#食況轉播
滑閱照片,整理三級警戒前的一些用餐紀錄,不過一個月內的回顧,卻感覺久遠。時間的腳程沒有改變,只是心態上,越過了一個分水嶺。
我們要挺過疫情,再次回到餐廳吃飯。
#Ephernite(用餐日期:2021.04.16)
Vanessa主廚說,她用媽媽照顧家人的心情來做菜,難怪,每次去用餐,都感受到她呵護備至。那份呵護,不只是對客人,也是對食材,總是感謝她細心拿捏客人口味、盡心展現食材魅力。
這天,一道白蘆筍太好了,嫩嫩肥肥來自法國Landes產區、32+等級(3.2公分粗),和季末最尾的義大利阿爾巴冬季黑松露搭在一起,原有歐洲季節交替之美,卻是「破布子沙巴雍」光彩照人。沒錯,破布子!初嚐這沙巴雍醬,只覺特別鮮鹹,銳利清明,為白蘆筍賦予個性,和底下的巴薩米可醋也合。詢問那鮮鹹何來?沒想到,是破布子,Ephernite自己醃的,去年八月他們獲得一批新鮮貨澀,大費周章漬起來後,今年春天可以使用了。素材是台灣的,味道是法國的,不刻意強調「台灣味」,卻是台灣才做得出來的法國料理。
芳香萬壽菊到了Vanessa手中,百香果般的雅香更加脫俗,不論是老母雞湯那一抹清涼,或者燉牛舌旁的嫩綠醬汁,青草芬芳適得其所。鳳梨馬鞭草雪酪、東加豆馬斯卡彭冰糕、百香果凍、金棗,風味組合得既巧又妙。
#俺達的肉屋(用餐日期:2021.04.30)
終於終於,訪到了台中米其林一星「俺達的肉屋」老闆鍾佳憲(Sam)。他天生是當老闆的料,很知道自己要做什麼,對於肉類的知識也透徹專業。
這天,一道「塊燒牛舌」非常精彩。切面粉嫩如櫻,外殼焦脆薄透,牙齒輕觸,爽朗的震盪徘徊舌上,這厚厚的牛舌,是脆的,內裡彈、外殼輕,愈嚼愈香,濃腴奶味隨著油脂釋放流瀉。我好像吃了一塊奶油。
好吃的塊燒牛舌,必須從部位講究起:選用舌根油脂較多的部分。燒烤方法也很仔細:先上烤爐讓肉升溫,再包進鋁箔紙中,烤到理想的熟度,接著拿掉鋁箔紙,放回火上做最後加熱,炙出均勻的脆殼。
三種瘦肉:羽下、芯芯、栗子肉,各有風姿。
完整訪談已經寫了一半,被疫情打斷,之後完成再刊出給大家。
#Yuan元餐廳(用餐日期:2021.05.01)
同一趟台中小旅,我探訪了好久不見的蕭淳元(阿元)主廚。上一次用餐已是二年前,這一次,我感覺整份菜單更順暢和諧,概念也更清楚,尤其,新任副主廚謝頤霖有中菜、台菜根底,把元餐廳想表現的台灣味道做得更到位。
例如佛跳牆,是貨真價實的佛跳牆,用雞骨、豬骨、老母雞熬上湯,再用上湯煨花膠、鮑魚、魚皮、蹄筋等材料,再把湯料與上湯一起放入小盅裡蒸。蒸之前還有一關鍵:要製作「蔥燒」,將蒜頭與蔥炸到金黃色,是知名的辦桌師傅阿燦師做湯的秘訣。在元餐廳,阿元與頤霖把蔥燒打成泥,加入上湯裡,試出最喜歡的比例,再把調好味的上湯加入小盅裡蒸。
用伊比利豬做的「排骨酥」主菜,也是用真正的排骨酥醃料醃過,其中最重要的是「台南獅牌」的五香粉。「傳統的味道,必須用傳統的調味料才做得出來。」阿元與頤霖如此強調。另一道主菜「上湯龍蝦」,龍蝦烹得好,口感鮮彈,調和老母雞上湯、龍蝦上湯、茴香酒與花雕的醬汁,被粉絲吸飽飽,很有親切感。
#ROOM X #大三元(用餐日期:2021.05.07)
在酒吧吃烤鵝,太狂。剛獲得亞洲50最佳酒吧第19名的ROOM by Le Kief,就這麼狂,最新的客座活動,請到大三元來站台,整隻烤鵝磅礴出場,滿室沸騰。
ROOM與大三元聯手,真是太好,酒吧實驗嶄新的調酒搭餐,老牌粵菜餐廳嘗試破格的呈現,一起進步,一起貼近這個時代。也赫然發現,中菜能否往前走,主事者的觀念與態度非常重要,大三元的二代老闆Charles站在一個很棒的位置上。
鮮黃牡丹紋的蓋碗,盛著雞湯與紅蟳肉,啜一口紹興、鮮奶油、威士忌的澄清調酒,奶香呼應鮮醇;未經改編的烤鵝,佐以莓果、粉紅胡椒伏特加、紅酒的辛香果甜,很有主菜的氛圍;炸鱈魚香絲,裹上避風塘蒜酥,太香太妙,滴進醬油的肖楠木琴酒與炭化番茄,好鮮好順;烏龍茶泡燒酎再蒸餾,調入芝麻糖漿,清涼氣泡中浮現炭焙烏龍的香氛,和班蘭葉千層糕的椰子調性太搭。
#蘭餐廳(用餐日期:2021.05.12)
蘭餐廳想不到,新菜單剛推出,疫情就升溫。
這是一份好菜單,幾道菜充滿Nobu主廚的個人特色,簡潔、直接而味道飽滿。一道花枝,厚切而帶刀紋,掛住醬汁又不硬,原來是經過橄欖油油封,口感軟韌,搭配酸豆水與奶油炒過的甜豆仁、蠶豆、皇帝豆,充滿春末夏初風情;綠竹筍也好,以米湯煮熟,去殼後放入乾香菇高湯煨煮,大塊厚實,盡嚐筍子的肉感與淡甜,醬汁僅僅是越光米與昆布高湯的米湯,稠粘中躍現清新嗆香,是山葵,也是畫龍點睛。小鱗犬牙南極魚,肉細脂潤,抗衡得了層層疊疊的酸鮮:聖女番茄澄清湯、梅干與紅薑,昆布高湯煨過的冬瓜,輕盈又豐美。
#戴口罩、#勤洗手、#保持社交距離 是戰勝病毒的黃金三律。
現在待在家,在能力範圍內支持餐廳外帶,就是守護我們喜愛的餐廳的方式。
「斯丹達伏特加」的推薦目錄:
- 關於斯丹達伏特加 在 Facebook 的精選貼文
- 關於斯丹達伏特加 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最讚貼文
- 關於斯丹達伏特加 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
- 關於斯丹達伏特加 在 [問題] 斯丹達伏特加- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 所以戲稱俄羅斯人當水喝也不為過。 伏特加常被人 ... - Facebook 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 斯丹達伏特加ptt的推薦與評價 - 酒國同好資訊站 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 [問題] 斯丹達伏特加- 看板Wine - PTT網頁版 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 便宜伏特加選擇 - Mobile01 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 [問題] 斯丹達伏特加 - PTT 旅遊美食區 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 斯丹達經典伏特加 - 進口酒登記 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 Re: [問卦] 酒真的好喝嗎? CoolMOS PTT批踢踢實業坊 的評價
- 關於斯丹達伏特加 在 [討論] 基酒升級的尾聲-最後選擇 - PTT Uncovered 的評價
斯丹達伏特加 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最讚貼文
時常拍照都是等到書搬回去、圖片調整等大功告成過後,才會發覺一定會有遺漏在某個角落的幾本忘記入鏡,然後往往都會選擇得過且過,日頭赤炎炎還得全部重來真的太累人,十九本也已經相當可觀了,這個月入手的書排列起來仍舊如此賞心悅目,深淺不一的藍色系始終是最適合夏天也是最美麗的顏色,稍微舒緩隨高溫而變得煩躁的心情,下面就來為這些六月讀物稍作介紹。
六月選書 Olga Tokarczuks《 #雲遊者》已完食,為一本關於旅行與人體的短篇小說集,設定在 17 至 21 世紀,交織旅行中的獨白與反思,並穿插人體解剖、製成標本的故事,來探討人類的生死、行動與遷移,屬於現代旅行的哲學省思。書中 116 則故事,篇幅長短不一,情節也非線性進行,運用第一人稱自述、人物側寫、虛構故事、歷史事件、書信、語錄等不同的寫作形式,展現旅行的不同面向,朵卡萩藉其知性文筆與獨到見解,引導讀者超越現代生活的表層,前往人性的核心,照見旅行的深意。
再者,《行過地獄之路》澳洲作家 Richard Flanagan 的《 #歲月之門》也是我本月份非常想選的書籍,「The Sound of One Hand Clapping」書名來自日本禪師白隱慧鶴的知名公案「隻手之聲」,兩手拍掌可以發出聲音,一隻手發出什麼聲音?寓意人生中面臨到無解,其實是無能為力的問題。一對固執又不知變通的父女,經歷家庭悲劇,無法相互諒解,任數 10 年時光蹉跎,作者用情極深地透過書寫這本小說,關注二次大戰後,短短 15 年內湧入澳洲多達 150 萬人的歐洲移民,他們水深火熱的窘迫生活。以簡潔、含蓄而詩意的象徵手法,一筆舉起這群小人物,他們人生中的失落的時光,與對愛的堅毅執著。
仔細一看就會意識到,這批入手的書籍將近有一大半被麥田攻占,七本都是非常吸引人的主題,最右邊兩本一套的《 #薩拉戈薩手稿》,是兩百年前的波蘭貴族 Jan Potocki 耗時二十年以法文寫成,齊名於《一千零一夜》、《十日談》的文學經典,普希金、卡爾維諾、魯西迪都相當推崇,豐富多彩的情節,錯綜複雜的敘事,不斷閃現的大膽構思,離奇的情與慾,充斥著榮譽與怯懦,怪誕與誘惑,作者以驚人的博學、無比的智慧和創作野心構築出一個神奇的敘事迷宮。1765 年西班牙菲利普五世時期,一名年輕軍官阿方索從安達魯西亞隻身前往馬德里,向他所屬的部隊報到,途中要經過一片人煙罕至、厲鬼出沒的法外之地。啟程不久就發現,他被困在一家神祕的路邊客棧,此後的 66 天裡,他與各色各樣的怪人,每天都由一人講述一個故事的方式,開啟一趟怪奇的魔幻之旅。其 1965 年同名改編電影不但成為邪典作品的典範,深受馬丁史柯西斯與法蘭西斯柯波拉喜愛,也名列波蘭有史以來最偉大電影之一。
《魯賓遜漂流記》作者、十八世紀最偉大的英國作家之一,Daniel Defoe 的《 #大疫年紀事》為史上第一部瘟疫文學,以 1665 年的倫敦一場奪去十萬人生命的瘟疫為背景,一開始只有少數死亡案例,後來人數開始節節攀升,直到紙包不住火,瘟疫正式宣告爆發。富人紛紛舉家搬遷,對小市民來說,這場瘟疫才剛丟出第一道難題:要放棄所有財產,孑然一身離開這座城市嗎?窮人則根本走不了,只能留在原地聽天由命。整座城市開始充滿遭病痛折磨的人,下令封閉的一間間屋子都傳出發自靈魂的哀鳴。有些人不得不涉險工作,也有些人趁火打劫、大發瘟疫財。丹尼爾狄福展現新聞紀實筆法,將史實、傷亡數據,融合個人評論,交織成一部完整敘事,再現倫敦大疫年間的城市景象及市民面貌,體現了難能可貴的人道關懷。
《 #內心活動》應該是諾貝爾文學獎得主柯慈目前可以於繁體中文書市買到全新的唯一作品了,此書精選 2000 年至 2005 年間 21 篇重要文學評論,深入探討貝克特、福克納、鈞特葛拉斯、馬奎斯、菲利普羅斯等多位二十世紀文學大師的作品,每一篇文章乃至每一個詞,都富有獨到的觀點、深刻的見解和敏銳的洞察力。全書看似頗具挑戰實則文風親和,旁徵博引,平實而精準,為讀者打開一扇得以欣賞那些不朽著作的文學之窗。其次,二戰故事的《 #DDAY女孩》,Sarah Rose 依據近年解密的檔案、日記與口述歷史,將二戰時期三位非凡女性的驚險故事娓娓道來,她們一起摧毀鐵道,突襲納粹,規劃越獄,收集關鍵情報,為了諾曼第登陸打下基礎,促成戰爭的轉捩點。
另一本《 #潛水時不要講話》是少數以眷戀海洋的角度寫成的台灣文學作品,自從深深愛上盧貝松的《碧海藍天》後便對類似主題沒有絲毫抵抗力,栗光由自身的海洋體驗出發,記述在台灣、離島、澳洲等地的潛水經驗,關懷海中與岸上的一切生物,蘊含慈悲、溫暖的心靈之目觀視彼此,對萬事萬物充滿敬畏呵護,並時時反思,融入豐沛活用的海洋生態知識,從內在視野一窺潛水員眼中的海洋世界。以及《唐頓莊園》編劇 Julian Fellowes 最新小說《 #上流社會》,關於一個糾纏兩大家族的祕密,和一場翻轉一生命運的舞會。當年門不當戶不對的年輕愛侶連袂出現在舞會上,女孩來自富商家庭,男孩出身名門貴族,雙方家人都擔憂這段關係可能會敗壞名聲,然而,突如其來的戰事之下男孩意外戰死,不受認可的戀情暫且黯然落幕。卻沒想到,25 年後兩個年輕人的母親在一場下午茶會上偶遇,原來多年前「那場舞會」之後年輕男女暗中生下一個私生子,女孩的母親只想守密,保全女兒名節,男孩母親卻想找到私生子解決自己沒有繼承人的問題。在親情的驅使,加上繼承人之爭的壓力,這個祕密終使兩個家族就此開啟了無止境的心機角力。
最近相當關注於 Chimamanda Ngozi Adichie 阿迪契,全球最受矚目的當代非裔英語女作家,其第一本短篇小說集《 #繞頸之物》於近期推出,她在奈及利亞成長,接著在美國長居,於兩地都有長足觀察,以成熟且深刻的眼光觀察飽受內戰摧殘的奈及利亞,以及對世界無感麻木或錯誤想像的美國社會,並透過故事融合兩個文化,帶來衝擊且無人能及的閱讀體驗。12 則短篇中沒有膚色偏見,以冷靜且洞悉人心的方式走一場紙上導覽,引領讀者以作者之眼去看那不能及的國度,不需有任何既定印象,也不用跨過任何門檻,就能橫越海洋陸地,閱讀另一個世界。另一本第一眼就被迷住的《 #貝加爾湖隱居札記》相當適合現在的的我們靜下心來慢慢閱讀,遠離塵囂的法國記者 Sylvain Tesson 曾向自己許諾,要在四十歲前去森林裡過一段隱居生活。於是,他前往西伯利亞自然而孤獨的荒野 ─── 貝加爾湖畔的一座小木屋裡住了六個月。離小木屋最近的村莊在 120 公里外,只有兩隻狗、一座燒柴鍋爐,以及一扇面湖的窗戶,他靠自己的雙手將小木屋內部打造成像梵谷的黃房子,生活逐漸簡化成砍柴、釣魚、煮飯幾個行為;成天與書籍、伏特加、雪茄為伴。在這片荒原中,他逐漸馴服了空間、時間,每一天都在發掘忙碌生活與旅行中無法帶來的體驗;最後他以緩慢沉穩的步調,創造出屬於自己的、簡約而美好的生活。
《享受吧!一個人的旅行》、《愛瑪》的暢銷作家 Elizabeth Gilbert 也帶來耗時六年的新作《 #女孩之城》,1940 年,薇薇安莫里斯因曠課和成績不佳遭退學,她在學校無法找到歸屬,更對按部就班的人生不感興趣,因此失望的父母將她送往曼哈頓,與姑姑同住。那一年她 19 歲,在最燦爛也最無知的年紀來到紐約,這個五光十色的華麗城市。和丈夫分居後的姑姑獨立經營劇院,美貌又極具裁縫天賦的薇薇安迅速融入劇團生活,認識了一群不受框架束縛的人物,薇薇安被他們帶領進一個獨特的世界,她開始探索男人、愛情、性,挑戰那些過往不被允許、絢爛又刺激的事情。
張愛玲的百歲誕辰紀念新版六月一口氣送上三本,《 #紅樓夢魘》一擲十年,用獨有的感性、緻密的考據,歷歷細數《紅樓夢》中開枝散葉的豪門親族、錯綜複雜的人性糾葛,以及精巧繁複的細節書寫,引領我們深入體會曹雪芹的創作匠心,為張愛玲開啟了一場玄妙入神的文字體驗,也替文學史刻下兩代文豪千絲萬縷的跨時代對話。《 #華麗緣》是張愛玲創作黃金時期的散文結集,不同於小說創作的蒼涼冷峻,她的散文恬適豐沛、細膩精闢,無論聊音樂,論愛情,談自己,她慣以感性拾掇美好光陰,用文字拼貼瑣碎青春,而我們早已在一篇篇華麗的文字中,與最真實的她結下了不解之緣。李安改編成同名電影的《 #色戒》收錄於此本 1947 年後的短篇小說集,是其少數以真實歷史為藍本,探討女性心理與情慾的異色之作。歷經家國戰火、與愛人走向歧路的她,文字風格亦隨之洗盡鉛華,從譏誚濃烈轉為樸素凝鍊。
其他當代華文著作首推馬家輝的《 #鴛鴦六七四》,繼《龍頭鳳尾》後,時隔四年再度寫香港幫派、警政、歷史。二戰後香港在國共英勢力暗潮洶湧下,港島九龍幫派各據地盤,各擁其主,黑白兩道難辨忠義的時代,也寫一對江湖鴛鴦在亂世中不可避免的背叛與始終不渝的恩情。有別於傳統文學寫江湖的隔靴搔癢,以貼近俗世的目光,打造令人印象深刻的角色,以獨到的歷史觀察,描繪出香港濃縮了華人近代史東西交會、社會底層紛亂共生的迷人光景。也私心想讀周芬伶的《 #雨客與花客》,澄靜如詩,狂亂若魔,凝照自性與他者的至情散文,在微雨與花綻之際煮茶焚香談書寫字,閑步花竹小徑,看盡人間的瘋狂、決絕與癡傻。字裡有消散的煙,流動的欲望,來去的人,至美而哀。在現實與非現實之間,捕捉「雨霖鈴,花紛飛,人漸去,香仍在」的空冷燃滅,餘情繚繞。蛇有靈,樹有情,人間有更難解的憂思蔓結,只能不斷書寫探求愛,以趨近於心靈。
其他還有朱嘉漢重量級長篇著作《 #裡面的裡面》,以真實歷史為故事舞台,匯集了一直以來廣義白色恐怖小說的面向,做了新階段的嘗試。時而低吟、時而高歌,以現代文藝語彙雜揉台語文語感,切片敘述著台灣共產黨、日治時期、二二八事件、白色恐怖、滿洲國的起落等等,不論這些元素以往如何各自缺席或沉默,整部小說以立體拼圖的方式做了巧妙連結,故事中的角色在不屬於他們的時代中,將自身命運折疊再折疊,藏在裡面的裡面,並遙遠地留待給無緣相識的子孫。以及林新惠的《 #瑕疵人型》,看似逼近現實,卻又奇異地充滿了賽伯格小說的超現實神祕氛圍,剝皮剩骨由女化男之人、從虛擬妻獲得積分的完美丈夫、成為賢妻的矽膠娃娃,穿梭在人與非人之間的想像,不禁令人疑惑這些到底是生化人,或只是疏離現代人的幻想。作者打造兩種截然不同的社會運作法則,一種平凡如常,一如你我的反覆日常與情感波瀾;一種充滿科技聲光,有一套生存邏輯的科幻世界,穿插未來、機械感的趣味和美感。不論是哪一種,林新惠都企圖「以高度真實窺視現實」,「以偏離真實逼近現實」,不變的是人們對身分背棄的渴望,飽受孤獨侵噬的日常。
斯丹達伏特加 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
0415紐約時報
*【川普因應對疫情大爆發所受的批評,他試圖把責任推給世界衛生組織】
數週以來,川普總統因應疫情大流行緩慢,且未能迅速接受可能阻止病毒蔓延的公共衛生措施,而遭到抨擊。現在川普總統把矛頭指向世界衛生組織,並宣布中止提供資金,他說,將追究世衛組織,是否對“嚴重管理不善和掩蓋”負責。川普在白宮簡報會說:“他們的錯誤造成如此多的死亡。”但川普沒有說,是否將永久停止向世衛組織提供資金,去年,美國提供世衛組織約5.53億美元。
https://www.nytimes.com/…/coronavirus-trump-who-funding.html
*【冠狀病毒實時更新】
#川普的名字將出現在美國人收到的補助支票中。美國國稅局原定這幾天開始寄給7000萬美國民眾1200美元的支票,支票上會印上川普大名。
#在州長們對川普表達反彈後,川普承諾會進行合作。川普總統聲稱他擁有“完全”權力親自重新開放美國經濟,此一立場受到了法律學者,州長和雙方其他民選官員的廣泛評論,隔天川普又稱,表示很快會與50名州長對談,授權每個州的每個州長實施重新開放,他強調,每個州將用“一次並以最合適的方式來進行。
#經過修訂的病毒計數,紐約市的死亡人數飆升了10,000多。紐約已經是疫情爆發的中心,週二其死亡人數急劇增加了超過3700。
#疾病預防控制中心說,有9000多名醫護人員感染了該病毒。
#六英尺的距離足夠遠嗎?不總是。科學家們認為,六英尺是人們彼此分開的明智且有用的最小距離,但有人說,越遠越好。疾病預防控制中心是使用該措施的組織之一,其建議基於這樣的想法,即人們咳嗽或打噴嚏時排出的大部分大液滴將在六英尺內掉落到地面。但是一些科學家擔心稱為氣溶膠的較小顆粒,並研究了氣流,建議人們在決定六英尺是否足夠時考慮許多因素,包括自身的脆弱性以及是否在室外還是在封閉的房間中。
#川普政府與主要航空公司達成了250億美元的救助協議。
#新冠疫情大流行使州和地方稅收減少了,而其支出增加。 在奧克拉荷馬州,石油和天然氣市場的急劇下滑,導致稅收減少,在密西根州,超過100萬人(佔該州勞動力的四分之一)申請失業。夏威夷州州長David Ige呼籲遊客們不要走開,使該州的主要經濟引擎空轉。
#由於投資者尋找復甦的跡象,美國股市上漲。標準普爾500指數上漲約3%,受冠狀病毒相關停業衝擊嚴重的公司股票(如郵輪和賭場運營商)領漲。
https://www.nytimes.com/…/04/14/us/coronavirus-updates.html…
*【川普在危機中完全掌控權的主張在意識形態方面遭到拒絕】
川普總統聲稱他在大流行危機中行使了“完全”的權威,這不僅引發了州長的反叛。即他最終將決定何時重新開放企業,法律學者和政府官員說,《憲法》和任何聯邦法律都沒有賦予川普以權力。
https://www.nytimes.com/…/…/trump-total-authority-claim.html
*【維吉尼亞州一家療養院至少45人死亡】
在維吉尼亞州Richmond的一家療養院中,從一人檢測呈陽性後,工作人員開始擔心。因為醫療照護物資缺乏,且沒有足夠的護士為所有老年患者提供服務。現在至少有45名療養院民眾因感染該病毒而死亡,這是美國長期護理機構中已知的最高死亡人數。紐時調查2500多個有確診病例的療養院和其他長期護理機構,約21,000多名接受照顧者和工作人員感染了該病毒,超過3,800人死亡。
https://www.nytimes.com/…/14/us/coronavirus-nursing-homes.h…
*【一些歐洲國家嘗試放寬限制,但憂慮猶存】
本周,幾個歐洲國家試探性地放寬了對日常生活的限制。疫情重災區義大利重新開放了一些書店和童裝店。西班牙允許工人返回工廠和建築工地,儘管該國每天的死亡人數仍超過500人。奧地利允許數千家五金店和家裝用品店重新開業,只要售貨員和顧客都戴著口罩。丹麥的小學老師準備迎接孩子們返校。而在捷克,公眾對體育中心和一些商店的重新開放感到開心。
https://www.nytimes.com/…/coronavirus-reopenings-europe.html
*【英國是否低估了冠狀病毒對人類和經濟造成的損失?】
英國與新冠病毒相關的死亡人數可能比官方數字高10%:根據週二發佈的新資訊,作為西歐疫情暴發速度最快的國家,英國低估了新冠病毒對健康和經濟造成的損失。國家統計局公佈的數字顯示,該國死亡人數可能比官方數字(截至週二為12107人)高出至少10%,且這一數字尚未考慮到許多在養老院或家中死亡的人。
https://www.nytimes.com/…/coronavirus-uk-death-economic-tol…
*【數以百萬計的兒童有患麻疹的危險,因為冠狀疫情排擠了疫苗的接種】
國際公共衛生領域的專家和領袖警告,由於各國在疫情期間正在暫停或推遲疫苗接種計畫,全球可能會有超過1億名兒童患麻疹。對於貧困國家來說,這一威脅尤其嚴重。
https://www.nytimes.com/…/health/coronavirus-measles-vaccin…
*【IMF預測大蕭條以來最嚴重的經濟衰退】
國際貨幣基金組織警告稱,全球經濟增長正邁向自大蕭條以來最糟糕的表現。一項新的預測顯示,2020年世界經濟將萎縮3%。
https://www.nytimes.com/…/coronavirus-economy-recession-dep…
*【當李文亮的微博成為中國的哭牆】
他們來說“早上好”和“晚上好”。他們告訴他春天來了,櫻花盛開。他們分享自己相愛、失戀或離婚的經歷。他們給他發他最愛吃的炸雞腿的照片。他們低聲說,他們想念他。2月6日,當武漢醫生李文亮去世後,人們聚集在他的最後一條微博帖文裡,在評論區表達悲傷和沮喪、思念和渴望。
https://cn.nytimes.com/…/coronavirus-doctor-whistleblower-…/
*【全球疫情報導】
#印度宣佈將封鎖令延長三周,超過10億人被要求留在家中。總理莫迪警告人們不要“放鬆警惕”。
#印尼死亡人數迅速上升引發擔憂,週二,該國報告了60例死亡病例,該國累計死亡人數達到459人,是東亞地區除中國以外死亡人數最多的國家。衛生專家數周來一直警告,該國可能會面臨像伊朗或義大利那樣的災難,而其衛生系統還沒有做好應對大量危重病人的準備。
#土耳其國會週二通過一項法案,允許釋放多達9萬名囚犯,以緩解監獄中人滿為患的情況,並保護被拘者免於感染。這一數字幾乎占到該國總羈押人數的三分之一。反對黨批評,2016年該國發生未遂政變後被監禁的記者和異見人士未被包括在釋放之列。
#在伊拉克,與冠狀病毒的鬥爭意味著克服恥辱感。
#希臘警告民眾不要在東正教復活節前旅行。總理米佐塔基斯在週一的電視講話中說,“回歸正常生活將逐步進行”,他警告民眾不要在本周東正教復活節慶祝活動之前互相拜訪。“這是最關鍵的一周”,米佐塔基斯說。截至週二,希臘的新冠死亡人數達到101人。
#在日本,隱蔽的辦公文化阻礙了遠程工作
#一位非洲政治人物承諾向在中國面臨歧視的黑人居民提供空運服務。
#厄瓜多爾的金融首都已經大量死亡
https://www.nytimes.com/…/coronavirus-news-world-global-liv…
*【在大流行的控制下,俄羅斯看到了古老的禍根:飲酒的激增】
俄羅斯面臨另一個威脅:酒精。資料顯示,俄羅斯伏特加的銷量在3月最後一周暴增了65%,隨之而來的家庭暴力行為也有所增加。此外,對於疫情和封鎖的沮喪、焦慮和無聊使一些人開始酗酒,還有人錯誤地相信引用伏特加可以治療或預防疾病。
https://www.nytimes.com/…/russia-coronavirus-alcoholism.html
*【一家知名美國製藥公司是如何成為病毒“超級傳播者”的】
一家知名美國製藥公司,一次病毒超級傳播事件。在一個高層會議上感染病毒後,百健的員工在不經意間將病毒傳播到了美國至少六個州,一名員工甚至把病毒帶回了中國。該公司疫中召開會議的行為和後續處理均備受批評。
https://cn.nytimes.com/…/coronavirus-biogen-boston-supersp…/
*【“加速結局”:歐巴馬在結束初選中扮演的角色】
在過去的一年中,拜登和前總統歐巴馬進行了某種政治疏遠,歐巴馬在民主黨初選中,欲保持公眾中立的姿態。但現在拜登和歐巴馬已經開始解決棘手的問題,即如何,何時何地部署前總統,成為他的助手。
https://www.nytimes.com/…/obama-biden-democratic-primary.ht…
斯丹達伏特加 在 所以戲稱俄羅斯人當水喝也不為過。 伏特加常被人 ... - Facebook 的推薦與評價
SUNTORY X Bar TCRC阿翔(Yi-hsiang Huang)一起"Beam"出新火花】 『五大基酒:俄羅斯斯丹達伏特加Russian Standard Vodka』 伏特加(斯拉夫語- woda / voda :水)... ... <看更多>
斯丹達伏特加 在 [問題] 斯丹達伏特加- 看板Wine - PTT網頁版 的推薦與評價
請問有人知道還有哪裡可以買到斯丹達伏特加嗎? 跑了很多間不是說停產就是沒有代理商了@@ 台北台中都可以~ 感謝版友https://i.imgur.com/DDoawwe.jpg. ... <看更多>
斯丹達伏特加 在 [問題] 斯丹達伏特加- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
幾年前有幸買到了幾隻
真的覺得是自己喝過最平價又好喝的
常溫的狀態下就可以入喉了
可是後來在台灣問了一堆酒專都說沒賣
請問有沒有人知道台灣哪裡買的到嗎
就是附圖中的那隻
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.236.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1579938542.A.809.html
※ 編輯: lianihate12 (115.82.236.142 臺灣), 01/25/2020 15:49:32
... <看更多>