新北 MASSA Taiwan 捷運頂溪站。人均價250元。
兩年無法出國,都快忘了搭飛機是什麼感覺,幸好台灣有很多異國餐廳,偶爾想念國外時,還可以用料理一解饞念。
最近在永和頂溪捷運站附近發現一間特色小店,真的是小小一間不起眼且無招牌,路過可能都會錯過的那種,不過裡頭賣的卻是台灣較少見的以色列料理。兩位老闆分別來自以色列和加拿大,將過去曾在以色列Fine dining餐廳工作的餐飲經驗,在台灣轉化成為更容易親近的街頭小吃,口味絕對道地。
很多人一定好奇到底以色列料理的特色是什麼?其實就是地中海料理,多以蔬果、全穀類為主,有使用大量香料和橄欖油調味,吃起來很清爽健康且營養。
雖然MASSA賣的是平價美食,但料理手藝可是一點也不馬虎,中東常見的袋餅,一塊塊全是老闆從麵粉開始手工擀製而成,門口還有烤爐可看見老闆現點現烤的模樣,店內提供有烤窯牛肉、香料烤雞和炸鷹嘴豆球等三種口味,老闆用多種香料調配出有豐富層次的香氣和滋味,份量都非常扎實且爆量澎湃,一個袋餅兩個人分食很可以,另外還加點了蔬菜牛肉球、烤花椰菜和庫斯庫斯香料雞肉燉飯,個人覺得雞肉燉飯超好吃,可惜只搶拍到被吃一半的照片就不放上來了。
老闆不時也會推出一些隱藏版菜色,這天就加碼吃到來自以色料的特色甜點halvah,吃起來的口感很近似於金門貢糖,本來以為會很甜結果出乎意料的爽口不膩,一次吃一片都沒問題。
不過因為老闆是外國人且不會說中文,須用英文點餐,或是店內有提供中文菜單,可以手指點餐;另外也提醒一下,由於店內空間較小也沒幾個座位,老闆在製作料理時的油煙較難散去,會介意油煙味的人建議外帶比較適合唷~
- ⠀ ⠀
DATA
地址:新北市永和區中山路一段193-2號
電話:02-8792-3280
營業時間:11:30~22:00
公休:無
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅Ting's Bistro克里斯丁,也在其Youtube影片中提到,#百樂餐 在國外是相當受歡迎的一種聚餐模式,名稱來自於英文的"Potluck",是由"pot"(鍋子)跟"luck"(運氣)所組成的,每位嘉賓都各帶1樣菜色到現場與眾人分享,但因為每個人帶的料理都不一樣,所以要吃什麼就全看運氣了(笑),藉由每個人帶來各種不同的食物,互相分享各自的手藝以及故事。 六...
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#日本 #深度微旅 #八幡平 🥰
上次的八幡平景點簡介了一些八幡平市特別的景點,也帶大家認識了一下八幡平的火山、濕地和湖泊等地形,雖然現在疫情緣故,無法親自前往體驗,但最近跟他們來了一場線上交流,感受到日本東北人的熱情,能夠透過更多與在地人交流的方式認識日本,順便分享台灣的特色,是一個很正向、有趣的雙向交流體驗。
😍 🍺
八幡平市有很多融合自然與傳統技藝的特殊體驗,就等大家自己來親身感受囉!
〰️
https://www.bring-you.info/zh-tw/hachimantai-travel-guide
〰️
#龍之眼
龍之眼從八幡平山頂登山口步約10分鐘就能抵達,而如此奇觀是因為冬春之際,融化的積雪流入火山口形成的沼澤地,經過沼澤地浮力的作用被抬高而成。
🥢
#安比塗漆器工房
喜歡日本工藝的人,可能對於在日本料理用餐時那種精雕細琢的傳統漆器很印象深刻,更別提漆器的英文代表字就是「japan」,若想要親身體驗漆器的製作,擁有大量野生漆樹的八幡平,具備了悠久的歷史傳承,再加上岩手縣境內自產的國產木頭,推薦喜歡的朋友來這裡試試自己的手藝。
♨︎
#地熱蒸氣染色體驗
全世界獨一無二的「八幡平地熱蒸氣染織」,簡稱為「地熱染」,來到八幡平,絕不要錯過到位於山林中的「工房 夢蒸染」體驗這種特色染織技法。早上參訪龍之眼,將那魔幻的色彩記在腦中,再用地熱染的技法創作出來,成就屬於自己的藝術品。
🍻 🍶
#無限暢飲多種日本酒 #朝陽飯店
飄兒最喜歡朝陽飯店的點,是這個聯誼大廳,中間的日式傳統火爐會燃起真的火保暖,周圍椅子打造出一種交流、聊天的氛圍,在這裡你可以感受跟日本人聊天、度假的感覺。
除了熱愛台灣的老闆本人(現在甚至住在台灣),整個飯店裡都會有繁體中文的字樣。 最重要的是,入住這裡,😆酒水管飽 。
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六月清爽的一個夜晚,Ting's Bistro舉辦了史上第一場的百樂餐活動,現場吸引到了超過30名朋友聚集在現場,有朋友遠自桃園,有學生隔週要指考...但他們都來了,都來到了這場迷人的派對饗宴...
#百樂餐#potluck#克里斯丁#youdoer
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