#尛外電 一「葉」致富的上勝町 日本七旬老人們透過樹葉找回術業
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Artist: 後仰工作室
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上勝町這個位於日本四國德島縣的小鎮,人口不足2,000人,半數是70歲的老人,卻因為老人家身體太過健康,安養機構紛紛倒閉。
究竟是什麼原因,讓這高齡化的村莊變成如今興榮繁盛的樣子呢?
這一切都要歸功於「橫石知二」(よこいしともじ)先生。
1979年橫石知二先生剛來到上勝町的時候,還是20出頭的熱血青年,雖有很多改善農業收入的想法,卻因缺乏務農經驗,難獲得當地居民的信賴。
無法改變的現狀,加劇了年輕人往城市流動的速度。
以收成期長的柑橘做為主要收入來源的小鎮,在某年的寒害中,凍壞了大部分的柑橘。橫石先生大家建議種植栽種期短的青蔥,果然在短時間內暫時解決了收入困境。
某次出差跟同事在日式料理亭用餐的橫石,找到了能為上勝町帶來轉機的關鍵——「妻物」(つまもの)。
妻物是日本料理中的擺盤裝飾,日料會根據不同季節搭配合宜的樹葉,什麼時節要用什麼樣的樹葉搭配內容物,是一門專業且不易外傳的藝術。
樹葉這種東西,上勝町有一大堆,就連老人婦女都能輕易摘採。橫石心想,如果能掌握妻物商機、將葉子拿去賣,不僅能改善當地的農業結構,也能發展出地區性的產業。
橫石趕緊把好消息分享給農民,對此居民表示:誰會花錢買這種隨處可見的樹葉?橫石不意外地再次遭到了拒絕,但他卻收穫了不少來自女性居民的同情,在奶奶跟婦女們的支持下,橫石開始了研究妻物的計畫。
為了深入了解,橫石自掏腰包光顧高級日本料理餐廳,跟廚師攀交情,學習妻物相關知識,並將何種料理配何種葉子、如何擺飾,都用筆畫下來。
橫石也會帶著老奶奶們去高級料理餐廳,請廚師講解妻物的用法,也讓她們親眼看到自己摘的葉子如何變為漂亮的盤飾。「要被用在這種高級料理上,葉子不能被蟲蛀啊!」老奶奶們就變得更重視產品品質。
在他不懈的努力下,終於有位師傅被他感動,轉而答應傳授橫石這門專業知識。有了師傅跟奶奶們的協助,橫石逐漸改善了許多問題,從一開始葉子不斷因品質參差不齊被退件,到逐漸找到竅門。
奶奶們看到採摘下來的樹葉被如何運用後,也更加重視樹葉的品質,漸漸地,更多的人開始加入採摘的行列。而老人們也在採摘樹葉的工作下,找回了屬於自己的生活樂趣與元氣,甚至有老人揚言希望能夠就此做到百歲呢!
在1999年成立的彩株式會社,現今也已成為日本數一數二提供超過300種妻物、年營業額高達兩億日圓的公司了,關於上勝町翻轉經濟的故事,也在2012年推出改編電影《人生、彩》(人生、いろどり)。
除此之外,上勝町也在2020年成為日本甚至世界第一個「零污染、零垃圾」的小鎮。
尛評:多採多資的人森。
#吃個日料吃出一個產業 #不知道我老了能不能也去那採樹葉 #海編
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Source: 銀享全球, BBC, 天下雜誌
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#上勝町 #人生彩 #彩株式會社 #人生いろどり #阿尼尛
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《移民美國前期常見的心理障礙》
如果是常看新聞的人就會發現
台灣的電視新聞內容20-40%都會扯到美國
所以有一部份的台灣人都有美國夢
覺得美國什麼都好都進步
忘記了美國也是由凡人構成的
有一些人抱持著夢想就來打拼
最後乘夢而來 鍛羽而歸
以下談談一般移民跨越過蜜月期之後
可能會遇到的心理/生活障礙
1. 誤解和惡意
剛剛遷居到新國家的人
常常過於敏感
會因為一兩個當地人某些動作和語言
自行腦補過度解讀
認為傷害了他們的感覺
甚至最終決定搬回台灣
事實上就是
不管哪個國家都有善人跟沒耐性的人
不是每個人都有耐心去辨識你的口音
遇到不友善的人
比如說聽到你的口音後
態度轉為不耐或是不理人
理性處理 找別的窗口就好
千萬別為了這樣的人影響自己的情緒
Grace 個人都會設想
這些人是比較封閉保守不願意跟外國人接觸
或是自己日子過得不好
所以拿相對弱勢的外國人出氣
這樣退一步去思考氣就消了
不用跟他們計較
況且美國的總體氛圍是個人主義
對外籍人士和各種種族信仰的包容度
其實比台灣高很多 大部份的人都是友善的
為了一兩個異類 自我信心崩潰沮喪
甚至放棄自己的生涯規劃回國
根本不值得
有人謠傳共和黨很多種族歧視者
守舊 排外 討厭亞洲人
Grace 正巧住在共和黨大票倉
五年來遇到的怪奇人物
跟台灣比 認真說起來還少一點
但如果有人蓄意攻擊你
對方言論的確涉及種族歧視
Grace 建議不要姑息
採證事後通報主管機關或報警處理
因為 你的姑息 只會讓這些人
更大膽的去尋找下一個受害者
2. 不便和無聊
除非你住美國超級大城市
一般美國賣場八點或九點就打烊了
週日可能還提早到六點關門
市中心除了電影院也沒有很多娛樂
以Grace 住的田州大城市為例
市中心可以數出來的娛樂場所
大概就是兩家電子遊樂場
一家迷你攀岩場 動物園
幾家迷你高爾夫 博物館
除非你和美國人一樣熱愛戶外和運動
不然應該住了兩週就想跳上飛機回家
住美國95%以上的情形
從你住的地方出發
想買瓶飲料都得開車五分鐘以上
每天早上伴隨起床的不是人聲
而是蟲鳴鳥叫
如果有庭院還得按時剪樹除草
每天的生活
真是好山好水好無聊
再加上地廣人稀
所有我們台灣一家便利商店可以辦好的事情
在美國都要跑好幾個地方
等上三天 五天 半個月
Grace 在美國生出海量的耐心
去應對這裡常常出錯的職員
和公家單位顢頇的辦事態度
想著不傷他們自尊的方式去指正他們
或是提醒他們辦好他們的份內事情
所以跳上飛機移居前
最好先想想自己是不是喜歡戶外活動
有沒有心臟去適應他們的行政系統
3. 無法融入社交圈
因為語言能力的限制
像Grace 這樣已屆熟齡才移民的人
是極難像幼年或是青年移民的族群
可以在短時間內把語言能力衝上
說出一口沒有外國口音的英語
最重要的是能準確無誤地表達意思
Grace 在很短的時間把這個能力提升
並融合了一些幽默感在內
偶而出錯的異國腔英文
在應付工作或教學上
大致上沒有很大的問題
跟職場上同事們
也能達到簡單閒聊的開玩笑
或是背景比較類似的同事
(比如:單親或前單親的女同事)
能達到比較深入的交流
會偶爾約出去吃飯的程度
但是說到排除職場外的交朋友閒聊
除非是對異國文化極有興趣的美國人
一般人很難長時間有耐性的去辨認你的口音
更何況當兩個本地人聊起當地的文化
本地歷史事件 或是一些古流行
比如說上一屆郡長的軼聞
以前學校流行的募款活動
就跟台灣人說起「中部粽」「聯考」
會讓非台灣人搞不懂你在說什麼一樣
類似情況發生Grace 往往插不上口
也很難跟別人攀上什麼交情
更不用說可以跟當地人深交到什麼程度
排除語言障礙
西方文化的本身就和東方非常不同
比方說 摸清他們職場的潛規則
怎麼恰到好處的讓上司看到你好用
又不搶了他們的風頭 都是一門功夫
如果不是挫折忍受力高
又觀察力強 願意學習的人
一定會時時都有格格不入的感覺
也會產生有過身在異鄉的人才會明白的孤寂
不過Grace 要告訴你
你並不寂寞
因為美國人自己
也有很多職場適應困難
或是社交生活貧乏的人
美國因為地廣人稀
非常多的人下班是零社交的
如果這些人沒有家庭
回家就看電視看到睡著的人很多
同時美國職場跟台灣不同
他們非常尊重員工私人生活
所以大多是職場並沒有
下班後一定要跟老闆 同事交際的潛規則
只要跟同事保持基本的來往
有亮眼的工作表現
把主管或老闆關係弄好
不用擔心會變成邊緣人
Grace 本身就沒有很強的交際需求
對於大型群體活動沒有很大的興趣
大多數的時間用來讀書、運動看手機新聞
交朋友只要兩三個知心的人就滿足
搬到美國不過就是換個地方宅
所以這些事情並不會影響太大
但如果你本人是社交王
兩天沒跟朋友一起吃飯玩耍就孤單寂寞冷
偏偏英文沒有很溜
Grace 誠心建議你
好好評估美國是否值得你
捨去在台灣經營已久的人脈
遷居美國之前把英文練好
搬來後才不會悶出病來呀!
—————-
若您喜歡Grace 的分享
請到評論區給Grace 五顆星鼓勵
讓Grace 有更多動力寫文章分享!
圖:每天都開心不得了的夏令營科學老師Mrs. Grace與負責的疫苗科學攤位。今天博物館竟然請來了county 的電路維修人員,現場示範怎麼跟路邊高壓電線保持安全距離。Grace 等下週夏令營工作結束之後,會再發一篇文分享下週即將發生的工作上又一奇遇。
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#被污名化的內向者
諮:「我覺得自己太內向,不像其他外向的同事活潑,會主動跟人攀談,這樣在職涯發展上是不是比較吃虧?」
我:「那可不一定,你知道內向者有很多很棒的特質嗎?」
諮:「是嗎?」
我:「當然,像是創造性思維、樂於自處、謙虛、喜歡深入思考...等,都是在內向者身上較為顯著的優點喔!」
諮:「聽你這麼說,好像是耶!」
從小我們就被長輩們提醒「看到人要叫阿姨/叔叔,不然沒有禮貌。」,因此害羞、內向、不夠主動,都會與不禮貌劃上等號。儘管我們認為內向安靜,是自己最自然真實的模樣,還是會為了迎合主流價值,與職場中人際交往的道理,而要求自己。實際上,我也是一位內向者。小時候,與其與他人玩,我更喜歡自己一個人自由自在的探險,大多數是在腦海中,像是看著天空幻想雲的後面有哪些神奇的生物?爬上一棵樹,想看到更遠的地方有著什麼。發現奇怪的昆蟲,可以默默觀察它很久,甚至在它前進的路上設置障礙,看看會發生什麼事。但這也不代表我討厭與人相處,只是對於陌生人我會先觀察,等到對方主動才有反應。
長大後,觀察這樣的性格在職場上,只是沒那麼適合做需要「主動」接觸他人的工作罷了。例如需業務開發、公關交際的職務內容。但儘管如此,我還是在出社會後做了需要業務開發的工作「獵人頭」,度過很長一段辛苦磨練的自己的過程,讓我一度認為自己是外向者。直到離開並嘗試更多可能後,才慢慢地找回那安靜美好的自我。
你也總是對閱讀充滿興趣、喜歡安靜大過於喧鬧;總是被說不夠活潑,過於內向嗎?總是因為文靜不說話,而被說沒有主見、沒有自信?那也沒關係喔!因為個性本就沒有好壞,職場上可以選擇獨立性高、創造性高或需要分析產出性質的職業,例如:研究人員、產品開發、設計師、後勤支援、內容創作等。因為,只要在適合的位置,不論什麼個性,都是可以發揮的。
開始提供諮詢後,我也發現外向的人需要很多的刺激,內斂的人就相反,我們對自身感受較敏銳,反而在不被注目時最能發揮能耐,俗語說惦惦呷三碗公大概就是如此吧!雖然還是偶有例外,但不多。所以,只要把焦點方在「將自己的長才發揮極致」,不論是創造性思維、樂於獨處、深入思考等,發揮所長,就會看到合適舞台的樣子。那麼無論是外向還內向,只要相信自己就是最美好的那個我,就算因一時脆弱、強硬、衝動而感到挫折,還是要全然地接受自己,尤其是在工作崗位上。唯有如此,才會在雲的另一端遇見美好。
#生涯健檢
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