關於 整顆番茄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

週末，晏起。腦袋需要一段時間開機，胃口倒是醒得很快。

關於快速填飽肚子，我胸有成竹。

從冷藏室裡取出西班牙 #CARRASCO 伊比利火腿，置於流理台上回溫。打開水龍頭，沖洗前一晚為了防颱買的番茄，紅嘟嘟軟墩墩，應該夠熟了。冷凍庫裡存著半條法棍麵包，用鋁箔紙包緊緊。也別忘了，先設定烤箱至攝氏180度。

火腿還有點冰，淋一下溫水，讓油脂化為透明亮漆。剪開來，時間凝結的鮮香裊裊升起，瑰紅豔色一閃一閃，油光璀璨。我用手指一片片捏起，再一片片擺盤，解離肉貼肉的過程慎重而療癒。洗去滿手脂香前，我舔了舔手指。

法棍麵包已經躺在烤箱裡了。

我想做的，是西班牙國民美食「番茄麵包」（pan con tomate）。加泰隆尼亞、瓦倫西亞等地的傳統美食，這款把番茄塗在麵包上的方便點心，幾乎存在於每一間西班牙tapas吧裡。作法很原始，就是把番茄剖半，將切面抵在麵包上，用力擼，將番茄的果囊與汁液擦上去後，再淋點橄欖油、撒些海鹽。純粹鮮美的味道。想再變化，可以添上鯷魚、起司，或者鹹鮮甘美的伊比利火腿。

我切開洗好的番茄，夠熟了，酸甜豐滿，但我想整顆番茄吃掉，不想餘下皮與莖。於是我改以切薄片，鋪在烤得熱烘烘的法棍麵包上。對了，在鋪番茄前，我先在法棍麵包的切面上用大蒜來回擦拭，沾染蒜香。

接著堆上片片CARRASCO伊比利火腿，不要鋪平，讓它有皺摺與坡度。立體的線條更誘人。

最後的重頭戲當然是，大口咬下的那一刻。

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本週 #美食加選物 隆重向各位介紹 #精品伊比利火腿「CARRASCO」！我一嚐愛上的鮮柔風味！還有我們長銷的 #樂朋，以及 #慢慢弄 新品喔！

#CARRASCO伊比利火腿：就是我上次說很想介紹給大家的新品啦！真的很好吃！！喜歡吃風乾熟肉的朋友不要錯過！同時還有來自西班牙的橄欖油與手工堅果巧克力，都很好入手！#已經開賣囉，進社團看更多介紹～

#樂朋：社團與官網長銷的樂朋，#法式鵝油薯條 與 #法式油封櫻桃谷鴨腿 回來囉！快速上菜好朋友，本週三（9/15）20:00社團開賣！

#慢慢弄：請設定鬧鐘！慢慢弄 #新品 #開心果卡喬塔 在美食加搶先上市！絲綢起司、芒果布拉塔、鈕結莫札瑞拉、甘醬油漬乳酪絲也都有喔！起司搭伊比利火腿很讚啊～～～本週五（9/17）20:00社團開賣！

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身為懶人之母的我
可以懶的時候
絕對不會讓自己太繁瑣
尤其煮飯這件事🤣

前幾天發現了cookidoo竟然有這個
一個step就完成的料理
我一定要做！
菜名就叫
一整顆番茄飯🍅

今天忙著的時候就叫賽迪去煮了
那麼容易的菜
男人也可輕易煮出來
而且你要改變放什麼食材都可以
重點是 方便做給小孩吃
好過去打包對不對🤣

包括準備食材，半小時內快速做好
比叫外賣還快
重點是
一個步驟！懶到出汁的媽媽們
趕快做起來😃

｜超神奇！只用電鍋就完成🍅整顆蕃茄義大利麵｜
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大家還記得曾經超流行的「整顆蕃茄飯」嗎？今天分享豪華進階版「整顆蕃茄奶油義大利麵」啦！只用電鍋就能完成，讓人不禁大叫神奇～啊傑克😝 沒靈感煮飯時就煮這道吧

#一鍋料理 #整顆蕃茄 #義大利麵 #電鍋 #懶人 #颱風

3道可口的裝填麵包：早餐、正餐及甜點通通都包了！

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1. 麵包裡的義大利麵
份量：4 人份
準備時間：25 分鐘
烘烤時間：35-40 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 個大圓形歐式麵包
100 g 櫻桃小番茄
100 g 菲達起司，切成小方塊
50 ml 橄欖油
1/2 茶匙奧勒岡
鹽 & 黑胡椒粉
30 g 融化的奶油
1 瓣大蒜，切末
100 g 煮熟的筆管麵

作法：
1.1 切下歐式麵包的上蓋，然後將其挖空。
1.2 將櫻桃小番茄、菲達起司放入麵包中，再淋上橄欖油，並撒上奧勒岡、鹽和黑胡椒粉。
1.3 把麵包的上蓋蓋回麵包上。將蒜末混合在融化的奶油中，然後大量地刷在麵包外層。再用鋁箔紙緊緊包住麵包，然後放入上下火180°C的烤箱中烤25分鐘。之後取下鋁箔紙，並將麵包再放回烤箱烤10-15分鐘，直到烤成金黃色為止。烘烤同時，來煮義大利筆管麵。
1.4 取下麵包的上蓋，放入煮熟的筆管麵，然後攪拌均勻。裝滿櫻桃小番茄、菲達起司和筆管麵的麵包就完成了。

2. 裝滿蘋果和胡桃的麵包
份量：4 人份
準備時間：2  5分鐘
烘烤時間：60分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 個大圓形歐式麵包
3 顆蘋果，去皮並切成薄片
60 g 胡桃
30 g 糖
1/2 茶匙肉桂粉
半顆檸檬汁
30 g 融化的奶油
20 g 二號砂糖
焦糖醬，裝飾用

作法：
2.1 切下歐式麵包的上蓋，然後將其挖空。將蘋果片與胡桃、糖、肉桂粉和檸檬汁混合均勻後，倒入麵包中。
2.2 把麵包的上蓋蓋回麵包上。在麵包外層刷上融化的奶油並撒上糖。再用鋁箔紙緊緊包住麵包，然後放入160°C的烤箱中烘烤45分鐘。之後取下鋁箔紙，並將麵包再放回烤箱烤10-15分鐘，直到烤成金黃色為止。切開充滿蘋果和山胡桃的麵包，然後淋上焦糖醬就可以享用了。

3. 裝滿培根、蔥和蛋的麵包
份量：4 人份
準備時間：25 分鐘
烘烤時間：60 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
1 個大圓形歐式麵包
100 g 培根，切丁
80 g蔥，切末
4 顆蛋
150 ml 鮮奶油
100 g 瑞士起司絲
粗粒胡椒粉
30 g 融化的奶油
1/2 茶匙普羅旺斯香草

作法：
3.1 切下歐式麵包的上蓋，然後將其挖空。將培根煎到酥脆後加入蔥，再稍微炒一下，之後將其倒入麵包中。
3.2 將蛋、鮮奶油、黑胡椒粉和約80 g的起司絲混合後，倒入麵包中，然後將其餘的起司撒在上面。
3.3 將蓋子放回麵包上。將融化的奶油與香草混合後，刷在麵包外層。用鋁箔紙包裹住麵包後，放入160°C的烤箱中烘烤45分鐘。然後取下鋁箔紙，再將麵包烘烤10-15分鐘，直到烤成金黃色為止。取下上蓋後，再撒上新鮮香草就可以享用了。

還想要找更多的裝填麵包的點子嗎？ 這道裝入牛排和菠菜的麵包食譜，你一定會喜歡：https://youtu.be/qqxuXGNEBJg

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今天，我們做番茄羞紅盅，
如果，妳不想指染羞紅的番茄，
我們也有一款超簡單，
蓋起來就通通看不見的，
腦補奶油蕃茄飯～
有些孩紙不喜歡吃番茄，
覺得只要是番茄口味的就是一鍋酸，
其實經過奶與油的調和，
番茄開胃又營養，
生吃活剝還是火燒煎濕，
都有不同的營養，
脫光了不害羞，脫光了口感更好！

食譜：
🍚腦補奶油蕃茄飯
準備米一杯\番茄一顆\奶油一塊
米浸泡約30分吸飽水份
一顆番茄去蒂頭屁股畫十字
番茄放入米中
放上奶油隨意一塊
（一杯米一杯水電鍋外鍋一杯水）
一般煮飯模式
煮熟後剝掉番茄皮搗碎翻攪
再蒸一下去除水氣撒胡椒粉調味即完成

🍅番茄羞紅盅
番茄\舞菇一包\蝦子數隻\起司片
番茄蒂頭平切挖出內部果肉
煎香蝦子（半熟就好）
炒香舞菇
將蕃茄肉用橄欖油炒香
與炒過的舞菇共炒
番茄盅鋪上起司片
再填入蕃茄肉舞菇
塞入半熟蝦塊
中火蒸三到五分鐘就完成
💁‍♀️可撒上香菜或羅勒
💁‍♀️可用黑胡椒增添香氣
💁‍♀️可加點糖與鹽巴調味

攝影 by尢 周琨瑾
剪輯 by某 彭佳琳
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/地方媽媽Ａ力 /彭佳琳
音樂資訊-
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Track: Stargaze — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/-ecbYr0zmx8
Free Download / Stream: https://alplus.io/Stargaze
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Track Title: Tyronic - You Could Try [NCN Release]
Music Provided By NoCopyrightNation
Download/Stream: https://ncn.ffm.to/tyronic-youcouldtry
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#兩步驟爽嗑功夫番茄海鮮燉飯
#誰說吃燉飯非得上館子

😲聽說這道菜名和"詠春葉師傅"有些淵源...https://pse.is/MRN8S
😱然後又聽說"說書人卡爾"開始打詠春了...https://00ff77.pros.si/LWNTQ

👨卡爾：「啊噠噠噠噠噠噠噠～！！」
👩Ling：「你在幹痲！？」
👨卡爾：「我在做晚餐...喔不...其實我在打詠春！因為我要煮．十．鍋啊噠噠噠噠噠！」
👩Ling：「...不就兩個步驟而已...你有必要搞成這樣嗎......」

#為什麼我講沒幾句有人就快吃光了
#果然在吃貨的世界裡餐桌就是戰場
#為什麼有辦法在家生出這電鍋料理
#沒辦法啊因為我就是又懶又愛吃啊

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