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3️⃣【金博家】麵食試食套裝 (六款各一)
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同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過4,470的網紅PEGGY先生の日本語教室。,也在其Youtube影片中提到,#長崎五島手延べうどん #ズボラ料理 #PEGGY先生 【地獄炊 VS 卡邦尼風】 PEGGY先生の懶人料理教室・21集 農曆新年食滯咗, 想食番啲清淡嘢錫住個腸胃, 一於試下 #烏冬( #うどん ・udon)啦。 #長崎縣 嘅 #五島手延烏冬( #五島手延べうどん ・ごとうてのべうどん・goto...
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團園 | TUAN YUAN公關小姐原來都係我嘅粉絲😍,竟然留意到我沒有分享過浸發海參和乾鮑技巧,講真浸發海參真係未試過自己動手,原因有一年新年去親戚屋企食飯,親戚整咗海參,話海參是自己浸發,當時好有期望,點知海參有陣味和一咬落去軟而瀉,佢可能浸發時步驟出錯,從此以後我無膽量自己整嚟食,手工多又唔會食得多,寧願花啲錢出外食,海參我最愛食遼參😍。乾鮑我都試過自己浸發,不過N年先整一次,未達到分享級數,乾鮑跟罐頭鮑口感和味道真的有分別。
多謝「團園」送上 #特級關西遼參 #鮑汁野生乾鮑 #特級花膠筒 😍😍😍俾我試食,以上產品即開即食,產品香港製造,無需預先浸發,省時方便又安心地享用地位尊爵不凡的五星級食材。
尋晚原先諗住只食冬菇雞煲,點知亞女帶咗朋友仔回家食飯,我即時用「團園」🎁變成 #鮑魚海參花膠冬菇雞煲,豪華到不得了😂!
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團園Facebook 有好多[團園#小知識]不如同大家分享其中一個浸發海參技巧,不過睇完可能都未必會整😂。
【團園#小知識】
浸發海參有咩小技巧呢🤔🤔以下有5️⃣大步驟可以比大家參考呢~�
1️⃣先將海參沖水,洗走表面灰塵
2️⃣用凍水浸過全部海參後,加薑開火煮滾,水滾後轉中火焗15至20分鐘
3️⃣熄火,將海參連水冚蓋最少焗1日
4️⃣翌日換水再加薑,煲15分鐘,如海參仍不夠軟,可重複2及3步驟
5️⃣海參變軟身後,剪開海參肚部,刮走肚內腸及黃色薄膜
注意⚠️:浸發海參過程不能沾油,否則有機會變壞🥴
#團園 #tuanyuan #創新煮意 #海參 #遼參 #浸發海參 #鮑魚 #乾鮑 #花膠 #省時方便 #豪華版雞煲
新年買煲 在 Into the Wild 流浪記 Facebook 的最佳貼文
最近都難眠,有太多難過和別離。
不如,再看一看香港的海。
這個專頁會回復它應該要有的樣子。從前不只是旅行,人物訪問報導,文化食評,新聞與評論都常出現。
現在就只能說旅行與吃喝玩樂吧。
人人自危,我也在想,到底要如何。自覺自己不算危險,很不希望刪掉一些記憶與歷史,還想堅持多一陣。本來會幫香港的平台做一些採訪,但如今都已再沒有,這個報紙消失了。
想了很久,終於會開patreon。一直覺得自己還不需要,有更多要支持的人。慶幸還有網店收入。不要輕易說告急。
但未來會開pateron, youtube, 都是寫旅行,書評,音樂電影推介之類。呀,最近還有不少朋友問我感情問題如何處理,都可以分享下。
疫情之前,也拍了些台灣旅行片。帶大家眼睛去旅遊。
會免費放上去的,大家有餘力才支持。
做這些事情也是為了自己,良久沒有好好創作,暫時靜下來,先繼續做自己會做的事。
照片攝於去年的香港,那時到處拍照玩耍,上山下海。雖說不想去想會是最後一眼,但心底裡又暗暗覺得可能是。盡量貪心的看。
山頂纜車,西環碼頭,今年已什麼都不剩。積極一點去看待,慶幸算有好好說再見。
很想回來食澳牛,魚肉燒賣,魚蛋,牛雜河粉, 想返來食omakase,西多,格仔餅,咕嚕肉,去上水食永發醉雞煲。講起都流口水哈哈。想去綠蛋島撑艇,跟朋友去浮潛,行山。去深水埗書店,去送多幾次車。
很想見貓,屋企人,我阿公。佢已經97 歲,還很精靈,自己行得走得,從來未坐過輪椅,前兩年才要用柺仗。自己煮飯食,飲凍野。真叻仔。好想陪他多飲幾次茶。
說這些有點矯情,只是心情實在太差而這些都是現下的不安。台灣的朋友很好,但跟香港朋友圍爐取暖感覺是差很多的,又可以講廣東話粗口。有別離的愁緒,就看什麼都不順眼。但想通,還是要好好生活下去的。暫時先學做個異鄉人。
不過身體是很誠實的,新年後我已心廣體胖了五公斤,要努力運動。
還有很想香港的海,這裡的海在我心中是最靚的。
友說,台灣的風景不是更好看麼。其實是的,這樣比喻可能不是最好,但真是要比方說的話,台灣風景90 分,香港80分,香港的這些好地方全都很集中。我是粉嶺人,出港島出西貢遊玩,晚上很快便回到市區,再食餐好。海邊也是近在咫尺,可以常去看。
我帶外國朋友來玩也是這樣,中午去茶記食個好西,下午不太熱時半天行山,他們晚上還有時間去購物或去bar 。
台東的海很美,但在台東。開車要四小時。習慣了香港的一小時生活圈,被那麼美好的東西緊緊包圍,要時間適應。
最近很想,好不好叫朋友開車,去台東看海,趁早上人少的時候。(大家都知我是防疫達人防疫之鬼,出外帶口罩面罩,一回家立馬脫髒衣服,噴消毒酒精。立即開機洗衫,皂液洗手洗眼鏡洗面,用漂白水拖地,抹燈制和手把。然後去沖涼洗頭。之前天氣沒那麼熱,我會著連帽的風衣,把整個人連頭髮包好,再穿長褲包實自己。
買回來的東西,能洗的都用番梘水沖一次先。如外賣會先用酒精抹一次。
最近更進化到入實驗室的規模,在屋外掛了一塊布做室外更衣室,有點像進泳池之前的消毒那樣。髒衣物不進屋,下次外出再穿,也省事,不用洗衫曬衫。
只是說說心中所想而已,一直都乖乖在家,已一個多月。只是想一下,覺得自己有能力保護自己。回來也會自行隔離。就想一下吧。)
吐完苦水,說些開心的。我最近都同步睇Error 同Mirror。要讚下自己先,我上年已經識晒佢地,然後睇自救tv follow 左error,佢地實在太好笑。反而mirror 最近先follow。 Error 好騎呢,但歌好好聽,一早已全下載。
前陣子用一星期左右追晒60集造星,好顛。
風花雪月,希望這個page 還可以繼續下去。
這個page 已成立十年了,謝謝一直支持的香港朋友,台灣朋友和海外朋友。致一直還在堅持的人。
見字飲水,我們多聊天多見面。
為免失聯,可先加我的blog :
https://munmun-hohoho.blogspot.com/2018/04/blog-post.html
(Pateron coming,等我再放多些文章上去先)
學習波斯尼亞人的堅強,旅行的路今天有用。
攝:@ngyufilm
好好保重。me愛大家。
#見字飲水 #香港真係好靚 #旅行香港
新年買煲 在 PEGGY先生の日本語教室。 Youtube 的最佳解答
#長崎五島手延べうどん #ズボラ料理 #PEGGY先生
【地獄炊 VS 卡邦尼風】 PEGGY先生の懶人料理教室・21集
農曆新年食滯咗,
想食番啲清淡嘢錫住個腸胃,
一於試下 #烏冬( #うどん ・udon)啦。
#長崎縣 嘅 #五島手延烏冬( #五島手延べうどん ・ごとうてのべうどん・goto tenobe udon),貴為「 #日本三大烏冬 」,
連乾燥麵煮出嚟都可以咁煙韌,
一於試下最傳統嘅鄉土料理 #地獄炊烏冬 「 #地獄炊きうどん 」(jigoku taki udon),一雞兩味再嚟多個西式 #卡邦尼風烏冬「 #カルボナーラ風うどん 」(karubona-rafu udon),容易到冇人有,真係識得煲水就識煮!?
又到宵夜時間,一齊煮番個嘆世界,扮晒去咗旅行啦~?
00:00 五島手延烏冬是日本三大烏冬!
01:18 地獄炊烏冬美味不停口
03:35 撈一撈就食得卡邦尼風烏冬
#仲有長崎真心雞蛋
#蛋味超濃Aeon有得買
#仲仲有長崎陶瓷食具波佐見焼
#生活館分店廿幾蚊有交易
#好想換晒全屋啲碗碟
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新年買煲 在 果籽 Youtube 的最佳解答
|賭‧魚蝦蟹—拆解魚蝦蟹四大陷阱 做莊必勝非定律 一鋪買幾瓣其實好無謂?
新年期間,一家大細賭賭錢,發個新年財是常識吧。魚蝦蟹、大細人人都識玩,但點樣先玩得精?坊間流傳不少必勝大法,又是否屬實?有沒有理據支持?今次一於找來擅長以數學計算賭博機率的「賭Sir」為大家解答。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#新年 #魚蝦蟹 #賭博 #機率 #賭錢
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

新年買煲 在 雙胞胎媽媽日常 Youtube 的最佳解答
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這大概是我買過最最最奢侈的食材了😂
但過年嘛一年也只吃一次
就好好的慰勞一下自己吧☺️
但其實這隻龍蝦是修哥的生日禮物
他說什麼都不需要
所以就直接買隻他想吃的替他補補吧🥰
不得不說龍蝦貴鬆鬆
但肉質真的鮮甜到不行!
每個人都讚嘆不已
新鮮的海鮮就是不一樣
順便分享一下怎麼處理龍蝦🦞
先拿筷子從屁屁的地方插入
主要是要讓牠放尿
還有清理牠的不好的東西
再來清洗一下後
用刀把腳都剁掉
再用刀子把頭跟身體分開
再來把頭跟身體再切對半
身體就看自己要不要再切小塊
這樣就完成了
困難度應該是在剁的部分
因為龍蝦殼很硬!!!
所以請務必小心哦🔺
年菜不知道煮什麼嗎?
這道直接上桌一定嗨翻全場😙
𓅰𓂃𓋪◌
歡迎大家試做後跟我分享唷🥰
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𓅰𓂃𓋪◌
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