只要滷一鍋肉,就有好幾餐可以少煩惱出一道菜,分裝冰冷凍,也才不會連續好幾餐吃一樣,可以跳著熱來吃。
其實,我很少滷筍絲,孩子們比較喜歡吃滷絞肉,尤其瓜仔肉,就可以讓孩子多扒好幾碗飯。但偶爾還是要變化一下,總不能每次都滷絞肉。昨晚這一鍋頗受好評,大家都多吃好幾碗飯。
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自從買了冷凍櫃,再也不怕買冷凍食品了,尤其在家防疫,減少外出採買,一次出去就要全扛回來,再來慢慢煮。
冷凍鯛魚片,在家防疫期間,沒有鮮魚就拿出來頂替,我們家的飯桌每天可都要有魚、肉、菜、再加一樣什麼的,每餐4-5樣菜色,這真的是考驗我的功力阿........
今天冷凍鯛魚片就來做糖醋,酸酸甜甜的好下飯,小孩也喜歡。
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