是時候陸續揭曉這次中元節的調酒創意了,今天會先講餐前酒,明後天會再慢慢講另外二杯不同的調酒。
這次原形畢露俱樂部以中元節為題,將所有你不敢想像的元素,通通放在活動内。
說到供桌上的酒,只有一種選擇,那就是米酒,當我們都以為米酒只能下廚房,其實它也上得了廳堂。
使用純露入酒,讓風味繁複變化,是三千 - Atman Space的大當家 Asen 的拿手好戲,這次他針對三款同樣以米酒為基酒的調酒,分別以花、草、木為主題(好像庫洛魔法使)
搭配三種畫龍點睛的純露。
第一杯的概念是花,也是餐前shot。
我們的杯子選用敬神杯,為你獻上最高敬意。
這杯以米酒泡製橄欖,上方鋪陳用伊藤園綠茶搭配蘋果醋所調味的慕斯,綿密順口;
最後再噴灑的台東手摘玉蘭花蒸餾而成的純露,就像剛走進廟堂迎面而來的玉蘭花香,是一個完美的開場。
聽到這邊我們三個人已經把那三杯SHOT掉了,太順口太好喝了!!!所以你看到的照片是我們又請Asen幫我們做一次(厚臉皮)
然而這次我們找了三款杯子,有紅色滾金邊的花邊杯、樸素卻不失端莊的紅杯以及紅白相間的陶瓷杯,你們要不要猜猜看在這三款俗擱有力的杯子中我們最後選了哪一款?
明天會繼續揭露剩下的兩款酒!
這次的套餐內含以上三杯酒加上簡天才師父用法式料理所做的「三牲四果」一個人只要880,有興趣的人請立刻私訊報名!
錯過這場,再等明年
9/4 18:00
9/4 20:30 (僅剩兩人位)
9/5 18:00
9/5 20:30
9/6(日) 18:00 已滿
🔞未成年請勿飲酒🔞
🚫開車不喝酒,喝酒不開車🚫
🚫短時間大量攝取酒精容易致命🚫
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【三峽老街台灣檜木館】聚寶盆招貴人!台灣檜木文昌筆-筆筆成交好運到。肖楠佛珠-避邪保平安。台灣檜木蘋果-平安富貴。台灣肖楠環香-清香怡人好心情 - #三峽老街台灣檜木館 #聚寶盆 #文昌筆 - 疫情期間~~都可來電洽詢商品喔! 三峽老街【台灣檜木館】 住址:新北市三峽區民權街70、72、74號 電話...
敬神杯 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
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三峽老街【台灣檜木館】
住址:新北市三峽區民權街70、72、74號
電話:02-8671-4019、0927-450993
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4小時,清香,不刺鼻,天然原木磨成粉製成。
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敬神杯 在 我的好事集 Youtube 的最佳貼文
不止潤肺更是美味的【冰糖木耳燉水梨】
●準備食材
====水梨版====
‧水梨2顆
‧冰糖40克
‧杏桃乾4塊
====白桃版====
‧罐頭白桃4片(迪化街買)
‧白桃汁4大匙
‧杏桃2塊
冰糖木耳淋湯
‧碎銀耳10克(乾重)
‧水300mL
‧冰糖30克
●製作步驟
白木耳泡水1-2小時至軟偏白,去蒂頭(帶黃的根部)
剪碎或攪碎白木耳,與水燉煮到柔滑綿細,放入冰糖
續煮15分鐘,"放涼"後入冰箱冷藏,隔天再蒸開備用
===水梨版
1.水梨削皮,切半去核
2.放冰糖於挖空的中心,擺一塊杏桃乾蓋在冰糖上
3.蒸1-2小時,並視水梨程度而增減時間,需蒸的非常軟嫩
4.水梨盛碗內,用杏桃裝飾
5.舀水梨汁適量,淋上冰糖木耳
===白桃版
1.一碗一片白桃,淋一湯匙白桃湯汁,入鍋蒸5分鐘
2.擺上杏桃乾,淋上冰糖木耳
黑糖、紅糖都OK的【黑糖發糕】
●準備食材
‧發糕粉一杯(120克)(劉師父)
‧紅糖40克
(也可選擇黑糖)
‧水140mL
‧龍眼乾4塊
(也可選擇蔓越莓乾)
●製作步驟
1.發糕粉與糖一同過篩,加入冷水攪拌均勻
2.倒入模型內的紙模4-5分滿,擺龍眼乾
3.發糕糊注入至8-9分滿,待鍋內水滾中火蒸20-25分鐘
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