D無謂人掟左出去之後,順便"山"窗落閘,唔好再比夢遺o既人入黎啦!好啦!最後一位參賽者亦都經已趕到,比賽正式開始。
所有參賽者立刻開始工作,只有唐牛及史提芬周在對視著,唐牛助手想拿起刀,卻被唐牛制止。
唐牛: 敵不動,我不動。
史提芬周回憶當日被追殺的事,原來那殺手正想開槍殺史提芬周時,一架車從後高速駛來,殺手只顧閃避,史提芬周逃上車上,不久後又被車子拋下山坡。
在會場夢遺大師又被拋下樓梯。
女記者: 我想問你呢,史提芬周點解搞成咁o既?
記者乙: 點解會著古裝o既?
記者丙: 點解頭髮白晒架?
女記者: 仲有呢,見佢又踩水又飛天係咪吊威也架?
夢遺大師: 師主佢已經成為左少林寺o既俗家弟子。(眾人驚訝)
當日史提芬周被拋下山坡後,無意中爬到少林寺。
夢遺大師: 阿彌陀佛。一字記之曰緣,佢與佛有緣,老納本住慈悲為懷o既心,收留左佢。
當日夢遺大師收留史提芬周後,爬上史提芬周的床,脫去他的褲...
史提芬周: 喂!你!
夢遺大師: 咪郁!你呢,就比D有毒o既山籐呢,就"吉"親,而家好在呢,就未去落到去百會穴,唔係呢,你就死梗架啦!我呢,已經同你啜D毒呢,啜到七七八八啦!而家呢就剩番呢度姐,就比我啜埋先下唔該下!
史提芬周: 行開啦!(一手推開夢遺大師)
夢遺大師: 你既然唔比我啜,我都唔勉強你。(說完慢慢「飄」走,另一和尚入來)
和尚: 你大鑊啦!方丈份人好小器架!(夢遺大師突然飛入來一掌打死和尚)
夢遺大師: 我最憎人o係我背後講我壞話。(說完又慢慢「飄」走)
在會場,史提芬周和唐牛仍然對視著,沒有行動。參賽者甲見味公主望著,突然將刀玩起雜技來。
味公主: Out!
參賽者甲: 下!
味公主: 出局!
參賽者甲: 我出局?
味公主: 而家係選食神,唔係選馬戲班小丑,食神除左煮野好食之外,台型都好重要架,你咁就想做食神呀?冇咁易!!!
史提芬周回憶在少林寺時,他想偷走,突然見到牆上現出多個人影......
史提芬周: 少林寺十八銅人?
十八銅人: 冇錯!少林寺十八銅人!得罪方丈,你想走,冇咁容易!!(史提芬周被狂毆,有銅人更拿著摺凳)
在會場。
味公主: Out!
參賽者乙: 下!點解呀?
味公主: 睇下你個樣。而家死老豆呀?苦口苦面咁,番屋企整苦瓜啦!出局!(這時味公主突然跳起舞來,吸引了眾參賽者目光)
味公主: 望咩呀?Out!
眾參賽者: 下!點解呀?
味公主: 作為一個食神,最緊要係專心一致,我只係少少動作姐,你地就企晒o係度啦!成何體統!真係令我失望!Out!出局!
主持: 若然再"foul"人出局,只怕再冇人比賽架啦!
味公主: 我自有分數!全神貫注,氣定神閒,由頭到尾都冇望過我一眼o既,只有佢地兩個,至有資格。
史提芬周: 點解要殺人?
唐牛: 你教我o既!因為我鐘意囉!
史提芬周: 放下屠刀,立地成佛。
唐牛: 哈哈哈哈哈!今日我佛就係佛,不過係整佛跳牆。
史提芬周: 乜咁o岩呀!我又係整佛跳牆喎。
唐牛: 慳D啦!咪以為染白晒個頭,著住套古裝就真係有計先得架!呀!(衫被爆開,現出古裝)我夠得咯!想坐食神個位,第二世啦!(二人拿起材料開始煮)
唐牛: 倚天切。
史提芬周: 層龍斬。
味公主: 好刀法。
唐牛: 咁快o既?降龍十八炒。
史提芬周: 打狗鏟。
味公主: 好鏟法。(這時二人的煮法機乎完全一樣)
唐牛: 我抗議,佢抄我呀!
主持: 有D咁o既事咩?
唐牛: 我做乜佢跟住我做乜。
主持: 唔係呱?
唐牛: (扮鬼臉)
史提芬周: (學他扮鬼臉)
唐牛: 拿!你見到啦!
味公主: 比賽係咁架啦!好似游水跑步咁,又咪係你做乜佢做乜,有乜好抗議呀?抗議無效!
唐牛: 死啦!(將鑊裡的東西撥向史提芬周)
史提芬周: 多謝!(用鑊接住他撥來的材料)
唐牛: 下!
史提芬周: (將鑊中的油撥向唐牛,唐牛拿了有孔的鏟去擋)
唐牛: 呀!仆街丫!(再將檯上的數把刀掟向史提芬周,但被一一接著)睇你仲有冇手接!(將最後一把掟出,史提芬周跳起將刀踢回,正中財團老闆)
財團老闆: 哎呀!
Richard: 冇事!冇事!刀背黎咋!刀背黎咋!
財團老闆: 刀背黎咋咩?超!
唐牛: 真係去左中國廚藝訓練學院?
史提芬周: 唔好扮啦!中國廚藝訓練學院即係少林寺o既廚房。你亦都係少林寺走出黎o既叛徒。
唐牛: 冇理由o既!我學藝十年,你只係去左一個月,冇理由咁勁!
史提芬周: 呢 D野好講天份。
史提芬周回憶在少林寺另一次偷走時......
十八銅人: 少林寺十八銅人!
史提芬周: 哈!衰鬼!(再度被毒打)
不久,史提芬周和十八銅人賭錢......
銅人甲: 細細地十丫!
史提芬周: 十一隻係嘛?
銅人甲: 大呀?
史提芬周: 哈哈!
銅人乙: 囡呀!
史提芬周: 我幾時先可以行出呢撻地方呀?兄弟!
銅人甲: 弟呀!除非方丈話冇野啦!
史提芬周: 咁方丈幾時先算數得架大佬呀!真係!
銅人甲: 你睇下!(指著掃地名伯)果個老野呀!十三歲果時得罪方丈呀!
銅人乙: 係咯!咪一直"困"到而家都仲"困"緊咯!
史提芬周: 姐係點呀?姐係點呀?
銅人甲: "花"大丫嘛!姐係點呀?鋤大D呀!炒呀呢舖!
史提芬周: 仆街實在欺人太甚呀!(翻檯)
十八銅人: 少林寺十八銅人!
史提芬周: 呀!(又被毒打)
史提芬周: (旁白)我唔單止o係少林寺個廚房學會煮送o既秘訣,更加o係十八銅人o既身上學會上乘o既武功。呢一"渣"金粉餅果然名不虛傳!
唐牛: 我唔信!呀!(飛向史提芬周,並一直大叫著)
味公主: 好輕功,輕功奧妙之處係可以令一個好似海狗咁重o既人,飛到老鷹咁高,其間仲可以鬼殺咁嘈。
史提芬周: (拿摺凳將唐牛打在地上,並繼續狂打)
味公主: 好摺凳,摺凳奧妙之處係可以藏於民居之中,隨手可得,下!仲可以坐住佢黎掩藏殺機,就算比差人拉到亦都銼你唔入,真不愧為七種武器之首。
主持: 希!打多兩下好啦!仲有三分鐘,因住時間呀下!(二人又回去繼續煮)
這時財團老闆拿出一個搖控器。
夢遺大師: 弊!(在會場外)
史提芬周: 弊?點弊呀?(見唐牛走開,知事有QK,立刻將手中佛跳牆拋開,卻被主持接住,佛跳牆果然爆炸。)
財團老闆: 哈哈哈哈哈哈哈哈哈!
主持: 佛跳牆整到會爆炸,係唔容許o既,應該foul你出局架啦,不過念在幾有創意幾夠噱,仲有兩分鐘咋整過個啦!
唐牛: 哈哈哈哈!仲有兩分鐘你整魚生就得,認輸啦靚仔!(發功令火變大)
味公主: 好內功!原來係用內力,加速提高溫度,使到原本要燉七七四十九個鐘o既佛跳牆,家下o係兩分鐘之內就搞掂。
史提芬周: 請問大師,一生人食過最好食o既野係咩野?
夢遺大師: 施主,呢個問題應該問番你自己。(在會場外)
史提芬周: 問我自己?
夢遺大師: 冇錯。(在會場外)
女記者: 大師呀大師,你同邊個講緊野呀?
夢遺大師: 呢D係千里傳音。(在會場外)
史提芬周全神貫注弄起叉蛋飯。
味公主: 下!呢招係?
唐牛: 九陰真經?
夢遺大師: 錯!呢招係"黯然銷魂手"。(在會場外)
女記者: "黯然銷魂手"。
夢遺大師: 呢招係施主由心而發o既自創招式,有一日,我見到施主好黯然咁o係度唱歌......
回憶......
史提芬周: (唱出)情與義,值千金,刀山去地獄去有何憾!為知心,犧牲有何憾!為嬌娃......(終於忍不住痛哭起來)
會場外。
夢遺大師: 施主佢一夜白髮,情深義重,問世間情是何物,直教生死相許,我見施主佢痴心一片,所以我就原諒左佢。(流淚)
女記者: 估唔到大師都係性情中人。(替夢遺大師抹眼淚)
會場內,史提芬周全力煮叉蛋飯,更將蛋在手掌的火上煮熟。
味公主: 少林絕學"火雲掌"!
主持: 夠鐘,比賽完畢。
味公主: (先評唐牛的佛跳牆)好香呀!
戴龍: 嘩!好香呀可?
廚師甲: 係呀!係呀!係呀!
味公主: 呢盅就係......
唐牛: 超級無敵海景佛跳牆!
味公主: (試了一口)好!好!好!呀!呢盅由內功燉成o既佛跳牆,不但火侯十足,而且濃得黎又唔滯,膠得黎又唔立,九種材料均為極品,足足有九九八十一種變化,不但香味層次不同,而且可以渾然一體,不愧為超級無敵긊猨漲繨儺臐I
唐牛: 哈哈哈哈哈!
味公主: 呢碗係?
史提芬周: 黯然銷魂飯。
唐牛: 你老醒你!叉飯呀叉飯啦!加多隻荷包蛋比盡你咪廿二蚊碗!黯咩然銷咩魂飯呀?咪懶有型啦靚仔!
主持: 荒謬!我夠膽講句,o係我面前冇 人夠膽話懶有型!唔該你靜D。
味公主: (試了一口叉燒)叉燒呀!好叉燒呀!我從來未食過咁好味o既叉燒呀!救命呀!!!
唐牛: 呀!!!!!
味公主: 叉燒o既肉汁封o係纖維裡面,好似江河匯聚咁樣,而裡面o既筋絡比內力打碎,入口極之鬆化,再配合埋火雲掌煎成o既糖心荷包蛋,舊叉燒真係好味到塵世間冇野可以形容得到架!點解呀?點解呀?點解呀?點解我食
左碗咁好食o既叉燒飯?我第日食唔番點算呀!!(暈了在地,突然流出眼淚)咦!係咩黎架?點解我會流眼淚o既?有一種哀傷感。
史提芬周: 係洋蔥!我加左洋蔥!
味公主: 呀!實在太點題啦!原來係洋蔥黎架!唔!呢碗飯食到人感動流淚!呀!唔怪得之叫做黯然銷魂飯啦!實在太黯然!實在太銷魂!實在太好啦!可惜......
味公主: (心想)如果唔係我老公唔生性爛滾,比佢地捉左黃腳雞。呀!我又爛賭貪心,比人捉到我打牌出老千。呀!最慘o既就係......
Richard: (帶著味公主的仔)叫大老丫!
味公主子: 大老!
味公主: (心想)連我o既乖仔都比佢地踢埋入黑社會。咁多痛腳比班衰人渣住黎要脅我,我......我......我......
味公主: 今晚o既食神係......唐牛!
財團老闆: 唐牛至係食神!!!Yeah!(眾拍手)
唐牛: 講咁多野始終咪又係要比我!
史提芬周: 根本就冇食神!
味公主: 下!咩話?
史提芬周: 或者人人都係食神!
味公主: 下!咩話?
財團老闆: 唔好講咁多!頒獎!
史提芬周: 老豆老母、阿哥細老、條仔條女,只要用心......
味公主: 咩話?
史提芬周: 人人都可以係食神!
唐牛: 條友輸到痴左線啦!快D同佢Call白車啦!
天上突然傳出聲音:「食神歸位!」會場四處都爆炸起來,天上射出一道光柱直入會場,原來觀音下凡!
觀音: 食神!你本來係掌管煮食o既神仙,因犯天條,而被罰落凡間受三十六劫、七十二難,今日你終於領悟到食o既真諦,真正得道。(施法令史提芬周穿上神仙服)剛才你所煮o既飯真情流露,連玉帝都深受感動,但係你動左꼊咫腄A洩露天機,本應受罰,但姑念你一往情深,故網開一面。(史提芬周扣頭)
財團老闆: 哈哈哈!哈哈哈!史提芬,你都算落本啦!玩到出神仙下話!好!出神仙又睇下點!(拿出長槍對著觀音開槍)出神仙丫拿!出神仙丫拿!
觀音: 你隻烏咀狗,貪食唔守門口,而家要將你打回原形!(施法令財團老闆變了一頭狗)
唐牛: (拿出長槍想射觀音)
觀音: 你都想試下?
唐牛: 冇冇冇冇冇冇!我唔關事架!我行過架咋!呢!呢度D人呢!我完全唔熟架!尤其是果邊渣槍亂咁"啡"果D呢!我特別唔識架!
觀音: 廢話!狗都不如!(向唐牛施法)
唐牛: 呀!呀!呀!呀!(突然一切回復平靜)
Richard: 呀!阿叔真係變左隻狗呀!!!
唐牛: 荒謬!又唔見我有事!幻覺黎姐!嚇我唔到o既!
Richard: 呀!!!!
唐牛: 呀!!!!(看到自己的身體穿了一個大窿!)
廟街。
相士: 咩都有可能o既!聖誕節丫嘛!額有朝天骨,眼中有靈光,神仙托世呀你!
睇相者: 有冇咁多神仙呀?
相士: 有!所謂舉頭三尺有神靈,其實通街都係神仙,呢!聖誕老人呀!都係神仙黎架喎!
睇相者: 哼!你都越講越離譜o既!(動身想走)
相士: 咪住!神仙唔o岩聽咪講番姻緣,睇過,所謂姻緣天註定......
另一方面。
史提芬周: 有咁o既事?唔係卦?
鵝頭: 真係呀!我地唔去睇比賽呢,都係佢叫o既!驚你分心喎!
神仙: 係呀!
史提芬周: 唔係卦?
鵝頭: 真係喎!粒子彈呢,比佢金牙擋住,不特止冇死到,醫生仲同佢換埋棚牙,順便磨埋塊面,執番企理個o麥頭添呀!
史提芬周: 唔係卦?
鵝頭: 真係喎!呢!都黎緊啦!(變回漂亮的火雞慢慢行來)
火雞: o岩唔o岩睇呀?(史提芬周默不作聲)
鵝頭: 喂!o岩唔o岩睇都講句野丫!
史提芬周: 事到如今講多無謂丫!比番你!(將劃了兩個心的卡紙飛回給火雞)
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心若冰清.天塌不驚.
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