#媽媽居家防疫幼稚園 #搬來德國八個月後再度搬家
剛曬完衣服,現在終於有餘裕稍微紀錄點東西,Jivan正帶著Mira在房間看書,不知道又在耍什麼寶,頻頻傳來笑聲。
居家防疫至今十四週,生活逐漸回歸,昨天接到Jivan幼稚園打來的電話,詢問回去的意願,我還沒有心思多想,因為我們正面臨搬家的問題。德國下令禁足的這段時間,其實我們不斷被房東騷擾,住在後兩幢房子距離的她,時不時會「不請自來」,把我們嚇個半死,突擊檢查一樣;會對鋤草的Ra大吼,規定他「兩週後才能除草」,呢喃租屋於她的我們竟過得「不受她的控制」,最後甚至說:「反正我們住在她的房子也沒好運」,要我們離開,的確,我們每隔一段時間就會有事發生,想到心裡就有疙瘩……。可是,當時門都出不了,更別說找房子了。內外夾攻,我和Ra精神壓力很大,他還是有在家工作的期程,我盡力不讓心煩的事影響到自己對待孩子的耐心,認真陪伴他們過每一天而已。
Jivan懂的事情越來越多,但似懂非懂的他畢竟只是個四歲男孩,會玩瘋會製造噪音,我怕不知道什麼時候房東又來,或是他玩到氣喘,我就會心煩氣躁發脾氣,頭老是痛。有一次,房東真來了,她找不到她以為放在我們家地下室的東西,就怪我們沒反鎖門,然後嚷著要我們賠她;又有一次她來,看到孩子們沒穿襪子,她又假定是我們暖氣開很強(浪費電),在我們面前劈哩啪啦「糾正」一番,Ra回:「他們是孩子,就是喜歡光腳丫跑的感覺。」一關門,爸爸就轉頭責備孩子,唉,每次她一攪和,整屋的烏煙瘴氣要好幾天才消化。
之後,只要搬出「房東」,在屋內跑跳的Jivan就會瞬間凍結,我覺得自移居以來的挫折已經層出不窮了,現在連「在家」都會精神緊繃,當然需要教孩子愛物惜物,但是連跳一下都感到「恐懼」就太過了。我們一起用資源回收做多元材料的學習,Jivan連襪子脫下的線,都說要收好可以拿來做「電線」;畫在石頭上的行星,他視如珍寶,玩到裂成兩半,我黏好後還是一樣愛不釋手,我想我是知道這個孩子的本質的。
於是,疫情趨緩後,也是時候再重新找一個安心的環境,雖然很掙扎,才過來德國沒多久「又」要帶孩子再換環境,對這被迫的轉變感到歉疚,但我始終相信,「大人心先安頓了,孩子心才會穩」,否則煩心的媽媽只會不斷暴走。就像我帶班時遇到的學生,若是家中有狀況,譬如父母失和、經濟窘迫,等等等等難以營造家庭環境和諧的氛圍,或是家長因自身事務而情緒起伏不定,那麼孩子成長的表現,很難不出狀況。
昨天簽約完後,感到一陣輕鬆,突然豁然開朗,覺得暖男哥Jivan也回來了!像是我上個廁所,沒了衛生紙時,他快跑去拿,一邊喊:「媽媽!我來!」拿來之後堅持給他換;像是Mira不睡覺歡歡,他又拍妹妹又唱歌的,最後還真的把屁妹安撫到睡著了;像是下樓梯都是他倚著妹妹走在斜前方,上樓梯則護在妹妹後面。很多很多,其實,我相信只是我煩亂的沒心情去看見並時時感恩孩子的好。
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在家學習進行到第十三週,孩子養成了動腦的習慣,我喜歡問Jivan:「這個我們可以用來做什麼呢?這個要用什麼材料?」他改掉了便宜行事「不知道」的回答,我已經很滿足了。前幾天他還說:「媽媽我有腦袋,我想一下!」好好笑。
沒想到上一篇分享引起不少的迴響,能給大家啟發是我的榮幸:)適逢生活的轉變,大型教具先緩緩(放哪啊🤪🤣)這週先紀錄日日小活動,也包括我們要向鄰居告別所做的創意勞作。Jivan正在進行的玩中學注音的遊戲有一系列變化,還有事先做好的 #蒙特梭利教材DIY ,可以讓我們在整理地獄時喘口氣,孩子操作大人安靜一下,就留給下次發文嘍!希望到時候一切妥當,新生活再出發💪
#Jivan_4Y5M
#Mira_1Y7M
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(剛剛發生問題重貼一次 這前一篇不一樣最後有彩蛋)
本來不想在訴訟程序中表示意見也不想浪費時間跟林智群這種咖瞎攪和(我很忙!)
但我真的不知道當一個律師到底怎麼可以扭曲事實到這個程度
我根本沒像林智群說的「想了一下」我是都沒想就跟法官說要跟當事人確認後再具狀(林智群是在精神時光屋裡面所以時間特別慢嗎)
因為我認為這種涉及能源專業的問題應該要回去跟當事人確認再具狀
#法官也根本沒有幫他問他錯在哪裡
(我都看到法官的眼白了)
反而是林智群崩潰開始大吼大叫說「我不知道我到底錯在哪裡」「我要求列入全辯論意旨」「陳律師也跟我討論過這問題 我要叫他現在回答!」
(不好意思這邊我真的當庭笑出聲音)
我都不知道他到底是告我當事人還是告我....
之後法官直接說「#我是不知道這到底有什麼好列入全辯論意旨的啦 #當律師的應該都很清楚 #回去跟當事人確認是很正常的事情」
當然他還是繼續大吼大叫但法官沒理他
這些都有法庭錄音
不知道林智群為什麼覺得自己可以這樣胡說八道
喔對了庭都開完了法官都宣示本件候核辦
我都已經收好包包走出去了
林智群還在位置上嚷嚷著說他還要補充
法官冷冷跟他說 #不好意思我們已經開完了
(這部份當然沒記明筆錄因為已經開完了筆錄都印出來了.............)
當律師這麼久結果連程序都搞不清楚還出來扭曲事實?
真的以爲都沒錄影錄影嗎
自己提告的貼文日期都搞不清楚還問法官
被法官嗆說「你是上訴人這要問你啊」
還要我幫他補充說是3/7 身為對造我真是人太好
這部分怎麼就不敢講?
東拉西扯講一堆根本案無關的被法官問「你到底要怎樣」
怎麼不敢講?
希望他只是因為這是自己的案件才這麼失控
不然我實在不知道他的當事人是怎麼想的(訪問佩琪)
#剛剛發生一點意外重貼一次
#我都沒說他一審說要主張肖像權跟人格權被法官打臉說肖像權就是人格權....#這個法律系大一就應該懂的東西
#書狀還有注音...
#經當事人同意貼文
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早安!!!許願你們學什麼菜我來試試看!!!
誰要娶我這又海又鮮啊我這一碗少說可以賣100元吧?!!!我問他說很會煮味噌湯的話是不是可以嫁去日本了?非常時期大家都在家吃飯,我乾脆來勤勞寫食譜好了!!!你們想學什麼菜我參考!!!(這兩天Facebook電腦版在上新功能,使用電腦版注音輸入留言都會有問題,打字前先輸入過英文字或符號再打中文就比較ok,手機版比較沒問題!!!)
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我只能說,不要看那味噌湯簡單,來步驟教學教你煮一個超不簡單又海又鮮啊!!!記得一定要去蝦腸~菲姐上菜5個關鍵教你煮好蝦頭蝦肉味噌大滿貫味噌湯!!!
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好久沒有寫食譜了!最近感覺很多人都在家裡自己做飯,所以再來準備一篇食譜,主要是我個人非常愛喝味噌湯,無論是去外面吃壽司、日本料理、定食等...都愛喝,後來就有看到外面壽司店都會做蝦頭味噌湯,我真心太愛那種海味、蝦味,後來就回家自己學、自己做,再請教我媽之類,然後終於可以煮出這完全不會輸外面在賣的蝦頭蝦肉味噌湯!
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首先你要準備的食材包括:
新鮮的活蝦(我當都天市場買)、青蔥、豆腐、味噌、米酒、鹽、胡椒粉、豬肉片(隨個人喜好添加)等。
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關鍵1:煮蝦前先生剝蝦
不要傻傻的把整隻蝦就丟在湯裡,味道會太複雜,不會好吃,而且也為了避免邊吃邊剝蝦的麻煩,我習慣煮之前先剝好蝦,這樣比較方便。
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關鍵2:去蝦腸(上下都有別忘了)
你在外面吃蝦子時,通常店家不會這麼熱心還幫你去蝦腸,除非是真的比較好的餐廳會考慮到,而這蝦腸就是瞎子的消化道,這些黑黑的都是其瞎子吃東西還沒有消化完的的東西囤積在裡面,其實跟著下去煮,甚至是在吃蝦吃到的時候,都會影響口感,建議去除是比較衛生,湯頭也會比較乾淨,別忘了,這蝦腸除了蝦背有一條,蝦的內緣也有一條,一共兩條都要記得去!
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關鍵3:簡單醃一下蝦肉
為了讓你的蝦肉可以更鮮更美味,剛剛已經剝好的蝦,以及已經去好的蝦腸等...,這時候我在煮之前,會先撒一點胡椒粉、鹽巴、甚至是米酒讓其鞣製、醃一下,如此一來,你屆時在煮蝦的時候,蝦肉會更加的美味。
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關鍵4:蝦頭、蝦殼分開煮
剛剛已經先剝好的蝦頭、蝦殼等,我會獨立熬湯,不會跟真正的味噌湯混在一起,主要是讓其完全逼出整個蝦殼內的精華、味道,主要也是不影響之後喝味噌湯的口感。
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關鍵5:味噌拌水,先攪和均勻再入湯
為了讓整個味噌入味、均勻,我習慣不是直接將味噌挖出入湯,而是另外準備一個碗,加一點水後,拌均勻才倒入,這樣有助你整個味噌可以均勻分布入味,同時也可以避免沒有煮熟、或是凝固於其中導致口感不好。
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起鍋~大功告成!一碗料好、鮮美,又很有海味的蝦頭蝦肉味噌湯,真的覺得自己煮了之後,完全不會輸給外面的日本料理店啊!我這一碗賣個100元應該很超值吧?而且整碗的料更實在也更豐富,味道也更純粹、鮮甜!更多更細節的教學、步驟照片解析,都完整整理在blog囉:
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https://goris.pixnet.net/blog/post/44736060
(步驟教學)又海又鮮啊!!!一定要去蝦腸~菲姐上菜5個關鍵教你煮好蝦頭蝦肉味噌湯
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早安早安你們想學什麼菜我參考?
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