/再談食品供應/ (15-948)
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有一次看報導。雞農說：他不養放山雞。人家問：為什麼呢？放山雞不是好吃、價格高？雞農說：你的雞放出去滿山跑，你怎麼知道雞吃了什麼東西？
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很有道理吧！
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諸如此類與一般相返的概念還有好幾個。例如：有一次一個念食品的朋友在聊說，其實他覺得某些提煉的東西比較好 (跟自然食物相比)。這也跟一般的概念不同！所以現場就引起討論。
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他說：提煉你知道東西是怎麼出來的。雖然是工業流程，但這些東西是保證能吃！至於天然提煉的東西，第一他不太相信什麼叫「天然提煉」？還不是工業大量生產的流程。第二，原物料假設是一堆沒控制品質過的東西 ... 這樣吃起來有比較健康？
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最近網路上有個討論青醬與九重塔的 ptt 文 ... 雖然說蟲卵跟蟲便便吃了就是拉肚子啦！反正有煮過。
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抱歉我知道這也是一篇很糟糕的早餐文。我只是想到牛奶供應商要換就換，都不用過檢驗產線等SOP，直接檢驗品質就可以進供應鏈了？
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阿彌陀佛。
http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/821998
放山雞ptt 在 [問卦] 放山雞是貴在要人工抓嗎？ - 看板Gossiping 的推薦與評價