日式照燒雞腿牛蒡漢堡包🍔
每個週末都是米太最繁忙的日子，因為一整天都會埋首於廚房內，準備當天的早午晚三餐。有時候米生更會要求吃下午茶☕️，而今天的下午茶則選用了米家的常備菜-雞腿肉，決定用日式料理製作漢堡包🍔
材料：
雞腿肉一塊
櫻桃蘿蔔2粒
日本牛蒡50g
蕎麥苗10-15g
漢堡包一個
雞腿肉醃料：
味啉1茶匙
砂糖1茶匙
生粉半茶匙
胡椒粉1茶匙
醬汁：
醬油1茶匙
清水1湯匙
清酒1茶匙
砂糖1茶匙
做法：
1.雞腿肉去骨後加入醃粉醃製15分鐘以上
2.先將雞腿肉用中小火煎至金黃色
3.加入醬汁後煮至濃郁後則成
4.將漢堡包切半後塗上牛油放在平底鍋上用中大火烤至金黃色則成
5.牛蒡，蘿蔔切片
6.先將煎雞腿肉的醬汁塗上底層的漢堡包上
7.順序放下牛蒡，雞腿肉，蘿蔔，蕎麥苗後再加入餘下的醬汁
8.最後可加上面層的漢堡包
溫馨小提示：
1.可轉用雞扒但口感會較雞腿肉為薄一點兒
2.如不喜歡牛蒡可轉用蕃茄片或洋蔥片
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