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#第二代ORIGAMI
#來自日本美濃燒的陶瓷濾杯
#2019咖啡沖煮台灣冠軍專用濾杯
除了常出現在各個國家咖啡沖煮冠軍的手上
它有稜有角的線條呈現放射形狀
更被它的外觀所吸引☺️覺得質感超好超美的
「肋體設計」可沖出乾淨明亮的咖啡
「流速順暢」不會讓咖啡過度萃取
「不須摺紙」一般V型濾紙（蛋糕濾紙貼合度佳）
「保溫度高」維持咖啡沖煮溫度 穩定萃取
Q：大家還有其他好用濾杯推薦嗎？
歡迎在留言處跟我分享呦💬
#咖啡茵的咖啡日記
#工欲善其事必先利其器
#味覺視覺雙重享受
#咖啡濾杯
#手沖咖啡
2019咖啡冠軍濾杯【ORIGAMI 二代 摺紙陶瓷濾杯】
✅購買ORIGAMI 摺紙濾杯(含木托)
#買就送
⚉ 錐形適用濾紙1件(100入)
🔶訂購頁面：https://reurl.cc/V6NyNN
新摺紙濾杯除了可以使用波浪濾紙
官方是建議使用圓錐濾紙，學長當然也做了沖煮測試
【流速比波浪濾紙還要流暢】
排氣相當良好，可以做出更多的前段風味
且高水位時會少許積水但排水速度仍快
後半段也不易生成苦澀味，流速適中
玩起來還是相當得心應手呢，比一代容易上手多了
-
ORIGAMI DRIPPER摺紙濾杯是名古屋Trunk Coffee設計
一代產品也是絕美的多彩濾杯
但因為需要折濾紙較麻煩導致台灣使用者較少
這次新出的ORIGAMI NEW DRIPPER 新摺紙濾杯
雖然名稱還是摺紙，但其實已經不需要折濾紙了
無論是波浪濾紙或錐形濾紙都可以直接適用
———沖煮小技巧———
►使用中偏細研磨度
►悶蒸時中心給水要多一些些
►增加悶蒸時間提升香氣
►第二段給水要有力道，讓粉層翻攪，等濾杯水快流完才給第三段
►前兩段用翻攪做出酸甜，最後一段用溫柔小水做口感
►風味清晰，酸甜適中，口感完整均勻
請看Origami折紙濾杯2代 完整沖煮法影片：https://reurl.cc/L34kMe
🔶訂購頁面：https://reurl.cc/V6NyNN
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新摺紙濾杯除了可以使用波浪濾紙
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排氣相當良好，可以做出更多的前段風味
且高水位時會少許積水但排水速度仍快
後半段也不易生成苦澀味，流速適中
玩起來還是相當得心應手呢，比一代容易上手多了
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ORIGAMI DRIPPER摺紙濾杯是名古屋Trunk Coffee設計
一代產品也是絕美的多彩濾杯
但因為需要折濾紙較麻煩導致台灣使用者較少
這次新出的ORIGAMI NEW DRIPPER 新摺紙濾杯
雖然名稱還是摺紙，但其實已經不需要折濾紙了
無論是波浪濾紙或錐形濾紙都可以直接適用
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►使用中偏細研磨度
►悶蒸時中心給水要多一些些
►增加悶蒸時間提升香氣
►第二段給水要有力道，讓粉層翻攪，等濾杯水快流完才給第三段
►前兩段用翻攪做出酸甜，最後一段用溫柔小水做口感
►風味清晰，酸甜適中，口感完整均勻
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摺紙濾杯第二代 在 全新進化：Origami第二代濾杯組 - Facebook 的推薦與評價
二代濾杯 的造型不同於一代的圓錐狀，而是像花朵一樣綻放的多角錐型。由於加深了凹槽的設計，縱向的導水溝槽可以讓咖啡粉更均勻、更久地浸泡在熱水中，達到穩定萃取的目的， ... ... <看更多>