來哦!起司控、三明治控、牛肉控、控八控控都一起來哦~
今天星期三的拍手早餐五告澎湃!五告霸!
「一手無法掌握之起司牛肉三明治」
看第二張照片就知道
真的是大到一手無法掌握😎
這個起司牛肉三明治除了可口還更營養(注意你的發音謝謝)
有豐富的鐵質跟鈣質
想要跟拍手姊姊一樣高的小朋友
趕快來大口大口吃唷~(什麼時候轉戰兒童台的!)
做法我是參考詹姆士在型男大主廚示範的那段
首先要準備一包滿滿的乳酪絲,烤Pizza用的那種
切好兩片歐式麵包
平底鍋先熱鍋之後呢
先用一點點油在平底鍋裡均勻的滑開來
再灑上澎湃的乳酪絲
然後直接壓上麵包
讓乳酪絲在麵包下面慢慢的融化並且煎到金黃酥脆
這個時候旁邊的牛肉絲
(我直接買牛肉絲,如果想吃好一點牛肉的同學,可以用牛小排肉片切成絲哦)
詹姆士是用洋蔥泥跟蒜末醬油味醂米酒去醃
我覺得實在是很麻煩
家裡有敘敘苑燒肉醬
醃肉一切變得好簡單
就直接用敘敘苑燒肉醬抓醃牛肉就好了咩!!
而且不用太多燒肉醬哦!
因為待會還有大量乳酪絲
用太多燒肉醬我怕你的小腎小gane鹹到受不鳥啊~~~
好,麵包下的乳酪絲已經跟麵包融為一體
翻過來是金黃酥脆的迷人樣貌
讓背面沒有乳酪絲的地方也稍微熱一下就可以起鍋了
來炒一下洋蔥蘑菇
蘑菇一樣在熱鍋後不要下油
直接把蘑菇放進去逼出水份
確認都逼出水份後才放一小塊奶油
把洋蔥絲放進去一起喇
加點海鹽、香蒜粉、義式香料
蕭賀甲的洋蔥蘑菇配料就完成啦
另外拿一個平底鍋來
一樣熱鍋、熱一點點油
一樣先下乳酪絲一層
鋪好一個小床的樣子
放上醃好的牛肉絲
再放上一層乳酪絲
再放上一層牛肉絲
來來回回放個七七四十九層
這個牛肉就得道升天了🙏
不要再鬧
放個三層就差不多了好嗎!!
然後稍微翻攪一下
讓牛肉都有粉嫩的熟
也跟乳酪絲交纏在一起你濃我濃
賀!!關火!!
把剛才迷人的麵包片拿過來
先放上一層美生菜
再放上牛蕃茄片
疊上起司牛肉堆
再疊上洋蔥蘑菇
最後放上兩片三角型起司
再用麵包把整個蓋起來!!!!
有沒有!!!
看看這個側面的高度
ㄏㄧㄠˊ ㄏㄧㄥˋ啊!!!
這吃完能不長高個5cm、10cm的嗎!!!😤😤😤
拍公吃得是意猶味盡
像個小孩子一樣吃得滿手滿臉都是
金架五告勾椎
昨天也有拍友傳私訊跟我說
她下班後去超市買料
做了椰汁芋頭雞給阿嬤吃
雖然阿嬤失智了
但是阿嬤說很好吃,很開心
我看到都感動得哭了😭
謝謝大家支持我的練肖威廚房食譜
能透過這些噗嚨共食譜
把愛傳出去給更多人感受到
拍手我也就功德圓滿了🙏
賀,安捏林北要來認真做抽醬籤了蛤~~😁
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#本日晚餐餐桌
今天晚餐是「燒肉醬雞腿親子丼」&「野菜炒甜不辣」。
老張說我應該開個單元叫「週末食堂」,因為我只有週末會認真的想要做什麼菜給他們吃XD 啊平日常常要工作啊,每次到晚上就懶了,隨便吃吃就好。但我覺得煮菜其實不累,累的是後面的收拾&清潔,於是今天我邊煮,老張就邊幫我把用完的鍋子&碗盤洗起來,所以非常難得的廚房沒有炸掉!
結論:我煮菜需要一個助理!!噗哈哈哈哈哈啊XDD
謝謝好友東京林太太送我 敘敘苑燒肉醬 & 味滋康 柑橘醋醬油。敘敘苑燒肉醬醃肉&煮親子丼超適合,柑橘醋醬油跟甜不辣&蔬菜整個超對味,也要謝謝布叮阿嬤提供日本空運來台的甜不辣,我真心羨慕可以住在日本的煮婦們,好多厲害的調味料&食材可以用喔!(但僅止於羨慕她們煮菜方面啦,在那邊生活壓力太大了我無法,哈哈哈)
這兩道很對小孩們胃口,好吃到我兒子都給我一個讚 👍
#布布家週末食堂
#有人想要看食譜嗎
#但我好像還有欠別的食譜耶哈哈哈
#等我有空來打一打
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★挑色/挑尺寸/挑款式:敘敘苑燒肉醬(原味)v.s. 好市多秘傳燒肉醬
☆個人資料簡述:
最近愛上用氣炸鍋烤肉,目前只用過博多華味鳥醃肉,雖然好吃但還是想吃吃看不同口味的
★挑選需求:
口味希望能偏甜,產地日本,好吃萬用(可沾可醃)。
選手1號
敘敘苑燒肉醬
★物品連結:
https://tw.mall.yahoo.com/item/p0735218275871
☆猶豫不決:
敘敘苑好像滿有名,燒肉醬也是網路上一致好評,但價錢偏貴有點猶豫。
選手2號
好市多秘傳燒肉醬
★物品連結:
https://reurl.cc/2ZGdkE
☆猶豫不決:
也是評價很好的燒肉醬,非常大罐只有一百多。
有人兩種都吃過的嗎?求推薦,謝謝~~m(_ _)m
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