【 翡冷翠文創XMonica 】
開團起跑🎉
餐酒搭:
今天開了這支「卡拉瓦喬」搭配我的烤全雞
口感:
紅李果香濃郁,略帶胡椒味
口感乾爽,單寧柔和
搭配美食:牛肉、義大利麵,羊肉、家禽肉
雞肉的鮮椒味
將紅酒椒澀味轉換成微甜口感,乾淨順口!
好完美☺️
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會動的文藝復興藝術大展 翡冷翠文創
文藝復興義大利紅酒全球限量3000套
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文藝復興:原價$2000/開團價1600
米開郎基羅:原價$1500 / 開團價$950
卡拉瓦喬:原價$1500/開團價$950
波提且利: 原價$1500/開團價$950
拉斐爾:原價$1500/開團價$950
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過76萬的網紅memehongkong,也在其Youtube影片中提到,謎米新聞:news.memehk.com 謎米香港: www.memehk.com Facebook:www.facebook.com/memehkdotcom...
文藝復興紅 在 Monica創藝視界 Facebook 的最佳解答
【 斐冷翠文創XMonica 】
開團起跑🎉
黑蒜醬燒豬肋排
食材:
豬肋排、洋蔥、白芝麻、蔥、薑
.
蒸豬肋排:
酒釀、蔥段、薑片、米酒
🔻
酒釀、米酒去腥 抓ㄧ抓整塊肋排
蒸7分軟爛程度即可
.
醬燒汁調料:
清酒25g、紅糖50g、黑醋50g
日式醬油80g、黑蒜25g
水醃過肋排
.
涼拌糖醋洋蔥:
細沙糖、蘋果醋 1比1
🔻
洋蔥先用冰塊、水⋯浸泡
可去除嗆辣味
冰鎮過後更好吃
炒糖色:
冰糖、油
🔻
可使肋排上色、紅亮
.
酸酸甜甜的味道
加了黑蒜層次更加分明
鹹、甜、酸、回甘
不死鹹、偏甜但不過於甜而膩口
天然的微酸、最後回甘
先蒸軟爛 後燉燒
醬汁燒得入味
肋排ㄧ咬化開
味道層次分明
接著來ㄧ口
帶有地中海風味的黑櫻桃
和覆盆子果香的義大利紅葡萄酒
『拉斐爾』更堆疊了口感上的層次感
意外發現拉斐爾跟黑蒜超搭
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文藝復興義大利限量紅葡萄酒
即日起開團囉⋯
🔺原價:1500元
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像藝術品ㄧ樣的紅酒
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會動的文藝復興藝術大展 翡冷翠文創
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