關於 撈起 2023 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

0617紐約時報

*【拜登和普丁在因爭端而形成的峰會上，皆表達改善關係的期望】
拜登總統與俄羅斯總統普丁的首次峰會結束，雙方都將其描述是禮貌性的會面，但也堅決表達了雙方的分歧，並期望能有所改善，不過卻都沒有宣佈採取任何方式，能改達美俄冷戰以來，最嚴重的緊張局勢。拜登先生在新聞發布會上說，“我認為他（普丁）現在最不想要的就是冷戰。他將普丁形容為一名為經濟衰退的掙紮領導人，他還表示，已向普丁遞交了一份包含16個“關鍵基礎設施”示例清單，並明確表示，如果它們遭到攻擊，“我們擁有強大的網絡能力”，並將“以網絡方式”做出回應。 ”
https://www.nytimes.com/2021/06/16/world/europe/biden-putin-geneva-meeting.html

*【CureVac的冠毒疫苗在臨床試驗中不如預期】
德國CureVac公司發佈了令人失望的疫苗臨床試驗的初步結果，這項試驗包括了來自拉丁美洲和歐洲的40000名志願者，據估計CureVac的mRNA疫苗的有效性只有47%，是迄今為止報導的所有Covid-19疫苗製造商中最低的。這項試驗將繼續進行，因為研究人員將對志願者進行新的Covid-19病例監測，最終分析預計將在兩到三周內完成。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/health/covid-vaccine-curevac.html

*【美國新冠死亡人數突破60萬，全球最多】
這是一個令人沮喪的里程碑，但最近幾個月美國的確診病例和死亡人數已大幅下降。已有約53%的美國人至少注射了一劑疫苗，這一數字遠超全球平均水準。許多人已經摘下口罩，恢復了大流行前的生活。但專家指出，在世界上更多的國家完成疫苗接種之前，沒有哪個國家能獨自擺脫困境。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/us/600000-us-covid-deaths.html

*【Covid-19實時更新】
#紐約市計劃在7月底前將大約8,000名無家可歸者從酒店轉移回收容所，以便酒店可以重新向公眾開放。
#洩露的資訊顯示英國首相強森在疫情大爆發時，一度對英國衛生部長的防疫措施相當蔑視。WhatsApp內容是前助手Dominic Cummings曝光的，其內容再次引發當初英國在應對疫情初期的爭議，卡明斯說，在這段時間裡，英國一直緩步而行，未能建立有效的檢測和追蹤計畫。
#日本在亞洲各地推行“疫苗外交”。作為更廣泛的地緣政治戰略的一部分，東京正在繞過全球疫苗分享計畫Covax，直接向臺灣、越南和菲律賓等地運送疫苗——儘管該國自己的疫苗接種運動已經滯後。中國也一直在該地區推廣其自主研發的疫苗，分析認為，日本似乎把自己的行動視為一種制衡力量。
#歐洲正朝著更開放的夏季邁進，美國遊客紛至遝來。法國宣佈，比預期更早地結束了在戶外戴口罩的規定，並取消了持續數月的夜間宵禁。此外，來自美國的遊客最早可能會在週五獲准返回歐盟國家
#美國同意再購買2億劑 Moderna 疫苗，包括Moderna 即將生產的針織變種病毒的加強劑。
#在從聯邦合同中獲得創紀錄的利潤後，Emergent BioSolutions 生產的疫苗大多無法使用。
#世衛組織敦促富裕國家優先考慮拉丁美洲的疫苗捐贈。上周美洲報告了大約 110 萬例新的冠狀病毒病例和 31,000 多人死亡，其中大部分發生在傳播仍然失控的南美國家。
https://www.nytimes.com/live/2021/06/16/world/covid-vaccine-coronavirus-mask#japan-pursues-vaccine-diplomacy-in-asia-even-as-shots-lag-at-home

*【美聯準會官員預計2023年升息】
美聯準會政策制定官員預計將在2023年底前進行兩次加息，央行最新的經濟預測摘要週三公佈顯示。此前，超過一半的官員預計，至少到2024年，利率將保持在 2020年3月以來的接近零的水準。官員們現在預計，到2023年底，利率將從0.1%升至0.6%。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/business/economy/fed-meeting-inflation.html

*【神舟十二號發射：中國再次送人上太空】
這是中國自2016年以來首次發射載人航太飛船，如果順利，三名宇航員將開啟中國國際空間站“天宮號”有人在軌活動的新紀元，打破美俄對這一項目的長期壟斷。 週四的發射是中國首個長期太空前哨基地建設的11項任務中的第三項，該空間站計畫于明年年底前完工。近幾個月來，中國的太空任務取得了一系列重大成功。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/science/china-launch-space-station.html

*【《香港蘋果日報》總編輯羅偉光等五人被捕】
數十名香港員警今早突襲報社總部進行搜查，並以涉嫌“串謀勾結外國或境外勢力危害國家安全罪”的罪名逮捕了羅偉光與其他四名高管。此前，《蘋果日報》創始人黎智英已因非法集會被判入獄，並面臨違反國家安全法的指控。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/world/asia/hong-kong-apple-daily.html

*【中國承認台州核電廠燃料棒受損，但表示沒有發生環境洩漏】
中國國家核安全局稱其“審查批准”了反應堆冷卻劑惰性氣體放射性比活度的相關限值。專家指出，核反應爐中有少數燃料棒受損相當常見，但放射性氣體的活度達到需要監管機構來審查什麼水準屬於安全的情況並不常見。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/business/china-nuclear-reactor.html

*【美國解密檔揭露東條英機遺骸下落】
根據一名日本教授在美國國家檔案館裡找到的解密檔，在東條英機作為二戰甲級戰犯被處決後不久，美國軍方官員將他的骨灰撒入了太平洋。據檔案描述，這項工作在高度保密下進行，並配有武裝警衛，以防止擁護者將其遺骸打撈起來。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/world/asia/japan-tojo-remains.html

*【金正恩就朝鮮糧食“緊張”局勢發出罕見警告】
據朝中社報導，金正恩明確表示，解決糧食短缺問題將是朝鮮的“首要任務”，“全黨和國家必須集中力量搞農業”。朝鮮當前的糧食問題是大規模洪災、新冠大流行和國際制裁綜合作用的結果。1990年代，該國曾有數百萬人死於饑荒。
https://www.nytimes.com/2021/06/16/world/asia/north-korea-food-shortage.html

早安!! 端午佳節愉快～來個自製醬瓜吧 😊
先小提醒: 瑞春松露醬油上週下單的朋友們應該都陸續到貨了唷！因為產品不含防腐劑，大家記得開封後的醬油必須冷藏保存唷！團購目前也還在熱烈進行中，喜歡的朋友們請記得跟上:)
團購連結: https://reurl.cc/6aDp6d (下單方式可以參考文末附上的開團文章連結)
限量團購時間：06/09(三)07:30 ~ 6/19(六)24:00
瑞春松露醬油團購價
6件組：NT890 (單價 NT148 / 瓶) (限量30組)
9件組 NT1,200(單價 NT133 / 瓶) (限量30組)
一次購買滿千就可免運。
(**這一批醬油的製造日期 2021 3月 未開封保存期限是2年 (2023 3月)

可能因為這次隔了超久才開團再加上這一陣子宅家防疫大家煮食的機會變得非常多，所以有朋友私訊問我可不可以分享一些醬油的極簡小菜食譜，想來想去醬瓜超合適的:)
[尤其如果大家也開始訂購蔬菜箱，小黃瓜幾乎是各家蔬果箱裡的固定成員XD)

自製醬瓜
食材：
1. 小黃瓜 300g
[醃漬醬汁]
1. 瑞春松露醬油 70g
2. 白醋40g
3. 白細砂糖 45g
作法：
1. 將小黃瓜洗淨後帶皮切片，(每一片的厚度盡量差不多這樣會入味的比較均勻，我是切差不多0.3～0.5公分的厚度)，放入滾水中川燙個1分半鐘後撈起瀝乾。
2. 立刻將小黃瓜放入冰塊水中冰鎮。(要馬上降溫小黃瓜口感才會爽脆!)
3. 備一只小鍋，將[醃漬醬汁]食材通通放入後煮到微滾即可關火放涼。
4. 冰鎮過的小黃瓜瀝乾後放入洗淨烘乾的玻璃罐中，再將放涼的[醃漬醬汁]倒入，冷藏約2天就完成了😊
**Lina料理小筆記:
1) 醬瓜食用完畢後醬汁不要倒掉唷!!!! 拿來燉雞湯(會有剝皮辣椒雞的味道)或是蒸碎肉時加一點進去拌勻一起蒸都超好吃！
2) 口味是鹹甜帶酸，不喜歡酸的朋友們白醋份量可以稍減少一些。如果覺得比較鹹也可以加一些水一起煮醃漬醬汁。不過既然是醬瓜，本來口味就是要重才像，大家可以先依照食譜做一次後再自行微調。
3) 醬汁的份量一定要淹蓋過小黃瓜片才行唷！浸泡的時間其實也沒有一定，當天就吃也不會不好吃，照片是泡了兩天的，我覺得口味最剛好~~而且比市售的脆很多!! 必須來煮個清粥搭一下了！
天氣炎熱來點醬瓜搭白粥再配點小菜真是很不錯，(而且可以一口氣消耗掉不少小黃瓜XD)喜歡的朋友們記得收藏~~ 醬油好吃基本上這道就會好吃了~~ 大家一定要試試😊

瑞春松露醬油開團完整文章在這：
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/328453341966114

【可素．藥膳湯包】覓幸茶旅．春天柚花團
下單連結: http://bit.ly/莎莎五月團

防疫期間, 可以室溫保存的藥膳湯包真的很需要啊! 這次藥膳包有四款: 肉骨茶, 山苦瓜, 四神湯, 跟萬用滷包. 都是可素. 要怎麼搭配湯品食材就隨心所欲.

這個有多厲害, 完全打破傳統中藥包的概念. 只要熬一下出味道就可以完成基礎藥膳湯底, 讓媽媽在忙碌的工作天, 可以輕鬆幫家人補一補.

藥膳包是獨立粉包裝, 充氮包裝讓中藥材更保鮮不受潮, 只要放室溫陰涼處保存即可, 不需要冷藏喔! 這批的藥膳包都是五月製作的, 可以保存到2023年喔!

由於已經中藥材打成粉狀, 所以只要入鍋滾一下就可以聞到香味, 若懶得燉雞或燉排骨的, 可以學我加手工丸子, 或是餛飩, 甚至是蔬菜菇菇加一加, 10分鐘不到就可以上桌的養身藥膳湯就完成. 是不是超級方便?!

照片這款是肉骨茶湯包. 我只加了排骨&蒜頭, 又加了鹽麴粉調整鹹度, 超級美味! 如果家裡有壓力鍋的, 這個藥膳包, 壓力鍋煮30分鐘, 袋子依然完好, 直接整包撈起來就好! 超級方便的.

是阿~ 昨晚直播完, 已經有媽媽們跑去覓幸官網加單了!