#東京美食~新橋「新橋 纏」拉麵
介紹了汐留的「阿拉伯之夜」聖誕燈,分享了附近的美食「豚大學」燒烤豚丼,文中提到新橋附近有許多家好吃的拉麵店,今天就先跟大家分享一家藏身在巷弄內的美味拉麵店「新橋 纏」,這真的是一家隱身在巷子內的拉麵店,從JR新橋站烏森口出站後,若是沒有仔細找,還真的不容易找得到。
跟「銀座 篝」拉麵一樣,藏身在巷弄裡(只是「新橋 纏」的巷子更窄一點)位子也不多,只有9個,菜單品項只賣三種~「平子煮干拉麵」、「烏賊干雞白湯醬油拉麵」、「濃厚雞沾麵」。店家選用的麵條也是由「三河屋製麵」製作的(「銀座 篝」及「目黑 維新拉麵」都是使用「三河屋製麵」的麵條),置放在食券機上,非常醒目。
「平子煮干拉麵」的湯頭相當鮮甜,叉燒豬肉口感軟嫩,麵條軟硬適中,半熟玉子也好吃。同行友人點的「濃厚雞沾麵」,他也直說太美味了!本來想多嘗試「烏賊干雞白湯醬油拉麵」,只恨沒有那麼大的胃容量可以容納,只好安排下次再來品嚐!
雖然桌上擺放著拉麵胡椒跟有機玄米醋,但我也沒有添加任何調味料,一口又一口地就吃完了這碗麵,這是一家我會再來光顧的店家,真的很好吃!若是有安排要前往汐留看聖誕燈,這家拉麵我推薦大家也可以來嚐嚐~~
地址:港區 新橋 3-13-2 IKENO-5 1F
營業時間:
【平日】11:00~15:00、17:30~22:00
【土】11:00~15:00、17:30~21:00
【日‧祝】11:00~15:00、17:30~20:00
#JR山手線
#METRO銀座線
#都營淺草線
#新橋站
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅SUSURU TV.,也在其Youtube影片中提到,■お仕事の依頼は■ [email protected] 企業様のお問い合わせは上記よりお願いいたします。 ▼SUSURUのサブチャンネルもよろしく!▼ https://www.youtube.com/channel/UCVdjYnmDsyiUcpcryI-k6ZA ご視聴ありがとうございま...
新橋纏 在 維多利亞的廚房 Facebook 的精選貼文
晚餐和薯姑姑在東京新橋某家只有八個座位的小小麵店解決(每個人都圍著料理檯吃麵)。
烏賊干し鶏白湯醤油そば,雞片嫩、湯頭鮮濃卻不油膩,配菜有幾段烏賊腳(發度與香度正好)、糖心蛋、滷筍乾與海苔片,點綴在上頭的鴨兒芹很可愛(台灣也有,叫「山芹菜」,印象春天裡較常見),湯頭若能減一到兩成的鹽分自然更符合我們的口味,不過這點似乎無解,因為這是人家的由來已久的飲食偏好。
下回來東京想吃豚骨湯底之外的拉麵,不妨考慮唷~然後手機最好有網路能導航,看看最後幾張照片就知道了,老闆真該將店名改叫「窄門麵店」或「巷仔內麵店」XD
對了,雖然菜單上寫そば,但不是蕎麥麵別誤會唷,就像日式炒麵叫「中華そば」,用的麵條也不是蕎麥麵這樣。只有用漢字寫的「蕎麦」才是真的用蕎麥磨粉製成的。
進店後先在點餐機上投錢選餐,再把票券給老闆就可以囉,然後吃完趕快閃人不要久佔位子嘿,體貼店家,也體貼站在店外排隊、嗷嗷待哺的人們。
新橋 纏
東京都港區新橋3-13-2 新共大樓1F
JR新橋駅(烏森口徒歩3分鐘左右)
平日營業 1100-1530 & 1730-2200
週六與週日的晚間時段,分別提早1、2小時打烊
新橋纏 在 SUSURU TV. Youtube 的最讚貼文
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新橋 纏
東京都港区新橋3-13-2 新共ビル1F
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