#黑洞旺角出沒
源祖之味古早蛋糕店 (👈🏻向左滑睇餐牌)
黑洞唔係第一次試呢間蛋糕店😗
蛋糕現場即製 每次經過都聞到香噴噴🤤
每款都有全份/半份揀
啱晒貪心仔黑洞樣樣試d😬
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🔹香烤紫薯( $45/半份)
最新口味⚠️黑洞推介紫薯控一戰
蛋糕底部鋪滿真紫薯蓉🍠
天然紫薯甜味 食晒都唔膩胃😛
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🔹黑松露芝士( $45/半份)
同樣係最新口味😉
入口有微微黑松露香
加埋半溶芝士幾惹味😋
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🔹流沙鹹蛋黃( $45/半份)
目測粒粒鹹蛋黃👀
糕身蛋味重又鬆軟😘
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🔹芝士愛肉鬆
黑洞私心最愛 💕
蛋糕面加咗大量肉鬆 好滿足🥰
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㊙️㊙️黑洞Giveaway㊙️㊙️
玩法:
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3️⃣留言話俾黑洞知想試咩味源祖之味古早蛋糕 +tag 3 位朋友
(留言次數不限但不可重tag)
⏰截止日期:10/6/2021
🎁 源祖之味$50現金卷x5️⃣位
(每張單只可以用一張禮券)
🛎得獎結果會於giveaway完結後ig dm通知
⚠️ 源祖之味古早蛋糕店及 GoodMalling 保留最終決定權
⚠️ 得獎兌換適用於源祖之味古早蛋糕店全線七間分店
㊙️黑洞優惠情報:
用美食優惠App @GoodMallinghk 買全份古早味蛋糕有八折優惠🈹
快d 下載GoodMalling 睇下啦😜
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地址:旺角MOKO新世紀廣場MTR層M47-M48號舖
好味:4.5/5
抵食:4/5
再食可能性:4/5
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@ 源祖之味古早蛋糕店
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Poor travel x 2 Girls,也在其Youtube影片中提到,呢間「Share le Pain 微酵烘焙」係台灣黎香港既過江龍,有3間分店(銅鑼灣、元朗及旺角),主要係賣軟歐麵包和飲品,今次我地試左3款麵包,分別係「$35髒髒の胖」、「$26極濃乳酪」同「$8抹茶紅豆」! ?Blog:https://poortravelx2girls.blogspot.co...
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開工有得食😂開心💕
Thank you @mokohk ☺️
MokoPop 依家有各式各樣嘅特色小食🌟
俾大家喺屋企自製 #高級下午茶
唔想出街食飯嘅大家
仲唔快啲去囤貨?!🥰
Dress: @esmee_hk 💕
Accessories: @_islaria ☺️
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新世紀廣場下午茶 在 安琪拉的生活日誌 ღ Angela’s LifeStyle Facebook 的最佳解答
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台灣美食多蘿蘿,其中一款最受歡迎嘅就係 古早味蛋糕 喇 ! 想試到正宗嘅古早蛋糕,可以去💢源祖之味古早蛋糕店💢
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師傅親身飛到台灣拜師學藝,將沿自台北的美味帶到香港;該店選用北海道3.6牛乳及歐洲進口雞蛋人手製作,每一口都蘊藏濃郁蛋香,軟滑綿密
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每天新鮮製作🌞,現烤手工蛋糕,天然無添加, 購買後在2天內吃完,或冷藏在雪櫃,再放入氣炸煱/焗爐番焗都好正架😋。
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有好多款口味 ▶️ 原味、雲石紋朱古力、芝士、海苔肉鬆和芝士肉鬆,仲有幾款限定口味。
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我今次去✴旺角新世紀MOKO店試左🔹️雲石紋朱古力同埋🔹️海苔肉鬆古早蛋糕。旺角店有個好可愛嘅打卡位,係呢2星期讚好FB或IG仲有10蚊優惠! ~
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兩款蛋糕質口感鬆軟,輕軟嘅海綿蛋糕,乾濕度適中,唔會好甜,雞蛋味仲好香濃添 ! 未打開個盒都聞到蛋香味🥚 ~
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🔹️雲石紋朱古力味內有比利時黑朱古力粒,朱古力味香濃凍或熱食都咁正。小朋友最鐘意 💜
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🔹️海苔肉鬆款的蛋糕面鋪滿咸香肉鬆同海苔,拎到番屋企焗一焗或氣炸,肉鬆香香脆脆,加埋蛋糕嘅鬆軟感,口感,味蕾雙重享受!
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旺角店限定
源祖之茶 🍵炭燒烏龍 🍵白桃烏龍
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凡買古早蛋糕可以$18換購價換領
亦可以$25單獨購買
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白桃泡上烏龍感覺清新甜美,在茶香中伴着淡淡的白桃香。烏龍茶仲含有豐富的維生素C等元素和抗氧化作用。
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一啖蛋糕,一啖靚茶,下午茶的完美配搭 🍽 🤩
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源祖之味古早蛋糕店
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🔸️源祖之味古早蛋糕店🔸️旺角分店
🔸️旺角MOKO新世紀廣場M47-M48號舖
🔸️電話: 28113738
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新世紀廣場下午茶 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答
呢間「Share le Pain 微酵烘焙」係台灣黎香港既過江龍,有3間分店(銅鑼灣、元朗及旺角),主要係賣軟歐麵包和飲品,今次我地試左3款麵包,分別係「$35髒髒の胖」、「$26極濃乳酪」同「$8抹茶紅豆」!
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?峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
?台灣:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ztCIOh7LBlw4VkGZMz2VXc
---有關資料---
?Share le Pain 微酵烘焙 (還有銅鑼灣、元朗分店)
?地址:旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場MTR層M47及M48號舖
?電話:2716 0096
?營業時間:11:30 - 22:00
?今集有字幕組,有需要請開字幕喔!
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#髒髒包 #軟歐包 #微酵烘焙
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新世紀廣場下午茶 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
年輕一代也許不知道,陳意齋並不是賣齋,而是賣零食的。
舊時較為高檔的店以「齋」、「號」命名是常事,聽起來典雅。百年前始創於佛山的陳意齋1927年由創辦人的兒子陳照寰帶來香港,落戶於皇后大道中,迄今九十年有一。陳意齋的產品被喻為「天上零食」,上世紀五、六十年代年輕人約會看電影前,男生要用上一頓飯的價錢買陳意齋的燕窩糕、滷水鮑魚(已停產),蝦子扎蹄等高級零食,哄得女生歡喜。
「齋」亦解作房舍、屋子。對一班老員工而言,「齋」就是上班幾廿年的地方。從入職就守在中環總店的陳孝端(端叔)是陳照寰先生親自聘請的最後一位員工,那時陳老闆已將近退休。1979年端叔20歲,從新聞紙看到招聘廣告就來了應徵,月薪九百六,出糧卻有一千二,他吃吃笑說:「我都不知道原因,只是因為第一份糧拿了去整牙,九百二,所以我才記得當時幾錢糧。」他遲入職,人工比老夥計少,老事頭知道過年忙大家都辛苦,額外給他工錢,端叔幾十年後憶起仍尊敬老闆。「老事頭對我影響很大。有人覺得他奄尖,但我覺得他叫我們工作是應分,我做到,他又沒有虧待我,好公道啦!」
端叔直言一份工打足幾十年全因為老事頭。當年老事頭夫婦住鋪頭樓上,每天飲完早茶會打包點心給夥計,三點三又到隔壁茶餐廳買下午茶,有些星期日出去跟孫仔吃飯也會叫端叔一起去:「我跟老事頭的仔女關係也不錯,他們父親節、事頭兩公婆生日都會請我們幾個老夥計一起吃,算係咁啦!」端叔指指他在老事頭大女家的花園拍的照,帶點自豪地說。十年八載後,老事頭夫婦老了,請了日夜更兩個私人看護,跑腿買粥等雜事就由樓下端叔幾個老夥計做,邊睇鋪邊幫忙照顧兩老,直到八十年代末兩人離逝。端叔仍清楚記得,老事頭婆過身那天早上十時多,喘着氣吩咐他做好店的事幫助她兒子。
「始終放不下情義,所以就做到現在。」端叔總結。
陳意齋至今仍是家族式經營,陳照寰的兒子亦已仙遊,現由陳太太主理,因陳意齋出品都靠人手製造快不得,而師傅走一個少一個,老店在時代急流下蹣跚前行,主理人只盼與老夥計做得一日得一日,大家有碗飯吃。
年輕一代也許不明白,打工原來可以一世。
蝦子扎蹄
蝦子扎蹄是陳意齋的其中一款王牌,根據佛山名物豬扎蹄演變出來的,材料簡單:本港老字號腐竹、煮過的醬油,還有特級蝦子,但功夫一點不簡單。先要幾片腐竹浸軟,一支扎蹄要用上三層腐皮,仔細摺疊,塗上醬油,再慢慢捲起並加上蝦子(素食扎蹄不包蝦子),用繩子紮起便可以拿去蒸,師傅手法純熟,支支扎蹄二兩八,做完就送去門市,賣完即止。
燕窩糕
陳意齋燕窩糕是作家李碧華與張小嫺的愛好,手指般大小,放入口裏粉香四溢,轉瞬溶掉。它的用料矜貴,用上幾千元一斤的燕窩,先要浸一晚後挑走碎毛,烚半小時再加糖炒才成材料做糕,與篩好的糕粉、比砂糖更幼細的日本細砂糖混合才拿去竹籠蒸;師傅隔幾分鐘後摸摸籠頂就知是否熟透,切開看盡是燕窩,兩層白玉內蘊一層琥珀,怡人好吃,健康養顏。
薏米餅
薏米餅是小朋友的零食,小至8個月大的嬰兒可把它當作「漚牙餅」來吃,亦有很多女士喜歡它雪白健康,減肥又口痕時吃最適合。薏米餅的材料做法都簡單,糖加入葡萄糖和麥芽糖撈好,糕粉加上薏仁粉,連剛才撈好的糖一起搓,再把粉篩至幼滑,上模蒸即成。雖看似簡單,但師傅說粉必須夠幼滑,用人手搓要控制好黏度,不然連模也上不了,這些年月練成的功夫,就是把簡單事情做好的耐性,就是老字號的底氣。
採訪:郭雅揚
攝影:謝致中 周文禧
剪輯:謝致中
陳意齋
地址:中環皇后大道中176B號地下/ 旺角太子道西157號地下3號鋪(聯合廣場側)
電話:(852)2543 8414
營業時間:星期一至六10am-7:30pm;星期日10am-6:30pm
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小皇府(MOKO 新世紀廣場 )地址:旺角太子道西193號MOKO 新世紀廣場 2樓205號舖電話:23820026#小皇府#2023 #香港美食#飲茶#點心#MOKO 新世紀廣場 #旺角東站# ... ... <看更多>
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