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細節想聽⬇️流心月餅、巨版銅鑼燒依序上。
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✨ 喜餅老店出身「開璽」流心月餅系列
「開璽」來自雲林北港的喜餅老店,口味傳承者家鄉在地味,食材仍多從北港訂購。對於流心月餅系列,開璽改良著月餅主打「少油、少糖的低熱量」,讓大家年節吃著氣氛、吃著美味但不用吃進去負擔,三種口味的熱量每顆落在200卡上下。
✔️奶黃流心: 奶油與鹹蛋黃融合成流心,搭配著改良過的外皮口味呈現鹹甜感。
✔️芋見流心: 以芋頭酥皮裹著芋泥,夾帶奶油與鹹蛋黃融合的流心,是開璽熱賣商品。
✔️相思流心: 餅皮加入紅麴調成討喜粉紅,紅豆泥包著鹹蛋黃流沙,口味有層次不膩。
✔️流心成雙: 單一口味覺得單調,這組直接三種口味一起包。
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✨ 甜點如珠寶一般「E立方」BIG銅鑼燒禮盒
「E立方」是珠寶公司設計總監用對珠寶工藝的極致要求來開設的,用挑選原鑽的初心在挑惕著口感。吃著她的銅鑼燒,也是吃進了精品那種細膩。
外型尺寸來說真的是BIG真的是巨版,但它的精彩不是大,而是他蓬鬆的「厚」度,我直接到小7挑一個來對照直上2倍厚度!餅皮精緻的程度你光看它有沒有氣孔就知道,整體吃起來鬆軟不死甜。
✔️萬丹紅豆: 吃到紅豆沙的口感,甜度剛好不像紅豆餅般濃稠甜。
✔️大甲芋頭: 我喜歡芋頭的綿密帶有著芋香味道,甜度更略低紅豆一些。
✔️日本卡士達: 內餡味容易被餅皮的奶香味給蓋過,三款裡面略微遜色~
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2. 兩款商品分開結,因為運送方式不同無法併單。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅我們的美食旅行*哪哪麻*,也在其Youtube影片中提到,籌備婚禮的一開始,我們就打算設定是100~200人的小型婚宴,並且想要辦得有特色一點,原本是想要租一間古厝來辦流水席,可惜桃園沒有那麼大可以容納10~20桌的古厝可以借,後來上網發現 #林家古厝休閒農場 有舉辦過古婚禮,並且他們還有可以辦一個小型婚宴的場地,農場主人林大哥也表示會盡力配合我們,看過場...
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- 關於敲我喜餅 在 [分享] 喜餅試吃(三):暖暖Charleureux、敲我C- 看板GetMarry 的評價
敲我喜餅 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最讚貼文
【#別墅裡的一百種味道】
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👉🏼 台中隱藏伴手禮:https://bit.ly/382gVLS
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我願堂My Blessing位在台中南屯
沒有實體店面⠀宛如一座神秘的甜點王國
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日本傳統點心「最中餅」化身萌熊療癒登場
糯米粉製作的餅殼咬下去爽脆⠀帶淡淡香氣
乘載著夏威夷豆、核桃、南瓜子、蔓越莓果乾
小小一隻⠀但口感層次相當豐富
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蛋黃酥以無水奶油製成酥皮⠀包裹烏豆沙餡
精髓就是中間那顆新鮮現敲的紅土鹹蛋黃
從切面可以看到它有多飽滿!
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杜樂麗花園是法式造型塔最多口味的禮盒
一次吃到五種經典⠀輕鬆 KO 你的選擇困難
還有吸睛度百分百的暈染系玫瑰檸檬塔
不過一盒僅此一朵⠀非常珍貴呀!
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【一百種味道|系列平台】
▎部落格:http://100tastes.tw
▎Instagram:https://www.instagram.com/100tastesintw2015/
▎粉絲專頁:https://www.facebook.com/100tastesintw/
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敲我喜餅 在 In my 3 place Facebook 的最佳解答
小球妹妹的彌月禮選的是
<森果香起司雙重奏-奶油檸檬>
台中是我的娘家,當年喜餅也是選了台中的手工餅乾跟南部的舊振南漢餅,
小球妹妹生產前就先試吃了幾家的彌月蛋糕,當然也包括台中的店家。
對烘焙略有興趣,以前也在蛋糕業打滾過,希望最後送出去的彌月禮是自己的首選。
不料五月中疫情升溫後,接著宅配爆量,商品失溫狀況頻傳,
我也試吃了常溫餅乾,可是不管怎麼吃,還是沒有辦法凌駕過心中的首選 <森果香>。
回家後一路忙碌,一邊觀望著物流狀況,等到妹妹快兩個月時終於敲定彌月禮,
那就是來自北海道的森果香,我選的是季節限定的北海道起司雙重奏蛋糕 --- 奶油檸檬口味,
產前試吃的時候,想著夏天最適合清爽的檸檬,
上層是清爽的慕絲口感,下層是濃郁的奶油乳酪,
冷凍後微解凍時猶如冰淇淋般的起司雙重奏蛋糕,
好懷念阿~打工度假的最後就是在北海道小樽度過的~~
小球妹妹來到我們生活中的幸福感,希望透過甜點帶給親友。
因為先生跟小孩怕酸,我個人又想試看看抹茶柚子,
所以原味,抹茶柚子,奶油檸檬,三款我都吃過,
各自精采,真的很難取捨耶~~
孕媽咪持孕婦手冊28周以上就可以在官網申請試吃優惠,
提早預訂的話還能享有優惠折扣~~
寫文的時候,發現8月底前,起司雙重奏蛋糕全品項85折優惠!!!
而且連原本要最低訂購量24個才出貨的奶油檸檬,現在也是一個就能訂購了!!!
新口味醇粹胡麻,看起來也很適合長輩哪~~
https://www.moricaca.com/product.php?lang=tw&tb=1&cid=28
我個人因為疫情影響,所以是最後一刻才拍板定案,完全原價自費購買,非跟廠商合作喔~
只是因為真的好好吃,忍不住要跟大家分享哪~~
而且現在有八五折優惠真的是很適合回購哪~~~
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敲我喜餅 在 我們的美食旅行*哪哪麻* Youtube 的最讚貼文
籌備婚禮的一開始,我們就打算設定是100~200人的小型婚宴,並且想要辦得有特色一點,原本是想要租一間古厝來辦流水席,可惜桃園沒有那麼大可以容納10~20桌的古厝可以借,後來上網發現 #林家古厝休閒農場 有舉辦過古婚禮,並且他們還有可以辦一個小型婚宴的場地,農場主人林大哥也表示會盡力配合我們,看過場地並且和家人商量過後,我們決定要辦在這邊。
從一開始毫無頭緒,畢竟林家古厝給的自由度太大了,不像一般婚宴會館或飯店有制式的流程,我們整整籌備了半年,連林家古厝這邊的工作人員開了好幾次會討論,終於在過年前敲定要辦的模式。
婚禮前一天我們找了幾位親友一起到林家古厝布置,今年剛好疫情的關係,林家古厝從一月到二月底幾乎是沒有營業的狀態,也方便我們可以早點過去把我們的場地布置好,相比於因為負責籌備場地布置,從一個月前就很緊張的阿寶,這天我真正開始緊張起來,前一天古厝這邊也幾乎是全體動員,幫我們準備婚禮和布置美美的場地,我看到都感覺非常的驚艷。
幸好婚禮當天老天爺賞臉給了個好天氣,還有許多親友都從一早就來參與我們的訂婚和迎娶儀式,讓我看了真的好感動,上台致詞的時候忍不住都哭了。
#桃園婚宴 #戶外婚禮
感謝各方親友的大力支持
感謝林家古厝的協助
感謝 #陳記鹽酥雞 老闆來幫我們炸雞排
感謝 #大日馬術文化園區 可愛的英鎊跟阿寶來把我娶回家
感謝 #頭頭婚攝 特地從台南過來
感謝 #帆帆貓 不辭辛勞的來幫我主持
感謝 #皮卡忠 特地來協助我們拍影片
感謝我的伴娘很認真的設計闖關遊戲
感謝伴郎們非常給力協助阿寶完成闖關
感謝阿寶還有兩位媽媽給我一場這麼難忘的婚禮
感謝正在看影片的你
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關於我們的婚禮請看~
桃園林家古厝花轎古禮迎親~戶外證婚中式Buffet☆哪哪麻https://youtu.be/re5zbMbPQko
拍自助婚紗要怎麼準備?找婚秘、攝影師、場地注意事項!https://youtu.be/WzJ9RusBIQo
你們沒看過的超厲害婚紗景點 https://youtu.be/00y-YNORDlw
買禮盒做公益~超有質感又好吃的手工喜餅 https://youtu.be/NpSPQCaUax0
DIY對戒~獨一無二專屬於我們的戒指 https://youtu.be/2OzJ--BbvGI
送出去後大獲親友好評!!!CP值超高的公益喜餅開箱 https://youtu.be/EORynSqXIQs
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敲我喜餅 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最讚貼文
上次的小英與我快問快答收到史上最踴躍的敲碗,想知道我們的婚禮是怎麼辦的。會這麼踴躍的原因大概也是因為我自己誇海口說我的婚禮是史上最讚,導致現在覺得好像也沒我說的這麼誇張,講出來可能會引來一片退讚😆
雖然如此還是拍了一部充滿真實心聲的影片,本片沒有要宣揚婚姻的美好,也沒有認為婚姻是愛情的墳墓,有時候結婚,真的就只不過是兩個人想好好的在一起。
摘錄一下幾個重點:
1.沒有求婚
2.沒有婚戒
3.沒有婚紗照
4.拒走紅毯
5.沒有喜餅喜帖
6.新人自煮宴客
7.沒收禮金紅包
8.沒告知長輩
🍰 喜歡影片請按讚分享兼留言,看不夠也可以去IG:
https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
🍰喜歡我講話的風格可以去聽podcast:
https://open.firstory.me/story/ckjjebiq3flwg0b38etgd1bzq/platforms
Loping Sting by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 licence. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200014
Artist: http://incompetech.com/
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敲我喜餅 在 [分享] 喜餅試吃(三):暖暖Charleureux、敲我C - 看板GetMarry 的推薦與評價
暖暖
一開始對暖暖有興趣是因為外包裝紙盒像一本書
細看內容發現不管是點心、喜餅、禮盒
品質、細緻度都很高
所以不管試吃價多貴還是含淚訂下去了
(原價780,2021新娘價是720;
試吃一盒690,運費110,共800)
小編都很貼心地聯繫,
因為他們本身逢年過節有在出禮盒,
較繁忙,喜餅收單量會減少,
所以結婚日遇到節日的話要儘早預訂
試吃內容則是按照當時製作喜餅的內容揀選入盒,口味超多,有特殊需求可以事先告知
比如我很愛巧克力,所以吃到了四種不同形式的巧克力餅乾
不愛抹茶,但抹茶是他們家熱門商品,
所以還是吃到了兩樣抹茶系列
比原先預定宅配日早一天到貨,白色紙盒外包裝
內容物就是書本禮盒跟附贈的紙提袋
先講結論:
優點:產品超乎預期的好吃,沒有一樣重複,
整體質感優美大器,包裝是少見的書本紙盒,
而且是帶點沈穩、非俗氣的紅,
長輩看了也會非常喜歡
缺點:就是超過預算的貴,畢竟還要加大餅
所以我一盒抓620以內,
但他一盒壓到最低還是只能690,
而且我訂結分開要分兩個地點配送,
他只有一個地點能免運
但可以納入我以後彌月禮盒的選項(咦
每個品項皆單獨包裝,
上頭會標示產品名稱、成分,有效日期,
省去一般拿到喜餅盒去對照清單的麻煩
但吃完丟掉包裝後想回頭看產品名稱則沒辦法有清單對照,
少掉小時候開箱喜餅喜歡翻看喜餅清單的熟悉感
小山園抹茶費南雪
不喜歡抹茶,所以不抱任何期待地吃了這塊
但驚為天人,蛋糕體濕潤,濃濃的茶香
我覺得很好吃
香草干邑果乾磅蛋糕
一樣蛋糕體濕潤,果乾大塊,
咀嚼時有明顯的酸甜,很好入口
青檸柚香雪球
我也很喜歡檸檬口味的點心
外層的糖粉非常細緻有韻,裡頭衝出檸檬的酸,
搭配得宜
榛果雪球
這款就沒那麼深得我心,檸檬口味太出色
榛果口味顯得平淡,但咀嚼得出榛果的食感
大溪地香草瑪德蓮
打開包裝馬上瞧見香草籽,外面灑上淡淡的糖粉,吃過更好吃的瑪德蓮,加上前面蛋糕的驚艷感足,瑪德蓮就沒那麼出色
巧克力夾心餅乾
非常紮實的餅乾口感,
內頭的巧克力夾心苦甜滑順,
會遺憾怎麼一盒裡只有一個,吃不夠
抹茶曲奇
比起抹茶費南雪較苦,餅乾體很厚實,
口腔裡都被餅乾佔據,很滿足
檸檬糖霜餅乾
一塊餅乾分成兩半
一邊為原先的檸檬餅乾體,口感甜軟
另一邊完全被糖霜覆蓋,口感脆硬,有點死甜
我覺得不加糖霜的部分比較好吃
布列塔尼酥餅
之前吃過偏鹹的布列塔尼,覺得這款偏甜
但細細咀嚼還是可以吃出鹽之花的鹹味
打開包裝香味撲鼻
英式重奶油酥餅
這款我是所有品項裡面內最不期待的
甚至是18個品項裡最後吃的
外型非常單純覺得應該是很普通的味道
咬下去只有撲鼻奶油香
剛入口偏甜,但越咬越出現鹽之花的鹹
我覺得比布列塔尼酥餅好吃欸
整體比布列塔尼鹹一點
法芙娜巧克力堅果塔
外型非常美麗,除了塔上堆滿用焦糖炒過的堅果外,還有半邊淋上巧克力醬
配上巧克力的微苦,揉合掉糖炒堅果的甜
對我來說口味有點過重的甜膩
東方美人焦糖杏仁船
好吃,薄薄的一片很香脆,比起厚厚的堅果塔,
這樣輕巧好入口的形式吃起來更方便也更不覺得膩口
東方美人佛羅倫斯
很好吃,原本不愛這類甜膩黏牙的杏仁點心
但弟弟吃了鹽之花口味說好吃
我馬上就打開來吃
一樣香氣撲鼻,脆口不黏牙,
扭轉了對佛羅倫斯點心的印象
鹽之花佛羅倫斯
弟弟吃,他嗜甜,但也對此款有極高的評價
法芙娜巧克力堅果餅乾
其實這是我最後一個吃的巧克力餅乾
原本也不覺得要抱什麼期待了(反正巧克力一定好吃)
外觀就是很簡單樸實的的餅乾
咬下去口感介於美式軟餅乾跟酥鬆餅乾體的口感之間
沒想到在嘴裡化開有種在吃真巧克力的感覺
然後浮出細細的堅果顆粒,很好吃
濃可可巧克力花圈
中心是可可醬,外層花圈是巧克力餅乾體,
非常酥鬆,帶有一點點果香(?
中間的可可醬非常苦甜好吃,
他們的巧克力系列我覺得都不甜,都很好吃
法芙娜巧克力沙布蕾
好好吃,厚實酥鬆的餅乾體,
細細咀嚼還能嚐到裡頭細碎的巧克力豆(?
瑪黑伯爵茶鑽石餅
非常厚!淡淡的伯爵茶香,外圈被細碎糖粒包覆著,比起前面許多花俏、濃重、出其不意的口味,這款則走樸實路線,是想像得出來的味道
敲我
廣告頁面不時跳出來的手工餅乾
試吃盒店家大概會挑五、六種餅乾或是蛋糕,
配一包茶
試吃費299,選擇店到店80元的運費
寄來小巧可愛一盒
但整體口味不出色
就不一一介紹了
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