我的2021生日大餐。
因為想找動物園附近的餐廳,挖出了之前在開在園區往北埔路上的「滿地富」..... 算是很近的窯烤麵包,但卻突然就不見了,想到就覺得有點可惜,但原來他們幾年前搬到十八尖山博愛街入口處了!
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【舊文回顧】
新竹‧滿地富烘焙屋~小科科專屬的柴燒烘焙屋
https://tanpopokayu.pixnet.net/blog/post/266888488
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新址的位置超讚的!就在停車場旁啊!而且停車的前三小時還免停車費(停車場告示牌寫的),果先生說這個點也太得天獨厚了!但其實,聽說(看別人的文章)店家是跟自來水公司租了老舊宿舍改建成現在的餐廳,的確有老屋的味道呢!
「瓦屋」的餐點窯烤披薩$280、義大利麵$180、口袋餅$75,飲料。口味不算多,但應該都算是經典口味(例如披薩當然要有夏威夷披薩)。除了餐點,還有賣:包子、饅頭、吐司、歐式麵包、磅蛋糕、咖哩餃、綠豆椪.... 這天我們除了當場吃了披薩、義大利麵、口袋餅、果汁,還帶了蔓越莓饅頭,除了果汁(我個人不愛果汁),其他每一樣我都滿意!
【夏威夷披薩】$280
十吋薄皮義式披薩。粲粲形容:「下面的餅皮很薄,但是上面的料很豐富。」餅皮Q韌,邊邊酥脆,起司灑得夠多會牽絲,但不至於多到會膩,就說夏威夷披薩是經典口味,番茄醬、鳳梨、火腿.....就絕配!
【紅醬豬肉義大利麵】$180
就是番茄肉醬義大利麵,義麵最經典的口味。
夠味、夠香、番茄的酸香味很濃郁,但會辣,所以粲粲吃了直喝水,某人還滿臉問號"會辣?"。可是夠味好吃。又可是,我嘴破其實也吃得有點辛苦。(可是仍硬是要吃)
【洋蔥牛肉口袋餅】$75
口袋餅裡塞滿了生菜與洋蔥炒牛肉,雖然加了黑胡椒,但我覺得香而不辣,因為洋蔥炒到軟甜,而牛肉也很軟嫩好咬。口袋餅也適合當早餐或帶去野餐,來爬山的朋友可以列入口袋名單。
【檸檬汁】$60
應該是現打而不是稀釋還原的,有檸檬纖維漂浮其中,我喝得不多,記得是常溫,好養生?雖然不算太酸,但也沒有明顯甜度,一整個很健康的味道,但粲粲喝得很開心。
【蔓越莓饅頭】$20/個(一袋5個100元)
應該是蔓越莓饅頭(另有雜糧饅頭,但當天只看到一種口味的饅頭),但饅頭裡除了蔓越莓果乾,還摻了不少柑橘果乾!果乾的量不少哦!清香酸甜,饅頭Q彈,我覺得相當好吃!不過個頭不大,我當午餐澱粉食物,一顆不太夠!(因為好吃)
老闆娘夫婦很熱情,我們來的時間晚,是午餐時段最後一組完食的客人,闆娘想鼓勵粲粲多吃點,問可不可以給粲粲冰淇淋?於是粲粲就獲得M蛋捲冰淇淋一支!(老闆夫婦的午餐不是披薩而是麥當當?)謝謝老闆夫婦的熱情招待~
這天用餐經驗愉快,會想再來用餐,尤其很想再買饅頭!(我對酸菜包還有麵包們也很有興趣啊!慢慢一一品嚐有興趣的品項囉!)
瓦屋 窯烤工坊 WOW Bakery
新竹市博愛街3巷9號/8:00-18:00(週一公休)
就在十八尖山博愛街入口第一個停車場裡面哦!
新建成綠豆糕 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
很特別的是,我們午餐時間就在「 楊及芹祖堂 」古蹟內享用豐盛的粄食套餐,每人都有一份純手工客家粄條,滷味、魚湯和一杯消暑解渴的綠豆湯,每樣都讚!
導覽人楊景謀先生從小生活長大的地方,承載楊家族人共同文化情感記憶,自1998年10月楊景謀先生接任楊家祖堂管理員時開始籌備祖堂重建相關事宜,曾經老舊又快崩塌的祖堂,讓楊景謀先生耗費多年心力才終於修建成現今模樣。
「#楊及芹祖堂」樹立台灣家族重建的典範,也創造客家文化重建的奇蹟,於大正十四年(1925)改建祖堂為四合院建築,因年久失修頹傾一度失去原樣貌,後經楊家宗族祖孫共同捐棄己見,多次協調、自籌經費,共同打造重建祖堂風華,逢端午節、中元節、春節三大節慶,所有楊家宗親族人都會回來一聚,甚是熱鬧。
這座楊及芹祖堂也就是佳冬文史古蹟巡禮的終點站。
【 佳冬楊家祖堂】
地址:屏東縣佳冬鄉六根村西邊路上
★遊程全文:http://blog.udn.com/ssss01298/152309774
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新建成綠豆糕 在 中衛產業行腳 Facebook 的精選貼文
【用餅傳遞四季美味的阿聰師~ 阿聰師的糕餅主意 #沃農士】
十七歲那年,抱著對製餅的熱情,#阿聰師 隻身離開家鄉,
到台中市興中街 #建成珍餅行 跟隨 #張金城師傅 學做餅。
兩年後,#阿聰師 再前往台北三重等地,繼續學習各項餅藝,
被遠方的鄉愁喚回漂泊多年 #阿聰師 後倦鳥終歸巢。
民國56年,
#阿聰師 在大甲國小宿舍後巷租屋開了 #合味香餅店。
依照大甲人一年四季生活習俗,
阿聰師做餅的手從來沒有停過,
生意好、風評佳的 #合味香 不久也因遭人忌妒而被迫在大年夜搬家。
因緣際會下,鄰居嫁女兒選擇訂製「#紅標酥餅」為另類喜餅,
推出後很意外地廣受鄉親肯定,意外打開 #合味香餅店 在大甲的知名度!
民國87年,大甲芋頭生產過剩,愁眉苦臉的親友,送來許多 #檳榔心芋。
阿聰師想:「這麼好的食材,不如試著加入糕餅裡面試試!」
天天閉關精心研究,如玫瑰花瓣般浪漫的 #芋頭酥,
就這樣悄悄在大甲綻放著紫色芳香,也締造了大甲芋頭產業的另一個春天。
「阮做夢也沒料想到,芋頭酥不僅救了大甲芋農,也幫助了自己的事業再創高峰。」
民國99年,阿聰師於臺中市大安區設立「#沃農士食品股份有限公司」,
專注於本土食材應用於糕餅的研發,他想繼續為本土產業開創一些新出路。
30年穿越時空的清香,散播著幸福的回憶。
阿聰師精選創意的包裝、道地的食材,
屢屢運用臺灣本土的農產品,用巧思以及精湛的手藝融入他的糕餅創作,
融入簡單卻具有深度意義的芋頭以及綠豆、紅豆等。
用本土家鄉味食材,來象徵台灣人純粹,不含任何雜質的祝福。
#OTOP #中衛產業行腳
沃農士官方網站:http://www.o-nongs.com.tw/
沃農士官方粉絲團:https://www.facebook.com/tarocake
OTOP:https://goo.gl/gKNd2a