咱們家的小孩
很愛住公婆家
因為就像度假一般
(想做什麼就做什麼😆
也很愛跟著姑姑們去逛街
(想買什麼,就有機會成真😅
反正就是不要跟爸媽一起
最好玩XD😂😂😂
週六信義計畫區逛了一大圈後
夫妻倆巧遇我們家孩子們一群七人
手上抱著一堆洋芋片和多力多滋
妞爸:你們怎麼拿那麼多零食😏😏😏
阿妞:因為這一條,只要大喊看板上的文字,就可以免費送
恩哥:我們每一個地方都參加大聲喊,好好玩喔
#真的是跟別人出去才會這樣玩
(夫妻閒聊)
妞媽:他們三隻真的是跟著姑姑他們,才能這樣去玩,如果我們看到很多人排隊,一定就說算了算了
妞爸:真的ㄝ~如果跟著我們一定不會讓他們去玩,爾偶讓他們放肆一下,拿拿贈品也不錯!
#當父母後總是習慣性限制東限制西
#怕麻煩怕危險怕東怕西
#偶爾讓孩子體驗不同人帶法
#釋放利多
#收穫比想像多更多🥰
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料理量匙 在 Facebook 的最讚貼文
#今天好像星期六
難得溫ㄤ休假(我仍要工作)😆
硬拉他陪我去做
平常腳踏車無法完成的事😂
首先八點多先帶我去盆栽店
把被我養的奄奄一息的觀葉植物
重新換成新的一盆😆😆😆
然後悠閒的去吃個早餐~
再去內湖花市逛一圈
買鮮花、尤加利葉
甚至再去近日內湖最夯的IKEA
原本說沒什麼要買純逛逛就好
後來溫尢又眼神死
背了一袋腦婆隨手拿的戰利品
從植栽世界又晉升到假花假草😅
#他本來百般不願意陪我去大賣場一級戰區(總說很多人很可怕)
#後來還好早上去人潮不多
#中午接了孩子
#傍晚看了電影🎬聽見歌再唱
#感動到哭的不像話(還好我有自備毛巾才夠擦拭眼淚和鼻涕)😂
#身為三位都是合唱團成員的媽媽
#真的很有共鳴😆
#美好的一天(妞爸買到他想買的、我也逛到我想逛的)
#滿足🥰
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#今晚下任屋主來訪
他們想來看看
我們會留下什麼傢俱、電器
妞爸很熱情的跟年輕男說明
「基本上訂做的櫃子、拿不走的都送你,客廳只有電視我們會搬走😁」
「沙發、茶几、餐桌、床和床墊、冷氣、冰箱、洗衣機、整個廚房,基本上就可以馬上入住大部分都有了」
年輕男:好,很好(很少話)
妞爸:還有我們房間是掀床,順便教你怎麼搬,對了!我們有很多床套床包,不知道你會不會需要?都是乾淨的在床下櫃內
年輕男:你們覺得用不到的,都可以留給我,謝謝你
妞爸:👌ok喔.....(然後整個晚上都是他在講.......)😅
(一群人離開後)
妞媽:這年輕人很內向,都沒說什麼話😆,很難有互動
妞爸:他滿勾意(老實)的,也滿省的,我沒想到他連床套都說要,也還好他什麼都可以接收,這樣我們搬家就可以更省力惹😁😁😁😁
#剛開始賣第一間起家厝
#真的會很不捨
#處處充滿回憶
#但轉頭看房貸
#一切就釋懷了😂😂😂
#有捨有得
#賣了才不會壓垮我們😆
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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料理量匙 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片,夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋,倒入1大匙油,放入豆腐,稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後,翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁,一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁,起鍋切小塊即可。
2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬汁材料,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
*基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。
4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油,將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油,加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕,拌炒至均勻,起鍋前撒上香菜即可。
5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水,放入甜豆仁汆燙1分鐘後,起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋,加入1大匙油,倒入作法3的蛋液,用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固,馬上關火盛盤即可。
-
楊桃美食網
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