【好人經濟限時優惠精選推介】
聽日限時優惠重點推介產品係 Nebraska Butchers HK嘅「全年熱賣牛魔皇套餐」。
聽日(24/9)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
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001 - 全年熱賣牛魔皇套餐
套裝包括:
USDA Prime 肉眼2件300g-350g
Angus Prime西冷2件 300g-350g
加送美國斧頭豬扒2件300g-320g
法國鴨肝2件 每件約60g
免費送貨服務
熱血Marketplace價:$1998
限時優惠價:$1898
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,【慢煮威靈頓牛】https://youtu.be/10-qq4U1EXo 【法式紅酒雞】https://youtu.be/G_8yjGajnEU 【自家製 肉丸意粉】https://youtu.be/prC_jQl5esI 【牛油果香草雞肉沙律】https://youtu.be/mS45bruiI0...
斧頭扒推介 在 Handsup拍住食 Facebook 的最佳解答
𝙈𝘼𝙆𝙀 &𝙎𝙃𝘼𝙆𝙀 𝙎𝙚𝙢𝙞-𝘽𝙪𝙛𝙛𝙚𝙩 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝🥗
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https://www.instagram.com/handsupforfood
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W酒店推出MAKE & SHAKE 半自助餐午餐
$275 可以任吃沙律樽及湯、包一份主食及甜品
沙律樽有多款選擇,超愛吃紅腰豆那款♡
而且有不同口味的橄欖油及黑醋
可以自行配搭沙律汁,推介黑松露橄欖油啊!
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主食提供牛、羊或意粉類,加$350可享用斧頭扒
用這價錢可以吃斧頭扒超值啊~~~
再吃一份甜品及飲品,飽肚又滿足
這高性價比午餐於星期一至五午餐時段供應
經網上W THE SHOP訂購有85折啊✨
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📍WOOBAR @ W Hong Kong
。 尖沙咀柯士甸道西1號港鐵九龍站香港W酒店6樓
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W Hong Kong Woobar Hong Kong
斧頭扒推介 在 Facebook 的最佳解答
今次和姊妹們一同到深水埗1968 Bistro😍
店舖旁邊就是西九龍中心,泊車的朋友可以泊在西九龍中心👍還可以到附近的黃金電腦商場逛一逛😌
今天到來當然要是這裏的招牌菜😍 32安澳洲斧頭扒😍😍😍
看到相片合照,沒錯,就是文生哥哥,兒時每天趕放學追看「閃電傳真機」主持。原來文生哥哥早已投身飲食業,1968 Bistro就是他和親戚們投資其中一間餐廳,看到他的近照,發現他真的有童顏術😂
❤️泰式柚子大蝦沙律:夏日炎炎,相當開胃
❤️法式鵝肝多士:本人不吃鵝肝的,詢問友人,啱唔說我剛做到外脆內軟
❤️白酒牛油炒蜆:日本空運到港的蜆,即叫即煮,香口
❤️墨西哥牛油果辣肉pizza:牛油果配酸忌廉,非常喜愛這個組合,味道刺激
❤️牛油果蟹肉慕絲意粉:用牛油果取替忌廉組成醬汁,蟹肉造成一條條的慕絲,配搭新鮮
❤️法式牛油焗龍蝦配甘筍意大利飯:欣賞意大利飯配香脆的羽衣甘藍
❤️油封比配紅酒配黑松露薯蓉,以黑椒及自家製蔬菜水果代替較肥膩的雞湯醃製鴨髀
❤️招牌菜「32安斧頭扒」採用澳洲冰鮮斧頭扒,肉鮮嫩多汁,但必須一天前預訂。
食得開心🥳
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斧頭扒推介 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
【慢煮威靈頓牛】https://youtu.be/10-qq4U1EXo
【法式紅酒雞】https://youtu.be/G_8yjGajnEU
【自家製 肉丸意粉】https://youtu.be/prC_jQl5esI
【牛油果香草雞肉沙律】https://youtu.be/mS45bruiI0A
出街食塊無熟成嘅斧頭扒都可以去到成千蚊一件,今次我哋試下係Big Big Channel買一塊返黎係屋企整一次未必比餐廳差嘅斧頭扒,程度非常似低溫慢煮嘅質感,用焗爐仔就搞掂,唔駛慢煮棒:)
另外會用到reverse sear 嘅方式去令到件事更加完美,想知點解?睇片啦。
呢個做法可以形容係任何厚切嘅牛扒,例如肉眼, 西冷, 肋排等等.
建議慢焗時的肉中心溫度:
(Suggested core temp of meat during the slow roasting process):
Rare: 49C
Medium Rare: 53C
Medium: 55C
Medium Well: 58C
計算慢煮時間教學: https://youtu.be/dmDHYWIKJTI
慢煮牛扒 極厚切! 爆汁!(梅納反應): https://youtu.be/6XXWJ8Ar1KI
It can be very expensive to have a piece of Tomahawk Steak out there in the restaurant, this time I've bought this baby from TVB big big channel in HK, and trying to make it to a beautiful top grade texture and doneness. Just with an oven and make it very similiar to a sous vide product. So everyone can do it at home with a low oven :)
Moreover, I've used reverse sear technique to enhance a better Maillard reaction, fancy to know the story? Watch it!
The same technique can be applied to any thick cuts of steaks, such as Rib eyes, Sirloins, and Prime/Standing Ribs.