今天的教育及文化委員會,是由國立故宮博物院的吳密察院長列席報告業務並備質詢👨🏫
虹安首先要肯定故宮博物院近年致力於發展數位內容的努力,透過深化與Google文化學院之合作以展示故宮博物院線上平台之展示內容,也運用新媒體平台進行數位推廣。除此之外,更是完成了線上博物館的3D文物賞析及YouTube影音、Podcast網路影音等線上資源建置,將實體博物館發展出遠距觀展的可能性,也推廣多元化的教育推廣活動和智慧博物館的建構。
這些措施使國人及學子更加容易接觸到國寶文物,參觀博物館不再一成不變,而是求新求變。我們也向吳院長提出了以下幾點建議:
📈業務數據應量化呈現,才能有效檢視
目前的故宮博物院業務報告成果呈現,缺乏實際的數據佐證,就難以檢視具體成效,以利進一步的改善及檢討。
💰文物收購的預算應符合實際狀況
我們在第二會期時就曾關心過文物藝術發展基金裡面 #文物收購預算編列 的情形,當時吳院長也提到:「這些年文物徵集一直有實際執行上的問題,有時候是有好的文物值得收購,但故宮編列的預算卻不夠購買,有時候是編列了預算,卻沒有文物可以買。」
而故宮的文物收購預算是以年度預算的方式編列,在今天的質詢中,吳院長也提到近二十年來文物收購的預算編列和執行的落差甚大,這部分有沒有改善、增加彈性的空間呢?111年的故宮文物藝術發展基金附屬單位預算為1170萬元,較110年度的4000萬減少了2830萬元,這樣的預算減少相較於108年的1億2000萬元減少了九成之多,我們對於這樣的預算是否足以支應實務上的採購作為,感到憂慮。
🏛故宮數位巡展推廣示範計畫仍有許多縣市未及參與,是否考慮再度辦理?
#故宮數位巡展推廣示範計畫 主要是希望透過數位巡展的方式,提供偏遠及外地民眾近似博物館環境之展場佈置及互動裝置,搭配現場導覽,使參觀巡展民眾得以使用博物館資源。再搭配課程訓練、工作坊、教學設計、專題演講等方式,配合地方文化及教育團體,提升地方文化交流意識,整合人文及科技資源,延伸展覽影響力,以平衡城鄉差異及推廣藝文教育。
在106至109年度,故宮辦理了故宮數位巡展推廣示範計畫,於台中市、澎湖縣、新竹市、嘉義縣、台東縣、高雄市、宜蘭縣、基隆市、新北市、彰化縣等十個縣市辦理28場數位巡展活動,但仍有幾個縣市尚未辦理過任何數位巡展活動。而離島地區也只有澎湖縣曾於106年度辦理巡展活動,金門縣及連江縣都還沒辦理過。
該計劃已於109年執行完畢,我們就預算內容詢問吳院長111年度是否有再編列相關預算執行該計畫,吳院長也給予肯定的回答。
💳愛臺灣博物館卡,你買了嗎?虹安自己也有一張喔!
另外,在 #愛臺灣博物館卡 的部分,因為吳密察院長曾訂定在民國111年6月底要販售5萬套的愛臺灣博物館卡的目標,而且在今年預算中有編列相關的推廣項目,所以我們也詢問了吳院長愛臺灣博物館卡的執行成效。吳院長回答目前已經販賣4萬套了,有相當的信心能達標。
對此,虹安也希望愛台灣博物館卡可以持續的推廣,達標了之後,也要持續推廣相關的文教行銷活動。
——
當參觀博物館變成一種有趣新奇又好玩、大人小孩都喜歡的活動,人文藝術活動不再高高在上,而是變得親民且普及。對於我們社會的正向影響除了提昇人文素養,也能促進人與人之間的互動和情感唷。平假日有空時,不妨也到附近的博物館來場小旅行吧😊
同時也有150部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, bla...
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教學媒體與運用 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 大家覺得天氣熱不熱 (滴汗ing)?今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款冰涼消暑,且多次被美國媒體與消費者評選為最好喝奶昔第一名的 Shake Shack 巧克力奶昔,又叫作黑白奶昔 (Shake Shack's Chocolate Milkshake, black and white shake)。
雖然台灣的麥當當在2016年停止供應奶昔,現在已經喝不到,但相信跟同學相約去速食店喝奶昔是許多人成長的回憶 (我舉手)。
我們都知道奶昔很肥,但就像我們知道鹽酥雞、麻辣鍋、珍奶跟冰淇淋熱量很高,但時不時就會想要吃一些匪類食物,這某程度也算是一種邪惡但具有超強心靈撫慰效果的食物。
不過當我們看了 Shake Shack 的巧克力奶昔食譜後,二話不說就決定嚐試。這個食譜的特色是使用真材實料,搭配自製的高品質苦甜巧克力與香草冰淇淋。
使用自製的巧克力醬 fudgy sauce 是這杯巧克力奶昔的亮點,完全不便宜行事使用可可粉或市售的巧克力醬,使這杯奶昔的巧克力風味變得柔和美好,喝起來會嘴角微笑哦!還有這個 fudgy sauce 做好後很萬用,做法跟法式巧克力甘納許很像,它就是經常用來淋在冰淇淋與糕點上的醬汁,或者當沾甜點沾醬也很適合。
而除了巧克力奶昔,還同場加映了專門為小朋友準備的 Oreo餅乾香草奶昔,不要說小孩了,連大人都覺得OMG怎麼醬好喝呀~接著東京奧運會要來了,就讓他們成為家裡的一日指定飲品吧~記得要用粗吸管大口享用哦!一起冰凍腦門吧!
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/6Vl6sgh9tcQ
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shake shack 招牌巧克力奶昔與Oreo香草奶昔 怎麼作呢?
下面是經典巧克力奶昔與Oreo香草奶昔的做法與食譜:
☞ 份量:巧克力奶昔可做 2 杯,一杯約 250ml, Oreo 香草奶昔為 1 杯量,約240ml
📍 材料 Ingredients
☞ 巧克力醬
鮮奶油 40g
牛奶 83g
細砂糖 10g
70% 苦甜巧克力 65g
無鹽奶油 15g
☞ 巧克力奶昔
自製巧克力醬 125g
牛奶 140g
香草冰淇淋 250g
☞ Oreo餅乾香草奶昔 (1杯量, 約 240ml)
oreo 餅乾 3片
牛奶 80g
香草冰淇淋 125g
📍 做法 Instructions
☞ 巧克力醬
1. 將牛奶、鮮奶油跟糖倒入小鍋,以中小火加熱,不停攪拌,直到鍋邊冒細小泡泡的微滾狀態便加入奶油(不要煮沸),持續攪拌到完全融化,關火並把鍋子移開
2. 接著加入70%的苦甜巧克力,利用液體的熱度慢慢攪拌幫助巧克力完全融化,如果液體溫度不夠,可以再上爐台以極小火搭配持續不斷攪拌,直到全數溶解,做好的巧克力醬會呈現細滑光澤的質地
3. 把巧克力醬倒入一個容器或壺裡慢慢降溫,沒用完的醬可以蓋上蓋子或保鮮膜,放在冰箱冷藏可保存一周
☞ 巧克力奶昔
1. 料理機或果汁機裡加入冰淇淋、牛奶跟125克的巧克力醬,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,上面可以擠些鮮奶油、刨一點巧克力屑,用珍珠奶茶專用的粗口吸管大口享用
☞ Oreo 香草奶昔
1. 攪拌機或果汁機裡加入Oreo餅乾、冰淇淋、牛奶,攪拌至綿密滑順
2. 將做好的巧克力奶昔倒入高腳的玻璃杯,用珍珠奶茶專用的粗口吸管享用
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:11 製作巧克力醬(hot fudge sauce)
03:48 製作經典巧克力奶昔(黑白奶昔)
06:33 製作香草餅乾奶昔(Oreo 香草奶昔)
08:34 製作美式經典奶昔技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#傳說中全美最好喝的巧克力奶昔
#Oreo香草奶昔
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
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※ 本文是否可提供臺大同學轉作其他非營利用途?(須保留原作者 ID)
(是/否/其他條件):是
哪一學年度修課:
109-1(代po)
ψ 授課教師 (若為多人合授請寫開課教師,以方便收錄)
徐式寬
λ 開課系所與授課對象 (是否為必修或通識課 / 內容是否與某些背景相關)
教育學程
δ 課程大概內容
Ω 私心推薦指數(以五分計) ★★★★★
★★
η 上課用書(影印講義或是指定教科書)
會在網路上放資料,但好像沒有人會去看。
μ 上課方式(投影片、團體討論、老師教學風格)
ppt、叫大家一直報告、常常不知道上課在上什麼
σ 評分方式(給分甜嗎?是紮實分?)
ρ 考題型式、作業方式
沒有考試
小組作業:期中教案/十分鐘試教:媒體融入教學活動、教媒體、
約老師訪談
個人作業:分享學生成績
ω 其它(是否注重出席率?如果為外系選修,需先有什麼基礎較好嗎?老師個性?
加簽習慣?嚴禁遲到等…)
沒有出席成績,老師容易和學生開小窗,或是和學生起爭執。
Ψ 總結
建議能不修就不修,只會聽到大家報告,學得很淺。
想學教學媒體的話,不如去修計中的課。
期末教案老師會給很多激烈的批評,讓學生很受挫。
老師時間控制很差,大家會不知道下一堂課前要完成什麼事,
也沒有規定清楚作業是什麼,
教學目標不明確卻抨擊學生設計的不明確。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.4.209 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NTUcourse/M.1611746921.A.F5A.html
※ 編輯: tommy132336 (140.112.4.209 臺灣), 01/27/2021 19:31:52
※ 編輯: tommy132336 (140.112.4.209 臺灣), 01/27/2021 19:32:12
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