🐠餐廳:政鶴活鰻89吃專賣店
🚗地址:屏東縣佳冬鄉內館路3-19號
☎️電話:08-8669492
🗿網誌參考:https://blog.xuite.net/modeist76/wretch/585241244
🗿舊網誌:http://m.xuite.net/blog/modeist76/wretch/314203778
💰鰻魚含工帶料($640/台斤)
每次到屏東如果時間剛好我都會到政鶴吃鰻魚,這次去發現老闆除了休息日多了一天,還多了「用餐要先預約」的新公告,因為是臨時起意很怕被老闆拒絕,幸好老闆還是讓我吃到好吃的鰻魚~建議要先打電話跟老闆預約用餐時間唷!
政鶴的鰻魚現點現撈,所以超級新鮮,老闆的手藝非常好,他有鰻魚超多吃,料理菜色多到數不完,89吃就是他們家招牌~蒜泥鰻是我最喜歡的,鮮美到彈牙,肉質結實Q彈,吃得到鰻魚的原味!鹽酥鰻外酥內嫩,趁熱吃無敵美味,藥膳鰻魚湯是用鰻魚頭尾跟魚骨熬煮,湯頭溫順暖胃,膠質滿滿,十分滋補!
因為鰻魚是秤斤的,我們每次吃價格都差不多,這樣3道鰻魚料理約$1500左右,政鶴是我心目中第一名的鰻魚料理餐廳,他讓我知道原來鰻魚不是只能做成蒲燒鰻啊!
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