【入住半年，下班女子盤點最愛的家電Top10清單（下）】
＃下集來囉 ‼‼‼
＃同時也是最受爭議的家電篇！
📍裝潢日記 📍家電篇 📍IH爐 📍冷氣 📍冰箱 📍吸塵器 📍熱水器
最愛家電Top10清單上集反應熱烈，趕快補上下集囉！新居最愛家電6-10項選手登場！登登登！
大家搬新家時是怎麼選擇家電的呢？是「不管價格只要關於家電我一律建議頂規」？是品牌情結 ？下班女子有朋友就是LG粉，從電視、電冰箱、洗衣機、吸塵器等一率都用LG，除了手機（對，因為他們退出市場了😆）；還是東挑西揀，經過一番討論比較才割捨出來？
下班女子有一陣子還真的用SWOT分析買家電，因為資源（錢😅）有限嘛！
今天的 ＃Top6到10 家電清單，就是大家在討論時各執一方的家電們！最難抉擇之一！
分享經驗是為了讓世界更好，因為我們也同樣受廣大網友們的分享而得到幫助，人生已苦短，不希望留言變戰場，因為每種家電一定都各有擁護者😅每個人生命經歷、生活習慣不同，所以適合的也不一樣，如果跟你剛好不同，也可以分享給我們和網友瞭解；而如果你的使用需求跟下班女子相似，就可以列入參考清單啦！以下不分名次介紹：
6⃣IH調理爐，會不會輸給瓦斯爐？
＃IH爐和瓦斯爐哪個好？
選IH爐好還是瓦斯爐？是廚房裝修的月經文，答案當然還是看不同個人的使用習慣。瓦斯爐的信徒，喜歡明火、快炒、鍋氣的氛圍，是人類看到火就想下廚的原始慾望😅 擁護IH爐的人，則是信賴它的安全、方便、快速、好清潔。
＃國際牌IH調理爐
好在這一題有選擇障礙的下班女子不用選，因為建商已經配好，使用的是Panasonic日本原裝IH爐（KY-E227D）（舊款，新款是KY-E227E，火力更強當然也貴一些）。一直以來住家都用瓦斯爐的下班女子是第一次長時間使用IH爐，不用還好，一用就回不去了，再也不用擔心LC鑄鐵鍋燒個焦黑（大誤！）
＃IH調理爐的優缺點
Panasonic IH爐外型是全平面玻璃，邊緣有做圓角，很細緻，美觀、安全又好清理。很多人會擔心IH爐火力不足，問過業界的朋友後，其實最根本的問題是出在於等級價格 （#一切的根源都是錢啊 ～茶），有些廠牌之所以價格較低，就是因為火力功率較低，當然就會讓使用者覺得不好用，火力不足。
好的IH爐在火力問題上，加熱速度可能比等級一般的瓦斯爐還快速。以下班女子正在使用的KY-E227D這款，火力最高是3000Ｗ，把水煮開，或是煮摩卡壺，都比以前使用瓦斯爐的時間少了快一半。
另外，也有很多朋友會擔心料理時會不會無法大火快炒炒出香氣的問題，我自己的考慮是，除非家中習慣天天大火快炒，配上驚人的廚藝，那真的要瓦斯爐或熱炒店的炮爐更對味，但在我自己一般小家庭料理上，IH爐可處理的料理，不會輸給明火太多。以下班女子正在使用的爐子為例，有九段火力可以控制，還可以精準溫控（這點瓦斯爐就無法），油煎與油炸都很方便，甚至還有煮粥模式。
這台IH爐的好處還有操作面板很直觀、安全，有防空燒和斷電裝置，我試過，按下去不做任何動作它真的會自己關起來。（再寫下去都變業配！？哪個誰來贊助一下！？）
但有沒有缺點呢？還是有的，比如挑鍋，玻璃不能用（跟了我很多年我超愛每天用的康寧湯鍋只好收起來了），不沾鍋也要特地買IH爐能傳導的。還有一個最直接的缺點，就是價格！一個好用的IH爐還是有一定價格的，例如下班女子在使用的國際牌雖然是舊款，也要將近四萬，其實這款日本原裝價格和歐美大廠比起來是划算的，但瓦斯爐相較下單價還是低一些。
不過如果預算夠，我自己是在建商配的這台IH爐上得到滿多幫助的。光是每日清潔就省下很多時間，也不擔心瓦斯爐中有湯汁小蟲子等要清除的問題了。
7⃣冷氣機，冷專還是冷暖型？
＃冷氣機到底要不要有暖氣？
北部的朋友這個問題比較好解決，南部的朋友就有點疑問了，冷氣有人在裝暖氣？？！！下班女子一開始裝冷氣時，直接請設計師配合的廠商處理，結果因為在北部習慣了，忘記特別註明要有冷暖氣功能，剛好去年遇到幾波寒流，按著冷氣機的暖氣功能，吹著冷風還因此凍了幾天😅。
＃日立有冷專型和冷暖型不要選錯
後來請廠商來更換後，我又活了過來！寒冷的冬天室內有著正常的溫度，這才是人生啊！因為更換要加工錢所以起初很猶豫，上網查詢了各大暖氣機，得出一個結論，沒有一台暖氣機比得上冷空調直接使用的效能，而且日立冷專型和冷暖型價差不到五千元，五千元的暖氣機坪效卻不見得有空調好，來一次大寒流就值得了！
＃空間規劃與分離式冷氣
因為建商規劃空間的問題，只能放一台室外機，而我們需要三台室內機，所以必須用１對３的形式，無法多對多，理論上分離式多對多較好。
＃冷氣機廠牌的抉擇
廠牌的傾向為 #三菱重工、#日立、#大金，爬了文發現各有優缺點，很難抉擇。比較想裝的三菱重工（很擅長大空間的冷房技術），因為三菱的室內機（71ZRT）適合的坪效為10坪，對於11.5坪的公共空間加上廚房料理的熱能來說有點吃緊而作罷。這裡有個概念是：冷氣機的坪效，可以抓大1到2坪。
設計師廠商根據坪效比較推薦日立頂規尊榮系列，有凍結洗淨功能（目前還沒使用過，待夏天來試試）。使用到現在的心得是，冷房速度非常快，我幾乎沒有開過28度以下的溫度，聽說日立有改變設計讓風量更大，因此也犧牲了本身品牌所強調的寧靜，是不若從前那麼安靜無聲，跟同規格的大金比起來覺得大金似乎更安靜一些，不過坦白說兩個品牌都滿靜的。
8⃣冰箱，雙門還是多門？
＃不要小看自己容量要夠大
三機的選項很多，冰箱的選擇更是眾多，買冰箱時其實下班女子決定得很快，因為小空間也容不下太大的冰箱。不過有一點可以建議的是，冰箱跟電視都是，＃能買多大就買多大！除非完全不使用它們。
＃雙開還是多門？
上下開、對開、四五六門、甚至門中門（近來很紅），是購買冰箱最猶豫的地方！下班女子嚮往美式對開冰箱的隨性感，但也喜歡日系多門冰箱分層收納的美觀。於是，又陷入了選擇障礙（笑）。
最重要還是要看使用習慣，如果喜歡隨手打開冰箱放東西的朋友，對開冰箱會比較適合，不然你可能多門冰箱一直猜錯格😂；而有分層分類習慣的，就可以考慮多門冰箱。
＃三菱電機電冰箱
下班女子的最後抉擇是三菱電機的6門冰箱（MR-WX61C），容量605L，外型是鏡面美型設計。說到日系多門冰箱，進入準決賽的廠牌不外乎就是：#日立、＃國際牌、＃三菱 這三本柱。其中Panasonic的服務做得很好、Hitachi的廣告做得最漂亮，但為什麼是三菱呢？因為要彌補我家冷氣沒辦法裝三菱重工的遺憾（明明三菱電機跟重工就不一樣！😂）。
這也是因為經過爬文，發現雖然國內三菱冰箱沒有和日本同步（可惡！），但是在規格技術和用料上，三菱電機確實有它一定的品質（難怪在日本的市佔率可以居高不下），製冰的清潔也容易些。使用到目前都很滿意，也很喜歡它的鮮摘蔬果室，放在起面的蔬果，確實比以前隨意丟在冷藏保鮮要久一點。
9⃣Dyson吸塵器要買哪一台？
＃輕就是王道
關於Dyson，非要買Dyson不可的話，一率建議直上Dyson Digital Slim系列就對了😂。Dyson百百款，從V7、V8到V11要怎麼選，坦白說打掃真的很容易受傷，下班女子的媽媽從年輕就是清潔控，中年後也因此衍伸了打掃動作造成的疾病，甚至需要開刀。打掃應該是要給我們輕鬆的生活才對，所以打掃用具十分重要，人的身體不是萬能，重量是錙銖必較的事，千萬別小看那一點點的重量，長期下來都是很大的負擔。
＃DysonDigitalSlimFluffyPro
經過一番比較過後，最後購入的是Digital Slim Fluffy Pro這個型號，Dyson Digital Slim系列，台灣共有三種組合可以選購，分別是Dyson Digital Slim Fluffy（4吸頭）、 Extra（8吸頭）、Pro（8吸頭+收納架），是史上最輕的Dyson，才1.9公斤，比LC鑄鐵鍋還輕😅。這一款比往常更適合亞洲人的身形，搭配各種吸頭，能吸地毯、沙發、床鋪、車子等等，打掃起來確實很輕鬆。
這是下班女子第一支Dyson吸塵器，以前常聽到Dyson有多威，本來是捨不得花錢購買這麼高昂的家電的，實際使用後，可以理解它的價格對應在它的方便萬用，且Digital Slim Fluffy Pro一次大升級，吸力與重量是值得的。
對了！下班女子裝潢時有幫Dyson吸塵器事先規劃一個家唷！如此有專屬收納位置，又可以一邊充電！（請看最後一張照片）
🔟熱水器，恆溫有必要嗎？
以前租屋的時候，熱水器是傳統機型，洗澡時水溫調到熱太熱，冷又太冷，蓮蓬頭開關總是轉來轉去。後來使用恆溫熱水器後，才知道原來可以把水龍頭開在熱的那一邊，不用調來調去，水溫也很穩定，不會忽冷忽熱。
＃熱水器的選擇
市面上熱水器的類型很多，雖然我們安裝地點在室外工作陽台，但仍然選擇「強制排氣型」（如果是室內更是一定要強排），在公升數的部分，要考慮 #人數、#樓層、#使用習慣。
如果家裡是一間浴室的話，12公升足夠，但考慮到可能會兩間浴室，或是一間浴室+一間廚房同時使用，就要使用16公升以上，甚至20公升的熱水器(但需考慮家裡出水量)，這部分mobile01論壇上有很多討論，可進一步查詢。
＃品牌的選擇
市面上比較知名的熱水器品牌是 #林內、#櫻花、#莊頭北、#鴻茂，網路上的後起之秀有 ＃全家安(Famiclean)（石虎外型很吸引人）。考慮價格，最後下班女子選擇的是 #櫻花渦輪增壓恆溫熱水器 16L（櫻花跟林內其實不會差多少），使用起來也算滿意，水溫很穩定，不過在渦輪增壓部分，可能還是要看大樓本身的水壓，可以只買恆溫熱水器，不一定要有增壓渦輪。
聲音的話，在室內幾乎完全沒有感覺，除非特地走去陽台，當然還是會有啟動運作的聲音，若很講究安靜無聲的話，有另一個日本牌子 #Paloma，但較格也高昂些。
***
以上是最愛家電Top10清單的6~10項，跟你的一樣嗎？跟我們留言分享吧！
另外家電的世界真是太大（燒錢）了，還有一些下班女子的「不能沒有他」，常常使用但還沒用的家電，但不見得每個人都需要，所以沒有把他們排在榜單上，打算寫成另外一篇《10大家電的遺珠之憾篇》，上榜的有：＃智能電視與家庭劇院、＃升降式烘碗機、＃Dyson空氣氣淨機、＃浴室暖風機、＃Dyson吹風機，下次再分享他們的使用心得，祝大家順利，尋找到為你人生分憂解勞的好用家電！
摩卡壺 值得 買 嗎 在 Re: [菜菜雞心得分享] 摩卡壺- 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《Bwinder (貓貓的捏捏有六個)》之銘言：
: 在板上潛水很久也受益良多
: 故回饋分享一下我使用三個月摩卡壺的菜菜心得
: 加一點做功課後的小整理
: 希望可以幫到跟我一樣想入手摩卡壺的新手朋友
: 文章很長，如果內容有誤歡迎指正
: 我會馬上更改，但請鞭小力一點...Orz
: 發文前一直在想分類該選「心得」、「分享」還是「討論」
: 結果預設竟然都沒有以上選項 XD"
一點想法心得討論
很高興有人討論摩卡壺 =)
哈哈
: -----
: 一、前言
: 買摩卡壺的初衷是想自己在家裡沖一杯濃郁的拿鐵
: (原本是用v60手沖加牛奶，但感覺就是有點單薄)
: 在版上爬文做足功課後
: 考量自己的預算後決定入手摩卡壺
: 二、買壺
: 只要估狗摩卡壺三個字，會出現各式各樣的摩卡壺
: 做功課結果是 Alessi(不銹鋼) 和 Bialetti(鋁製)兩個牌子網友比較推薦
: 其中Bialetti是摩卡壺的創始老牌
: 因為我腦波很弱，既然是創始品牌又這麼熱銷一定有其原因
: 所以我選擇Bialetti
: Bialetti又分兩種(經典&加壓)，差別只在上壺的出咖啡口有無聚壓閥
: 有聚壓閥可以增加咖啡沖上來的壓力
: (但是增加一個聚壓閥需要多一點的小朋友支持預算 Q.Q)
: 所以(應該)可以煮出比較濃郁的濃縮咖啡
: 或許有人會質疑鋁製容器可能導致癡呆的問題
: 不過後來已有報告指出
: 從食物攝入鋁並不會有導致老人癡呆症的風險
: (而且人家義呆利用那麼多年都沒有問題阿 \(ﾟ∀ﾟ)/)
首先我覺得有聚壓閥那款比較不好用 (當然這很主觀)
它的壓力是靠金屬閥「頂住」
累積到極限一次放出來
把crema逼出來
視覺上是挺酷炫的
但對初學不是很友善
很容易過萃 產生焦苦味
況且蒸氣 熱水 粉末接觸這麼久(等待釋放)
關火的時間不太好控制
我覺得需要很多經驗才能控制得好
所以有些人買了會用牙籤頂住 跟moka款就一樣了
16分10秒
https://www.youtube.com/watch?v=drGkJJqMlio
我是覺得有點多此一舉
若預算有限 沒有很堅持要聚壓煮crema
可以從經典款開始
經典款好上手也便宜很多
是說...不知道為啥日本買連運費可能都還比台灣買便宜XD
這明明是一個便宜、經典器材才是
小小的八卦是
日本買的是義大利製
(會有一個made in Italy在圖騰底下)
台灣不少是羅馬尼亞製....卻賣得比人家貴....囧
選購的時候一定要比較清楚
然後加壓款是沒有義大利製的
好像全都是羅馬尼亞製
當然...是也沒有太大差異
回歸主題
其實有crema也不代表什麼
或許它是好義式咖啡的指標
但我覺得不是摩卡壺的指標
沒有crema的摩卡壺咖啡 絕對還是能很棒的
當然這是我主觀的看法
: 三、選豆
: 個人認為摩卡壺是一種很容易過萃的煮咖啡工具
: (雖然非常可能是我技術不好Orz)
: 最好是選擇比較深培的豆子
: 我曾經拿伯朗中培的宏都拉斯用摩卡壺玩看看
: 只剩下酸酸酸酸酸苦苦澀 (冏")
: 不過也不是所有深培煮出來的摩卡壺咖啡都適合
: (雖然我技術很差這樣...)
: 最後乾脆跑去大潤發買illy紅罐
: (義大利的壺用義大利的豆子總不會錯了吧!!!!)
: 這是目前試過的四種咖啡豆裡面最讓我接受的豆子(′;ω;`)
: 四、磨豆刻度
: 我只有一台從Costco搬回來的600N小飛馬
: 做功課結果，大部分是建議比較細一點的2.5
: 但是我自己嘗試後比較喜歡刻度3
: (豆子越細下壺的水要往上就需要更多的壓力)
: 五、使用前
: 壺新買來很開心，但是不能馬上拿來使用
: 一定要先煮過幾次拿來"洗壺"
: 做功課結果，建議3水3咖啡共6次
: (本來想偷懶煮個4次意思意思就好
: 可是把壺打開仔細看會發現有一點點的銀色小細粉
: 所以最後還是煮好煮滿不敢偷懶)
: (洗壺用的豆子是以前傻傻在全x買到的地雷豆)
: (最好不要使用用自來水，
: 爬文有個案例用自來水煮結果出現沉澱物)
: 六、煮咖啡
: 參考網路短片
: https://www.youtube.com/watch?v=xIthwYox2mA
: 1.最好利用上壺水線再高一點點高度的水量再倒入下壺
: 優點是容易掌控你想要萃取咖啡容量
: 而且也比較不容易發生溫泉爆發現象
: (真的很危險，請小心操作)
: 2.不要故意去壓咖啡粉槽，這不是義式濃縮咖啡機
: 最後只要用手指抹平並保持邊緣乾淨即可
: 然後鎖緊上壺和下壺
: 3.下壺建議使用一般的常溫冷水即可
: 如圖可以發現其實剛煮出來的咖啡溫度並沒有很高
:
: 4.可以準備一鍋冷水或是濕抹布用來降溫下壺避免過萃
: (剛離開火源的下壺溫度非常高
: 請小心不要燙傷)
: 七、清洗
: 參考網路短片
: https://www.youtube.com/watch?v=j2rJL8pbZAk
: 單純用水清洗乾淨後，最後再用餐巾紙擦拭一遍
: 然後分開倒放晾乾
: 如果短期內沒有要使用的話
: 我會組合起來收在櫃子裡，但是省略墊片、濾片和聚壓閥蓋子
: 私以為這樣可以減少塑膠墊片的消耗程度...
: 八、結論
: 如果按照以上步驟都沒有出錯的話
: 大概煮三到五次可以成功煮出一次能入口的單品濃縮咖啡
: #ﾟÅﾟ）⊂彡☆))ﾟДﾟ)･∵
: 失敗的二到四次還是可以加牛奶變成好喝的拿鐵喔
: 歡迎各位共襄盛舉
: .....為什麼每次煮出來的都不一樣呢(′;ω;`)
幾個我的想法跟心得給你參考
1.用熱水裝下壺
我都用熱水裝下壺煮
當然裝好水裝好粉杯就要快點煮
不要讓粉杯在熱水中「泡」太久
其實用熱水是避免過萃的好方法
畢竟從冷水開始煮
如果火力沒控制好 很容易就燙壞粉
2.火源
除了咖啡豆、研磨品質外
我覺得摩卡壺另一個大重點就是火源了
好的火源左右你咖啡的「平衡」
理想的情況是咖啡平穩流出
https://www.youtube.com/watch?v=QoLs_Zttmcg
這個影片不錯
同時示範的火太大(咖啡衝出分岔)
和成功的情況
https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI
其實還有一個重點很容易被忽略
就是火如果太大
很容易讓上壺溫度過高
萃取的咖啡到上壺都沸騰了
結果就是影響風味甚至煮壞....
(有時焦味不是來自萃取 而是上壺燙壞了)
3.清潔
有空我會空用水煮過 然後擦乾上下壺內層
基本上久久才用清潔劑
因為我蠻怕會傷害塗層面造成鋁氧化
當然有些外國人根本不care
還覺得有使用痕跡才是好壺 非常隨性
非常有義大利人隨性自然的風格XDD
其實義大利用摩卡壺真的很隨性
https://www.youtube.com/watch?v=lcOemE4Nscw
最後他有小技巧是用吹的把粉餅吹出來
也是可以參考...
大概就是這樣囉
我覺得摩卡壺真的是一個很方便有趣的工具
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.236.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1489592604.A.7E7.html
※ 編輯: KSHLO (36.229.236.70), 03/15/2017 23:54:45
只是國外好像有人反應聚熱有點問題
可能要搭配電磁爐了?
有人說可能會有硬水沉澱物
但我不管 至少油量比較少
所以中性洗劑 不要用菜瓜布應該都還好
為了不要過萃都會提前關火
當溫度冷卻 液面上壓力變小 水就上不去了
基本上剩下的水是透明清澈的
充裕時間會拆下來擦乾
※ 編輯: KSHLO (111.248.124.98), 03/19/2017 00:09:56
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