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生炒鴨肉羹也是嘉義有名的小吃，除了新港店家頗負盛名外，嘉義市區內也有不錯的選擇。吳鳳南路上真北平旁的小店家，開始營業前就有許多老饕上門等著。料多實在的羹，爆炒過的鴨肉片又香又嫩，滿滿鑊氣。羹湯鮮甜，比較沒有厚重的酸度，嘗起來更加清爽。店內的滷味也很受歡迎，看著來來往往的老顧客大包小包買羹，害我也想衝動包幾包回彰化跟家人與好友一起分享。
食記新文：http://www.catkissfood.com/blog/post/460463132
洲記新港生炒鴨肉羹
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好的！各位菜農看完了前面兩集，跟著我們到阿里山遊玩兩天後，是不是還意猶未盡呢！沒問題，怎麼可能只帶你們玩不帶你們吃呢，這次鹹菜要帶大家下山來到嘉義市區大吃一頓。
你還依然以為嘉義只有雞肉飯有名嗎？那你就大錯特錯了！加了美乃滋的涼麵你吃過了嗎？跟著我們到巷弄裡去吃一波在地人都喊讚的美食小吃吧。
商家資訊｜
1.林聰明沙鍋魚頭－嘉義市東區中正路361號（創始總店）
嘉義市東區光華路122號（光華店）
2.二丫頭麻辣涼麵－嘉義市東區民族路170號
3.品安豆花－嘉義市東區中正路335號
4.龍承綠豆沙牛奶－嘉義市東區文化路178號
5.四味果汁、涼麵－嘉義市西區信義路48號
6.體育館壽司－嘉義市東區體育路23號
7.阿明火雞肉飯－嘉義市東區延平街151號
8.源興御香屋－嘉義市西區中山路321號（中山一店）
嘉義市中正路329號（中正二店）
9.新港鴨肉羹－嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
10.阿婆烤玉米－嘉義市東區民族路312號
11.大陸妹共匪餅－嘉義市西區文化路1號
12.阿娥豆花－嘉義市東區延平街（巷口）
景點資訊｜
1.嘉樂福觀光夜市－嘉義市西區博愛路二段467號
2.新港奉天宮－嘉義縣新港鄉新民路53號
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拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max
輔助設備：Saramonic blink500
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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