《文茜的世界周報》
【全球首座"漂浮農場"荷蘭誕生! 新農業經濟對抗氣候變遷,年輕世代投入永續經營】
當2018年 諾貝爾經濟學獎,頒給了氣候變遷與成長理論領域時,氣候 創新科技 與經濟,注定成為人類最迫切的顯學,漂浮農(牧)場(Floating Farm)也因此成為焦點。
在荷蘭鹿特丹港口,這是全球第一座位於海上的"智慧漂浮農(牧)場"(Smart Floating Farms)。所謂漂浮農場的定義是,打破農場在陸地的限制,它在離岸的海中操作,利用佔地表近71%的海洋,於是能大量節省珍貴土地和資源,且大為縮短,產出食物和消費者間的距離。
(溫格登\荷蘭"海上農場"創辦人 & Beladon執行長)
(農場在海上)能多保留陸地的原貌,人類創新的利用不同的空間,才是解決未來人口增長的方法
剖析這座荷蘭的"智慧漂浮農場",是科技和永續能源系統的結晶,它由三層輕量型模組打造,每一層都是可透視的落地玻璃幕牆,地下層是海水淡化和處理奶源的水資源管理,地面層是畜牧場飼養40隻乳牛,牛隻可以自由漫步在地板鋪設特殊尿液處理膜的牛廄和擠奶區,還可以通過漂浮農場和陸地間的斜坡通道,在陸地休息。
(溫格登\荷蘭"海上農場"創辦人 & Beladon執行長)
在這個海上平台 養殖40隻乳牛以高自動化運作,擠奶機器人加上運送帶機器人
頂層則舖滿太陽能板和種植各樣牧草,這裡所有產生的有機廢棄物利用沼氣池,再轉換成可再生的肥料,增加自給自足的能力。這種"來自海上的農場和牛奶",預計今年底正式營運後,每天將生產800公升奶源,就地供應鄰近都市的需求。
(溫格登\荷蘭"海上農場"創辦人 & Beladon執行長)
將食物運往全球各地,是非常汙染的過程,不但有損食物品質,更造成食物耗損,所以我們必須發明不同的運送模式,以最短距離運送給民眾,這就是海上農場的目的,前所未有完全創新的模式
突破性的"海上漂浮農場",背後是與海爭地,解決人口急增糧食短缺,減少碳排,再加上對抗氣候變遷的四大概念。因為整座農場用錨固定於海底,房屋沉在水中約有1.5米多,即使颶風侵襲,農場最大擺動範圍也不超過幾毫米,保護動植物不受摧毀。
創辦人溫格登透露,2012年他就在紐約目睹颶風桑迪來襲,當時災難性洪水和大面積破壞,造成物流運輸和食物生產受阻,兩天內,紐約幾乎沒有新鮮食物,在荷蘭鹿特丹港務局的批准下,不受颶風或乾旱影響的"海上漂浮農場",於是應運而生。
英國BBC觀察,全球各國近五年來的創新農業型態不斷推陳出新,"海上漂浮農場",即是從"垂直農場"的創新農業型態而來。強調農勞人力能少50%,同等面積的農地 農獲卻高出120倍的"垂直農場",在全球各大城市掀起風潮。
(Spread影片片段)
座落在日本京都,這家企業歷經超過10年的研發,通過水耕法 和人工照明科技,創造出大規模"垂直農場"來栽培青蔬,每一天,21000份新鮮 水選 安全的萵苣,從"垂直農場"直送到全日本的超市
(CBS記者)
這裡就是"垂直農場"的樣貌,芝麻菜 甘藍 西洋菜全以室內種植,整個種植平台高七層樓 成果非凡,Aerofarm說,這裡每年能種出170萬磅的綠色蔬菜
(CGTN記者)
這種小規模的農業類型,專家說已經越發引起政府和地方團隊的興趣,中國大陸也躍躍欲試,中國地形上多低窪濕地三角洲,很多地理特質與荷蘭類色
據聯合國報告,全球人口在2050年,將從目前的73億人成長3成達97億人,為了餵養近百億人口,食物生產將必須比2007年增加70%,這將是面對頻繁極端氣候下的人類社會極大的壓力。日經新聞評論,未來的新農業經濟,一.必須對抗氣候變遷,二.皆能在各地複製,三.獲利和營運能吸引年輕人投入,四.能對環境友善永續經營。從垂直農場到漂浮農場從歐洲到亞洲,未來人類的農業經營,恐怕也將更創新更趨一致性了。
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