餐廳名稱：文川梅子雞
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每年到梅嶺除了可以賞梅與健行之外，另一個重頭戲當然就是在地的梅子餐廳，像今天要介紹的文川梅子雞就是伍龍步道前的熱門店家之一。不管是冬天的梅花季，或是夏天的螢火蟲之旅，這裡往往都是滿滿的用餐人潮
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餐廳名稱：文川梅子雞
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.cc/2017/02/blog-post_5.html
消費時間：2017年/1月
地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺29之2號
電話：06-5754086
營業時間：9:00 - 19:00
公休：無
每人平均價位：250
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：23°10'53.8"N 120°33'30.3"E
停車：方便（前方公有停車場）
每年到梅嶺除了可以賞梅與健行之外，另一個重頭戲當然就是在地的梅子餐廳，
像今天要介紹的文川梅子雞就是伍龍步道前的熱門店家之一。
不管是冬天的梅花季，或是夏天的螢火蟲之旅，這裡往往都是滿滿的用餐人潮
站長第一次吃文川是多年前來看螢火蟲的時候，
還記得那時候我們一行人6點左右才到梅嶺，
先到文川吃飯後才準備要上去看蟲。
那時服務的阿姨還以為我們是了下山才來吃，
後來得知我們才要上山相當驚訝的說：「七點後螢火蟲都回家睡覺啦！」
果不其然，吃完飯再上去伍龍步道時，只看到稀稀落落的幾隻蟲....
文川餐廳的邊邊有開花的梅樹，這在梅嶺並不少見，
因為大部分的店家都會刻意種幾顆梅樹來攬客順便當成看板招牌
餐廳中間有個噴水池，讓小朋友的目光都被吸引了過去
菜單，主要提供雞肉類餐點，其中不少都有使用梅子入菜。
當然，也不是說來梅子雞城就一定要吃到梅子料理，
但如果沒有點到感覺就與一般土雞城的差別不大了
菜單背面是訂桌的合菜，
有趣的是底下寫著AM11:00 - PM2:00不要點菜單上沒有的菜，
意思難道是其他時間就可以自選料理方式嗎？
入座後店家會先送上梅子茶，喝起來酸酸甜甜的相當清爽
桌上還有很夠味的辣椒醬，好像也有對外販售
白飯是免費的模式，可以無限續碗
高麗菜 NT. 0，每一桌都有的招待，可能是那陣子菜價跌破谷底的關係吧？
脆竹 NT. 100，清炒的冬筍，吃起來是甘甜的味道
龍鬚菜 NT. 100，龍鬚菜是山產店常見的熱炒菜類，
但其實它並不是一種青菜，而是佛手瓜的藤蔓嫰芽，
因為外型宛如「龍鬚」般，因此被稱為「龍鬚菜」，
吃起來清脆嫩滑深受不少人喜歡
三杯杏鮑菇 NT. 150，吃起來很有水分，
三杯的味道並不重，而是帶著九層塔香氣
梅香豆腐 NT. 150，裹粉稍微過油的嫩豆腐，
淋上以梅子醬與菇類燴炒過的醬汁
醬汁吃起來帶著甜味，梅子的香氣十足，是一道相當順口的在地梅子料理
薑黃雞（小） NT. 350，用當地種植的薑黃來入菜，上桌時香氣撲鼻而來
雞肉煸的非常入味，吃起來也不會太乾，非常下飯的料理
豆乳雞 NT. 350，豆乳味沒有很重，只帶著淡淡的清香，
雞肉炸得火喉也相當適中，連不愛豆乳雞的站長也吃得不亦樂乎
蛤仔雞（小）NT. 350，很多人一定會問為什麼沒有點招牌梅子雞湯？
我都會回說：「剛健行完喝清淡點好」。
如果出發行前來用餐，我就會點梅子雞了
蛤仔雞湯肉給的相當大方，除了蛤蜊之外，
還放了不少蒜頭與薑片，冷冷的天喝起來相當舒暢
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