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丸ごと1個消費！新玉ねぎのチーズ入りガレット🧅🧀
ボウルに新玉ねぎみじん切り1個、薄力粉大3、顆粒コンソメ小1、水50ml、ピザ用チーズ50g、塩コショウを入れて混ぜ、フライパンにオリーブオイル大1をひいて両面よく焼く。切り分けて、パセリをのせたら完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/2P5hG0x
春のおすすめ！新玉ねぎを使ったレシピのご紹介です！
新玉ねぎは、水分が多く玉ねぎ独特の辛みが少なくて甘味が多いことが特徴です。
今回は、新玉ねぎの中身をくり抜いて中にハンバーグの具材を詰めたオニオンバーグのレシピです！
新玉ねぎは火を通すとより甘味が増して、お肉との相性抜群♡
トマトベースで煮込んであっさり仕上げました♪
旬の新玉ねぎを使って、ぜひ作ってみてくださいね！
オニオンバーグ
2人分
材料：
新玉ねぎ 2個
薄力粉 大さじ1/2
豚ひき肉 100g
●パン粉・牛乳 各大さじ1
●ベーコン 1枚
●塩 小さじ1
●コショウ 適量
スライスチーズ 1枚
オリーブオイル 大さじ1
ミニトマト 6個
コンソメキューブ 2個
ローリエ 1枚
水 2カップ
白ワイン 50ml
作り方：
1.新玉ねぎの皮をむき、ヘタと上の部分は切り落とし、くりぬき器やスプーンを使って中をくりぬき、器のようにしたら内側に薄力粉をはたく。
ベーコンもみじん切りにして準備しておき、パン粉も牛乳に浸して準備する。
2.1でくり抜いた玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、●の材料も全て入れて粘りが出るまでしっかり手でこねる。
3.2を(1)の玉ねぎの中にきっちりと詰めて、真ん中あたりにスライスチーズを丸めて仕込み、上からまた(2)を詰めて蓋をする。
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎの肉の面を焼き色が着くまで焼き、白ワインを入れてアルコールを飛ばす。
※(3)の肉ダネが玉ねぎに入り切らなければ肉団子にして一緒に表面を焼き一緒に煮込む。
5.鍋に(4)の玉ねぎと白ワインも残らず入れ、プチトマトを加えて水とコンソメキューブ、ローリエを入れて中火で20分程煮込み（途中で灰汁をとる）、塩こしょうで味を整える。玉ねぎが柔らかくなれば完成！
Stuffed Onion Stew
Servings: 2
INGREDIENTS
2 Sweet onions
1/2 tbsp Cake flour
100g Minced pork
1 tablespoon Bread crumbs,
1 tablespoon Milk
1 slice Bacon
1 teaspoon Salt
Pepper
1 slice Melting cheese
1 tablespoon Olive oil
6 Mini tomatoes
2 Consomme cubes
1 Bay leaf
2 cups Water
50ml White wine
PREPARATION
1. Peel the onion, cut off the top and root head, hollow out the inside with a melon baller or spoon, sprinkle the inside with flour to coat the interior. Soak the breadcrumbs in milk.
2. Finely chop the inside of the onions that were removed on step 1, and mix them in a bowl along with the minced meat, milk soaked bread crumbs, bacon, salt and pepper, knead them well with your hand until the mixture is sticky.
3. Into the hollow onions pack the meat mixture about halfway, roll a slice of cheese and place it inside the onion and cover it with more meat, make sure it is tightly packed..
4. Heat olive oil in a frying pan, palace the onions in the pan with the meat side down. when browned add the white wine and cook until the alcohol smell is gone.
5. Transfer the onions and wine into a pot, add the mini tomatoes, water, consomme cubes, and bay leaf. Simmer on medium heat for about 20 min without cover, season with salt and pepper and you are done!
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
甘くて旨味たっぷりの新玉ねぎの切り方・保存方法をご紹介します♪
しっかり下処理することで、旬の甘みを残しつつ美味しいサラダやスープが作れますよ◎
管理栄養士監修で調理のポイントをしっかりお伝えするので、ぜひ最後までご覧ください！
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
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▼レシピ詳細▼
「新玉丸ごとコンソメスープ」
新玉ねぎを丸ごと使ったコンソメスープで温まりませんか！？簡単に作れるのに玉ねぎは甘くてトロトロ♪パンを浸して食べても美味しいですよ！
■材料 (2人分)
・新玉ねぎ 2個
・ベーコン 2枚
・オリーブオイル 大さじ1
・水 400cc
・塩 小さじ1/3
・コンソメ 大さじ1/2
・パセリ[乾燥] 適量
・粉チーズ 適量
■手順
(1)新玉ねぎは根元に十字の切れ込みを入れる。ラップで1つずつ包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで6分加熱する。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてまわりがカリカリとするまで炒める。水、コンソメ、塩を加えて煮立たせる。
(4)玉ねぎを加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。
(5)器に盛り、お好みでパセリ、粉チーズをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/132543647257198977
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「サバ缶と新玉ねぎのおつまみサラダ」
さっとおつまみを作りたい時におすすめなレシピです。
わさびマヨで少し大人な味に。
新玉ねぎの甘さとベストマッチします！
■材料 (2人分)
・サバ缶（水煮） 1缶（190g）
・新玉ねぎ 1個
・大葉 5枚
☆わさびマヨ
・マヨネーズ 大さじ2
・わさび 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
■手順
(1)新玉ねぎは2等分に切って薄切りにする。
大葉は千切りにする。サバ缶は缶汁を切る。(玉ねぎは繊維に逆らうように切るのがポイントです。)
(2)ボウルにサバ缶を入れてフォークで粗くほぐし、☆を加えて混ぜる。
(3)器に新玉ねぎ、サバ缶☆を盛り、大葉をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/181675949966754897
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理の基本 #新玉ねぎ
春が旬の新玉ねぎを使ったレシピ7選をご紹介！
新玉ねぎの甘み・シャキシャキ感を活かした定番レシピが揃ってますよ♪
大量消費にもおすすめなのでぜひ最後までご覧ください！
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜熱々とろとろ♪新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き＞00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/287332640929875002
②＜玉ねぎがトロトロ！丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯＞01:08~
https://delishkitchen.tv/recipes/188175086392443238
③＜スライスするだけ簡単！新玉ねぎのシンプルサラダ＞02:07~
https://delishkitchen.tv/recipes/197032499249938836
④＜あつあつがおいしい♪新玉ねぎのオニオングラタンスープ＞02:45~
https://delishkitchen.tv/recipes/291968009700901181
⑤＜とろけて甘い！ごろごろ新玉ねぎの生姜焼き＞04:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/198186198248718758
⑥＜甘さ際立つ♪新玉ねぎのポタージュ＞04:52~
https://delishkitchen.tv/recipes/291574236965766222
⑦＜甘み感じる！新玉ねぎのかにかまぼこサラダ＞06:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/192986190108950950
＜レシピ詳細＞
①「熱々とろとろ♪新玉ねぎのツナマヨチーズ焼き」00:00~
■手順
(1)新玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして計8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。
(2)耐熱容器に新玉ねぎを入れて塩こしょうをふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
(3)ボウルにツナ缶、☆を入れて混ぜ、2にのせる。(ツナ缶は缶汁を切りましょう。)
(4)ピザ用チーズをちらし、トースターで焼き色がつくまで4分ほど焼き、パセリをちらす。
②「玉ねぎがトロトロ！丸ごと新玉ねぎの炊き込みご飯」01:08~
■手順
(1)にんにくは包丁でつぶす。ベーコンは2㎝幅に切る。
(2)炊飯器の内釜に洗米した米、塩、黒こしょう、水を2合の目盛りより2㎜ほど少なく入れて混ぜる。
(3)新玉ねぎ、にんにく、ベーコン、バターを入れて通常炊飯する。(有塩バターがなければ無塩バターでも大丈夫です。)
(4)器に盛り、お好みでパセリをかける。
③「スライスするだけ簡単！新玉ねぎのシンプルサラダ」02:07~
■手順
(1)新玉ねぎは薄切りにし、水にさっとさらし、水気を切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)1を器に盛り、2をかけ、細ねぎとかつおぶしを散らす。
④「あつあつがおいしい♪新玉ねぎのオニオングラタンスープ」02:45~
■手順
(1)新玉ねぎは薄切りにする。食パンは6等分に切り、焼き色がついてカリッとするまでトースターで焼く。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)鍋にバターを入れて熱し、新玉ねぎ、ベーコンを入れて弱火で3分ほど炒める。
(4)☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。途中で1〜2回混ぜる。
(5)耐熱皿に4を入れ、食パンをのせてピザ用チーズをのせる。トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで5〜10分ほど焼く。パセリをちらす。
⑤「とろけて甘い！ごろごろ新玉ねぎの生姜焼き」04:05~
■手順
(1)新玉ねぎは2㎝角に切る。
(2)ビニール袋に新玉ねぎ、豚肉、☆を入れて揉み込み15分ほどおく。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。
⑥「甘さ際立つ♪新玉ねぎのポタージュ」04:52~
■手順
(1)ベーコンは5mm幅に切る。天板にアルミホイルを敷いてベーコンを広げてのせ、トースターでカリッとするまで4分ほど焼く。
(2)新玉ねぎは縦半分に切って芯を切り落とし、薄切りにする。
(3)鍋にバターを入れて弱火で熱し、溶けてきたら玉ねぎを入れてしんなりするまでじっくり炒める。
(4)水を加えてふたをし、弱火で20分ほど煮る。火をとめてミキサーに入れてなめらかになるまで撹拌する。
(5)鍋に戻し入れて塩、コンソメ、牛乳、生クリームを加えて混ぜながら弱火であたためる。
(6)器に盛り、1をのせる。オリーブオイルをまわしかけ、パセリをちらす。
⑦「甘み感じる！新玉ねぎのかにかまぼこサラダ」06:23~
■手順
(1)新玉ねぎは薄切りにする。キャベツは千切りにする。
(2)ボウルに新玉ねぎ、キャベツを入れ、かにかまぼこはさいて加える。
☆を加えてあえる。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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