The polishing time varies depending on a rice type and a moisture content, and therefore, trials and errors are required.
玄米を食べ出してかれこれもう20年
いやそれ以上の年月を
研究を続けて玄米を食べています。
美味しくなければ
食べ続けることはできませんし
最大限に効果的でなければ
私は続けません。
たくさんの玄米の品種や調理法を研究して今ある調理法と品種が最高のもの
となります。
玄米初心者の方は
もちもちが好きで
玄米玄人になればぱらっとあっさりとしたものを好み出します。
圧力鍋で炊く玄米が好きな人は
精白された食品を取り続けた結果
糖化で身体が傾いた初心者の人となります。
健康のためにだけ食べている人は
未消化で腸壁が傷ついてしまったり
玄米の栄養を吸収できずに
そのほかの大切なビタミンミネラルなども一緒に流してしまっている可能性が高く
美容と健康を実際は得られていない人が大半ですから
時に体調や料理に合わせて
白米であったりパスタであったりお蕎麦であったり。
本当に体内がきれいであれば
臓器がきれいになるので表皮に近い
血液もきれいで肌に艶透明感が出てくるものです。
精神面では大変落ち着き、穏やかで
目先の欲に囚われず
強欲になることもございませんぐらい
精神を安定させてくれるものです。
栄養が足りていない人は
なぜかとてもよく深いもので
精神科医の先生方もある欠乏部分に栄養素が足りていないと結論づけています。
現状に満足できる安定と安心は
食事から。
この穏やかな優しい安定の日々を
多くの方々に知ってもらいたい料理。
それが私の料理でもあります。
お写真は私の自慢の大変美味しい玄米ご飯🍚
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅ちあこちゃんねる / Chiako channel,也在其Youtube影片中提到,今回はリクエスト頂きました、バリエーションのお話です! 前回バランスボールの動画でコンクールの際に 振付の事で審査員の先生に指摘されたというお話もしたんですが、何処を変えたのかも再現してます! 少しマニアックなお話になっちゃうんですが、 是非見てください〜! -------------------...
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掲載 連載レシピ
『和食が初心者の方にもおすすめ!ハタハタと豆腐の生姜煮』
「旬のハタハタをアレンジしたい」
「和食にチャレンジしてみたい」
それならハタハタと豆腐の生姜煮を作ってみてはいかがでしょうか。
ハタハタは鱗(うろこ)がないため、すぐに調理できるのもポイント。
色んな料理に活用できるため、和食が初心者だという方にも最適です。
そのまま焼いたり、煮付けにしたりするのに重宝します。
今回はハタハタに加え、豆腐やたっぷりのキノコを加えました。
ハタハタの美味しい出汁がしみ込んだ豆腐やキノコは絶品。
時間が経てばたつほど味がしみこむので、煮冷ましてから、食べる直前にあたため直して食卓に並べてもよいでしょう。
意外と手軽に作ることができるので、和食に自信がないと感じている方でも心配いりません。
そのままご飯と一緒に食べてもいいですし、日本酒や焼酎などお酒の肴にしてもよいでしょう。
ぜひ試してみてください。
料理研究家 指宿さゆり
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今日の晩御飯にもいかがでしょうか。
美味しいガーリック風味はのソースは
色々活用していただけると思います。
ぜひお試しくださいね。
毎日配信中!!【料理動画・レシピ動画】新生活応援!チキンガーリック照り焼き
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして チキンガーリック照り焼き を作ってみませんか?
...
チキンガーリック照り焼き
Chicken garlic Teriyaki
鶏のもも肉を使ってガーリック照り焼きを作ってみませんか。
調理方法は難しくないので、料理が初心者の方でも心配いりません。
ガーリックソースは分量通りに用意すれば、上手に作れます。
鶏のもも肉は、しっかりと下処理をするとよいでしょう。
黄色い脂肪や筋はキッチンバサミを使って切ると切りやすいです。
口当たりがよくなり、余分な油が取り除けるため、カロリーも減らせます。
フライパンで焼くときは、鶏肉を皮目から入れるのがコツ。
焼き色をつけるとおいしくなります。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/z7yrX5c5Bio
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
【Facebookページ】(いいね!をいただいたファンの皆様、本当に感謝しております)
https://www.facebook.com/recipeseisaku/(@recipeseisaku)
【レシピ制作専門スタジオ】
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●レシピ制作専門スタジオとは?●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影(料理撮影)、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。
●レシピ制作専門スタジオよりお知らせ●
現在、レシピ制作専門スタジオではレシピ動画を配信中。
「自社の商品をPRしたい」「自社のウェブサイトでレシピ動画を活用したい」
そんな多くのお声もいただいております。
ご興味があれば、どうぞお気軽にご相談・ご連絡いただければと思います。
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今回はリクエスト頂きました、バリエーションのお話です!
前回バランスボールの動画でコンクールの際に
振付の事で審査員の先生に指摘されたというお話もしたんですが、何処を変えたのかも再現してます!
少しマニアックなお話になっちゃうんですが、
是非見てください〜!
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今日もご視聴ありがとうございます♪
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こんにちは、ちあこです。
スロバキアでプロバレリーナとして働いています。
皆さん、バレエってお堅いイメージありませんか?
バレエとは縁のない世界、そう思っていらっしゃる方も多いと思います。
ですがそんな事はありません!
バレエを知らない方に、もっともっとバレエを広めたい!
興味を持って、そしてバレエを好きになって欲しい。
バレエをもっと身近に感じて頂きたいという思いでYouTubeを始めました。
そして勿論、現在バレエをされている方にお役に立てるような
動画も作りたいと思っています。
ですのでバレエの動画だけではありません。
ヨーロッパでの生活、旅行、料理、そして自分が興味を持った事、
皆様にシェアしたい事などを、ちょっぴりおバカでマイペース人間な
私のちあこちゃんねるで、是非見て頂きたいです!
そしてバレエという芸術を身近に感じて欲しいなと思います。
私の動画で少しでもクスッとなったり、バレエってこんなんなんだ!
と思って頂けたら、是非チャンネル登録宜しくお願いします。
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#バリエーション#コンクール体験談#バレエ#バレエダンサー#ちあこちゃんねる
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バイクを走らせて、峠のコーナーでも、街中の交差点でも、見えないラインを想定し、そこをイメージ通りに曲がっていく。これって簡単そうで、意外と難しい。「見えないラインを描き、トレースしていく。」
玄斎の上野さんが、お料理を盛り付ける際のテクニックを教えて下さいました。それは、「お皿の上に見えないラインを描き、食べやくす盛り付けていくこと」。これは、そのままバイクライディングにつながる!
片山敬済さんもコースのラインどりに重ねあわせ「見えないライン」を解釈。見えないラインを描いていくからこそ、走りが変わり、走りが生きてくる!
前回に引続き、神戸を代表する日本料理店「玄斎」の上野 直哉さんの料理に対するこだわりからバイク哲学を学んでいきたいと思います。
【参考動画:二宮祥平ホワイトベースさんの動画】
空撮!「理想的なライン取り」
ライディングスクールでのラインどりを空から撮影した貴重な参考動画です。
https://youtu.be/mjQedOJcmZg
■玄斎さんのホームページ
http://www.gensai-kobe.jp/
■玄斎さんのインタビュー記事
異国文化が織りなす独特の情緒にあふれた、港町・神戸。都会の華やぎに満ちた三宮や元町駅周辺から山手へ少し進むと、真珠のまち神戸にちなみパールストリートと呼ばれる閑静な住宅地が続く通りがある。その西端に居を構える『玄斎』は、今年で開店12年目。対象地域に神戸地区が加わった2011年版より、5年連続でミシュラン二つ星を獲得する神戸きっての名店だ。
(参照元:foodion)
https://foodion.net/interview/uenonaoya?lang=ja
■『RIDE? ~Hop on the Motorcycle~』って?
オートバイレースの元世界チャンピオン:片山敬済さんと一緒に配信する「バイクチャンネル」。
テーマは、安全に、楽しく、かっこよくバイクライフをおくるためのノウハウやテクニック、考え方や心構えなど。
いっこうにライディングスキルが上達しない、フツー・・・?のライダーの山ちゃんが、誰よりも速く世界中のサーキットを駆け抜けた世界のカタヤマに、バイクの基本的なライディングテクニックやマナー、そして、バイクライフをより豊かに楽しむ為のヒントやヒケツを聞いていきたいと思います。
初心者や中級ライダーは勿論、ベテランライダーの皆さんにとっても、役立つ情報を配信していきたいと思います。
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■片山敬済さんが代表を務める民間レベルの緊急災害対策チーム「BERT」のオフィシャルサイト
http://bert-japan.org/
■山ちゃんインスタグラム(yamabata_hideaki)
https://www.instagram.com/yamabata_hideaki/
■山ちゃんが動画制作した作品集:Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/HIDEAKIYAMABATA
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#バイク #コーナー #ラインどり #イメージトレーニング #トレース #片山敬済 #ライテク #ライディング #テクニック
料理教室 神戸 初心者 在 Ride? バイクチャンネル Youtube 的最佳解答
「バイク操作の荷重移動は?」や「ラディングの際の正しい骨盤や背骨の角度は?」、「ライディングも“道”に昇華する!」など、バイクテクニックやメッセージなど、片山さんが一問一答で応えていきます。
前回に引続き、神戸を代表する日本料理店「玄斎」の上野 直哉さんの料理に対するこだわりからバイク哲学を学んでいきたいと思います。
【参考動画:ビデオランド(バイク動画)さんの動画】
女性白バイ隊員が教える「正しい乗車姿勢」
https://youtu.be/UhAjAArA6Ig
■玄斎さんのホームページ
http://www.gensai-kobe.jp/
■玄斎さんのインタビュー記事
異国文化が織りなす独特の情緒にあふれた、港町・神戸。都会の華やぎに満ちた三宮や元町駅周辺から山手へ少し進むと、真珠のまち神戸にちなみパールストリートと呼ばれる閑静な住宅地が続く通りがある。その西端に居を構える『玄斎』は、今年で開店12年目。対象地域に神戸地区が加わった2011年版より、5年連続でミシュラン二つ星を獲得する神戸きっての名店だ。
(参照元:foodion)
https://foodion.net/interview/uenonaoya?lang=ja
■『RIDE? ~Hop on the Motorcycle~』って?
オートバイレースの元世界チャンピオン:片山敬済さんと一緒に配信する「バイクチャンネル」。
テーマは、安全に、楽しく、かっこよくバイクライフをおくるためのノウハウやテクニック、考え方や心構えなど。
いっこうにライディングスキルが上達しない、フツー・・・?のライダーの山ちゃんが、誰よりも速く世界中のサーキットを駆け抜けた世界のカタヤマに、バイクの基本的なライディングテクニックやマナー、そして、バイクライフをより豊かに楽しむ為のヒントやヒケツを聞いていきたいと思います。
初心者や中級ライダーは勿論、ベテランライダーの皆さんにとっても、役立つ情報を配信していきたいと思います。
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■片山敬済さんが代表を務める民間レベルの緊急災害対策チーム「BERT」のオフィシャルサイト
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■山ちゃんインスタグラム(yamabata_hideaki)
https://www.instagram.com/yamabata_hideaki/
■山ちゃんが動画制作した作品集:Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/c/HIDEAKIYAMABATA
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#バイク #骨盤と背骨 #荷重移動