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#舊臺中火車站 是古蹟，要好好保存，這點是大家都再同意不過的事；但是，文化部卻準備 #大圈地，火車站附近將近50公頃的面積都要納入，將來這個區域內的建築物要改建，將因為 #有可能 改變歷史紋理，而遭到高度或樣態的限制，這簡直就是 #文化土匪！
我特地把某些文史學者最推崇的日本東京舊火車站資料找出來，日本人他們也只保存舊火車站，火車站前留一塊廣場，接著是大馬路，然後周邊也都是高樓大廈。
日本可以那樣做舊火車站周邊的都市更新，我們的文化部卻要限制周邊大區域開發，只為了保留區域歷史紋理，不要擋到舊火車站的視野，這玩笑也未免開太大了吧！
#別讓文資法淪為少數文史學者操弄的工具
#別拿雞毛(保存歷史古蹟)當令箭
#文化部是太上機關？
台中火車站鄰地遭疑偷圈地列古蹟 文化部：待討論
https://udn.com/news/story/7325/5685492
【愛琳娜 + 電影票贈送】
首先今天（14日）晚間11點，會從留言和公開分享中各選出3位朋友，每人2張票。
進入正題：「再廢的人生，也要奮力開出一朵花」
大概是這樣的，《愛琳娜》6/5上映了，但是才上映5天，就因為侏儸紀上映，戲院廳直接被砍，或把好時段都給美商，政府也沒有對國片制定保護政策，任由美商廝殺國片。
這部片各界回響熱烈，剛上映表現就不錯，常有客滿的佳績，可以期待再創海角七號的國片高峰。但是因為跟好萊塢撞期，這部片現在直接被全台砍廳了。雖然口碑逐漸發效，但接下來，想去看片的觀眾會找不到戲院去看，這樣下去，這支國片兩周就會夭死下院線了。
這讓我感觸很深，因為本身是從事動畫產業，瞭解一部作品要問世的辛苦，大家燃燒熱血熬夜奮戰，還要面對太多不是光靠努力實力就能解決的問題：環境也好、政策也好、人也好。也認識些從事電腦動畫漫畫或遊戲產業的國內人才。在面對國外大公司的史詩神作的強敵環伺下，想辦法找出自己的路，在夾縫中生存。
愛琳娜的問世，也是如此。熱愛創作的前輩們啊，為了自己喜愛的事，也無形為我們後輩打造一個更好的產業環境，在眾人的不看好中，一股傻勁的努力著。呼應本片描述社會中市井小民面對生活的寫照，當中的喜怒哀樂，往往更能細膩的撼動人心。
老實說侏儸紀新片我很期待，但這和支持好的國產電影並不衝突。好萊塢大片，可以存活很久很久，不急著搶頭香，一個月後再去看，排隊的人也少了，位置也好。罷特，如果你對《愛琳娜》有興趣，那麼請在這週就走入戲院吧，慢了一週，可能就下片了，一部用心的電影也沒有後續發酵的機會了。
愛琳娜粉絲頁的影片介紹
https://www.facebook.com/…/vb.15910971096…/346402655571076/…
愛琳娜 官方粉絲團（目前置頂文有場次時刻表）
https://www.facebook.com/MOVIEIRINA
愛琳娜 各界名人觀後佳評迴響
http://twelena.blogspot.tw/p/blog-page_3.html
[新聞]
台灣女俠抗美國恐龍 《愛琳娜》口碑夯
http://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/1342815
[新聞]
國片《愛琳娜》遇見了威秀 卻忘不了曾被戲院遺棄的窘迫…
http://www.new7.com.tw/NewsView.aspx…
「愛琳娜」下檔 嘉市工策會盼再上映
http://ppt.cc/2iNmH
《愛琳娜》奮力開花 那政府呢（魏玓）
http://www.appledaily.com.tw/…/…/headline/20150610/36599252/
後記
韓國政府有心栽培國內動漫遊戲，資源投下去了，產業就出來了。即使是泰國、菲律賓等所謂東南亞國家，都能保護並完善自家電影產業生態。
我不明白，中華民國政府也會編列相關預算，但是拿最多錢的，往往端出最怵目驚心的東西（就不舉例了，會被抓去做中部綜）。幾年下來，在臺灣一講到「文創」，就只剩下財團銅臭，很多問世的遊戲、動畫，內容還比不上新一代的學生新秀。過去，太多文創資源多流向關係人士和大公司裡的肥貓。做出了太多垃圾，讓國人信心崩潰散。在產業環境裡惡性循環。這些文化土匪，造就了一片文化沙漠。等到創作者、選手靠自己的力量做出成績了，高官才來握手，這是榮耀？還是羞辱？
一部用心產出的作品，沒有良好的曝光環境，一開始就被片商、戲院、政策給腰斬了。還要用「拜託」「送票」的請大家來支持，很悲傷、很卑微。近年電影產業表面看似有起色，但沒有好環境支持，很可能隨時又是一次崩盤。一部好的作品問世，就像一個孩子來到世界，創作者應該要歡天喜地的慶祝才是，我卻把他寫的戰戰兢兢滿面愁容，好像這個孩子隨時會夭折、即使活下來了，也不知道有沒有錢可以養他長大。寫到這裡，真是百感交集。
同学们好，今天和大家分享一道特别好吃的湘菜“土匪猪肝”，是一道极具湘西地区特色的菜品，在辣椒的选择上可以根据口味来选择小米辣，湖南辣椒或者大红椒等，其特点就是外焦内嫩、口感鲜嫩、野性十足，大块大块的猪肝吃起来特别爽！本次视频中的做法为一锅成菜，方便快捷，最大程度的保留了猪肝的鲜，如果不想用太多油也可以先将猪肝焯水再炒，可以适当减少油的用量，但鲜嫩程度会打折扣。希望大家喜欢本期视频，感恩！以后有机会再和大家分享土匪肉、土匪鸭、土匪鸡的做法~
菜名由来（摘自百度百科）：湘西曾经是土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪肉、土匪鸭、土匪鸡、等等，不胜枚举。而“湘西土匪猪肝”正是其中最具代表性的菜肴之一。
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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上一次去帶Momo去香港的冬日美食節已經是兩年前！？
不知道今年又有什麼好吃呢？
前回Momoと香港の冬季フードエキスポに行ったのはもう2年も前のこと？
今年の満足度はどうでしょうねー
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用日式廣東話叫譚仔＆日本人妻の街市攻略│和風広東語の注文チャレンジ＆香港街市攻略！
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日本人妻跟香港奶奶去飲茶｜日本人妻が香港の姑とヤムチャ
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日本人の澳牛「好客之道」初體驗！｜日本人の香港澳牛での初体験！
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#聖誕節 #美食 #冬日美食節2018
石塘古村是廣東省韶關市仁化縣歷史悠久、古建築規模龐大而且保存最為完好的古村落之一。從明朝洪武年間李可求從福建移居石塘古村到現在，石塘建村已有640多年歷史。2010年12月13日，住房和城鄉建設部與國家文物局在北京公佈第五批中國歷史文化名鎮名村的名單，共有99個鎮、村入選，廣東省僅有4個，仁化縣石塘古村名列其中，成為韶關市唯一的“中國歷史文化名村”。石塘古村村總面積15公傾，現有人口3400多人，遺存古宗祠八座、古民居79座，古村的雙峰寨是國家級重點文物保護單位，2006年被國家公佈為重點文物保護單位，古村中心三角街，古時最繁華的商貿一條街，至今還保留著較為完整的店鋪門面和布架。在清朝，石塘古村達到繁榮的頂峰。石塘古村古建築大多是明清建築遺存。建築風格集客家風情、徽派特色，又受江西古建築風格的影響，形成石塘古村古建築的獨特風格。雙峰寨是鄉紳李自勝為防範土匪搶掠，籌銀三萬，於清光緒二十五年（1899年）動工，用了十六年的時間建成。雙峰寨原名石塘寨，後取寨門前門楣橫匾「雙峰保障」之意，改稱為「雙峰寨」至今，該寨1949年前已崩塌，中華人民共和國成立後重修。雙峰寨外形為長方形，用石灰和青磚砌成，有一座主樓和四座炮樓，主樓與炮樓之間有高9米，寬1.2米的城牆相連。寨外周圍是寬13米，水深1.5米的護城河，是個少有的巨型寨堡。欲進寨門必須先經護城河，周圍護城河的面積為4878平方米，河上有吊橋，吊橋分兩段，中間有一個橋墩，（1976年改為水泥橋）。過了吊橋城堡又被兩重寨門深鎖，第一重兩扇大門用全封樟木製成，厚5寸（15釐米），大門頂有“雙峰保障”四個大字。第二重門與大門結構相同，門頂有“保安門”三個大字。古城堡內攻、防、守相結合的設計環環緊扣。大革命時期，中國共產黨領導的石塘鄉農會曾在裡面辦公。1927年後，石塘鄉農會領導軍民退居雙峰寨內反抗當時的國民黨右派的鎮壓，前後歷時9個月。雙峰寨現在是愛國主義教育基地。
