新化小鎮的小店，台南小吃中很厲害的蝦仁飯跟肉燥飯，口味都很不錯，蔥蛋也很美味，蝦仁飯是你一定要點的，老闆娘很親切。
🚩目鏡蝦仁飯
🏠地址：台南市新化區中正路569號
☎電話：06-5981088
⏰時間：AM06:30-PM14:00 PM16:00-PM19:30 （每週日、一休）
新化肉燥飯 在 Facebook 的最讚貼文
新化肉燥飯 在 黃偉哲 Facebook 的最佳貼文
#台南的宵夜
#你減肥的惡夢
聽說今天 陳其邁 Chen Chi-Mai 市長對我們台南美食嗆聲，說他們的炸物和滷味完勝台南。有沒有被完勝？偉哲不方便講，但以下這幾家，你想吃還不一定買得到，晚點去可能連屑屑都看不到。
而且，台南的炸物絕對不只炸雞薯條這麼簡單。不多說，直接上清單，台南人的美食交給所有台南人來幫喊聲。
炸雞洋行 Chicken House
本來只是國華街的小攤車，現在已有四家門市，一到假日更是大排長龍。雞肉以壓力鍋油炸，鎖住肉汁和甜度，爆汁程度可是會燙口，外皮薄脆、冷掉也不油，招牌八兩雞必點。（📍中西區友愛街246號）
青鯤鯓秀里蚵嗲
這家蚵嗲的蚵仔完全不怕別人吃，薄薄麵衣，包滿脆口高麗菜和香甜韭菜；草蝦捲是整條草蝦下去炸，粉漿不過厚；吳郭魚和虱目魚條沒有土味只有鮮美，搭配漁港的夕陽美景，夫復何求。（📍將軍區鯤溟里鯤溟100號）
新化葉麥克炸雞
Google評價2000多則的推薦不是空穴來風，炸地瓜又甜又軟，鹹酥雞有特殊的淡淡中藥味，30元一大包，冷掉後不會有油耗味，最適合一群朋友買回家配球賽和追劇。（📍新化區忠孝路116-1號）
阿安紅燒土魠魚焿24H
炸物都會事先醃漬過，炸土魠魚皮肉必點，50元一大碗，吃起來很有咬勁，酥酥又甜甜。還有，這間土魠魚羹應該不會讓特斯拉或導航當機，可以放心前往。（📍永康區永大路三段與中山北路的交叉口）
#肉燥油條
硬要讓油條在這裡寫上一筆。屬於府城特有的吃法，肉燥飯店、米糕店的延伸美食，就是油條淋上鹹香肉燥汁。下大道米糕、砲店無名米糕和福泰飯桌的肉燥油條都可以試試。
（📍下大道米糕：中西區康樂街6號
炮店無名米糕：中西區中山路8巷5號
福泰飯店：中西區民族路二段219號）
至於其邁市長說的滷味，台南何其多，偉哲寫不完，需要市民朋友來留言幫推薦。
新化肉燥飯 在 梅森 Maysun Facebook 的最讚貼文
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【#阿蓮牛肉湯 台南新化】
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🍽 牛肉燥飯 ɴᴛ Free
🍽 牛肉湯 ɴᴛ100
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店家資訊｜
🚩 店名：阿蓮牛肉湯-新化店
📮 地址：No. 37大智路新化區台南市712
☎️ 電話：0931-962609
⏰ 時間：05:00–10:30 (售完為止)
🌺 粉專： 新化阿蓮牛肉湯
🧨 過年期間正常營業！
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🐮 『阿蓮牛肉湯』可以說是梅森的牛肉湯店目前排行第一的店！為甚麼呢？因為現在已經很少店家會提供免費的牛肉燥飯了！身為一位勤儉持家的客家新好男孩，絕對要秉持著免費就是無敵的信念來生活，但是你們以為免費就隨便嗎？NO！超級好吃又大方，肉燥的肉多到不行，根本就是塞頭牛進入滷汁裡一樣的多，我都說成這樣了你們在不去採點就是對不起我了。
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🐮 牛肉湯｜牛肉湯使用蔬果熬煮，完全不加一點味素，湯頭的清甜都是從天然蔬果熬煮出來了，顏色深但是味道非常順口甘甜真的超厲害！特選牛肉吃起來軟中帶Q勁讓你一口接著一口停不下來！各位你們還在找台南哪家牛肉湯好吃嗎？梅森推薦的這家絕對會讓你喜歡，台南在地人在吃的美味。
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✏️ 梅森客棧｜#客家話教學
① 流汗 — 出汗chud^ honˋ
② 水 —水shui^
③ 師傅 — 師傅sii+ fuˋ
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