常在板橋出沒,也留意過這家得獎名店“皇家傳承牛肉麵”,這次終於來試試,獲獎的麻辣藤椒或是基本款紅燒口味都是新派健康取向,湯頭不油膩不重口,特別喜歡其實不怎麼辣的藤椒,一定再訪!
皇家傳承牛肉麵
新北市板橋區新海路134號
不遠還有另一家愛店!牛肉麵控麻辣控快來!值得一試的下河幫麻辣牛肉麵:https://himiucat.pixnet.net/blog/post/47564399
#板橋美食
#台北牛肉麵
#皇家傳承牛肉麵
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新北市板橋區新海路134號 在 KUNI 藐視王法的世界 Facebook 的最佳解答
萊吃一碗最近話題性最高的牛肉麵吧!
一共試了三款湯頭:清燉,紅燒以及牛肉麵節得第一的麻辣藤椒。最有意思的是,原來這裡不只用美牛,還有用澳牛,端看湯款決定。
皇家前陣子因政治攻防事件目前客人爆多,營業模式暫有更改,好比下午有休息,四點才重新開門,還有麵條只能選家常,或部份菜色不提供等等。
若真想嚐鮮,個人覺得藤椒那款較有亮點,有川味的感覺,細節請等我有機會寫文再好好琢磨一番吧。
ps.查了一下,原來這家好幾年比賽都有贏過,連清燉也拿過獎!
--
皇家傳承
地址:新北市板橋區新海路134號
電話:(02)8258-5388
時間:11:00~21:00
新北市板橋區新海路134號 在 劉美芳 Facebook 的最佳解答
今晚,我想來點沒有瘦肉精的牛肉麵😋
總算嘗到牛肉麵紅燒第一名的「皇家傳承」,是否如傳說般美味?
吸著飽滿湯汁的厚肉塊,不好太軟爛又有嚼勁,如同麻辣湯的香氣,真是太太太太美味啦!我快像食神裡的評審一樣昏倒了!(不行..但我要鎮定...)
可是..就在今天卻遭行政院發言人丁怡銘嘲諷「北市牛肉麵節冠軍商家就是用萊牛」...憑什麼....憑什麼無來由沒有證據抹黑商家聲譽?!
人家20幾年的招牌無緣無故被污衊卻沒有任何人出來道歉!
原因只能因為希望國人接受萊豬吧,反正一杆子打翻一船人,已經吃了毒牛大家何妨再吃毒豬,果然國人健康不過是跟米國交易的籌碼...
我挺台灣牛🐂台灣豬🐷,希望政府幫我們把關食安,而不是叫我們捏著鼻子無來由的吃毒豬!
大家一起來挺第一名的在地牛肉麵!
#皇家傳承牛肉麵
地點:新北市板橋區新海路134號
#非業配
#我ok你先吃
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店名:皇家傳承牛肉麵
電話:02 8258-5388
地址:新北市板橋區新海路134號
營業時間:am11:00 - pm21:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/royal.tbnf/?locale2=zh_TW
關於:
28年老字號,板橋在地好口味,台北國際牛肉麵節-紅燒清燉雙料冠軍,『皇家傳承購物官網』讓您在家輕鬆享受大師級美味,簡單動動手指,日銷售2000碗的冠軍牛肉麵,幫您送到家。
牛肉麵一直是我們的堅持,用心做料理,讓吃到牛肉麵的客人都可以嘗到小確幸,綜合古早味與廚師的創新,讓我們獲得了牛肉麵節的冠軍,請您一定要來品嘗。
◆退換貨說明:
所有食品皆現場製作,本店並無退換貨服務。
◆消費者資料保密政策
皇家傳承 針對消費者與個人資料之蒐集和運用,依中華民國「電腦處理個人資料保護法」及本隱私權保護聲明,皇家傳承已加強相關之保護措施。
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以新鮮食材呈現道地美味~
感動味蕾的美食創造者~
獎項:
2019台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2012台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍
2012台北國際牛肉麵節創意米食組亞軍
2012台北國際牛肉麵節紅燒.清燉湯頭好店
2012第二屆台北滷肉飯大賽亞軍
2012第一屆台北滷肉飯大賽季軍
2011台北國際牛肉麵節傳統清燉組亞軍
2011台北國際牛肉麵節創意米食組亞軍
2011台北國際牛肉麵節無限創意組季軍
2010台北國際牛肉麵節清燉組冠軍
2010台北國際牛肉麵節紅燒組亞軍
2010台北國際牛肉麵節清燉人氣王
新北市優質特色餐廳
2008北縣我最牛民眾票選評比冠軍
2008北縣我最牛專業評審評比亞軍
#Meck大叔#皇家傳承牛肉麵#麻辣藤椒牛肉麵
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新北市板橋區新海路134號 在 皇家傳承牛肉麵- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
使用門市資訊:新北市板橋區新海路134號營業時間:AM11:00-PM9:00. #新北加倍券 · #吃麵喝湯我最滿足 · #大口吃肉大口吃麵 · #今天您吃牛肉麵了嗎 · #冠軍牛肉麵. ... <看更多>
新北市板橋區新海路134號 在 [食記] 板橋皇家傳承牛肉麵-2010冠軍清燉牛肉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:皇家傳承牛肉麵
消費時間:2014年/10月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:新北市板橋區新海路134號
電話:(02)8258-5388
營業時間:AM11:00~PM9:30
每人平均價位:100
有無包廂:no
推薦菜色:牛肉麵、排骨飯
圖文:https://pennyanita.blogspot.com/2014/10/2010453.html
難得來到板橋一日遊,準備好了簡單行程,其中這偏安排在晚上時間,
吃個頗負盛名的冠軍牛肉麵,接著吃飽飽可以一起到附近板橋435藝文特區走走喔!
皇家傳承牛肉麵已經有20年的歷史,這是我初次到訪,店面整個呈現明亮乾淨,
而且位置超多,客人也絡繹不絕,進到裡面還備有熱茶,也有電視不怕無聊,
算是一個很舒適的用餐空間,不過人多到真的有點驚人 :P
這次2014年交通局辦了一個活動,看著食來運轉遊台灣的網站,
裡面有介紹好多好吃好玩的地方,甚至裡面還有優惠,優惠活動很吸引人耶!!!
像是這家-皇家傳承牛肉麵 ,它的活動是買一送一,買紅燒冠軍牛肉麵送清燉牛肉麵喔!
!
可惜我男友臨時突然想吃"飯",兩人吃不了兩碗牛肉麵就沒用這張券>"<
有需要的朋友可千萬不要浪費這次機會,優惠只到2014/10/31。 (快結束了喔!)
他們的廚房很乾淨,還算是半開放式,我們消費者看的到廚房總是多了一份安心,
至少衛生品質不需要擔心 ^^
小菜的部分一盤 $30,自取。
每個桌上都有辣油和酸菜,這是牛肉麵必搭的良伴,
可依個人喜好配著牛肉麵一起品嘗,風味更佳。
我挑了兩份小菜,一個是涼拌小黃瓜,另一個香菇烤麩,
涼拌小黃瓜是屬於台式口味,微微酸甜,加上蒜末味道更讚,
調味很好,是個很開胃的小菜。
烤麩比較少在外面的小菜出現,這個屬於上海菜,
之前大多都吃熱的,這次吃吃冷的烤麩,用醬油滷過鹹甜夠味,
對我而言份量頗多,稍微有點油,調位方面也是比較重的,屬於下飯的小菜。
排骨套餐附福州魚丸湯 $110
超級豐盛的內容,份量給得十足,就連男生也覺得飽。
我喜歡這裡的炸排骨沒有添加麵衣,單純拍上薄薄的麵粉,吃到都是肉的口感,
而且每一個小菜的調味適中,吃起來新鮮度十足,算是很用心的一家店,
價位跟一般便當店比起來的確是高了些,一分錢一分貨~
套餐的附湯可以自己選擇,我們選了福州魚丸湯,裡面有兩顆丸子,好可愛的浮在湯上面
~
軟Q的魚漿裡面還有包絞肉,我喜歡福州魚丸,咬開總是會有驚喜感 ^ ^。
我喜歡搭配著清湯一起吃!!味道不油膩剛剛好~
接著是我慕名而來的牛肉麵啦!!!
我還特地挑了貴貴的【2010冠軍清燉牛肉麵 $200】,
什麼心態讓我選了這個貴的冠軍牛肉麵呢?
我想試看到日本的拉麵賣的價錢其實也差不多,
那麼厲害的冠軍牛肉麵開這價錢好像多少安慰些~ 心裡想著都來了,不點怎麼行啊!
而且我特別愛清燉湯頭,快來吃看看~
看起來好簡單的牛肉麵,乾乾淨淨,素雅大方,感覺像是個有氣質的名媛~
先緩緩喝下第一口清燉湯頭,哇~好喝耶! 看起來簡單的湯,卻是濃濃的高湯!!
剛剛開頭特別截取了官網的內容來比對一下:
【湯頭更是古法熬製,並講求健康,不添加味精及人工香料】,
如果所言如實,那麼我的確要稱讚是個好工夫,很用心再熬煮湯頭,
絕對不輸日本的拉麵,推薦大家來試試!
麵有四種可以挑選:家常、陽春、細麵、冬粉。
我喜歡有咬勁Q彈的家常麵配牛肉,這就因個人喜好自己選擇~
因為第一次來,我還特別問了一下,因為他們有2010冠軍清燉牛肉麵,還有一般平價得清
燉牛肉麵,到底有什麼差別??
店員表示主要是湯頭有差,還有牛肉的等級也有差喔!!
冠軍的都是使用上等的牛肉,雖然同部位,但是等級也會有差別~
冠軍牛肉麵採用的牛肉是牛腱肉(2塊)還有台灣的牛胸肉(3塊長條),
我特別喜歡牛腱肉,裡面還有筋,整塊牛肉入口即化~~~
心想如果全部都是牛腱肉就好了!!!
小菜應該點一盤就很夠了,沒想到排骨套餐還有這麼多蔬菜,營養均衡!!
覺得特別來嚐一次也滿足~~~兩個人還是愛惜食物都吃光光囉。
最後有用優惠券的朋友,記得把食來運轉優惠卷印下來給店家喔!
附上菜單給大家參考。
▶▶新海店 (這次去這家)
地址 / 新北市板橋區新海路134號
電話 / (02)8258-5388
傳真 / (02)8258-5300
營業時間 / AM11:00~PM9:30
重慶店
地址 / 新北市板橋區重慶路220-1號
電話 / (02) 2956-3718
營業時間 / AM11:00~PM9:00
微風台北車站店
地址 / 台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站微風廣場)
電話 / (02) 6600-8999 # 2524
營業時間 / AM10:00~PM10:00
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