【磨磨 茶】北門路敦煌書局旁巷子(PS:此巷為無尾巷)裡,門面低調不起眼,但從小窗戶裡飄出的肉香,會忍不住讓人駐足,老房子有近半世紀歷史,走上狹長的磨石子樓梯後會發現別有洞天,有「大隱於市」的秘密基地感覺,門外有門,而且很多道,彷彿各自通往不同的世界。
至於為何賣掛包+台灣茶?原來經營者是老茶行第二代,有感於傳統茶行對年輕人的吸引力漸失,轉而思考新的方向,想到將台灣高山茶葉去梗後再透過石磨的方向來製作屬於台灣味的磨茶,搭配好茶的小食也從傳統出發,選定了刈包,內餡是雞肉加不同料理方式,每天會提供3種左右去替換,聊天的過程裡,茶行老頭家也到了店裡,從兩代對話裡可以獲得許多收獲。
#地點隱秘
#放風摸魚好去處
地址:台南市中西區北門路一段161巷2號
電話:06-2234093
營業時間:10:00-17:30; 六日 09:00-17:00(周一休)
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