#論鳳梨的N種吃法
#夏天到了可以吃冰了
#吃爆台灣鳳梨challenge
最近都在鼓勵大家「#吃鳳梨挺農民」，但同一種東西一直吃也是會膩的，鳳梨絕對不只一種殺法，除了偉哲在記者會上介紹的鳳梨酥、鳳梨吐司外，台南身為美食之都、水果之都，光是鳳梨類冰品，就有各類吃法，照慣例，偉哲不藏私先分享幾家愛店，其他靠大家幫我補上。
凰商號＿超多果肉鳳梨冰茶
清涼解暑的鳳梨冰茶，上層是冰沙和檸檬片，下層是滿滿的鳳梨果肉，酸酸甜甜好滋味，搭配綿密地瓜蛋糕，就是台南的chill日常。（📍目前僅網路預購）
双利冰饌研習所＿鳳梨種在田
堪稱超「搞工」的雪花冰，要先把鳳梨切小塊，再用好幾小時加糖熬煮，做成水果球綿綿冰，基底的雪花冰有鳳梨的清甜加上煉乳的甜甜香氣，大碗好吃又好拍，還有鳳梨果乾冰棒喔。（📍東區勝利路85-1號）
蜜桃香 ＿古早味鳳梨冰
開業50多年的蜜餞老店，用鳳梨也能製成鹹酸甜。一碗鳳梨冰30元，裡面有四塊鳳梨蜜餞，每種湯裡面都會加上一點楊桃湯。甜酸鹹的滋味，吃的是童年回憶。（📍中西區青年路71號）
家菓籽天然水果冰棒＿鳳梨冰棒
純手工製成的冰棒，每一口都吃得到原汁原味的新鮮度。偉哲大推火龍果鳳梨，酸甜滋味消暑又退火，另一款梅子鳳梨也讚讚。（📍安平區府前路二段556號）
冰塔 - 府前店＿鳯梨雷夢
肉質細緻的金鑽鳳梨挖成一球一球，超可愛。加上微酸檸檬雪花冰、牛奶冰淇淋，酸酸甜甜就是少女初戀滋味。但有點大份，建議兩人分食比較剛好。（📍中西區府前路二段189號）
1955阿義＿古早味鳳梨冰茶
台中老店來到台南拓展，選用產地好水果。家傳鳳梨冰尬上12種天然繽紛水果珍珠，光是熬煮鳳梨果醬就得花上4小時，每一口都能吃到嫩Q鳳梨果肉。（📍北區公園路595之24號1F）
祥合冰店＿鳳梨塔剉冰
是誰住在深海的大鳳梨裡？「海綿寶包的家」是店裡的隱藏版菜單，每年4-6月鳳梨盛產期時是店裡的大紅牌。香甜鳳梨加上苦甜抹茶或薰衣草雪花冰，中和甜膩，大碗實在。（📍關廟區中山路二段5號）
麻豆林家剉冰 ＿鳯梨糖剉冰
在地人狂推的林家挫冰，不管加幾樣料通通都是40元，夏季限定鳯梨糖從半夜熬煮到早上，讓剉冰增添水果甜香。（📍麻豆區忠孝路14-3號）
冬瓜彬冰品店-台南新化＿八寶彬自熬鳯梨
街役場古蹟餐坊對面的老店，招牌三寶冰有蜜地瓜、芋頭、蜜鳳梨，料多實在，剉冰上淋手工鳳梨醬，甜而不膩，加上綿密芋頭，消暑快活。（📍新化區中正路565號）
甜玉軒 Story&Jam＿鳯梨馬告果醬
台南金鑽鳳梨有濃郁的甜蜜香氣，肉質較土鳳梨細緻，加上台東馬告，微妙檸檬香帶點薑和胡椒味，尾韻以金香葡萄酒提味，搭配柳營鮮送牛奶製作的奶酪，一起吃，再幸福不過了。
（📍漫步日光咖啡店：新營區中山路93-2號。📍柳營區農會：柳營路二段77號）
新營八寶冰 在 [新聞] 太扯！佛心剉冰滿到掉出來10種配料只要- 看板Tainan 的推薦與評價
太扯！佛心剉冰滿到掉出來 10種配料只要45元
https://news.ttv.com.tw/news/11108030028800N
炎炎夏日來碗剉冰最消暑，有網友分享台南新營一間冰店，綜合剉冰內含10種料，把碗裝
到最滿竟然只要45元，佛心價格，讓民眾直呼「挑戰全台最便宜」！另外高雄鹽埕有一間
三代老店，剉冰不限配料只要50元，同樣廣受歡迎。
自熬配料壓低成本 台南冰店挑戰「全台最便宜」
台南新營有間冰店價格佛心，上頭的配料更是驚人，有紅豆、綠豆、花豆、燕麥、珍珠、
粉角、粉粿、仙草、地瓜和西米露，總共10樣料把冰鋪滿滿，一大碗只要45元，讓網友直
呼「挑戰全台最便宜」。
不過也有人質疑，賣這麼便宜，老闆真的有賺錢嗎？原來老闆憑藉自己熬煮，將成本壓到
最低，讓顧客都心滿意足，業者表示，「堅持自己熬煮的原因是 ，第一我覺得真的比較
健康，再來就是真的比較降低成本。」
三代老店超佛心！ 剉冰配料不限種一碗50元
另外同樣「俗又大碗」的還有位在高雄鹽埕的這間冰店，各式豆類、蜜芋頭、湯圓、包心
粉圓、仙草、愛玉都加一輪，料不限種類隨便選，竟然只要50元，就算吃不夠，升級大碗
也只多10塊錢，受訪客人表示，「這個價位CP值蠻高的 」、「他裡面的料很多，我就覺
得蠻特別的，還會再來吃 。」
這間三代老店憑著佛心價格、配料自熬廣受歡迎，冰店業者表示，現在物價上漲，時機又
不是很好，所以決定自己吸收漲幅。在萬物齊漲時代，一碗剉冰料多實惠，用銅板價換來
高CP值，也難怪成了民眾的消暑聖品頭號選擇。
台南、高雄／綜合報導 責任編輯／吳東穎
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