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《HHCC 喇街頭》EP33. ft. 大支 Dwagie

本期邀請到台灣嘻哈教父級人物大支 Dwagie，跟自己的老東家主理人聊天當然跟正常的訪問不同，我就直球（白目⁉️）的直接問了大支一些非常尖銳的問題，大支也是非常嘻哈的球來就打，導致我差點一邊錄我一邊漏尿，我簡單提兩題：

➡️PTT的網友們覺得你的歌很難聽，你的回覆是？

➡️網友質疑你是雙標仔，遇到不同立場的政治人物主政時，你抨擊時事的力道不一致，你的回覆是？

當然我們還有交流許多其他的事情，包含選擇何種語言來創作的原因、大嘻哈時代錄製的感想...甚至這也是大支新專輯「台灣隊長」首次也是目前唯一的一個宣傳通告，雖然本意好像只是要聊天根本沒有當成宣傳通告在處理🤣

總之這一集真的熱辣鹹香，歡迎各位里民來一起體會一下，我先去換一下我漏尿後dripping的褲子💧💧💧

第二季也與台灣最大嘻哈社群「嘻哈生活」合作推出全新歌單單元，歌單同步在KKBOX上線，歡迎手刀前往收聽！

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前幾個月有去參加公視主題之夜的錄影，討論的主題是《AI：人類改變進行式》，與談人有日本機器人教父石黑浩，PTT & 台灣人工智慧實驗室創辦人杜奕瑾以及主持人百靈果凱莉。 因為這節目的片尾曲是我做的所以當天就去測試台灣AI實驗室開發的AI自動生成音樂系統 #雅婷。

後來才知道原來雅婷這套系統的產品經理是荒山茉莉的吉他手，最近也剛好看了giloo上的另一部紀錄片《人類世》，裏頭也訪問了石黑浩以及機器人Erica。有時候科技並不是單單為了滿足我們的物質生活，更多的時候他是我們為了想要探討道德底線以及無法回到過去的自身投射。就像是我很喜歡的攻殼機動隊 S.A.C.裏頭第三話，和沒有感情的舊型號機器人一起逃亡的年輕人，以及卡通中處處可見對高達致敬的段落，我們對科技的著迷往往也是依附在對舊時代的迷戀。

因為那天其實沒有時間好好和機器人雅婷相處，所以也就沒有討論AI音樂可不可以取代人這件事，但我記得當天有說過:音樂一種高度邏輯性有系統的創作，但好的音樂往往是最沒有邏輯。好像又可以拿阿多諾或阿達利的出來嘴，但還是來重看幾次攻殼機動隊好了。
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──立法委員、閃靈樂團主唱 ( 林昶佐 Freddy Lim )
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──台灣自學教父 陳怡光 ( 波蘭媽媽魏多麗和台灣爸爸陳怡光 )
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──台灣網路教父、網路家庭董事長 詹宏志
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──Google台灣前董事總經理 簡立峰
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蒜味【干貝蓋飯】簡單料理帶出鮮中帶甜，醬汁充滿濃郁香味！讓你的味蕾被征服！

「干貝好貴啊！怎麼簡單料理才不會浪費干貝呢？」
像干貝這種比較不常吃到的食材，
有時候心血來潮買了又怕煮壞！
✨此影片你會學到✨
⚡️處理干貝最重要的小秘訣，你不可不知！
⚡️簡單煎出最原味的干貝，單吃不配飯也很棒！
⚡️讓你的醬汁充滿干貝的香味，口口都是鮮美啊！

（今日份量： 1-2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉干貝 8-10顆
👉蒜頭 35克
👉無鹽奶油 35克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉味醂 2大匙
👉醬油 2大匙
👉米酒 1大匙
👉水 4大匙

🥣裝飾調味的食材🥣
👉七味粉 適量
👉柴魚 適量
👉蔥花 適量
👉海苔 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①用餐巾紙擦乾干貝上的水份
②加入鹽巴、黑胡椒粒抓均勻
③開火下油，大火把干貝煎至兩面金黃
④熱鍋狀態下奶油，稍微融化後開火下蒜頭
⑤稍微變色後加入米酒、醬油、味醂、水煮滾
⑥煮滾後下干貝，讓醬汁黏在干貝上即美味完成

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