<新同樂 ~ KC飯局一周內的5粒米芝蓮星>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3dGzlFh
談起本地最經典的食肆,必定要提到當年「駱克道雙絕」。當中一家當然是富臨飯店,另一家就是新同樂。
到了今天,這兩個品牌也仍然是市場上頂尖的食肆。當中富臨飯店位到米芝蓮三星推介,今天位列米芝蓮二星的這裡其實在2011年也摘過三星。而這也正正是「飯局」這個月的路線圖:先到富臨飯店吃阿一鮑魚,下一站就是帶食友們來新同樂吃魚翅。
大廚陳勇師傅本身也是個人物,他是本地發明糯米釀乳豬的第一人。此後這道菜被萬千酒家「抄」考,也已是粵菜手功菜中的名菜。跟勇哥相識多年,要找他做「飯局」當然沒有難度。10道菜的餐牌,火速敲定。
來這裡有什麼是必吃的?當然就是魚翅。位上的紅燜排翅以小砂窩盛上,每窩在席前燒滾,保證熱度十足。濃郁的翅湯鮮香味足,粗身的翅針也軟嫩爽滑。據云這個版本的紅燒翅是不在餐牌上的,今晚特別為「飯局」而設。而用上的是「增量版」的每位近四両翅,吃得位位滿足。
這一晚也重現了勇哥的另一道經典菜式:糯米釀乳豬。只見大廚親自出馬,為大家席前將乳豬斬件。外層乳豬燒得皮脆肉嫩當然好吃,而釀在中間的糯米飯也軟熟夠味之餘,滲進的豬油香更是美味。能在十多年後在這裡再吃到這一道名菜,是席上食友的食緣。
豐富也盡興的一夜,這絕對是另一晚經典的「KC飯局」。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,新同樂魚翅酒家 尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖 Tel: 21521417 ??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️ 本影片為1級 ✅(一) 老少咸宜,全自費睇得開心 (二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係 (三) 合作廣告,支持頻道營運??♂...
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<外食日記> 吉品海鮮餐廳🥘🍲
過年期間,這樣每天大吃大喝,不胖也真難😭😭。因為一直好忙,都沒有時間寫IG...所以現在開始把從過年前的飯局記錄一遍嘍。
敦南店的『吉品』一直都是愛咪家很愛的餐廳,十幾年前叫做『新同樂』,後期因為老闆經營不善而倒了。但後來許多老員工一起合資,又重新開店所以才有現在的『吉品』。每次吃到,總是懷念,就是兒時的記憶,代表老師傅還是有一樣的水準呢!愛咪超愛『吉品』的燒餅,外皮夠酥又薄脆,裡頭的蔥味道濃郁到不行,應該使用的是三星蔥(忘記問是不是😅),蔥香加上火腿又濃又香,真的很好吃!雖然不鼓勵大家吃魚翅,不過這裡的紅燒湯汁非常濃稠,讓人一口接一口。炒飯炒的非常有水準,就是所謂的粒粒分明且不油;不過臘味有點太搶味了,沒有很喜歡。蘿蔔糕中規中矩;蝦餃的蝦很紮實不過外皮太厚而且也沒有很Q...沒有很OK~
愛咪覺得『吉品』的大菜遠遠超過他們點心的部分😅,不過雖然心裡都知道,但每次去,還是會忍不住的多點~不過OK啦,一家十幾多年的餐廳生意還是如此好,一定是有原因的;而且也是一家會讓愛咪跟家人一直再訪的餐廳呢。
🍴紅燒二兩排翅
🍴原汁大鮑魚
🍴燒味三拼
🍴臘味粒炒飯
🍴火腿焗燒餅
🍴鮑魚燒賣
🍴龍皇鮮蝦餃
🍴臘味蘿蔔糕
📫台北市松山區敦化南路1段25號2樓
💲1000-3000
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新同樂魚翅餐廳 在 MaMa Prison Break 潮媽墟 Facebook 的最讚貼文
🥙🍝🥧🍛🍾🍸🍽Yummy dining never stop! 繼年度飲食盛事「香港美酒佳餚巡禮」HK Wine & Dine Festival 之後,「香港盛宴 11 月Great November Feast - 品味達人慶典」緊接上場。成個 11 月份,美媽們可以一次過品嚐全港超過 100 間精選餐廳為期特製的品味佳餚!💃🏻🍽
由米芝蓮星級大廚精心配搭的盛宴,以至經典餐廳難得供應的特選餐單等多元化的餐飲選擇,美媽們快d 計劃下。除了選擇豐富及價錢吸引,更為妳們省卻點菜的煩惱,可悠閒地享用由大廚配搭的精選菜式。
三大焦點推介:
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⭐️⭐️⭐️餐廳:唐閣
⭐️⭐️餐廳:欣圖軒、天龍軒、新同樂魚翅酒家
⭐️餐廳:明閣、營致會館、名人坊、蘇浙滙、文華扒房+酒吧、鐵板燒•鑄、ÉPURE、MIC Kitchen、ON Dining Kitchen & Lounge、Rech by Alain Ducasse、The Ocean 及 Tosca
• 香港經典餐廳🥢🍴 : 於享負盛名的香港老字號,如福臨門、太平山餐廳、Jimmy's Kitchen(如圖)等品嚐懷舊西餐、傳統功夫粵菜等經典菜式承載香港昔日味道。
• 維港美景餐廳🏙 : 麗思卡爾頓酒店 102 樓的天龍軒、港島香格里拉酒店的珀翠餐廳、山頂的阿甘蝦餐廳、海運大廈新翼的 à nu retrouvez – vous 等,都能飽覽開揚的維港美景,邊吃邊欣賞香港著名的夜景,實屬與honey dating或同美顏buddies首選。
美媽們現可透過 FeedMe Guru 網站及手機應用程式預訂心水餐廳。
🎉11 月精彩節目遍佈港九:
除了100 間精選餐廳美食,11 月還有啤酒節、美酒展覽、創意市集及美食導賞團等各適其適的美酒佳餚活動,全城投入一整個月的美味體驗。精選節目包括如圖1。
Great November Feast「香港盛宴 11 月」詳情請瀏覽旅發局網頁:
http://www.discoverhongkong.com/…/highlight-eve…/great-novem
ber-feast.jsp
新同樂魚翅餐廳 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
新同樂魚翅酒家
尖沙咀彌敦道132號Mira Place 食四方4樓401號舖
Tel: 21521417
??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為1級
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新同樂魚翅餐廳 在 [米芝蓮星級餐廳] 新同樂魚翅酒家| 7道菜精選套餐| Vol 27 的推薦與評價
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加油地圖,新同樂魚翅餐廳; 地址:, 台北市敦化南路二段34號; 電話:, 02-2700-1818 ; 類別: ; 商圈: ; 鄰近:, 捷運信義安和站(約500公尺) 捷運大安站(約600公尺) ... ... <看更多>