關於 新じゃが 皮ごと 揚げる ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

じゃがいもを手割りにすることで、断面はカリッと中はふっくらほくほくに♪
浜松生まれの男爵いも「三方原馬鈴薯」を使った一味違うポテトフライです！
皮が薄く、皮ごと美味しくいただけます！
[Presented by 三方原馬鈴薯]

■■三方原馬鈴薯のYoutubeチャンネルはこちら■■
https://www.youtube.com/channel/UC2ZkKbOqVL6EmJUHfJ5matQ

▼三方原馬鈴薯のご注文はこちらから
https://www.ja-town.com/shop/f/f0/

■材料（2人分）
・三方原馬鈴薯　　　　　　　3個(450g)
・サラダ油　　　　　　　　　適量
☆調味料
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう　　　　　小さじ2/3
・粉チーズ　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1. 三方原馬鈴薯は皮付きのまま水にくぐらせ、1個ずつふんわりとラップで包む。600Wのレンジで竹串がすっと刺さるまで7〜9分ほど加熱し、粗熱をとる。手で4～5等分に割る。
POINT：新じゃがいもはしっかり洗い、芽があれば取り除きましょう。
2. フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて180℃に熱し、1の形をととのえながら入れる。こんがりきつね色になり、表面がカリカリになるまで揚げる。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてまぶす。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

ー🍳おうち飲みが盛り上がる！🍳ー

むね肉と新じゃがのサクサクナゲット
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077218891.html

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むね肉はミンチ状にすることと
下味を揉み込むことで
感動のふわふわ食感に！

また、通常はそのまま揚げるところを
今回はパン粉をつけてサクサク食感に♪

新じゃがは皮ごと揚げて
ホクホク香ばしい〜！

パパからキッズまで
み〜んなで楽しめる一品ですので
機会がありましたら、ぜひ♪

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：20min
❄️冷蔵保存：2〜3日


🍙材料：2人分🍙

鶏むね肉…1枚（300g）
新じゃがいも…2〜3個（200g）

A 薄力粉…大さじ2
A しょうゆ、酒、マヨネーズ…各大さじ1
A 塩、こしょう…少々

パン粉...適量
塩...少々

🍳作り方🍳

1️⃣新じゃがいもは皮ごとよく洗い、1.5cm幅のくし形切りにする。鶏肉は皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする（ある程度でOK）。

2️⃣ポリ袋（またはボウル）に、鶏肉・【A】を入れてよく揉み込み、9〜10等分にして成形し、パン粉をまぶす。

3️⃣フライパンに深さ1cmの揚げ油を入れ、新じゃがいもを入れる。中火にかけ、時々上下を返しながら10分ほど揚げ焼きする。全体に火が通ったらバットなどに取り出し、塩をふる。

4️⃣同じ揚げ油に２を入れ、両面を3分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通り、きつね色になったらバットなどに取り出す。味はしっかりついていますが、ケチャップをつけて食べても！


✔️【鶏むね肉】➡︎ 鶏ひき肉でも代用可。

✔️【新じゃがいも】➡︎ 普通のじゃがいもでも代用可！その場合は、皮をむいてから揚げ焼きにしてください。

✔️【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも代用可。

✔️【マヨネーズ】➡︎ 酢・ごま油各小さじ1でも代用可。

✔️【パン粉】➡︎ 省いてOK。丸めたあと、そのまま揚げ焼きしてください。

✔️じゃがいもは、冷たい油からじっくり揚げ焼きしてください。

✔️タネが成形しにくい場合は、手を水で濡らすと◎。

✔️温め直しは、トースター（1300w）で3〜5分がベスト！

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#作り置き #家飲み #おうち居酒屋 #子供も喜ぶ #おもてなし #おつまみ #うちで過ごそう #主菜

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■材料（3人分）
・三方原馬鈴薯　　　　　　　3個(450g)
・サラダ油　　　　　　　　　適量
☆調味料
・塩　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・粗挽き黒こしょう　　　　　小さじ2/3
・粉チーズ　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1. 三方原馬鈴薯は皮付きのまま水にくぐらせ、1個ずつふんわりとラップで包む。600Wのレンジで竹串がすっと刺さるまで7〜9分ほど加熱し、粗熱をとる。手で4～5等分に割る。
POINT：新じゃがいもはしっかり洗い、芽があれば取り除きましょう。
2. フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて180℃に熱し、1の形をととのえながら入れる。こんがりきつね色になり、表面がカリカリになるまで揚げる。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、2を加えてまぶす。

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#ポテト #おつまみ