Clubhouse 台灣美食吃貨俱樂部 x 百秒達人秀 :台灣小吃大分享
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【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名:鱔魚意麵→ 39名:鍋燒意麵→ 38名:清蒸肉圓→ 37名:蔥抓餅→ 36名:肉羹→ 35名:清蒸臭豆腐→ 34名:餡餅(牛肉、豬肉)→33名:米糕→ 32名:台式麵(蛋仔麵、意麵...)→ 31名:土魠魚羹→ 30名:烤魷魚→ 29名:草仔粿→ 28名:碗糕→ 27名:生炒花枝→ 26名:刈包→ 25名:涼麵→ 24名:肉粽23名:炸魷魚→ 22名:油飯→ 21名:四神湯→ 20名:潤餅(春捲)→ 19名:生煎包(水煎包)→ 18名:胡椒餅→ 17名:藥燉排骨→ 16名:烤玉米→ 15名:烤香腸→ 14名:地瓜球→ 13名:大腸包小腸→ 12名:豬血糕→ 11名:甜不辣→ 10名:小籠湯包→ 9名:蔥油餅→ 8名:滷肉飯→ 7名:油炸肉圓→ 6名:蚵仔煎→ 5名:麵線→ 4名:滷味→ 3名:油炸臭豆腐→ 2名:炸雞排→ 1名:鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽(脆皮肉圓)|彰化二林
2.宏益水晶餃|台北昆明街
3.高記炒魷魚|板橋
4.肥豬的攤(鹹酥雞)|北市中華路
5.顏記蚵仔麵線(臭豆腐)|大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐(台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐)|深坑老街
7.王水成(麻辣臭豆腐)|深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅|寧夏夜市
9.潤餅卷|新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅|台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕|圓山夜市
12.My灶(滷肉飯)|北市中山區松江路
13.鬍鬚張(滷肉飯)|所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐|淡水老街
15.賭神烤玉米|台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥|花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米(糯米玉米、水果玉米、黃玉米)|桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕|大溪老街
19.藍家割包|北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜(刈包)|連鎖門市
21.陳家涼麵|北市松山區南京東路
22.福德涼麵|北市中山區興安街
23.四喜肉粽(湖州粽子)|信維市場
24.油庫口蚵仔麵線|新北板橋
25.板橋黑肉圓|新北板橋區中山路
26.阿川麵線|寧夏夜市
27.麵線傳奇|晴光市場
28.黃記滷肉飯|晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線|北市板橋
31.金仙蝦捲|捷運永春站
32.清蒸肉圓|林口公園旁小廟
33.阿華涼糕|北市中山區
34.阿岸米糕|嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕|台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕|台南市國華街
37.金得春捲|台南市國華街
38.周家蔥油餅(蔥油餅、餛飩)|基隆市中正區信二路
39.女中肉圓|基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯|基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉|基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包|士林夜市
43.劉家水煎包|公館
44.許記生煎包|師大夜市
45.福元胡椒餅|北市大同區
46.陳董藥燉排骨|饒河夜市
47.十全藥燉排骨|士林夜市
48.黃家香腸|北市中正區泉州街
49.豆味行(甜不辣)|北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣|北市萬華
51.無骨鹹酥雞|桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店|台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅|北市南港
54.兩喜號魷魚羹|北市萬華區西園路
55.樂華湯圓|樂華夜市
56.天使雞排|樂華夜市
57. 酥皮春捲|旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉|寧夏夜市
59.豆乳雞翅|旱溪夜市
60.地瓜球|旱溪夜市
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過91的網紅陳柏翰,也在其Youtube影片中提到,#雲南傣族小吃店 #cama咖啡 #祥富水產 #coldstone #烏來 #烏來瀑布 雲南傣族小吃店:新北市新店區中正路504號 cama café 新店民權店:新北市新店區民權路96號 祥富水產 新店家樂福店:新北市新店區中興路三段1號1樓 COLD STONE酷聖石冰淇淋 新店門市:新北市新店...
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福來芳在台式小吃裡融入川辣風味,連港式煲湯和麻辣鴨血都可以一次滿足~
▶️推播:hihimsg.com/n/g47/580882c9
▶️台中TG頻道:https://t.me/taiwanfood
新店民權路小吃 在 台南美食k͞͞a͞͞o͞͞ Facebook 的最佳解答
#台中
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《 #小高吃台中 》
在#高雄 N訪的阿嬤蕃薯圓,來台中也要咀嚼一下😆
內用座位是大家熟悉的高中桌椅(邊吃邊回味了🥺
販售各式剉冰/愛玉/布丁以及冬季紅豆湯/燒仙草🔥
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🔼炒糖1號冰$55(#芋泥 /紅豆/愛玉/蕃薯圓)
🔼炒糖5號冰$55(杏仁豆腐/粉圓/綠豆/蕃薯圓)
🔼手工炒糖#布丁 $30
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咀嚼控來報到👅跟著小高一起吃圓圓!共有五種炒糖剉冰可以選,配料都不大相同,但點哪種-份量都是海量🤤個人偏愛炒糖五號冰配料有杏仁豆腐/粉圓/綠豆/蕃薯圓再加上一顆手工炒糖布丁更吸睛👀最喜歡他們家的手工蕃薯圓有著私家配方,地瓜圓、芋圓都超大顆且Q彈外表的光澤有夠欠吃><味道也很明顯,1號冰芋頭控必點~芋泥口感綿密香濃搭配清爽愛玉。
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必推手工炒糖布丁,真多可以來五顆都不是問題ㄟ!有夠齁甲😭,蛋香濃郁,口感綿密,是使用牛奶、雞蛋製成✔️老闆人也很好~我們南部人愛吃甜還多加好幾匙獨特手炒糖水給我們,甜而不膩的古早香氣🤩
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🚩#阿嬤ㄟ蕃薯圓 台中民權店
👣#台中市 #北區 民權路578號
☎️04-22082168
⌚️11:00-22:00(星期日公休)
🔔 @grandmasweetpotatoballtaichung
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雲南傣族小吃店:新北市新店區中正路504號
cama café 新店民權店:新北市新店區民權路96號
祥富水產 新店家樂福店:新北市新店區中興路三段1號1樓
COLD STONE酷聖石冰淇淋 新店門市:新北市新店區中興路三段1號
烏來瀑布:新北市烏來區瀑布路16號
instagram: https://instagram.com/brian721217/
新店民權路小吃 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
稻米之鄉,必有鴨香。宜蘭雖以三星葱聞名,但路經田野,大部分是稻田。而米之鴨,鴨必優。因為鴨稻互利共生,鴨既可以幫稻米清除害蟲,鴨糞又可作為田地的肥料。所以宜蘭產稻,同時亦是養鴨的好地方。這裏為大家介紹兩間食鴨聞名的餐廳,看看如何一鴨多食?
<櫻桃鴨全宴 紅樓餐廳>
「櫻桃鴨」是近年聞名內外的特產。櫻桃鴨其實是來自英國櫻桃谷的鴨種,因而得名,十年前已經引進台灣宜蘭養殖。聲名慢慢建立起來。
紅樓餐廳老闆多年前因為北京烤鴨名店全聚德來台灣開分店,選了宜蘭的櫻桃鴨做原材料,櫻桃鴨就此成為宜蘭名物。但也因為成了名,政府對品質控制更嚴格,所以產量變少,變得珍貴。今天,在宜蘭要吃一隻真正的櫻桃鴨,着實不容易。宜蘭市晶英酒店的紅樓餐廳是少數的選擇之一。
主廚林瑞勇師傅,十年來一直在鑽研櫻桃鴨不同的烹飪方法,今天已被稱為全台灣最懂做櫻桃鴨的料理人。林師傅突破全聚德只拿櫻桃鴨做烤鴨的框框,創作出一鴨多食。包括三星葱餅配烤鴨、以鴨最肥美的胸肉連皮做成握壽司、三杯鴨骨煲、燉鴨湯、鴨肉獅子頭、鴨油麻婆豆腐、鴨蛋黃酥炸杏鮑菇、滷水鴨掌、鴨翼、鴨舌……簡直是全鴨宴,櫻桃鴨的每一部分都用到。
至於味道,有人說烤櫻桃鴨香酥多汁,那是誇張了,因為比北京鴨瘦,做烤鴨沒有那麼肥美,但鴨肉味很香,再加上三星葱餅包裹來吃,以香味取勝。其餘的鴨菜式都相當不錯,特別是鴨油麻婆豆腐、鴨肉獅子頭,有新意,而且不突兀,是絕佳的配飯菜。
另外,這裏的幾道小菜,梅汁番茄、蜂蜜南瓜、避風塘皮蛋都以宜蘭食材做出來,都是很在地、很獨特的風味小吃,值得一試。加上環境清雅舒適,是宜蘭嘗鴨的上佳地方。
紅樓餐廳
地址:宜蘭市民權路二段 36號晶英酒店 6樓
電話:+886 3 910 1011
網址: http://www.silksplace-yilan.com
營業時間:11am-3pm;5pm-9pm
消費:$200
<古法蔗燻鴨>
櫻桃鴨固然是鴨中珍品,但不是所有吃法都非用到櫻桃鴨不可。就像宜蘭有種特產「鴨賞」,講求先炭烤後煙燻,還要以甘蔗來煙燻才算正宗古法。今天全宜蘭只剩一家依然用古法製作鴨賞,叫「阿萬之家」。
他們曾經用櫻桃鴨來做,鴨味固然有優勝之處,但口感少了台灣人喜歡的 Q感。反而轉用肉質較實的土番鴨更適合。他們自設小工場,並排放了二十個木櫥,有點像衣櫃,一打開,上上下下掛滿了鴨,先用炭烤五小時,至七成熟,再用甘蔗煙燻三小時,鴨下放着一堆甘蔗,蔗煙帶點藍灰色,徐徐上升,滲透每一絲鴨肉,煙燻慢煮,燻熟餘下的三成。老闆說,甘蔗要選外表乾枯的,從田裏採下之後最後先曬至半乾,這樣糖分才夠多,蔗香才夠濃。
但農夫吃鴨賞倒是隨意,最常做的菜式便是涼拌鴨賞,以麻油、香菜、甜辣椒絲、葱絲、蔗糖、米醋和鴨賞片,拌在一起來吃,蔗燻味和鴨肉味非常突出,更帶有鵝肝的濃香,完全沒有讓其他香料蓋過,非常惹味。
阿萬之家
地址:宜蘭縣五結鄉利澤村利成路二段 60巷 20號
電話:+886 3 950 3511
營業時間: 8:30 am-7pm
消費:蔗燻鴨賞一包$25
編輯:黃愷晴
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新店民權路小吃 在 我是老爸,我不要當爸! Youtube 的精選貼文
支持老爸的蛋黃酥☛https://goo.gl/LEYB4R
來新店吃老爸開的燒肉店☛https://goo.gl/qMCYg6
NO.10 三野達人 https://goo.gl/maps/fUzdQkqH71R2
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NO.09 雲南傣族小吃店 https://goo.gl/maps/qPhvT7SYaVv
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NO.07 嘉興食飯館 https://goo.gl/maps/4p8T9jQgFcz
號, No. 349中正路新店區新北市231
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NO.06 九九麵食館 https://goo.gl/maps/Yumfa8Nw5b92
231新北市新店區中興路一段189號
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NO.05 晨銘扁食 https://goo.gl/maps/28e6SZtCjf92
231新北市新店區三民路48號
02 2915 1849
NO.04 我家廚房 https://goo.gl/maps/DTQmnL8gLLK2
231新北市新店區僑信路55號
02 2215 6700
NO.03 燦爛和食 https://goo.gl/maps/hFEicbCLWEG2
231新北市新店區民權路9號
02 2910 0919
NO.02 可愛村便當 https://goo.gl/maps/2733NmAkten
231新北市新店區大豐街8號
02 2917 9627
NO.01 嘉義雞肉飯 https://goo.gl/maps/WbT2k1HJtFz
231新北市新店區建國路238號
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
我想要環遊世界拍影片,但我老婆說,訂閱要破十萬,才能讓我去!
所以....訂閱讓老爸完成我的夢想吧!
因為只有喜歡的店家,才會用心做成影片推薦!
所以第一次吃的店家,常常拍了一半就不拍了!
強調我不收費拍食記,不用特別私訊我~感謝!
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