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今天很隨性的跟大家分享一間 ISAAC CAFE 撒子咖啡甜點店
這是韓國超人氣的三明治店，現在台灣也吃到拉！
那天和 Suger25 時間把習慣換了 & Ching x MocaChino x 黑寶愛生活 不定期的姊妹小聚~
大聊特聊，好開心呀~ 順便來了一場專屬女孩的 Deep Talk！
大家有想看嗎 XDDDD (還沒動工意味)
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趕著練習法文，就不跟大家聊天了...
剩下兩周要考試的我，也是||||
要去沉迷學習了 (揮)
http://karellq628.pixnet.net/blog/post/221016073
趕快跟《Isaac吐司》道歉！它真的不是韓國美而美...
最近受邀去Isaac在台灣即將開幕的店試吃，為了不讓這篇成為業配文，只好優缺點都寫了，喜歡吐司的人明天可以去吃！明天9/14開幕～
另外有5張免費「火腿蛋吐司」兌換券，分享此文加在這篇留言就可以抽獎，兩個名額分別為2張/3張(因為我覺得一個人去太傷悲了)，會立刻寄給你，因為9月底之前要用掉唷。
Isaac Toast & Coffee 臺灣 ISAAC CAFE 撒子咖啡甜點店 #Isaac
#韓國美食 #isaactaiwan
Isaac Toast & Coffee 台灣
台北市光復南路260巷30號(國父紀念館站2號出口)
已經數不清去最愛的 #撒子咖啡甜點店 幾回了
這次帶著姊妹瑞去品嘗看看❤️❤️
除了必吃的 #巴西野莓黑天使
也嘗試了 #巴西不老果汁 及 #紫心薩摩
#放假就是要和姊妹悠閒的泡在下午茶店聊天阿
►http://deliaandtzu.pixnet.net/blog/post/186828019
ISAAC CAFE 撒子咖啡甜點店
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點：Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。
Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包，最早可以追溯到古羅馬，它的造型說起來相當簡單樸實，就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半，然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油，但現在也發展很多口味，甚至連鹹口味都有。在羅馬，有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心，它可以在早晨搭配咖啡享用，或者加入下午茶的行列。
這道甜點的名字非常浪漫可愛，據說是來自義大利文 "marito"，也就是老公的意思。
在義大利，年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五，把這份甜點送給情人來表達情意；而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
另外還有個傳說提到，能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦～
這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方，但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難，比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多)，建議可以提早把鮮奶油打發好，麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味，剛出爐的麵包稍微降溫，然後夾進一片 butter，就好吃的不得了！
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
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Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢？
下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜：
☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)
✎ 材料 / Ingredients
高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
糖 27克
蛋 2顆 (室溫，一顆做麵團，一顆用來刷蛋液)
速發酵母 2.2g
鹽 2.3g
蜂蜜 7g
橙皮 半顆
牛奶 45g (室溫)
香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜：https://youtu.be/eksFY0RZbLg)
✎ 做法 / Instructions
1. 在一個打發盆中，倒入室溫牛奶以及速發酵母，從總糖量裡取約 10 克糖加入，稍微攪勻；接著從原來的高粉中取 15 克加入，再次攪勻後，蓋上保鮮膜，擺在溫暖的地方30分鐘，它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖，攪拌均勻
3. 加入剩下的麵粉跟鹽，慢慢地將乾濕料混勻成團
4. 把麵團移到案板上，這時候的麵團非常黏手，但先不要急著加粉，用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵，以這個麵團量，大約4-6分鐘後就不會太黏手了，如果揉很久還是很黏，可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
5. 一旦麵團變得有彈性了，就可以加入軟化的奶油，這個步驟也要很有耐心，只要慢慢搓揉 ，奶油最終都會被吸收進麵團裡
6. 接著，可以使用摔折法來加強筋度的產生，完成的麵團表面會有光澤，手感也非常柔軟
7. 把揉好的麵團塑成圓球狀，放入盆中，蓋上毛巾或保鮮膜，放在溫暖的地方醒發 2～3 個小時，或膨脹到2倍大為止
8. 將醒好的麵團移到案板上，以每個小麵團55克的重量切割成數個，可能會有剩一點，若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣，然後揉成表面光滑的圓球狀，放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上，蓋上布或保鮮膜，放在溫暖的地方再醒半小時
9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液，接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
10. 出爐後，放在層架上完全放涼
11. 將麵包橫切一刀但不要切斷，然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油，最後再撒上糖粉享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:25 處理酵母麵團
02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
05:50 加入奶油的時機，第二階段揉麵(7~8分鐘)
07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
09:40 刷蛋液，烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
10:13 出爐放涼
10:41 麵包剖半，擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#Maritozzo
#義大利甜點
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
為何大人小孩貓貓狗狗都愛這間早午餐店？｜探訪系列｜板橋府中寵物友善餐廳初體驗｜瑪爾濟四Cooper｜Cooper的小生活 ep.8｜ft. 小豬愛旅行
▶這次帶Cooper一起去探訪的是一間寵物友善早午餐店，位於新北市板橋區的：「小豬愛旅行」。(在捷運府中站1號出口步行約十分鐘)
▶「小豬愛旅行」是一間隱身於巷弄之中的小巧溫馨的早午餐店，店內空間不大，但是佈置整潔又清新，店員與客人都對動物相當友善，待在裡面非常自在。而美味的餐食也是一大亮點，喜愛吃早午餐的朋友一定會很滿意。
▶整體來說，不管是週間想吃一頓美味早午餐，或是週末想從早午餐開啟慵懶的一天，作為一處「能帶著毛孩一起來、又能吃得到美味食物」的場所，「小豬愛旅行」已經是我列為會回訪的餐廳了！
▶不過也由於位置也不多，如果是住比較遠的朋友如果特地要去拜訪之前，最好打電話確認位置與否以免向隅。
▶ 小豬愛旅行
粉專：小豬愛旅行
地址：新北市板橋區重慶路76巷9號(府中站一號出口步行約10分鐘)
電話：02-2959-1960
時間：09:00~17:00，週一公休
低消：低消100元，不另收服務費
用途：寵物友善餐廳 / 有WIFI
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🍿【歡迎追蹤IG/FB】
👉珊蒂的FB：https://www.facebook.com/sandyandai/
👉Cooper的FB：https://www.facebook.com/coopermr74/
👉Cooper在IG：https://www.instagram.com/cooper_mr74/
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🍿【寵物友善餐廳探訪系列】
👉天龍國信義區的寵物友善咖啡廳：https://youtu.be/IqAgRXJQ-0Y
👉新北板橋區府中的寵物友善早午餐：https://youtu.be/vqfacoKRpyE
👉台北西門町寵物友善美式餐廳：https://youtu.be/cMOr_vPZ9Xw
👉新北板橋的寵物友善火鍋店：https://youtu.be/hShEgEWMYps
🍿【拍攝/剪片技巧的教學分享】
👉我的狗會幫我暖手：https://youtu.be/MXPmb30Iu_U
👉自製寵物推車的行車記錄器：https://youtu.be/J-QJ8mx8Yxs
🍿【崩壞企劃】
👉美麗公舉與小狗騎士：https://youtu.be/D4rQ-zJLhdc
🍿【Cooper的小生活】
👉天龍國寵物友善餐廳初體驗：https://youtu.be/IqAgRXJQ-0Y
👉塗鴉AR App初體驗：https://youtu.be/XFy4mCypBM0
👉寵物展初體驗：https://youtu.be/kHpVr6Cqz68
👉拍雜誌初體驗：https://youtu.be/5Z3LPWrnXJ4
👉環狀線寵物友善餐廳初體驗：https://youtu.be/vvWqjuqcGtc
👉心臟健檢初體驗：https://youtu.be/By3UVSIrCU0
👉我的狗會幫我暖手：https://youtu.be/MXPmb30Iu_U
👉參加小瑪快閃活動：https://youtu.be/F8_UR-fyHIs
👉Cooper堅持的事情：https://youtu.be/zx0aHezUfFM
👉Cooper的睡前撒嬌：https://youtu.be/-VuQ0QjS6I4
🍿【給你小知識】
👉國際懶惰節的由來：https://youtu.be/m-qrOOMcZLY
🍿【歌曲創作MV】
👉瑪爾濟斯之歌：https://youtu.be/xZU2x8McjZ8
👉瑪爾濟斯之歌聖誕版：https://youtu.be/7yHjKqgZBfc
👉單身濟斯之歌：https://youtu.be/oqbIfTTotvA
#新北板橋府中 #寵物友善 #早午餐
#瑪爾濟斯之歌 #瑪爾濟四 #Cooper
天龍國的寵物友善餐廳長怎樣？｜探訪系列｜瑪爾濟四Cooper｜Cooper的小生活 ep.8｜ft. Out of office不在辦公室
▶這次帶Cooper一起去探訪的寵物友善餐廳，是位於天龍國中的天龍區：信義區的「Out Of Office 不在辦公室」。(在捷運市政府1號出口旁走路1分鐘)
▶就像它的名字「Out Of Office 不在辦公室」一樣，這邊有提供共享辦公空間的服務，很多人來這邊是把它當成一日辦公空間，享受這邊開放寬闊的共享空間氛圍。不過也正因為空間寬闊、座位多，因此當交談聊天的聲音多了起來，那麼裡面的環境音也會變得挺大的，算不上一個安靜的場所。會在意環境音的朋友再注意一下。
再者要提醒「推寵物推車」的朋友，它的用餐空間在地下室(無電梯)，所以大型寵物推車可能不太容易抬下樓，我當天是自己抬我們的小型推車一步步走下樓梯的，宛如金剛芭比。
不過整體來說，若單純作為一個「朋友會面、休憩聊天」的場所，那麼「Out Of Office 不在辦公室」可作為是在那附近的一個很不錯的選擇！
▶ Out of office不在辦公室資訊
粉專：outofofficecafehome
地址：台北市信義區忠孝東路五段17-3號1F (捷運市政府1號出口旁)
電話：02-2753-1777
時間：平日07:00-17:00 / 假日：10:00-18:00
低消：低消200元，不另收服務費
用途：寵物友善餐廳 / 共享辦公 / 多人聚餐 / 親子餐廳攝影拍照 / 場地租借
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🍿【歡迎追蹤IG/FB】
👉珊蒂的FB：https://www.facebook.com/sandyandai/
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🍿【拍攝/剪片技巧的教學分享】
👉我的狗會幫我暖手：https://youtu.be/MXPmb30Iu_U
👉自製寵物推車的行車記錄器：https://youtu.be/J-QJ8mx8Yxs
🍿【寵物友善餐廳探訪系列】
👉天龍國信義區的寵物友善咖啡廳：https://youtu.be/IqAgRXJQ-0Y
👉新北板橋區府中的寵物友善早午餐：https://youtu.be/vqfacoKRpyE
👉台北西門町寵物友善美式餐廳：https://youtu.be/cMOr_vPZ9Xw
👉新北板橋的寵物友善火鍋店：https://youtu.be/hShEgEWMYps
🍿【崩壞企劃】
👉美麗公舉與小狗騎士：https://youtu.be/D4rQ-zJLhdc
🍿【Cooper的小生活】
👉天龍國寵物友善餐廳初體驗：https://youtu.be/IqAgRXJQ-0Y
👉塗鴉AR App初體驗：https://youtu.be/XFy4mCypBM0
👉寵物展初體驗：https://youtu.be/kHpVr6Cqz68
👉拍雜誌初體驗：https://youtu.be/5Z3LPWrnXJ4
👉環狀線寵物友善餐廳初體驗：https://youtu.be/vvWqjuqcGtc
👉心臟健檢初體驗：https://youtu.be/By3UVSIrCU0
👉我的狗會幫我暖手：https://youtu.be/MXPmb30Iu_U
👉參加小瑪快閃活動：https://youtu.be/F8_UR-fyHIs
👉Cooper堅持的事情：https://youtu.be/zx0aHezUfFM
👉Cooper的睡前撒嬌：https://youtu.be/-VuQ0QjS6I4
🍿【給你小知識】
👉國際懶惰節的由來：https://youtu.be/m-qrOOMcZLY
🍿【歌曲創作MV】
👉瑪爾濟斯之歌：https://youtu.be/xZU2x8McjZ8
👉瑪爾濟斯之歌聖誕版：https://youtu.be/7yHjKqgZBfc
👉單身濟斯之歌：https://youtu.be/oqbIfTTotvA
#市政府東區信義區 #寵物友善 #共享空間 #多人聚餐場地
#瑪爾濟斯之歌 #瑪爾濟四 #Cooper
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