北歐文青風咖啡店☕冠軍咖啡店讓咖啡變成主角,人氣咖啡一位難求,享受咖啡香和甜點來去喝咖啡https://www.darren0322.com/blog/post/fikafikacafe
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ ?網美~文青風~咖啡吐司組合【芋泥玉子燒吐司 】配 ??韓風【400次咖啡· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 ...
文青風咖啡 在 CosMart Facebook 的精選貼文
【週末 #咖啡迷 必去!😍】
身為咖啡成癮人士,編輯早前已經率先去咗位於 #銅鑼灣 嘅 #期間限定 #咖啡市集!現場有多達十間人氣coffee shop☕️,包括 NOC Roastery、 Cupping Room Coffee Roasters 、 素啡工場 sofe.coffee 等,好多 #樽仔咖啡、cold brew有特色得嚟又ig-able,超吸引!現場仲有一部可愛文青風 #咖啡烘焙車,打卡一樣掂!
利園咖啡生活節咖啡主題市集
日期:2021年7月22日至8 月1日
地址﹕銅鑼灣希慎廣場1樓中庭
其他推介:
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文青風咖啡 在 Facebook 的最佳貼文
#隱藏巷弄咖啡店☕️外帶一杯現沖煮咖啡,搭配甜點或肉桂捲好幸福啊💗喜歡這家的 #咖啡金通寧 酸酸甜甜帶點氣泡感,有濃郁的咖啡香。#肉桂捲 #期間限定外帶 充滿厚實肉桂辛香風味,口感軟綿甜甜,一吃就愛上!
餘地 Coffee Room
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多量請提前私訊餘地粉絲團預訂!!
#甜點需自備餐盒盛裝
文青風咖啡 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的精選貼文
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?網美~文青風~咖啡吐司組合【芋泥玉子燒吐司 】配 ??韓風【400次咖啡· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 】。
?芋頭控必收藏!綿密扎實的芋泥玉子燒吐司,精緻美味,滿瀉的餡料看著就已經很療癒~ 要多拍幾張照才捨得把吐司放進口裡。☺️
近期大熱的【400次· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 】為什麼會在韓國火速爆紅呢?因為韓綜「新商品對決便利餐廳」,嘉賓丁一宇到澳門隱世茶檔「漢記咖啡」品嚐由漢叔手打400次才能出現綿密如雲朵般的咖啡而驚嘆。製作過程、形態、味道也跟韓國路邊焦糖餅Dalgona (달고나 )很相似,因此被韓國人稱為Dalgona Coffee。
節目過後,不少韓星、歌手、網民們都紛紛跟著漢叔的咖啡去做,連金英光、姜丹尼爾也大讚好喝~ 大家不妨這個週末,在家做做這個 ?? #網美 #文青風 #咖啡吐司組合 #芋泥玉子燒吐司 #dalgonacoffee #焦糖咖啡奶蓋 #焦糖奶蓋咖啡 #咖啡焦糖奶蓋(食譜如下,謝謝)??
【芋泥玉子燒吐司 】
芋泥材料:-
芋頭.................470g
砂糖.................70g
牛奶.................70ml
無鹽牛油.........35g
玉子燒材料:-
雞蛋.................4-5隻
味醂..................1茶匙
鹽.....................少許
做法:-
1. 芋頭切片,放入熱鍋內蒸18分鐘後拿出,加入砂糖、牛奶、牛油用電動攪拌機打至均勻幼滑備用。
2. 雞蛋打發成蛋液,加入味醂、鹽拌勻。
3. 熱油鍋下1/4份蛋液以小火煎至凝固後,從鍋邊把蛋捲起至尾端,然後在蛋卷旁邊加入1/4份蛋液,重複以上步驟,把餘下之蛋液加入鍋內捲起便可。
4. 完成後之玉子燒可用烘焙紙包裹著,可使玉子燒外型更加漂亮。
5. 將適量芋泥、玉子燒放在吐司上便可。
小貼士:-
如喜歡帶甜一點的玉子燒可加入適量砂糖。(這次的玉子燒我是配甜的芋泥做吐司的,所以糖可以去掉)
【400次咖啡· Dalgona Coffee ·焦糖咖啡奶蓋 】
材料:-
即溶咖啡..............2湯匙
白砂糖..................2湯匙
室溫食用水..........2湯匙
做法:-
1. 將即用咖啡、白砂糖、室溫食用水混合(水續少加入更易控制),然後用手動打蛋器打成綿密泡沫狀。
2. 杯子放入冰塊、牛奶,然後加入焦糖咖啡泡沫便可。
後記:-
1. 小湯匙、手動打蛋器、電動打蛋器均可打出綿密泡沫狀。(三種方法我都已經親身試過,也成功了)?
2. 如用小湯匙去打的話,泡沫顏色深一些,有咖啡油的外觀。(這是最original 的方法,手酸感強,泡沫沒有豐厚感,呈泡沫半液狀態)
3. 用手動打蛋器比小湯匙快成型,還是會感受到400次DIY之體驗,泡沫顏色恰到好處,吃起來很輕柔。(約8分30秒便成功..但是手也是酸酸的...)
4. 電動打蛋器以時間取勝,大概不到3分鐘便可以成型,顏色像Bailey,泡沫更輕柔。(感覺很輕鬆方便)
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文青風咖啡 在 果籽 Youtube 的最佳解答
東京的古着,便宜且款式不落伍,懷舊的衣服褶痕代表對歷史的鍾情。作為「二手天堂」的高円寺,實力匹敵古着勝地下北澤。整個高円寺範圍由七條商店街組成,幾百間大小商店任君選擇。數不盡的中古品二手店、極具個性特色的咖啡店、文青精品小店、特色美食等,都可以在高円寺裏找到,而且價錢相宜大眾化。不少電視劇與小說也曾經以高円寺作拍攝場地與故事舞台,包括村上春樹的作品《1Q84》。高円寺古着店林立之餘,也有不少專賣二手玩具精品、二手書的商店,亦有大型二手店Mode Off、Hobby Off等。豈只是「二手天堂」,更是「平民天堂」。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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文青風咖啡 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
在土地空間愈來愈缺乏,房間愈劏愈小,連床也未必放得下時,洗衣機更不用想了。於是近年自助洗衣店愈見盛行,去年在上環開業的熊貓洗衣店,也是其一。
假如店主哥哥不是Katol,這洗衣店也只是尋常,但有了本身開辦木工作坊Start From Zero,同時認識不少咖啡師朋友的Katol,小店立刻變得型格起來。自家製木牆、木櫃,充滿北歐簡約風,店內會定時展出本地藝術家如門小雷、Harbie的畫作、編織作品,又有誰猜到洗衣店竟是展覽場﹖
最特別是,他還找來曾開設咖啡奇店,城中首架咖啡單車及每星期只營業周末(現時休業)的冗員俱樂部的Otherway一起合作,在店內開設咖啡店,賣意式咖啡、冰鎮咖啡、朱古力,以及麵包三文治等輕食,咖啡豆用本地烘焙品牌,淺炒風格,突出花香,風格相當討好。
不少正在等候衣服的客人,百無聊賴時,便坐在店後方的角落,邊喝咖邊看書/發呆/玩遊戲,即使人在上環,那一刻卻彷彿到了旅行中的路邊小鎮,在不斷重複的洗衣機聲響中,卻有靜下來的一刻,絕不是那些常見的文青風咖啡店,很貼近民生。
穿著自家設計衣服的店主Katol,解釋:「本來家人在西營盤經營熊貓洗衣舍,那時我已覺得為甚麼洗衣店總是同一模樣﹖所以用木材設計內部格局。」名叫熊貓,別有含義﹕「哈哈,那是我妹妹女兒的外號啦。」
因生意不錯,妹妹打算開分店,一眼看中現址,卻實在太大了。一家人當然幫忙吧,哥哥Katol便找來朋友幫忙,把店鋪一半劃分成咖啡店,展開只此一家的洗衣店聯乘咖啡店生涯。
「現時店名的Laundry & Coffee,其實我們原意是指Laundry &。」Katol訴說店名由來﹕「我們覺得洗衣店可以跟不同人合作,這次是咖啡店,下次可以是其他行業,所以便用了這未知數為店名。」
採訪﹕楊志強
攝影﹕陳秉謙
Laundry & Coffee
地址﹕上環皇后街1號地下
Facebook: https://www.facebook.com/coffeeand.hk/
營業時間﹕星期一8am-5pm,星期六日9am-6pm
平均消費﹕$50
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