記得哥哥大概四歲以前
很不愛吃咖哩飯
可能是辛香料的味道很重
讓他拒絕嘗試
大概五歲的某一天
有一次再度給他嘗試
就突然愛上了~😅
孩子如果有不喜歡的食物
不用灰心也不用勉強
用營養性質類似的食材替換就好
不愛吃地瓜葉,那就吃青江菜也可以
不愛吃牛肉,吃雞肉也可以
不定時的端出孩子不愛吃的食物再繼續讓他嘗試,或者改變烹調方式跟手法
有時候長大了時候到了
就會願意、喜歡吃了
現在兄弟倆超~愛吃咖哩,幾乎每週都要吃一次,然後媽媽每次偷放很多他們不愛吃的食材,反正咖哩醬很香很濃,切碎了吃不太出來😜
吃完中飯今天的行程比較不一樣
去了好久沒去的百貨公司
為了買禮物~決定跑一趟~
逛街的人真的好少~跟以前差好多
速速買完後,順便包個港式便當回家
晚上可以偷懶一下免煮😜
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅陳月卿 養生達人,也在其Youtube影片中提到,【六大飲食原則】 1.只吃食物、不吃食品(減少肝腎負擔) 2.改變烹調方式(減少細胞發炎) 3.多植物,少動物(80%:20%) 4.部份生機飲食(活的酵素與膳食纖維) 5.全食物、全營養(植化素抗發炎) 6.重視早餐 ||陳月卿|| FaceBook:www.facebook.com/cheny...
改變烹調方式 在 Bonita 營養獅 - 陳譯庭 Facebook 的最讚貼文
[面對小孩挑食 營養師教你8+1招]
家裡有挑食小孩嗎?
小孩不太願意嘗試新食物嗎?
很多時候被爸媽問到小孩不吃某種食物怎麼辦,營養師的建議都是先 #改變烹調方式,孩子可能不喜歡蒸的蔬菜,那試試看烤蔬菜; 孩子可能不喜歡沒味道的雞腿,那試試用天然食材調味。
除了改變烹調方式,不妨試試以下8招:
👉 改變食物形狀
如:地瓜切成波浪條狀、黃椒用造型刀具切成花的形狀
👉 改變食物質地
將新鮮草莓換成無添加糖草莓果乾、草莓泥、草莓冰沙
👉 改變提供食物的溫度
將新鮮草莓換成冷凍草莓
👉 提供沾醬
如:優格、酪梨泥
👉 改變餐具
餐具也可能是影響孩子不願意嘗試食物的原因,可試試造型餐具或是單純換成大人的餐具。
👉 改變餐盤
偶而換換不同的餐盤,甚至瑪芬烤盤及製冰盒都可以當成『餐盤』。
👉 把混合的食物分開擺放
有些小孩喜歡食物分開放,如:海鮮烏龍麵,小孩傾向把海鮮、蔬菜及烏龍麵放在餐盤不同的位置而不是裝在一整碗
👉 從提供少量開始
如果孩子不喜歡花椰菜,只在餐盤上放1-2朵
改變增加多樣性。
有時候小小的改變就能創造完全不一樣的結果。
#Bonita營養師 #美國營養師 #營養師 #挑食 #新食物 #副食品 #離乳食
改變烹調方式 在 Dr. Ellie Facebook 的最佳貼文
《促進狗貓食慾的方法》
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首先,我們要知道狗貓對飲食的喜好,那就得談到他們的味蕾。
🔹味蕾決定了狗貓對食物的品味
狗的舌頭上有1700 個味蕾,貓大約只有470 個,相較之下,人有多達9000 個味蕾。也就是說,其實狗貓對食物嚐起來怎麼樣,沒有像人有那麼細緻的感受,不過在嗅覺的部分,狗貓都比人類靈敏,他們對食物聞起來怎麼樣,比人類更講究。
狗狗能感受到跟人一樣的五種味道:酸、甜、苦、鹹及鮮味(也就是肉味、胺基酸的味道),他們喜歡肉的味道,也喜歡甜味,很多狗狗其實跟人一樣很享受澱粉、甜食。
貓不一樣,他們是嚴格的肉食動物,貓舌頭上數量最多的味蕾是用來感受肉味(胺基酸的味道),貓很在乎肉是否新鮮,某些胺基酸對貓來說,可比喻成人類所感受到的甜味。有趣的是,貓的舌頭沒有感受甜味的味蕾,甜食對貓來說不具吸引力。所以為什麼狗比貓更加覬覦主人擺在桌上的蛋糕、餅乾、巧克力,會因為吃巧克力而中毒而送到動物醫院催吐的,也通常是狗狗不是貓咪。
苦味就不用說了,沒有人會喜歡吃苦澀的東西,討厭苦味是一種遠離毒物的保護機制。
如果真的碰上狗貓食慾不好的情況,我們可以運用這些知識來幫助他們恢復食慾。
🔹使用他愛吃的東西
大家平常如果能細心觀察,應該可以發現自己家的狗貓有哪些特別喜歡的食物,通常這些食物對狗來說會是有甜味的,或是肉味的,或是有香香的動物油脂味道的,就像很多人也很難抵抗鹽酥雞的誘惑一樣,油脂高的食物會飄散著誘人的香氣。
拿米踢來說,她很難抗拒地瓜、南瓜、蘋果等香甜的食物,香煎的雞腿肉、牛肉、小羔羊排等,更是不用說,我在煮飯的時候她一定會守在廚房裡面,擺出她也很想吃的表情,用眼神示意,拜託我給她一點。
每隻狗貓的飲食習慣不同,每個人都必須自己觀察,收藏一套誘惑他們的清單,在重要時刻就可以派上用場。
🔹食物的顆粒大小、口感的調整
大部份的狗狗喜歡稍微有點硬度、脆的或是可以稍微咀嚼的食物,不喜歡過於軟爛的食物,所以適當大小的肉塊會比肉泥更受狗狗歡迎,喔不過,有些狗屬於狼吞虎嚥型,只要你的食物夠香、夠誘人,他就什麼都能吞下肚,家有這種狗狗,就不太需要特別去琢磨食物的口感(笑)。
貓不一定,很多貓喜歡肉泥樣的口感,但也有些貓喜歡能稍微嚼食的東西,這很看貓,一樣需要貓主人多加觀察。不過,如果是容易消化不良的食材,像是纖維較粗硬的蔬菜,該打碎還是要打碎,以免造成他們腸胃不適。
🔹改變烹調方式
很多人以為,狗貓只能吃水煮的食物,這就錯了!我常強調,他們一樣可以享受各種不同的烹調方式,他們該吃的油脂、該吃的鹽,都不能少。所以同樣的食譜,可以用蒸的,但我更喜歡用煎的、炒的,這麼做,香氣會更加明顯,有些蔬菜用烤的,可以讓蔬果更加鮮甜,比起水煮,營養流失也更少。如果你的狗貓正處於食慾不好的狀態,你可以試試看更改一下煮食的方式,讓平凡的餐點多些變化,這是很有效的促進食慾方法。
🔹加些調味
我也很鼓勵大家,在原本的食物中加點調味試試看。調味,可以為每天一成不變的餐點增色,我很喜歡運用雞油、自製的香鬆、自己烘乾的魚,打磨成粉,或是熬些高湯、加點香濃的起司粉,也可選擇貓喜歡的貓草加入食物中,鼓勵貓咪吃飯。
以上這些都是很天然調味料,只要少量運用,不會改變太多營養比例。偶爾,有些特殊情況,例如不能吃太油的生病時期、不能吃太鹹的心臟病時期、正在控制磷攝取量的腎病時期,可能不適合加這些東西,請大家在特殊情況下,使用前記得徵詢醫師的意見。
🔹對了,別忘了加熱食物
溫暖的食物,香氣會變得更明顯,所以加熱食物也是很好的方式。如果是當天新鮮、剛煮好的餐點,比起從冰箱拿出的冰冷罐頭,更加吸引狗貓。
以上的促進食慾技巧,推薦大家可以試試看,但永遠要記得考量狗貓目前的身體情況,營養均衡充足,永遠是最高原則。
如果以上方式都試過,他們還是愛吃不吃的,請趕緊跟醫生一起了解他們是不是真的身體有病痛出現,然後儘快矯正病因,才不會延誤病情。有時候,在生病狀態下,一旦碰上真的束手無策的厭食,請當機立斷,詢問醫生是否可以開點食慾促進的藥物,或跟醫生討論裝食道餵管。
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唯有攝取到充足的營養,才能從生病狀態慢慢康復,讓動物擁有舒適幸福的人生。
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詳細的內容如果大家有興趣,可以到我的書中閱讀更仔細的說明。
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改變烹調方式 在 陳月卿 養生達人 Youtube 的最佳貼文
【六大飲食原則】
1.只吃食物、不吃食品(減少肝腎負擔)
2.改變烹調方式(減少細胞發炎)
3.多植物,少動物(80%:20%)
4.部份生機飲食(活的酵素與膳食纖維)
5.全食物、全營養(植化素抗發炎)
6.重視早餐
||陳月卿||
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