【一碗海南雞飯的堅持,瑞記在台灣拒絕「入境隨俗」】
儘管開業至今,許多客人都希望瑞記海南雞飯不要只有海南雞,但劉穗京相當堅持這碗飯就該像星馬地區的一樣,沒有配菜。
除了文化不一樣,劉京穗也發現,在台灣賣海南雞飯原來有淡季與旺季之分......
#海南雞飯 #瑞記 #阿峇卡巴 #新加坡 #馬來西亞 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#新加坡美食 #吃一個禮拜也吃不完 #雅虎奇摩美食記者林宜屏 #發掘新加坡街邊巷弄小吃 #不是只有肉骨茶辣椒蟹和海南雞飯 #新加坡的美食廣場就是熟食中心 #新加坡也有米其林指南喔! #吃美食也要長知識 #fb王瑞瑤的超級美食家 #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app ...
新加坡 瑞 記 海南雞飯 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的精選貼文
【新加坡料理「海南雞飯」,如何在台灣飄香半個世紀?】
1973年,當時在台北還沒有任何新加坡料理餐廳,現年83歲的符氣克先生和友人注意到有的台灣藝人相當喜歡新加坡的海南雞飯、肉骨茶,所以決定在台開「瑞記餐廳」。
當時瑞記餐廳特地聘請新加坡五位手藝精湛的廚師來台廚政,配料也是從新加坡空運來台,以盡可能保持原味,但「瑞記」卻只營業了兩年多就收攤了…….
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新加坡 瑞 記 海南雞飯 在 吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
瑞記海南雞飯 Ruikee Hainanese Chicken Rice 厲害!油亮的雞皮搭配入口綿密的雞肉,沾上特質醬料超下飯,泰國香米搭上雞油,散發淡淡清香,恩...何時全球疫情才結束🔚想去新加坡🇸🇬!
#葛格推美食
新加坡 瑞 記 海南雞飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
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新加坡 瑞 記 海南雞飯 在 克萊兒萱 Youtube 的精選貼文
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